Phát triển nguồn nhân lực du lịch cho các tỉnh trung du, miền núi Bắc Bộ - 27

Tiêu chuẩn công việc

Nhân viên buồng Nhân viên chỉnh trang Nhân viên vệ sinh khu vực công cộng

1. Về kiến thức:

- Có kiến thức cơ bản về kinh doanh khách sạn, du lịch;

- Nắm vững thông tin về doanh nghiệp (lịch sử hình thành, nội quy, cơ cấu tổ chức, ...);

- Nắm vững quy trình nghiệp vụ tác nghiệp vệ sinh buồng, khu vực công cộng, giặt là;

2. Về kỹ năng:

- Có kỹ năng giao tiếp tiếng Anh cơ bản;

- Có kỹ năng sử dụng thành thạo máy móc thiết bị;

- Có kỹ năng chăm sóc khách hàng, xử lý phàn nàn của khách hàng;

3. Về thái độ/ phẩm chất và các tiêu chuẩn khác:

- Thái độ lịch sự, nhã nhặn, chịu khó, chăm chỉ, trách nhiệm với công việc.

Nhân viên lễ tân Nhân viên tiền sảnh

1. Về kiến thức:

- Có kiến thức cơ bản về kinh doanh khách sạn, du lịch;

- Nắm vững thông tin về doanh nghiệp (lịch sử hình thành, nội quy, cơ cấu tổ chức, ...);

- Nắm vững thông tin về các địa điểm du lịch, nhà hàng, địa điểm vui chơi trong khu vực;

- Nắm vững quy trình nghiệp vụ tác nghiệp lễ tân, phụ trách tiền sảnh – đón khách;

2. Về kỹ năng:

- Có kỹ năng giao tiếp thành thạo tiếng Anh hoặc một số ngoại ngữ khác (đối với nhân viên lễ tân);

- Có kỹ năng giao tiếp tiếng Anh cơ bản (đối với nhân viên tiền sảnh);

- Có kỹ năng nghe và trả lời điện thoại;

- Có kỹ năng xử lý các vấn đề đặt phòng, thay đổi, hủy đặt phòng, sử dụng các phần mềm quản lý đặt phòng;

- Có kỹ năng sử dụng thành thạo các công cụ và phương tiện thanh toán;

- Có kỹ năng chăm sóc khách hàng, xử lý phàn nàn của khách hàng;

- Có kỹ năng tổng hợp báo cáo về khách hàng;

3. Về thái độ/ phẩm chất và các tiêu chuẩn khác:

- Thái độ lịch sự, nhã nhặn, chu đáo.

- Hình thức ưa nhìn, giọng nói dễ nghe, dễ hiểu;

Nhân viên phục vụ nhà hàng

1. Về kiến thức:

- Có kiến thức cơ bản về kinh doanh nhà hàng, khách sạn, du lịch;

- Nắm vững thông tin về doanh nghiệp (lịch sử hình thành, nội quy, cơ cấu tổ chức, ...);

- Nắm vững quy trình nghiệp vụ tác nghiệp phục vụ nhà hàng;

- Có hiểu biết về trang thiết bị trong nhà hàng, bộ phận ẩm thực và đồ uống, các bộ phận khác trong khách sạn;

- Nắm vững danh mục các loại món ăn, set ăn, đồ uống trong nhà hàng để sẵn sàng tư vấn và giải đáp thắc mắc của khách hàng;

- Có kiến thức về vệ sinh cá nhân, vệ sinh, an toàn thực phẩm;

2. Về kỹ năng:

- Kỹ năng giao tiếp tiếng Anh cơ bản;

- Có kỹ năng thu dọn nhà hàng, lau bóng dao dĩa, lau bóng ly, lau bóng bát đĩa, thay khăn bàn, gấp khăn ăn, chuẩn bị gia vị, bày bàn ăn theo các kiểu Á – Âu – tự chọn – tiệc tự phục vụ;

- Có kỹ năng phục vụ bàn;

- Có kĩ năng chăm sóc khách hàng, giải quyết phàn nàn của khách hàng;

3. Về thái độ/ phẩm chất và các tiêu chuẩn khác:

- Có tác phong chuyên nghiệp, lịch sự, nhanh nhẹn;

- Hình thức ưa nhìn, giọng nói dễ nghe.

