Chia sẻ tài liệu tham khảo miễn phí giúp bổ xung thêm các thông tin hữu ích cho các bạn trong công việc của mình.
+ Cocktail: là loại đồ uống pha chế rượu với các thành phần phụ gia khác. Cocktail chủ yếu được phục vụ trong tiệc rượu, tiệc đứng, tiệc ngồi hoặc phục vụ trong các bar. Trong hệ thống nhà hàng Sen và Quán Ngon, tất cả đồ ăn ...
Bảng 2.5: Cơ cấu lao động trong hệ thống Quán Ăn Ngon Số TT Các chỉ tiêu Năm 2011 Năm 2012 Năm 2013 Số lượng (người) Tỷ trọng (%) Số lượng (người) Tỷ trọng (%) Số lượng (người) Tỷ trọng (%) I Tổng số lao động 305 100 319 100 490 100 ...
Và môi trường cạnh tranh gay gắt như hiện nay. Kết quả khảo sát tại nhà hàng cho thấy có 12.2% khách hàng được hỏi trả lời rằng họ chọn hệ thống nhà hàng Sen vì có số lượng món ăn nhiều và đa dạng, 6.6% là do chất lượng món ăn ...
Tối (T6-> CN): - Buffet Quốc Tế: 290,000 VND - Buffet Hà Nội: 370,000 VND - Buffet Sao: 420,000 VND - Sen Lý Thái Tổ - 60 Lý Thái Tổ: Tầm nhìn hướng thẳng ra quảng trường Cách Mạng Tháng 8 (mặt trước nhà hát lớn Hà Nội), SEN 60 Lý Thái Tổ sở ...
Trong giai đoạn chế biến tùy theo đặc điểm của từng món ăn, thời tiết và tính chất của thực phẩm mà các đầu bếp áp dụng các phương pháp chế biến phù hợp: nướng, rán, ninh, luộc, chần, xào… 1.2.4.4. Tổ chức quá trình phục vụ ...
Hình thức kinh doanh nhà hàng khác nhau với mục tiêu thu đ ư ợc nhiều lợi nhuận. Kinh doanh nhà hàng là một ngành cạnh tranh gay gắt, chính vì vậy mỗi nhà hàng đòi hỏi phải có hình ảnh tốt, không khí hoạt động tốt, thực đơn tốt, ...
Mỗi một nhà hàng là một hình ảnh thu nhỏ của đất n ư ớc, thực khách đến đây không chỉ đ ư ợc th ư ởng thức các món ăn, đồ uống dân tộc mà còn đ ư ợc ngắm nhìn khung cảnh của nhà hàng với sự bài trí theo phong cách dân tộc ...
Đề tài Văn hóa ẩm thực truyền thống với hoạt động du lịch ở Hà Nội năm 2008 của Nguyễn Việt Hà nghiên cứu về sự tương tác giữa văn hóa ẩm thực và phát triển du lịch trên địa bàn Hà Nội. Đề tài cấp Bộ của Trường Cao ...
Trường Đại Học Quốc Gia Hà Nội Trường Đại Học Khoa Học Xã Hội Và Nhân Văn Đặng Thị Hoài Thu Một Số Biện Pháp Đẩy Mạnh Hoạt Động Kinh Doanh Của Hệ Thống Nhà Hàng Việt Phục Vụ Khách Du Lịch Trên Địa Bàn Hà Nội Chuyên ...
TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Bộ Tài chính (2016 ), hông tư số: 133/201 / -B C ngày 2 tháng 08 năm 201 – Về việc b n hành ch độ k toán do nh nghiệp vừ và nh 2. Ngô Thế Chi, Nguyễn Trọng Cơ (2013), Giáo trình phân tích tài chính do nh nghiệp , NXB Tài chính. ...
Cao nhất. Tiêu chuẩn tối ưu của đội ngũ lao động đòi hỏi phải có trình độ k thuật cao về chuyên môn và phải đào tạo có hệ thống. Vì vậy, để nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh, công ty cần phải có kế hoạch đào tạo bồi ...
Thời gian thu hồi vốn dài. Mặt khác, nếu sử dụng nợ ngắn hạn mà đầu tư tài sản dài hạn sẽ gây ra rủi ro trong thanh toán. Chính vì vậy, Công ty cần đa dạng các nguồn vốn hơn nữa. Hạn chế trong cơ cấu tài sản của công ty, công ty ...
