Bảng 2.12. Đánh giá của khách thể nghiên cứu về chất lượng cơ sở vật chất, trang thiết bị đào tạo tại chỗ tại khách sạn StarCity và khách sạn Sao Việt
Khách sạn | Khách thể nghiên cứu | Đánh giá của khách thể nghiên cứu | ||||||
H ệ đạ , cập hậ | ũ, í cập hậ | Hoàn toàn lạc hậu, khô g cập hậ | ||||||
Số lượng | Tỷ lệ % | Số lượng | Tỷ lệ % | Số lượng | Tỷ lệ % | |||
1 | StarCity | Cán bộ | 10 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Nhân | 12 | 12.5 | 57 | 59.4 | 27 | 28.1 | ||
Tổ g cộ g | 22 | 20.8 | 57 | 53.8 | 27 | 25.5 | ||
2 | Sao Việt | Cán | 7 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Nhân | 87 | 69.6 | 38 | 30.4 | 0 | 0 | ||
Tổ g | 94 | 71.2 | 38 | 28.8 | 0 | 0 | ||
Tổng cộng | 116 | 48.7 | 95 | 39.9 | 27 | 11.4 | ||
Có thể bạn quan tâm!
-
Các Yếu Tố Ả H Hưở G Đến Công Tác Đ O Ạo Tại Chỗ Nhân Lực Tại Các Khách Sạn -
Thực Trạng Đào Tạo Tại Chỗ Nhân Lực Tại Các Khách Sạn Sao Việt Và Starcity Trong Thời Gian Qua -
Đánh Giá Chương Trình Đào Tạo Tại Chỗ Của Các Khách Sạn Được Chọn Nghiên Cứu -
Mức Độ Cải Thiện Năng Lực Làm Việc Của Người Học Sau Các Khóa Đào Tạo Tại Chỗ Tại Các Khách Sạn Được Chọn Nghiên Cứu -
Giải Pháp Nâng Cao Chất Lượng Đào Tạo Tại Chỗ Tại Khách Sạn Sao Việt Và Starcity -
Xây Dự G Chươ G Rì H Đ O Ạo Tại Chỗ Cho Hâ V Ê Đ P Ứng Nhu Cầu Thực Tế Ở Từng Vị Trí Công Việc
Xem toàn bộ 128 trang tài liệu này.
Nguồn: ết quả điều tr Từ kết quả thu được ở trên, chúng tôi rút ra kết luận, phương tiện kỹ thuật và trang thiệt bị tại hai khách sạn được chọn nghiên cứu chưa đáp ứng
tốt yêu cầu của hoạt động đào tạo tại chỗ tại khách sạn.
2.3.4. Đ h g của các khách thể nghiên cứu về phươ g ph p k ểm tra, đ h g kết quả đ o ạo
Để tìm hiểu thực trạng này, chúng tôi đã sử dụng câu hỏi 6 - Phiếu hỏi dành cho cán bộ quản lý và câu hỏi 6 - Phiếu hỏi dành cho nhân viên của hai khách sạn được chọn nghiên cứu. Kết quả thu được như sau Bảng 2.13):
Bảng 2.13. Thực trạng phương pháp kiểm tra, đánh giá kết quả đào tạo tại chỗ tại các khách sạn được chọn nghiên cứu
Khách sạn | Khách thể nghiên cứu | Đánh giá của khách thể nghiên cứu | ||||
Đánh giá quá trình là chủ yếu, kết hợp với đánh giá kết thúc | Đánh giá kết thúc là chủ yếu, kết hợp với đánh giá quá trình | |||||
Số lượng | Tỷ lệ % | Số lượng | Tỷ lệ % | |||
1 | StarCity | Cán bộ quản | 7 | 70 | 3 | 30 |
Nhân viên | 81 | 84.4 | 15 | 15.6 | ||
Tổng cộng | 88 | 83.0 | 18 | 17.0 | ||
2 | Sao Việt | Cán bộ quản | 7 | 100 | 0 | 0 |
Nhân viên | 125 | 100 | 0 | 0 | ||
Tổng cộng | 132 | 100 | 0 | 0 | ||
Tổng cộng | 220 | 92.4 | 18 | 7.6 | ||
Nguồn: ết quả điều tra
Kết quả thu được tại bảng 2.13 cho thấy, trong số 238 khách thể được nghiên cứu, có đến 220 khách thể (chiếm 92.4%) cho rằng phương pháp kiểm tra, đánh giá kết quả đào tạo tại chỗ tại các khách sạn là đánh giá quá trình là chủ yếu, kết hợp với đánh giá kết thúc. Chỉ có 18 khách thể (chiếm 7.6%) cho rằng khách sạn sử dụng phương pháp đánh giá kết thúc là chủ yếu, kết hợp với đánh giá quá trình. Cả 2 khách sạn đều đang áp dụng rất tốt biện pháp đánh giá quá trình là chủ yếu, kết hợp với đánh giá kết thúc. Từ đó sẽ đánh giá sát sao được tiến độ học tập của học viên, phát hiện được những sai hỏng trong quá trình học tập, để kịp thời điều chỉnh cho học viên; khiến việc đào tạo trở nên hiệu quả.