Nhân viên an ninh

1. Về kiến thức:

- Có kiến thức cơ bản về kinh doanh nhà hàng, khách sạn, du lịch;

- Nắm vững thông tin về doanh nghiệp (lịch sử hình thành, nội quy, cơ cấu tổ chức, sơ đồ của khách sạn, các khu vực công cộng và khu vực dành cho nhân viên...);

- Nắm vững quy trình nghiệp vụ tác nghiệp bảo vệ khách sạn;

2. Về kỹ năng:

- Có kỹ năng nghe và trả lời điện thoại;

- Có kỹ năng xử lý mất mát, hư hỏng, tội phạm hoặc tai nạn, xử lý các chất cần được kiểm soát;

- Có kỹ năng sử dụng thiết bị phòng cháy chữa cháy, đối phó với hoả hoạn, xử lý với các đe doạ khác;

- Có kỹ năng kiểm soát người và các loại xe ra/vào khách sạn;

- Có kỹ năng chăm sóc khách hàng, xử lý yêu cầu của khách, xử lý phàn nàn của khách;

3. Về thái độ/ phẩm chất và các tiêu chuẩn khác:

- Nhanh nhẹn, linh hoạt, trung thực;

- Sức khỏe tốt, dẻo dai để hỗ trợ vận chuyển hành lý cho khách và xử lý các tình huống.

Nhân viên nấu bếp Nhân viên làm bánh

1. Về kiến thức:

- Có kiến thức cơ bản về kinh doanh nhà hàng, khách sạn, du lịch;

- Nắm bắt thông tin cơ bản về doanh nghiệp (lịch sử hình thành, nội quy, cơ cấu tổ chức,...);

- Nắm vững quy trình nghiệp vụ tại bếp;

- Có hiểu biết về vệ sinh cá nhân và vệ sinh an toàn thực phẩm;

2. Về kỹ năng:

- Có kỹ năng thuần thục khi sơ chế, chuẩn bị các món ăn Âu; Á; bánh;

...

3. Về phẩm chất/ thái độ và các tiêu chuẩn khác:

- Cẩn thận, sáng tạo, yêu nghề, chịu được áp lực công việc.

Nhân viên đặt giữ buồng

1. Về kiến thức:

- Có kiến thức cơ bản về kinh doanh nhà hàng, khách sạn, du lịch;

- Nắm rõ thông tin về doanh nghiệp (lịch sử hình thành, nội quy, cơ cấu tổ chức, sơ đồ của khách sạn, các loại phòng/ giá phòng/ dịch vụ đi kèm, các chương trình dành cho khách hàng trung thành, ...);

- Nắm vững quy trình nghiệp vụ tác nghiệp đặt buồng, hỗ trợ khách hàng tại khách sạn;

- Hiểu biết về các hình thức thanh toán hiện đại;

2. Kỹ năng:

- Có kỹ năng giao tiếp tiếng Anh khá;

- Có kỹ năng thực hiện thành thạo các hình thức thanh toán trực tiếp, qua thẻ, ...

- Có kỹ năng sử dụng hệ thống Quản lý khách sạn (PMS);

- Có các kỹ năng tiếp thị và bán hàng;

- Có kỹ năng giao tiếp (trực tiếp và qua điện thoại);

- Có kỹ năng xử lý phàn nàn của khách;

- Biết sắp xếp và lưu trữ các hồ sơ đặt buồng của khách;

- Có kỹ năng xử lý thư điện tử, fax, lời nhắn;

3. Về phẩm chất/ thái độ và các tiêu chuẩn khác:

- Nhanh nhẹn, nhiệt tình.

Nhân viên đại lý lữ hành Nhân viên tư vấn lữ hành Nhân viên

bán chương trình du lịch

Nhân viên Marketing/ Quản lý bán hàng

1. Về kiến thức:

- Có kiến thức chung về lữ hành, du lịch và vai trò của đại lý lữ hành. Bao gồm: Thông tin cơ bản về du lịch và lữ hành, tác động của du lịch ở Việt Nam, tổng quan về thị trường du lịch Việt Nam, kiến thức nghề nghiệp trong ngành Du lịch – Đại lý lữ hành bán lẻ;

- Có kiến thức tư vấn về các điểm đến du lịch ở Việt Nam và Quốc tế; Hiểu rõ tính hấp dẫn của các điểm đến du lịch;

- Nắm vững quy trình nghiệp vụ: quy trình bán chương trình du lịch, quy trình xử lý tiền mặt và các chứng từ; ...

- Hiểu rõ các phương thức vận chuyển: đường không, đường thủy, đường sắt và đường bộ;

- Có hiểu biết về hộ chiếu, thị thực, hải quan và y tế.

