Giải pháp khai thác ẩm thực đường phố nhằm thu hút khách du lịch quốc tế đến thành phố Hồ Chí Minh

Bộ Giáo Dục Và Đào Tạo Đại Học Công Nghệ Tp.hcm Bùi Xuân Thắng Giải Pháp Khai Thác Ẩm Thực Đường Phố Nhằm Thu Hút Khách Du Lịch Quốc Tế Đến Thành Phố Hồ Chí Minh Luận Văn Thạc Sĩ Chuyên Ngành: Quản Trị Dịch Vụ Du Lịch Và Lữ ...

Chương 2: THỰC TRẠNG KHAI THÁC ẨM THỰC ĐƯỜNG PHỐ TP. HCM TRONG THU HÚT KHÁCH DU LỊCH QUỐC TẾ 16 2.1. Khái quát về thành phố.Hồ Chí Minh 16 2.1.1. Vị trí địa lý 16 2.1.2. Hệ thống giao thông 16 2.1.3. Đặc điểm kinh tế - xã hội 17 2.1.4 . Văn ...

Dựa trên các số liệu khảo sát thực tế, từ đó phân tích, tổng hợp, đánh giá và nhận xét về hoạt động ẩm thực đường phố hiện nay cũng như là các đánh giá của khách du lịch quốc tế về ẩm thực đường phố tại TP.HCM. 5. Ý ...

Tại Bangkok – Thái Lan. Đây có cò thể nói là thiên đường của ẩm thực đường phố. Ẩm thực đường phố tại đây phát triển cả về chất lượng và số lượng. Nhiều du khách đến và nặng lòng với thành phố bởi những món ăn hấp ...

Đó chính là những điều kiện tiên quyết, tạo tiền đề vũng chắc cho việc khai thác ẩm thực đường phố trong phát triển du lịch. 2.1.5. Hoạt động du lịch tại thành phố hiện nay 2.1.5.1. Tài nguyên du lịch Với hơn 300 năm hình thành và ...

Vực tự phục vụ, khu thưởng thức món ăn, khu ẩm thực truyền thống, khu ẩm thực sáng tạo, khu ẩm thực nước ngoài, khu giải trí… tạo thành một tổ hợp dịch vụ ăn uống năng động. Các tiểu thương ở đây hầu như là là những ...

Cho bức tranh văn hóa ẩm thực thêm muôn màu muôn sắc. Từ các món mặn như ốc, phá lấu, hột vịt lộn, trứng cút lộn, cá viên chiên, mì xào, há cảo, cháo tiều, cơm chiên dương châu, cơm chiên gà xé, cơm chiên hải sản, súp gà, súp cua, ...

* Văn hóa ẩm thực Lịch sử Trung Quốc và Việt Nam rất gắn liền nhau, sự hiện diện của người Hoa trên đất Việt đã có từ ngàn xưa. Ở TP.HCM hiện có trên 700.000 người Việt gốc Hoa (niêm giám thống kê Tp.HCM, 2012). Người gốc Hoa ...

Trong nước và nhiều quốc gia khác trên thế giới tụ họp lại, vì vậy văn hóa ẩm thực có nhiều sự đa dạng khác nhau. Về hương vị món ăn: Do có sự đa dạng và phong phú về chủng loại món ăn làm cho quận 1 được đánh giá cao nhất ...

38% 21% Bạn bè, người thân 25% 16% Tạp chí, sách, báo, internet Lễ hội ẩm thực Cá nhân tự tìm hiểu Biều đồ 2.6: Tỷ lệ khách quốc tế biết tới ẩm thực đường phố qua các kênh thông tin (Nguồn: Kết quả khảo sát 120 mẫu của tác ...

7, chủ nhật và giảm giá thuê mặt bằng để thu hút thêm những người bán hàng rong và để giá cả sảm phẩm bình dân, tăng sức hút tiêu dùng. Tận dụng những mặt bằng sẵn có tại các khu chợ truyền thống vào thời gian buổi tối để ...

Tương lai thì thành phố cần nỗ lực, thực hiện thêm các giải pháp đảm bảo an toàn, an ninh, tạo tâm lý yên tâm, thoải mái cho du khách tại thành phố. Tạo quỹ đất để xây dựng các khu ẩm thực tập trung, sau đó tập trung người bán ...

Hcm-gioi-thieu-am-thuc-duong-pho-sai-gon-xua-va-nay/c/22361168.epi , ngày truy cập 30/06/2017. 17. Nguyễn Trinh (2017), Thiết lập hàng rào chất lượng, Bản tin xã hội thanhnien ngày 09/04/2017. Nguồn https://thanhnien.vn/van-hoa/thien-duong-am- thuc-duong-pho-823907.html , ...

4. Quầy Út Xíu : Các loại bánh : bánh bèo, bánh ướt,bánh bột lọc, bò bía, út trần. 5. Quầy Ăn là nghiềnchủ các loại bánh mặn: Bánh tráng nướng, chuối chiên, bánh rán, xôi chiên, bột chiên… Ngoài ra còn có các món ăn quầy ẩm thực ...

Ẩm thực Số khách Tỷ lệ (%) Tổng số Bánh mỳ: Bánh mỳ chả cá, bánh mỳ chả lụa, bánh mỳ heo quay, bánh mỳ xá xíu 46 92 50 Bún thịt nướng 45 90 50 Gỏi cuốn 45 90 50 Cơm tấm 42 84 50 Bánh xèo 41 82 50 Bánh ướt 41 82 50 Bò Bía 41 82 50 Bún ...