Tài liệu miễn phí Trang 225 - Tài liệu tham khảo

Mạch máu nằm sau bị mờ đi (bình thường thấy rõ các mạch máu trên bề mặt sụn mi) - Nhú gai: là tổn thương không đặc hiệu do sự tăng sinh của lớp đệm. Trên lâm sàng nhú gai giống như các đầu đính ghim màu đỏ, mọc khắp trên ...

Chú ý: Khi soi đáy mắt thấy hoàng điểm hình bầu dục nằm ngang có đường kính khoảng 3 mm, ở giữa có chấm sáng gọi là ánh trung tâm. Lớp tế bào hai cực và đa cực: chủ yếu làm nhiệm vụ dẫn truyền thần kinh. Các sợi thần kinh tập ...

Cảm giác giác mạc do nhánh V1 thuộc dây thần kinh sinh ba (dây thần kinh V) chi phối, tận cùng bởi các nụ thần kinh tập trung ở bề mặt của giác mạc. Giác mạc là một màng trong suốt không có mạch máu, nuôi dưỡng giác mạc nhờ quá trình ...

Lời Nói Đầu Để Đảm Bảo Nội Dung Và Chất Lượng Giảng Dạy, Đào Tạo Y Sĩ Hệ Đa Khoa, Trường Cao Đẳng Y Ninh Bình Đã Chủ Động Biên Soạn Bộ Bài Giảng Chuyên Môn Do Đội Ngũ Cán Bộ, Giảng Viên Của Nhà Trường Đảm Nhận. Nội ...

PHÂN TÍCH XEM NHỮNG CÂU SAU ĐÚNG HAY SAI Câu 1. Đảm bảo được vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm là giảm được chi phí do thực phẩm hư hỏng và phải thu hồi? Câu 2. Lựa chọn nhà cung cấp phải đảm bảo uy tín về chất lượng và giá ...

* Nguyên tắc an toàn vệ sinh đối với chất làm thay đổi trạng thái (cứng, rắn, mềm, xốp) Trong chế biến món ăn có thể dùng chất làm mềm, nở, xốp hoặc làm tăng độ chắc, độ dai, độ giòn… cho sản phẩm. Trong số đó, có những ...

Vậy, các trang thiết bị đảm bảo hoạt động an toàn, ổn định có ý nghĩa rất quan trọng. Các trang thiết bị bảo quản bao gồm: kho đông lạnh, tủ lạnh, thùng bảo ôn… Yêu cầu đối với kho bảo quản đông lạnh và tủ lạnh. - Sạch ...

Các chỉ tiêu chọn lựa : nên chọn những con còn sống. Khi còn sống, chúng thường há miệng và khi sờ tay vào thì chúng khép lại. Ngoải ra có thể chọn những con vỏ bóng, đều là ngon. Bảo quản các loại hải trên ở nhiệt độ lạnh (2 – ...

Nước: 85 – 89% Chất khô: 11 – 15% Trong đó: Mỡ sữa: 3 – 5% Protein: 2,5 – 4% Đường: 4,5 – 5% Khoáng: 0,6 – 0,8% Thành phần các enzim, vitamin, chất miễn dịch, chất khí chiếm lượng không đáng kể. Đối với sữa bò Việt Nam, theo tài liệu ...

- Lạp xưởng: Có hai loại là lạp xưởng nạc (trong hợp phần không có mỡ) và lạp xưởng mỡ (trong hợp phần không có cả nạc và mỡ lợn). Nguyên liệu dùng để sản xuất lạp xưởng gồm thịt nạc (bò, lợn) mỡ phần, muối, đường ...

Bảo quản bia ở trong chai sạch màu xanh hoặc màu nâu hoặc trong lon đã được thanh trùng. Bảo quản tốt nhất là trong kho có nhiệt độ thấp, tuy nhiên có thể bảo quản ở kho mát, cao ráo và đặc biệt là không có ánh sáng trực tiếp chiếu ...

Rau, củ quả chứa nhiều nước, phần lớn là nước tự do nên dễ bị bay hơi. Nếu mất đi 5 – 7% nước rau, củ, quả sẽ bị héo, sự trao đổi chất mất bình thường, cường độ các quá trình thuỷ phân và oxy hoá tăng lên. Độ ẩm không ...