Dự Kiến Mục Tiêu Đào Tạo Của Khách Sạn Năm 2017

lại

nghiệp

vụ cho những nhân viên buồng phòng lâu năm muốn học hỏi,

thăng tiến trong công việc.

Có chính sách thu hút lao động có trình độ, kinh nghiệm tay nghề cao thông qua việc lập kế hoạch tuyển dụng, hoàn thiện quy trình tuyển dụng nguồn nhân lực mới cả về nguồn và phương pháp.

Tiếp tục công tác chăm lo đời sống cho cán bộ nhân viên buồng phòng viên trong khách sạn cả về vật chất và tinh thần: tổ chức các hoạt động vui chơi, giải trí, tham quan. Phát huy các phong trào thi đua trong nội bộ khách sạn như: Người tốt việc tốt, lao động giỏi...

Hoàn thiện công tác đào tạo nhân sự, đặc biệt là đánh giá sau đào tạo.

Xây dựng

lại

hệ thống

đánh giá thực

hiện

công việc

giúp tạo

động

lực

cho người lao động và làm cơ sở để trả thù lao hợp lý.

Thực

hiện

an toàn, kỷ luật

lao động

tạo

điều

kiện

cho người

lao động

hoàn thành nhiệm vụ.

3.2. Một

số giải

pháp nhằm

hoàn thiện

công tác đào tạo

nguồn

nhân lực

tại

Khách sạn Từ Sơn

3.2.1. Hoàn thiện quy trình đào tạo nhân sự

3.2.1.1. Cơ sở của giải pháp

Căn cứ vào các nguyên nhân làm cho công tác đào tạo nhân sự tại Khách sạn chưa hiệu quả như đã phân tích ở chương 2.

Căn cứ vào việc thực hiện quy trình đào tạo nhân sự của Khách sạn còn có nhiều những hạn chế trong việc triển khai thực hiện.

3.2.1.2. Nội dung của giải pháp

a. Hoàn thiện việc xác định nhu cầu đào tạo

Xác định

nhu cầu

đào tạo

của

lao động

trong khách sạn

là một

trong những

bước quan trọng và mang tính quyết định đến toàn bộ công tác đào tạo nguồn nhân

lực ở trong bất cứ doanh nghiệp nào. Nếu xác định nhu cầu đào tạo không chính

xác thì hậu

quả xảy

ra sẽ rất

khó khắc

phục.

Hiện

nay tại

khách sạn, việc

xác

định

nhu cầu

không dựa

trên cơ sở kế hoạch

hóa nguồn

nhân lực;

phân tích và

đánh giá thực

hiện

công việc.

Để việc

xác định

nhu cầu

đào tạo

của

khách sạn

được chính xác và hiệu quả, khách sạn cần quan tâm tới các vấn đề sau:

Lập bản kế hoạch hoá nguồn nhân lực

Kế hoạch đào tạo nguồn nhân lực sẽ xác định nhu cầu đào tạo nguồn nhân lực của khách sạn cần đào tạo bao nhiêu người với kỹ năng như thế nào, trình độ ra sao. Trên cơ sở đó giúp khách sạn lập được kế hoạch đào tạo một cách chi tiết cụ thể. Kế hoạch đào tạo nguồn nhân lực bao gồm 4 giai đoạn sau:

GĐ 1: Phân tích tình hình sử dụng NNL và dự đoán cung về nhân lực. GĐ 2: Dự đoán về nhu cầu nhân lực.

GĐ 3: Cân đối cung cầu nhân lực.

GĐ 4: Xây dựng các giải pháp để thực hiện.

Đây là 4 bước

xác định kế hoạch

nguồn

nhân lực

một

cách chính xác, khách sạn

thực hiện đúng theo tiến trình này sẽ xác định được kế hoạch nguồn nhân lực và nhu cầu nhân lực của mình trong tương lai, từ đó xác định kế hoạch đào tạo một cách chính xác.

