Tóm Tắt Công Việc, Chức Danh Và Danh Mục Công Việc Tóm Tắc Công Việc 95064

Kiểm tra tủ có khóa dành cho

nhân viên - Không vi phạm

12.7

Kiểm tra tủ có khóa dành cho

nhân viên - Có vi phạm

13.

KIỂM SOÁT THIẾT BỊ

RA/VÀO KHÁCH SẠN

PHẦN VIỆC KỸ NĂNG

PHẦN VIỆC KIẾN THỨC

13.1

Thiết bị mang ra

13.2

Thiết bị mang vào

14.

KIỂM SOÁT NGƯỜI RA VÀO

PHẦN VIỆC KỸ NĂNG

PHẦN VIỆC KIẾN THỨC

14.1

Thẻ nhận dạng nhân viên

14.2

Kiểm tra thẻ nhận dạng nhân viên

14.3

Nhân viên làm việc không

thường xuyên

14.4

Kiểm soát sự ra vào của các nhà cung cấp, khách đến thăm và

nhân viên làm việc không thường xuyên

15.

KIỂM SOÁT RÁC

PHẦN VIỆC KỸ NĂNG

PHẦN VIỆC KIẾN THỨC

15.1

Kiểm tra rác

15.2

Ghi lại tài/đồ vật tìm thấy

16.

KIỂM SOÁT CHÌA KHÓA

PHẦN VIỆC KỸ NĂNG

PHẦN VIỆC KIẾN THỨC

16.1

Bàn giao chìa khóa

16.2

Tiếp nhận chìa khóa

16.3

Chìa khóa thất lạc và tìm thấy

16.4

An ninh về chìa khóa

17.

MỞ KHO

PHẦN VIỆC KỸ NĂNG

PHẦN VIỆC KIẾN THỨC

17.1

Cấp các đồ vật trong kho

17.2

Ghi chép việc mở kho

18.

KIỂM SOÁT CÁC LOẠI XE

RA/VÀO KHÁCH SẠN

PHẦN VIỆC KỸ NĂNG

PHẦN VIỆC KIẾN THỨC

18.1

Kiểm soát các loại xe vào khách

sạn

Kiểm soát các loại xe ra khỏi

khách sạn

19.

CHĂM SÓC KHÁCH HÀNG

PHẦN VIỆC KỸ NĂNG

PHẦN VIỆC KIẾN THỨC

19.1

Xử lý yêu cầu của khách

19.2

Xử lý phàn nàn của khách

20

KẾT THÖC CA LÀM VIỆC

PHẦN VIỆC KỸ NĂNG

PHẦN VIỆC KIẾN THỨC

20.1

Danh mục kiểm tra trong ca

làm việc

20.2

Bàn giao ca làm việc

VAI TRÕ VÀ CHỨC NĂNG CỦA NGƯỜI QUẢN LÝ KHÁCH SẠN NHỎ

PHẦN VIỆC KỸ NĂNG

PHẦN VIỆC KIẾN THỨC

1.1

Tổ chức và vai trò của người

quản lý

1.2

Quản lý khách sạn nhỏ

1.3

Chức năng và công việc hàng ngày

của người quản lý khách sạn nhỏ

1.4

Trách nhiệm của người quản lý khách sạn nhỏ trong việc kiểm soát

nội bộ

1.5

Chăm sóc khách với cương vị là

quản lý khách sạn

1.6

Chăm sóc khách với cương vị

là quản lý khách sạn

2.

QUẢN LÝ NGHIỆP VỤ BUỒNG

PHẦN VIỆC KỸ NĂNG

PHẦN VIỆC KIẾN THỨC

2.1

An toàn và an ninh

2.2

Phòng đồ vải

2.3

Kiểm tra tình trạng buồng

2.4

Bảo dưỡng

PHẦN VIỆC KỸ NĂNG

PHẦN VIỆC KIẾN THỨC

3.1

Quy trình nhận đặt buồng

3.2

Công nghệ thông tin và lễ tân

3.3

Quy trình nhận và trả buồng

3.4

An ninh, kiểm soát chìa khóa và đối

phó với các trường hợp khẩn cấp

4.

QUẢN LÝ NGHIỆP VỤ ĂN

UỐNG

PHẦN VIỆC KỸ NĂNG

PHẦN VIỆC KIẾN THỨC

4.1

Xác định nhu cầu của khách

hàng

4.2

Các loại đồ ăn, đồ uống phục vụ trong nhà hàng và lập thực

đơn

4.3

An toàn và vệ sinh thực phẩm

4.4

Chuẩn bị ca làm việc của nhà

hàng

4.5

Các mối quan hệ công việc hiệu

quả và phương pháp làm việc

5.

QUẢN LÝ NGHIỆP VỤ KẾ

TOÁN

PHẦN VIỆC KỸ NĂNG

PHẦN VIỆC KIẾN THỨC

5.1

Hiểu các khái niệm cơ bản của

kế toán

5.2

Thực hành kế toán và thuật ngữ

kế toán

5.3

Hệ thống kiểm soát

5.4

Quản lý tiền mặt

5.5

Báo cáo kết quả kinh doanh

5.6

Lập ngân sách

5.7

Chi phí

5.8

Báo cáo cuối tháng

6.

QUẢN TRỊ NHÂN SỰ

PHẦN VIỆC KỸ NĂNG

PHẦN VIỆC KIẾN THỨC

6.1

Giới thiệu về chức năng quản lý

nhân sự

6.2

Tuyển dụng, thuê, sa thải nhân

viên

6.3

Hợp đồng lao động và lương

6.4

Đào tạo định hướng và sổ tay nhân

viên

6.5

Bản mô tả công việc

6.6

Đánh giá năng lực làm việc

7.

QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG

MARKETING

PHẦN VIỆC KỸ NĂNG

PHẦN VIỆC KIẾN THỨC

7.1

Marketing là gì,

7.2

Công cụ marketing 4P

7.3

Công cụ marketing P – Sản

phẩm: Định vị thị trường và đánh giá sản phẩm

7.4

Công cụ marketing P – Giá

7.5

Công cụ marketing P – Địa điểm: kênh phân phối và đại

diện

7.6

Công cụ marketing P – Xúc tiến

– Quảng cáo

7.7

Công cụ marketing P – Xúc tiến: tìm hiểu thực tế/Quan hệ

công chúng/bán hàng cá nhân

7.8

Nghiên cứu và thống kê