Nâng cao chất lượng dịch vụ tại DMZ Bar – Công ty cổ phần du lịch DMZ

Đại Học Huế Trường Đại Học Kinh Tế Khoa Quản Trị Kinh Doanh  Khóa Luận Tốt Nghiệp Nâng Cao Chất Lượng Dịch Vụ Tại Dmz Bar - Công Ty Cổ Phần Du Lịch Dmz Nguyễn Quang Hải Niên Khoá 2017 - 2021 Đại Học Huế Trường Đại ...

DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1: Quy trình nghiên cứu 5 Hình 1.2: Ba trụ cột cơ bản của vấn đề thỏa mãn khách hàng 22 Hình 1.3: Quan hệ giữa chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng 27 Hình 1.4: Mô hình nghiên cứu đánh giá chất ...

+ Phương pháp chọn mẫu: Sử dụng phương pháp chọn mẫu phi xác suất với kĩ thuật lấy mẫu thuận tiên. Điều tra viên tiến hành phỏng vấn trực tiếp 120 mẫu, thời gian trong vòng 10 ngày. Số quan sát thu về hợp lệ là 106 bảng. Cụ thể, ...

Lá, một bao diêm gác bên cạnh gạt tàn thuốc lá, nhãn ngửa lên trên; phía sau bên phải gạt tàn thuốc lá đặt một cốc đựng giấy lau, phía sau bên trái gạt tàn thuốc lá đặt một lọ hoa nhỏ.  Bầy bàn trong quầy rượu: Mặt bàn ...

Có thể hiểu được mong muốn của khách hàng, nhưng đôi khi nhà quản lý không thể lấy thông tin đó để đưa ra các tiêu chí dịch vụ thích hợp. Ví dụ nhà quản lý mong muốn phục vụ ăn tại bàn chậm nhất là 10 phút sau khi khách hàng ...

 Công ty xyz luôn đặc biệt chú ý đến bạn.  Công ty xyz có nhân viên biết quan tâm đến bạn.  Công ty xyz lấy lợi ích của bạn là điều tâm niệm của họ.  Nhân viên công ty xyz hiểu rõ những nhu cầu của bạn.  Công ty xyz làm ...

2.1.3. Chức năng và nhiệm vụ của công ty 2.1.3.1. Chức năng của công ty Công ty Cổ phần du lịch DMZ là đơn vị có chức năng kinh doanh khách sạn, nhà hàng, quán Bar, tổ chức các tour du lịch, các dịch vụ bổ sung như: bán vé tour, vé máy bay, ...

Trung cấp là 14 người chiếm 18,1% và cuối cùng là nhân viên tốt nghiệp THPT là 8 người chiếm 10,4%. Năm 2020 thì số lao động giảm kéo theo số lao động phân theo trình độ chuyên môn cũng giảm theo. Nhân viên có trình độ Đại học là 20 ...

2.2.4. Tình hình kinh doanh của DMZ Bar qua ba năm 2018-2020 Bảng 2.4: Kết quả hoạt động kinh doanh của DMZ Bar giai đoạn 2018-2020 (Đơn vị tính: triệu đồng) Năm Chỉ tiêu 2018 2019 2020 Doanh thu 2.357 2.860 1.212 Lợi nhuận -360,34 -351,27 -180,26 (Nguồn: ...

 Có mặt, chăm sóc phục vụ khách trong suốt bữa ăn.  Nhẹ nhàng, kịp thời giải quyết các tình huống xảy ra trong bữa ăn.  Thu dọn dụng cụ, đổi dụng cụ phù hợp khi lên món mới.  Làm thủ tục thanh toán khi khách yêu cầu.  ...

Kiểm định One Sample T Test về khả năng đáp ứng. Kiểm định cặp giả thuyết: H0: đánh giá đối với nhân tố sẵn sàng đáp ứng ảnh hưởng đến mức độ hài lòng của khách hàng đối với chất lượng dịch vụ của nhà hàng ở mức ...

2.3.5.2. Phân tích phương sai ANOVA với yếu tố nhóm tuổi Bảng 2.14 Phân tích phương sai ANOVA với yếu tố nhóm tuổi Sum of Squares df Mean Square F Sig. Between Groups 0,645 3 0,215 0,563 0,641 Within Groups 38,957 102 0,382 Total 39,602 105 (Nguồn: Kết quả xử lý ...

Bảng 2.22 Độ phù hợp của mô hình Mô hình R R 2 R 2 hiệu chỉnh Ước lượng sai số chuẩn Durbin Watson 1 0,841 a 0,707 0,692 0,34082 1,736 Các biến dự đoán: (hằng số), DTC, DU, DB, DC, HH Biến phụ thuộc : Sự hài lòng (Nguồn: Kết quả xử lý số ...

Giải pháp:  Đối với nhân viên nhà hàng:  Về kiến thức cần phải trang bị đầy đủ cho nhân viên để sẵn sàng trả lời các câu hỏi của khách hàng như nguyên liệu tạo nên món ăn, xuất xứ,.  Bồi dưỡng và nâng cao kỹ năng ...

PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 1. Kết luận Hòa theo sự phát triển nhanh chóng của ngành du lịch cả nước, ngành kinh doanh du lịch, dịch vụ Tỉnh Thừa Thiên Huế cũng đang phát triển và vươn mình trỗi dậy mạnh mẽ. Những năm gần đây, ...

9 Nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, chính xác và ít sai sót 10 Nhân viên nhà hàng có khả năng giao tiếp tốt 11 Nhân viên có thái độ thân thiện, lịch sự và chu đáo Sự đồng cảm 1 2 3 4 5 12 Nhân viên luôn thể hiện sự quan tâm đến tôi. 13 ...

Component Initial Eigenvalues Extraction Sums of Squared Loadings Rotation Sums of Squared Loadings Total % of Variance Cumulative % Total % of Variance Cumulative % Total % of Variance Cumulative % 1 5,772 28,858 28,858 5,772 28,858 28,858 3,218 16,092 16,092 2 2,945 14,724 43,582 2,945 14,724 ...

Test of Homogeneity of Variances SHL Levene Statistic df1 df2 Sig. 2,423 5 100 ,041 ANOVA SHL Sum of Squares df Mean Square F Sig. Between Groups 1,067 5 ,213 ,554 ,735 Within Groups 38,535 100 ,385 Total 39,602 105 4.Thu nhập SHL Descriptives N Mean Std. Deviation Std. Error 95% Confidence ...