Thực hiện phân tích công việc

Việc

xác định

nhu cầu

đào tạo

phải

được

dựa

trên cơ sở phân tích công

việc

trong khách sạn

để có thể xác định

những

công việc

nào hiện

nay đang là

trọng

tâm và phù hợp

với

yêu cầu

kinh doanh của

khách sạn. Từ việc

xác định

được công việc trọng tâm trong từng thời kỳ mà có thể xác định được những kỹ

năng và kiến thức

cần được

đào tạo

cho người lao động của

khách sạn. Để thực

hiện được việc phân tích công việc một cách hiệu quả thì khách sạn cần xây dựng

đầy đủ bản mô tả công việc, bản

yêu cầu

thực

hiện

công việc...

với từng

vị trí,

chức danh công việc. Để tiến hành phân tích công việc và xây dựng được các bản

mô tả, khách sạn cần thực hiện các bước sau:

Bước 1: Xác định danh mục các công việc

cần phân tích: tùy vào tính chất

và tầm

quan trọng

của

từng

công việc

mà khách sạn

xác định

các công việc

cần

phân tích như: trưởng phòng, kế toán, nhân viên buồng phòng sản xuất...

Bước 2: Xác định các nguồn lực tham gia vào quá trình phân tích: có thể là Ban giám đốc, trưởng phó các phòng ban hay tổ trưởng tổ sản xuất.

Bước 3: Thu thập thông tin cần thiết cho quá trình phân tích công việc thông qua bảng hỏi, phỏng vấn trực tiếp người lao động hoặc thông qua quan sát người lao động làm việc.

Bước 4: Xử lý thông tin thu thập được và viết bản mô tả công việc, bản yêu cầu công việc đối với người thực hiện công việc.

Hoàn thiện hệ thống đánh giá thực hiện công việc

Đánh giá thực hiện công việc đem lại những thông tin cụ thể về những kỹ năng mà người lao động chưa có hoặc còn yếu trong quá trình thực hiện công việc. Từ đó, xác định chính xác hơn việc người lao động cần đào tạo kỹ năng, bổ sung kiến thức nào để đáp ứng theo yêu cầu công việc đặt ra. Có thể thấy việc đánh giá kết quả thực hiện công việc của khách sạn còn sơ sài và chưa xây dựng được hệ

thống

các chỉ tiêu đánh giá. Vì vậy

việc

đánh giá của

khách sạn

chưa

thực sự

mang lại hiệu quả. Để thực hiện tốt việc xác định nhu cầu đào tạo, khách sạn cần

phải xây dựng hệ thống và phương pháp đánh giá công việc. Phương pháp đánh giá thực hiện công việc hiệu quả nhất có thể kể tới phương pháp cho điểm dựa trên hệ thống các tiêu chuẩn thực hiện công việc.

Bảng 3.2. Bảng đánh giá thực hiện công việc

Chỉ tiêu

Xuất	Khá	Trung	Yếu	Kém
Số lượng (lượng sản phẩm sản xuất)	5	4	3	2	1
Chất lượng (chất lượng sản phẩm	5	4	3	2	1

Có thể bạn quan tâm!

Xem toàn bộ 150 trang tài liệu này.

5	4	3	2	1
Tinh thần trách nhiệm	5	4	3	2	1
…………………………………………..	…..	…..	…..	…..	……
Ý thức bảo vệ của công	5	4	3	2	1
Tổng điểm	……	…..	…..	…..	…….

Số ngày có mặt

(Nguồn: tác giả tổng hợp)

Sau khi tổng hợp điểm từng chỉ tiêu, phân lao động ra các loại A, B, C. Trên cơ

sở đó lựa

chọn

các hình thức,

nội

dung đào tạo

phù hợp

để nâng cao chất

lượng,

trình độ chuyên môn kỹ thuật cho người lao động.