Để tìm hiểu thực trạng này, chúng tôi đã sử dụng câu hỏi 12 - Phiếu hỏi dành cho cán bộ quản lý và câu hỏi 12 - Phiếu hỏi dành cho nhân viên của hai khách sạn được chọn nghiên cứu. Kết quả thu được như sau Bảng 2.14):
Bảng 2.14. Thực trạng hình thức kiểm tra, đánh giá kết quả đào tạo tại chỗ tại các khách sạn được chọn nghiên cứu
Khách sạn | Khách thể nghiên cứu | Đánh giá của khách thể nghiên cứu | ||||||
Bả hâ ự đ h g | Đ h g bằ g kế quả h , k ểm ra | Đ h g hô g qua hực h ệ cô g v ệc | ||||||
Số lượng | Tỷ lệ % | Số lượng | Tỷ lệ % | Số lượng | Tỷ lệ % | |||
1 | StarCity | Cán bộ quản lý | 0 | 0 | 0 | 0 | 10 | 7.19 |
Nhân viên | 28 | 20.14 | 5 | 3.60 | 96 | 69.06 | ||
Tổ g cộ g | 28 | 20.14 | 5 | 3.60 | 106 | 76.26 | ||
2 | Sao Việt | Cán bộ quản lý | 0 | 0 | 7 | 5.04 | 7 | 5.04 |
Nhân viên | 125 | 89.93 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
Tổ g cộ g | 125 | 89.93 | 7 | 5.04 | 7 | 5.04 | ||
Tổng cộng | 153 | 55.04 | 12 | 4.32 | 113 | 40.65 | ||
Nguồn: ết quả điều tr
Kết quả thu được tại bảng 2.14 cho thấy, trong số 238 khách thể được chọn nghiên cứu, với 278 lựa chọn, có 153 lựa chọn (chiếm 55.04%) cho rằng hình thức kiểm tra, đánh giá kết quả đào tạo tại chỗ tại khách sạn là bản thân tự đánh giá, 113 lựa chọn (chiếm 40.65%) là cho rằng hình thức đánh giá của khách sạn thông qua thực hiện công việc, và chỉ có 12 lựa chọn (4.32%) cho rằng hình thức kiểm tra, đánh giá kết quả đào tạo tại chỗ của khách sạn là thông qua kết quả thi, kiểm tra. Qua đó cho ta thấy, phương pháp đánh giá là
bản thân tự đánh giá và đánh giá của khách sạn thông qua thực hiện công việc chiếm đa số.
2.3.5. Chính sách của các khách sạ đố vớ hoạ độ g đ o ạo hâ lực
2.3.5.1. Hỗ trợ kinh phí đào tạo
Để tìm hiểu thực trạng này, chúng tôi đã sử dụng câu hỏi 9 - Phiếu hỏi dành cho cán bộ quản lý và câu hỏi 9 - Phiếu hỏi dành cho nhân viên của hai khách sạn được chọn nghiên cứu. Kết quả thu được như sau Bảng 2.15):
Bảng 2.15. Đánh giá của cán bộ, nhân viên các khách sạn về chi phí phục vụ đào tạo tại chỗ
Khách sạn | Khách thể nghiên cứu | Đánh giá của khách thể nghiên cứu | ||||||
Kh ch sạ rả o bộ | Kh ch sạ hỗ rợ mộ phầ | Bả hâ ự ch rả | ||||||
Số lượng | Tỷ lệ % | Số lượng | Tỷ lệ % | Số lượng | Tỷ lệ % | |||
1 | StarCity | Cán bộ quản lý | 10 | 9.43 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Nhân viên | 96 | 90.57 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
Tổ g cộ g | 106 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
2 | Sao Việt | Cán bộ quản lý | 7 | 5.30 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Nhân viên | 125 | 94.70 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
Tổ g cộ g | 132 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
Tổng cộng | 238 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
Nguồn: Khách sạn Starcity và khách sạn Sao Việt
Kết quả thu được tại bảng 2.15 cho thấy, 100% khách thể đều nhận định rằng chi phí của các khóa đào tạo tại chỗ của khách sạn đều do khách sạn chi trả toàn bộ. Đây là một tín hiệu tích cực khi các khách sạn rất chủ động về nguồn kinh phí dành cho đào tạo, thể hiện sự chú trọng của khách sạn đối với
việc đào tạo tại chỗ. Đây là một hướng đi đúng đắn, để phát triển nguồn nhân lực có chất lượng, năng suất lao động cao, để phục vụ lại cho chính doanh nghiệp, từ đó làm tăng doanh thu của đơn vị.
