Thực trạng và giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tiệc tại nhà hàng của công ty CP tập đoàn Sông Hồng Thủ Đô thành phố Vĩnh Yên tỉnh Vĩnh Phúc

Đại Học Thái Nguyên Trường Đại Học Nông Lâm Nguyễn Thị Ngọc Tên Đề Tài: Thực Trạng Và Giải Pháp Nâng Cao Chất Lượng Dịch Vụ Tiệc Tại Nhà Hàng Của Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Sông Hồng Thủ Đô Thành Phố Vĩnh Yên Tỉnh Vĩnh ...

1.1. Tính cấp thiết của đề tài PHẦN I MỞ ĐẦU Trong chiến lược phát triển kinh tế, nhà nước đã xác định du lịch là một trong những ngành kinh tế mũi nhọn. Du lịch Việt Nam đang trên đà phát triển và hội nhập thế giới, du khách ...

 Căn cứ vào cách tổ chức tiệc ta có:  Tiệc ngồi: là tiệc trong khi ăn mọi người được sắp xếp ngồi ở những vị trí phù hợp trong bữa tiệc. Tiệc ngồi thường mang tính trang trọng và có nhiều người tham gia.  Tiệc đứng: là ...

PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.1. Khái quát về quá trình xây dựng và phát triển của khách sạn nơi TTTN 4.1.1. Khái quát về đặc điểm điều kiện tự nhiên, kinh tế- xã hội của Thành phố Vĩnh Yên. Thành phố Vĩnh Yên là ...

Bộ phận kho : nhập xuất các thực phẩm, dụng cụ liên quan đến tiệc. Kho luôn sẵn sàng và đầy đủ để cung cấp cho các bộ phận liên quan khi có tiệc to hay nhỏ. Bộ phận bếp : đây là bộ phận có chức năng chế biến các món ăn phục ...

(Nguồn ảnh: SV thực tập) Hình 4.10: Phòng hội thảo Sông Hồng Hội trường Sông Hồng nằm ngay ở tầng một sảnh khách sạn, thực sự thuận tiện về vị trí, đặc biệt đối với các đoàn khách không muốn di chuyển nhiều khi tham dự các ...

Những đèn chùm đèn hình họa, hệ thống đèn chiếu sáng và âm thanh tạo cảm giác ấm cúng cho khách khi ngồi ăn. - Đồng bộ Bàn ăn ở khu vực hội trường,sảnh và phòng ăn sử dụng 2 loại là bàn tròn và bàn vuông, có thể sắp xếp chỗ ...

- Nếu đặt giữ chỗ, hỏi trước thông tin sau: - Ngày tháng năm, giờ tổ chức ( dương/âm lịch) - Số bàn dự định tổ chức ( để sắp xếp cho từng khu vực) - Kiểm tra số liệu xem có đáp ứng được nhu cầu của khách hàng không. Nếu ...

 Quan tâm hơn nữa vấn đề đào tạo, bồi dưỡng trình độ chuyên môn nghiệp vụ cho các nhân viên, tạo điều kiện để nhân viên phục vụ có thể tham gia vào các lớp bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ.  Khuyến khích nhân viên phục vụ ...

Câu 5: Kênh thông tin Quý khách thấy dễ dàng tiếp cận và tin cậy để tìm hiểu về Sông Hồng Resort Vĩnh Phúc? (Có thể chộn nhiều phương án)  Internet  Bạn bè/ đồng nghiệp/ người thân  Báo chí Ý kiến khác: . Câu 6: Quý khách cảm ...