Nghiên cứu hiệu quả dinh dưỡng của dung dịch cao năng lượng tự chế nuôi dưỡng sớm qua ống thông dạ dày cho bệnh nhân nặng tại Bệnh viện Trung ương Huế

Vũ Thị Bắc Hà Nghiên Cứu Hiệu Quả Dinh Dưỡng Của Dung Dịch Cao Năng Lượng Tự Chế Nuôi Dưỡng Sớm Qua Ống Thông Dạ Dày Cho Bệnh Nhân Nặng Tại Bệnh Viện Trung Ương Huế Luận Án Tiến Sĩ Y Học Hà Nội 2010 Vũ Thị Bắc Hà Nghiên Cứu ...

1.3.2. Chế độ ăn lỏng đầy đủ chất dinh dưỡng (Full liquid diets) 25 1.3.3. Chế độ ăn nghiền/xay nhuyễn (Pureed diets) 26 1.3.4. Chế độ ăn mềm nhừ (Mechanical soft diets) 26 1.3.5. Chế độ ăn mềm (Soft diets) 26 1.3.6. Chế độ ăn thông thường ...

Hình Tên hình Trang 1.1 Mối liên quan giữa dinh dưỡng và nhiễm khuẩn 4 1.2 Cơ chế tác dụng của glutamin trên bệnh nhân nặng 9 2.1 Sơ đồ thiết kế nghiên cứu 51 3.1 Quy trình chế biến dung dịch nuôi dưỡng qua ống thông 68 DANH MỤC CÁC ẢNH ...

Đã cho thấy rằng sử dụng các chất dinh dưỡng này làm giảm được tỷ lệ tử vong, giảm tỷ lệ nhiễm khuẩn, đặc biệt làm giảm tỷ lệ nhiễm khuẩn do Pseudomonas Aeruginosa [53],[97],[98],[106]. Glutamine có tác dụng kích thích sự tăng ...

Những bệnh nhân cần phải được nuôi dưỡng qua ống thông như:  Bệnh thuộc ống tiêu hóa: Không có khả năng nuốt, bệnh nhân có phẫu thuật ở miệng, ung thư thực quản, viêm thực quản, ung thư dạ dày, phẫu thuật dạ dày - tá tràng, ...

Nhanh chóng về mặt chuyển hoá này có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng về tim, phổi và thần kinh bao gồm suy tim, phổi, phù, thờ ơ, ngủ lịm, lú lẫn, hôn mê, co giật và tử vong [89],[93],[103],[116].  Buồn nôn và nôn có thể xảy ra ...

Cacbonhydrat 53,1%, vitamin và khoáng chất. Mỗi ml dung dịch sau khi pha đúng theo hướng dẫn chuẩn của hãng cung cấp 1kcal [9]. 1.5.2. Berlamin: Là một sản phẩm dinh dưỡng năng lượng cao của hãng Berlin - Chemie ( Đức). Thành phần dinh dưỡng của ...

 Năng lượng: Đậm độ năng lượng do dung dịch cao năng lượng tự chế cung cấp phải đạt được ở mức độ từ 1 - 1,2kcal/1ml [89],[96],[101],[104],[116]. Đây là công thức thông thường, được sử dụng cho đa số bệnh nhân ăn qua ống ...

- D ụ ng c ụ cân đ o: Sử dụng giường cân thẩm phân có độ chính xác đến 0,1 kg (loại giường thường dùng trong theo dõi cân nặng của bệnh nhân thẩm phân phúc mạc - xuất xứ của Đức) ảnh 2.6: Đồng hồ theo dõi cân nặng của giường ...

So sánh cân nặng hiện có với cân nặng trước khi bị bệnh. P (trước khi bị bệnh) - P (hiện có) % sút cân = x 100 P (trước khi bị bệnh) (P : Cân nặng (trọng lượng cơ thể) bệnh nhân, tính bằng kg) Bệnh nhân được đánh giá là suy dinh ...

Bảng 3.3: Hàm lượng các khoáng chất trong 1.000 ml dung dịch tự chế nuôi dưỡng qua ống thông Bột gạo tẻ Bột đậu xanh Trứng gà Sữa bột toàn phần Dầu ăn Giá đỗ xanh Đường cát Tổng cộng Số lượng (gam) 100 20 150 25 15 150 20 Celluloza ...

Nhận xét: Kết quả qua 10 lần kiểm tra vi sinh của dung dịch tự chế nuôi dưỡng qua ống thông ngay sau khi chế biến và 11 lần kiểm tra mẫu lưu của dung dịch trong thời gian nghiên cứu cho thấy 100% mẫu kiểm tra đều đạt chỉ số vệ sinh ...

Nhận xét: Vào thời điểm mới nhập viện tại khoa Cấp cứu hồi sức bệnh viện Trung ương Huế có 10% bệnh nhân ở nhóm NC1; 9,8% ở nhóm NĐC và 10% ở nhóm NC2 bị thiếu dinh dưỡng với mức độ protein máu toàn phần < 55,0 (g/l). So sánh ...

Bảng 3.25 : Thay đổi cân nặng trung bình của bệnh nhân có BMI bình thường sau nuôi dưỡng qua ống thông theo nhóm nghiên cứu BMI = 18,5-22,9 Cân nặng trung bình (kg) Tăng hoặc Giảm cân Trước nuôi Sau nuôi Nhóm NC1 (n=3) 53  5,2 53,2  5,3 Tăng 0,2 ...

So với trước nuôi nhưng không có ý nghĩa (p > 0,05). Không có sự thay đổi về chỉ số HDL trước và sau nuôi ở nhóm NC1, nhóm NĐC và nhóm NC2. Bảng 3.33 : Tỷ lệ bệnh nhân bị rối loạn các chỉ số lipid máu sau khi nuôi dưỡng qua ống ...

Chức năng bộ máy tiêu hóa tiêu hóa và hấp thu các chất dinh dưỡng bình thường. Những sản phẩm thức ăn pha trộn ( blenderized food) (1kcal/ml) là một công thức pha trộn hỗn hợp của những thực phẩm thông thường và nó luôn luôn chứa các ...

[33],[40],[117] thì giữa thiếu hụt dinh dưỡng và tổn thương hệ thống miễn dịch có tác dụng cộng hưởng và có sự cân bằng giữa các yếu tố Dinh Dưỡng - Khả năng miễn dịch - Các bệnh nhiễm khuẩn. Theo tác giả Mullen và cộng sự ...

Là 2 nhóm được nuôi dưỡng bằng dung dịch tự chế và 15,1% năng lượng khẩu phần ở nhóm NĐC là nhóm được nuôi dưỡng bằng dung dịch Calo Sure) đã đảm bảo được nhu cầu protein trong chế độ ăn cho bệnh nhân có chỉ định nuôi ...

KHUYẾN NGHỊ Từ kết quả nghiên cứu chúng tôi có một số kiến nghị sau đây: 1. Công thức , quy trình chế biến và thành phần dinh dưỡng của dung dịch cao năng lượng tự chế trong luận án này là những thực phẩm địa phương tự nhiên, ...

63. Ph ạ m Duy T ườ ng (2004), Lipid , Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm, Nhà xuất bản Y học, Hà nội, tr. 58-70. 64. Ph ạ m Duy T ườ ng (2004), Năng lượng , Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm, Nhà xuất bản Y học, Hà nội, tr. 35-46. ...