Hướng dẫn du lịch Nghề Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành - Trình độ Cao đẳng - Cao đẳng Cộng đồng Lào Cai

UỶ BAN NHÂN DÂN TỈNH LÀO CAI TRƯỜNG CAO ĐẲNG LÀO CAI

GIÁO TRÌNH

HƯỚNG DẪN DU LỊCH

NGÀNH/NGHỀ:

QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG

LÀO CAI 2020.

UỶ BAN NHÂN DÂN TỈNH LÀO CAI

TRƯỜNG CAO ĐẲNG LÀO CAI

GIÁO TRÌNH

MÔ ĐUN TÍCH HỢP: HƯỚNG DẪN DU LỊCH

NGÀNH/NGHỀ: QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG

(Ban hành kèm theo Quyết định số: /QĐ-CĐLC ngày…….tháng….năm ........ của Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Lào Cai)

Lào Cai, năm 2020

TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN

Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo.

Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm.

LỜI GIỚI THIỆU

Giáo trình Hướng dẫn du lịch là tài liệu giảng dạy môn Hướng dẫn du lịch hệ cao đẳng Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành. Giáo trình gồm có 7 bài, với thời lượng giảng dạy 120 giờ, đã trang bị đầy đủ cho sinh viên những kiến thức, kỹ năng về nghề Hướng dẫn du lịch. Giáo trình là tài liệu giảng dạy nội bộ của khoa Kinh tế Du lịch trường Cao đẳng Lào Cai.

Trong quá trình biên tập giáo trình

Lời cảm ơn của các cơ quan liên quan, các đơn vị và cá nhân đã tham gia.

Lào Cai, ngày 21 tháng 9 năm 2020

Người biên tập

Thạc sỹ Tô Nguyễn Bích Ngọc

MỤC LỤC

NỘI DUNG

TRANG
Lời giới thiệu	3
Bài 1. Chuẩn bị tổ chức thưc hiện chương trình du lịch	9
1.1. Chuẩn bị làm việc	10
1.1.1. Nhận bàn giao công việc	10
1.1.2. Chuẩn bị cá nhân	11
1.2. Chuẩn bị thực hiện chương trình du lịch	13
1.2.1. Nghiên cứu tìm hiểu chương trình du lịch	13
1.2.2. Thu thập thông tin, dữ liệu về tuyến, điểm du lịch	17
Phiếu hướng dẫn thực hành bài 1	19
Bài 2. Thuyết minh	30
2.1. Chuẩn bị bài thuyết minh	31
2.1.1. Thu thập, xử lý và sắp xếp thông tin	31
2.1.2. Cấu trúc và sắp xếp nội dung bài thuyết minh	32
2.2. Kỹ năng thuyết minh	33
2.2.1. Sử dụng ngôn ngữ nói	34
2.2.2. Sử dụng ngôn ngữ biểu cảm	34
2.2.3. Sử dụng thiết bị hỗ trợ	35
2.2.4. Thực hiện thuyết minh	36
Phiếu hướng dẫn thực hành bài 2	39
Bài 3. Tổ chức thực hiện chương trình du lịch	48
3.1. Đón khách du lịch	49
3.1.1. Chuẩn bị trước khi đón đoàn khách	49
3.2.2. Đón khách du lịch tại điểm đón	49

Có thể bạn quan tâm!

Xem toàn bộ 129 trang tài liệu này.

50
3.2.1. Tổ chức nhận buồng	50
3.2.2. Tổ chức trả buồng	51
3.2.3. Tổ chức sắp xếp ăn uống	52
3.3. Tổ chức hoạt động hướng dẫn tham quan du lịch	52
3.3.1. Tổ chức hướng dẫn tham quan trên phương tiện di chuyển	52
3.3.2. Tổ chức hướng dẫn tham quan tại điểm	53
3.4. Tổ chức các hoạt động khác	54
3.4.1. Tổ chức các hoạt động vui chơi, giải trí	54
3.4.2. Tổ chức hoạt động mua sắm	55
3.5. Tiễn khách	55
Phiếu hướng dẫn thực hành bài 3	59
Bài 4. Tạo lập, duy trì các mối quan hệ và quản lý đoàn khách	61
4.1. Tạo lập, duy trì và phát triển các mối quan hệ trong quá trình tổ chức thực hiện chương trình du lịch	62
4.1.1. Tạo lập, duy trì và phát triển các mối quan hệ với trưởng đoàn khách và du khách	62
4.1.2. Tạo lập, duy trì và phát triển các mối quan hệ với lái xe	65
4.1.3. Tạo lập, duy trì và phát triển mối quan hệ với hướng dẫn viên địa phương	66
4.1.4. Tạo lập, duy trì và phát triển mối quan hệ với các nhà cung cấp dịch vụ du lịch	67
4.2. Quản lý đoàn khách	67
4.2.1. Tổ chức quản lý đoàn khách	68
4.2.2. Phối hợp trong quản lý đoàn khách	69

3.2. Tổ chức sắp xếp lưu trú và ăn uống

71
Bài 5. Xử lý sự cố và các tình huống khẩn cấp trong quá trình hướng dẫn	74
5.1. Trả lời các câu hỏi của khách	78
5.2. Xử lý các tình huống phát sinh	81
Phiếu hướng dẫn thực hành bài 5	84
Bài 6. Giải quyết các công việc sau chuyến đi	112
6.1. Lập báo cáo sau chuyến đi	113
6.2. Thanh quyết toán chương trình	113
6.3. Phối hợp giải quyết những công việc còn lại sau chuyến đi	114
Phiếu hướng dẫn thực hành bài 6	115
Bài 7. Thực hành tổ chức thực hiện hướng dẫn du lịch	118
7.1. Lập kế hoạch cho chuyến đi	119
7.2. Tổ chức hướng dẫn du lịch trên tuyến, điểm	120
Phiếu hướng dẫn thực hành bài 7	121
Tài liệu tham khảo	125

Phiếu hướng dẫn thực hành bài 4

GIÁO TRÌNH MÔN HỌC THỰC HÀNH/MÔ ĐUN TÍCH HỢP

hợp:

Tên môn học thực hành/mô đun tích hợp: Hướng dẫn du lịch Mã môn học thực hành/mô đun tích hợp: MĐ18

Vị trí, tính chất, ý nghĩa &vai trò của môn học thực hành/mô đun tích

- Vị trí: Là mô đun chuyên ngành thuộc chương trình đào tạo Quản trị dịch vụ

du lịch và lữ hành, hệ cao đẳng. Mô đun này được bố trí sau các môn học: Tổng quan du lịch và cơ sở lưu trú; tâm lý khách du lịch; cơ sở văn hóa Việt Nam; địa lý du lịch; tuyến điểm du lịch.

- Tính chất: Là mô đun bắt buộc thuộc khối kiến thức chuyên môn. Mô đun này thực hiện những công việc của nghề hướng dẫn du lịch và những kỹ năng cơ bản trong công việc của một hướng dẫn viên du lịch cùng với những kiến thức bổ trợ quan trọng khác.

- Ý nghĩa và vai trò của môn học/mô đun: Mô đun có ý nghĩa vô cùng quan trọng trong việc hình thành một trong những kỹ năng nghề cơ bản của ngành học Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành. Sau khi học xong mô đun này, sinh viên có khả năng thực hành nghề nghiệp như một hướng dẫn viên du lịch và hiểu rõ các kỹ năng của hướng dẫn du lịch để quản trị công việc lữ hành.

Mục tiêu của môn học thực hành/mô đun tích hợp:

- Kiến thức