Phỏng vấn 2 lãnh đạo của 2 khách sạn được chọn nghiên cứu về chi phí các khách sạn phải trả cho các khóa đào tạo tại chỗ dành cho nhân viên, cả hai lãnh đạo đều trả lời họ hài lòng với các khoản chi phí này. Nhân viên của họ sau các khóa đào tạo đều đóng góp hiệu quả hơn cho khách sạn.
2.3.5.2. Bố trí công việc dựa vào kết quả đào tạo
Để tìm hiểu thực trạng này, chúng tôi đã sử dụng câu hỏi 10 - Phiếu hỏi dành cho cán bộ quản lý và câu hỏi 10 - Phiếu hỏi dành cho nhân viên của hai khách sạn được chọn nghiên cứu. Kết quả thu được như sau Bảng 2.16):
Bảng 2.16. Đánh giá của cán bộ, nhân viên các khách sạn về phân công công việc phù hợp cho người học sau đào tạo tại chỗ
Khách sạn | Khách thể nghiên cứu | Đánh giá của khách thể nghiên cứu | ||||
Có phân công công việc phù hợp | Không phân công công việc phù hợp | |||||
Số lượng | Tỷ lệ % | Số lượng | Tỷ lệ % | |||
1 | StarCity | Cán bộ quản | 10 | 9.43 | 0 | 0 |
Nhân viên | 96 | 90.57 | 0 | 0 | ||
Tổng cộng | 106 | 100 | 0 | 0 | ||
2 | Sao Việt | Cán bộ quản lý | 7 | 5.30 | 0 | 0 |
Nhân viên | 125 | 94.70 | 0 | 0 | ||
Tổng cộng | 132 | 100 | 0 | 0 | ||
Tổng cộng | 238 | 100 | 0 | 0 | ||
Nguồn: Kết quả điều tra
Kết quả thu được tại bảng 2.16 cho thấy, 100% khách thể cho rằng đã được phân bố công việc phù hợp sau khi tham gia các khóa đào tạo tại chỗ của khách sạn. Các nhân viên đã được khách sạn đào tạo, và sử dụng đúng chỗ, đúng vị trí để phát huy được kiến thức đã được đào tạo của mình. Qua đó thể hiện tính nhất quán trong định hướng đào tạo của các khách sạn trên. Nhân viên sau khi đào tạo, được đặt vào môi trường phù hợp với năng lực, nguyện vọng; khiến họ có nhiều động lực để cống hiến cho khách sạn.
2.3.5.3. Chế độ lương, thưởng dựa vào kết quả đào tạo
Để tìm hiểu thực trạng này, chúng tôi đã sử dụng câu hỏi 11 - Phiếu hỏi dành cho cán bộ quản lý và câu hỏi 11 - Phiếu hỏi dành cho nhân viên của hai khách sạn được chọn nghiên cứu. Kết quả thu được như sau Bảng 2.17):
Bảng 2.17. Đánh giá của cán bộ, nhân viên các khách sạn về mức lương được khách sạn trả cho họ sau đào tạo tại chỗ
Khách sạn | Khách thể nghiên cứu | Đánh giá của khách thể nghiên cứu | ||||
ao hơ mức lươ g cũ | Bằng mức lươ g cũ | |||||
Số lượng | Tỷ lệ % | Số lượng | Tỷ lệ % | |||
1 | StarCity | Cán bộ quản | 1 | 0.94 | 9 | 8.49 |
Nhân viên | 0 | 0 | 96 | 90.57 | ||
Tổng cộng | 1 | 0.94 | 105 | 99.06 | ||
2 | Sao Việt | Cán bộ quản lý | 7 | 5.30 | 0 | 0 |
Nhân viên | 125 | 94.70 | 0 | 0 | ||
Tổng cộng | 132 | 100 | 0 | 0 | ||
Tổng cộng | 133 | 55.88 | 105 | 44.12 | ||
Nguồn: Kết quả điều tra