Ngoài ra, để đánh giá trình độ năng lực cán bộ, nhân viên buồng phòng viên

hiện có; ta có thể sử dụng

bảng

tự thuật

để người

lao động

tự đánh giá về kết

quả thực

hiện

của

mình, kết hợp cùng với ý kiến nhận xét của lãnh đạo trực tiếp

để đưa ra kết luận đánh giá đối với người lao động đó. Bảng tự thuật có thể theo mẫu sau:

Bảng 3.3. Bảng tự thuật công việc

(Nguồn: tác giả tổng hợp)

Để việc đánh giá thực hiện công việc đạt hiệu quả cao, khách sạn nên chú ý một số điểm sau:

Đào tạo người đánh giá: Khách sạn nên đào tạo người đánh giá để họ hiểu

được mục

đích của

việc đánh giá, hiểu

biết

và vận

hành hệ thống

đánh giá cũng

như các phương

pháp đánh giá thực

hiện

công việc

và thông tin cho người

lao

động. Có như vậy thì kết quả đánh giá thực hiện công việc mới chính xác, đảm bảo công bằng và đạt hiệu quả.

Xây dựng bảng tiêu chuẩn đánh giá cán bộ, nhân viên buồng phòng viên với

từng chức năng công việc cụ thể và có sự phản hồi từ người lao động trực tiếp.

Đánh giá phải bằng hiệu quả công việc mang lại, tất cả phải được lượng hoá một cách chính xác bằng các chỉ tiêu kinh tế mang lại.

Ngoài ra, khách sạn cần

thiết

kế mẫu

phiếu

yêu cầu

đào tạo

đột

xuất

khi

có nhu cầu bắt buộc cần đào tạo (xem phụ lục 4). Như vậy, việc xác định nhu cầu

đào tạo của xác hơn.

khách sạn sẽ được thực hiện một cách bài bản, có hệ thống và chính

b. Xác định mục tiêu đào tạo cụ thể, rõ ràng

Bảng 3.4. Dự kiến mục tiêu đào tạo của Khách sạn năm 2017

Đối tượng

Các loại hình đào tạo	Yêu cầu, mục tiêu đặt ra
		90% đạt yêu loại khá, giỏi trong bài kiểm
LĐ
Trực
tiếp	Đào tạo nâng cao tay	tra đánh giá kết quả của học viên vào cuối
Lao		chương trình đào tạo.
động
	Nghề	Sau khóa đào tạo, học viên được cấp trên
		đánh giá đảm nhiệm tốt vị trí công việc từng
		được chỉ bảo, kèm cặp trong khóa đào tạo.

Đào tạo nâng bậc	90% đạt yêu cầu nâng bậc. Nắm được các kiến thức và kỹ năng nghề được đào tạo.
Huấn luyện an toàn lao động	Sau khi đào tạo, giảm thiểu được 20% số vụ tai nạn lao động.
LĐ	gián		90% đạt loại khá, giỏi trong bài kiểm tra
tiếp
		Đào tạo nâng cao
			đánh giá chất lượng đào tạo.
		Chuyên môn, nghiệp vụ	Sau đào tạo, học viên nắm vững được các
			kiến thức, kỹ năng liên quan đến công việc.


	90% đạt loại khá, giỏi trong các khóa học.
	Sau đào tạo, học viên thực hiện được ít nhất
Đào tạo giám sát và	một bản kế hoạch viết về thực trạng và chiến
quản lý	lược phát triển của khách sạn trong lĩnh vực
	mình được đào tạo.

(Nguồn: tác giả tổng hợp)

Đối với từng đối tượng cụ thể, khách sạn phải đề ra mục tiêu mà họ cần đạt được sau mỗi khóa đào tạo. Những mục tiêu này vừa là tiêu chí cụ thể định hướng cho việc triển khai đào tạo, vừa là căn cứ để đánh giá hiệu quả đào tạo một cách rõ ràng sau khi kết thúc kháo đào tạo.

Sau khi xác định mục tiêu đào tạo, khách sạn cần phổ biến tới toàn bộ các phòng ban và cán bộ, nhân viên buồng phòng viên trong khách sạn cùng phối hợp thực hiện.

Hoàn thiện việc xác định đối tượng đào tạo

Việc

xác định

ai là người

được

đi đào tạo

đã được

quy định

khá rõ ràng

nhưng

thực

hiện

chưa

tốt

đã dẫn

đến

việc xác

định

đối

tượng

đào tạo

còn chưa

Xem tất cả 150 trang.

Ngày đăng: 24/12/2023