- Hiểu biết chi tiết về các sản phẩm dịch vụ mà công ty chào bán, nắm rõ các chính sách xúc tiến bán của công ty;

2. Về kỹ năng:

- Có kỹ năng giao tiếp tiếng Anh thành thạo;

- Có kỹ năng phối hợp, làm việc nhóm trong bộ phận;

- Có kỹnăng sử dụng các thiết bị văn phòng, vận hành máy tính, kỹ năng tin học văn phòng cơ bản;

- Có kỹ năng giao tiếp để thực hiện các giao dịch với khách hàng và các nhà cung cấp trong ngành Du lịch;

- Có kỹ năng thiết kế chương trình, tính giá, đặt chỗ, điều phối hành trình và xử lý tài liệu;

- Có kỹ năng tài chính kế toán cơ bản như thực hiện đặt cọc và thanh toán toàn bộ, xử lý chi phí phát sinh, thực hiện các giao dịch tài chính, thanh toán bằng tất cả các hình thức;

- Có kỹ năng chăm sóc khách hàng: trả lời các yêu cầu của khách hàng, theo dõi khách hàng, hỗ trợ khách hàng giải quyết khiếu nại;

- Có kĩ năng xúc tiến và bán các điểm đến, sản phẩm và dịch vụ du lịch;

- Có kĩ năng lập báo cáo và thống kê số liệu;

3. Về phẩm chất/ thái độ và các tiêu chuẩn khác:

- Nhanh nhẹn, linh hoạt;

- Có ngoại hình và sức khoẻtốt để đảm bảo yêu cầu công việc;

Nhân viên/ trợ lý điều hành tour

1. Về kiến thức:

- Có kiến thức chung về lữ hành, du lịch và vai trò của đại lý lữ hành.

- Hiểu biết chi tiết về các sản phẩm dịch vụ mà công ty chào bán, nắm rõ các chính sách xúc tiến bán của công ty;

- Hiểu rõ các phương thức vận chuyển: đường không, đường thủy, đường sắt và đường bộ;

- Có hiểu biết về hộ chiếu, thị thực, hải quan và y tế.

2. Về kỹ năng:

- Có kỹ năng giao tiếp tiếng Anh;

- Có kỹ năng sử dụng phần mềm tin học văn phòng cơ bản;

- Có kỹ năng làm việc nhóm;

- Có kỹ năng giao tiếp, thiết lập mối quan hệ, xử lý tình huống;

3. Về phẩm chất/ thái độ và các tiêu chuẩn khác:

- Nhanh nhẹn, nhã nhặn, lịch sự;

- Có khả năng chịu được áp lực công việc.

1. Về kiến thức:

- Hiểu biết chi tiết về các sản phẩm dịch vụ mà công ty chào bán;

- Nắm rõ thông tin của các doanh nghiệp đối tác;

- Hiểu biết đặc điểm của từng điểm đến về lịch sử, văn hóa, ẩm thực ... của từng địa phương;

- Hiểu rõ các phương thức vận chuyển: đường không, đường thủy, đường sắt và đường bộ;

- Có hiểu biết về hộ chiếu, thị thực, hải quan;

- Có kiến thức y tế và chăm sóc sức khỏe cơ bản.

2. Về kỹ năng:

- Có kỹ năng giao tiếp tiếng Anh;

- Có kỹ năng sử dụng phần mềm tin học văn phòng cơ bản;

- Có kỹ năng giao tiếp, thiết lập mối quan hệ, xử lý tình huống;

- Có kỹ năng thuyết trình;

- Có kỹ năng tổ chức các trò chơi tập thể để tạo không khí vui vẻ trong đoàn và có kỹ năng sơ cứu cơ bản.

3. Về phẩm chất/ thái độ và các tiêu chuẩn khác:

- Vui vẻ, hòa nhã;

- Có sức khỏe tốt, dẻo dai;

- Có khả năng chịu được áp lực công việc.

Tên

Địa phương

I

VÙNG TRUNG DU, MIỀN NÚI BẮC BỘ

1

Khu du lịch Cao nguyên đá Đồng Văn

Hà Giang

2

Khu du lịch thác Bản Giốc

Cao Bằng

3

Khu du lịch Mẫu Sơn

Lạng Sơn

4

Khu du lịch Ba Bể

Bắc Kạn

5

Khu du lịch Tân Trào

Tuyên Quang

6

Khu du lịch Núi Cốc

Thái Nguyên

7

Khu du lịch Sa Pa

Lào Cai

8

Khu du lịch Thác Bà

Yên Bái

9

Khu du lịch Đền Hùng

Phú Thọ

10

Khu du lịch Mộc Châu

Sơn La

11

Khu du lịch Điện Biên Phủ-Pá Khoang

Điện Biên

12

Khu du lịch hồ Hòa Bình

Hòa Bình

Tên

Địa phương

I

VÙNG TRUNG DU, MIỀN NÚI BẮC BỘ

1

Điểm du lịch thành phố Lào Cai

Lào Cai

2

Điểm du lịch Pắc Bó

Cao Bằng

3

Điểm du lịch thành phố Lạng Sơn

Lạng Sơn

4

Điểm du lịch Mai Châu

Hòa Bình