Kết quả thu được tại bảng 2.17 cho thấy, trong số 238 khách thể được nghiên cứu, có 133 khách thể (Chiếm 55.88%) cho rằng đã họ đã được khách sạn trả mức lương cao hơn mức lương cũ sau khi hoàn thành các khóa học đào tạo tại chỗ của khách sạn, và có 105 khách thể (Chiếm 44.12%) cho rằng mức lương của họ không được tăng sau khi đã tham gia các khóa đào tạo tại chỗ của khách sạn. Đối với khách sạn StarCity, tỉ lệ tăng lương cho nhân viên sau đào tạo là 0%, qua đó cho thấy, khách sạn chỉ tập trung vào việc đào tạo nhân viên tại chỗ, từ đó các nhân viên được đào tạo sẽ phục vụ tốt hơn cho công việc của Khách sạn, tuy nhiên chưa quan tâm đến năng suất làm việc của nhân viên sẽ tăng cao hơn so với trước khi đào tạo, từ đó gia tăng mức đãi ngộ với nhân viên. Đây là một điểm Khách sạn cần xem xét lại, nếu không có nguy cơ cao nhân viên sẽ tìm đến nơi làm việc mới chi trả tương xứng với năng lực. Ngược lại, khách sạn Sao Việt lại có mức đãi ngộ rất tốt đối với nhân viên sau đào tạo, cụ thể là 100% nhân viên sau đào tạo được tăng lương. Qua đó, sẽ là động lực kích thích nhân viên làm việc tốt hơn, hiệu quả hơn; từ đó phát huy tối đa được hiệu quả đào tạo.
2.3.6. Đ h g chấ lượ g đ o ạo
2.3.6.1. Sự hài lòng củ người học
Để tìm hiểu thực trạng này, chúng tôi đã sử dụng câu hỏi 7 - Phiếu hỏi dành cho cán bộ quản lý và câu hỏi 7 - Phiếu hỏi dành cho nhân viên của hai khách sạn được chọn nghiên cứu. Kết quả thu được tại bảng 2.18 cho thấy, có 143 khách thể được chọn nghiên cứu chiếm 60,08%) cho rằng họ “Rất hài lòng” với các khóa đào tạo nhân lực tại chỗ tại khách sạn họ đang làm việc, có 95 khách thể (chiếm 39,92%) đánh giá ở mức hài lòng. Kết quả này cho thấy, hầu hết nhân viên của khách sạn được chọn nghiên cứu đã hài lòng với các khóa đào tạo tại chỗ tại khách sạn.
Bảng 2.18. Mức độ hài lòng của người học đối với các khóa đào tạo tại chỗ tại các khách sạn được chọn nghiên cứu
Khách sạn | Khách thể nghiên cứu | Đánh giá của khách thể nghiên cứu | ||||||
Rất hài lòng | Hài lòng | Không hài lòng | ||||||
Số lượng | Tỷ lệ % | Số lượng | Tỷ lệ % | Số lượng | Tỷ lệ % | |||
1 | StarCity | Cán bộ quản lý | 1 | 10 | 9 | 90 | 0 | 0 |
Nhân viên | 15 | 15.63 | 81 | 84.38 | 0 | 0 | ||
Tổng cộng | 16 | 15.09 | 90 | 84.91 | 0 | 0 | ||
2 | Sao Việt | Cán bộ quản lý | 5 | 83.33 | 1 | 16.67 | 0 | 0 |
Nhân | 122 | 96,83 | 4 | 0.0317 | 0 | 0 | ||
Tổng cộng | 127 | 96.21 | 5 | 3.17 | 0 | 0 | ||
Tổng cộng | 143 | 60.08 | 143 | 60.08 | 95 | 39.92 | ||
Nguồn: Kết quả điều tra
2.3.6.2. Hành vi củ người học
Để tìm hiểu thực trạng này, chúng tôi đã sử dụng câu hỏi 8 - Phiếu hỏi dành cho cán bộ quản lý và câu hỏi 8 - Phiếu hỏi dành cho nhân viên của hai khách sạn được chọn nghiên cứu. Kết quả thu được tại Bảng 2.19: Kết quả thu được tại bảng 2.19 cho thấy, trong số 238 khách thể được chọn nghiên cứu, có 180 khách thể (chiếm 75.63%) cho rằng năng lực hoàn toàn được cải thiện sau các khóa đào tạo tại chỗ tại khách sạn; Có 58 khách thể (chiếm 24.37%) cho rằng năng lực của họ chỉ cải thiện được phần nào và không có khách thể nào