Nhận Định Của Du Khách Về Môi Trường Trên Sông Và Ven Sông

cảm nhận là khá hấp dẫn và 10% là ở mức độ trung bình. Không có du khách quốc tế nào là không bị lôi cuốn bởi các món ẩm thực sông nước.

+ Cảnh quan làng nghề: sản phẩm này được du khách quốc tế cảm nhận tương đối, với mức độ rất hấp dẫn chiếm 36%, khá hấp dẫn chiếm cao 42%, trung bình chiếm 18%, vẫn có du khách đánh giá là kém hấp dẫn chiếm 4%, tuy nhiên không có du khách nào nhận định là không hấp dẫn.

+ Đờn ca tài tử: đây là loại sản phẩm đặc trưng của miền Tây sông nước, du khách quốc tế cũng rất thích thú khi cảm nhận được những tiếng đàn hòa vào giọng ca ngọt lịm từ loại hình nghệ thuật nổi tiếng này, được cảm nhận là rất hấp dẫn chiếm tới 72%, khá hấp dẫn là 24% và 4% là mức độ trung bình.

- Đối với khách du lịch nội địa

+ Cảnh quan sông nước: luôn được du khách cảm nhận mức độ khá hấp dẫn chiếm tỷ lệ rất cao 61,5%, rất hấp dẫn đạt 22,3%, trung bình là 13,1%, kém hấp dẫn là 3,1%. Không có du khách nào cho là không hấp dẫn.

+ Văn hóa chợ nổi: là tài nguyên thuyết phục đối với những du khách đến Cần Thơ tham quan và muốn tìm hiểu những giá trị văn hóa, sinh hoạt buôn bán của người dân địa phương, với mức khá hấp dẫn chiếm 64,6%, rất hấp dẫn chiếm 29,3%, trung bình là 3,8%, kém hấp dẫn chỉ có 2,3%.

+ Ẩm thực của vùng sông nước Cần Thơ cũng được cảm nhận ở mức tương đối, khá hấp dẫn đối với du khách chiếm 46,9%, tiếp theo là rất hấp dẫn chiếm 30,8%, trung bình là 12,3%, kém hấp dẫn là 7,7% và có không hấp dẫn là 2,3%.

+ Cảnh quan làng nghề truyền thống có mức độ khá hấp dẫn đối với du khách chiếm 36,9%, kém hấp dẫn là 30,8%, trung bình là 19,2%, cảm nhận là rất hấp dẫn chỉ đạt 13,1%.

+ Nghệ thuật đờn ca tài tử luôn được lồng ghép trong sản phẩm du lịch sông nước, du khách vừa ngắm cảnh thiên nhiên sông nước vừa được nghe những câu vọng cổ vang vọng bên tai thật thi vị. Du khách đã đánh giá loại hình nghệ thuật này với mức độ khá hấp dẫn là nhiều chiếm 40,8%, kế đến cảm nhận rất hấp dẫn là 22,3%, trung bình là 20,7%, tuy nhiên vẫn có du khách cho là kém hấp dẫn chiếm 16,2%.

Như vậy, các loại sản phẩm này đều là những nhân tố quan trọng tạo tiền đề cho sự hình thành và phát triển của loại hình du lịch sông nước ở Cần Thơ, nó phát triển gắn liền với những giá trị văn hóa của vùng sông nước, góp phần gìn giữ và nâng cao những nét đẹp truyền thống trên dòng Mê Kong.

* Về cách ứng xử của hướng dẫn viên hoặc người dân địa phương

Kết qủa khảo sát cho thấy, phần lớn du khách hài lòng về ứng xử của hướng dẫn viên và dân địa phương (42,4%); tạm hài lòng là 34,0%; rất hài lòng là 22,4%; và 1,2% chưa hài lòng.

* Môi trường trên sông và ven sông

Rất sạch Sạch

Ô nhiễm

Rất ô Nhiễm

Biểu đồ 2.4. Nhận định của du khách về môi trường trên sông và ven sông‌

hách về môi trường trên sông và ven sông khi tham

Qua nhận định của du k(Nguồn: kết quả khảo sát tại Cần Thơ 5/2018, n=180) quan du lịch ở Cần Thơ thì đa số du khách nhận thấy môi trường trên sông và ven sông là ô nhiễm (chiếm 56,7% trong tổng số du khách được khảo sát); nhận định ở mức độ sạch (chiếm 36,7% số du khách khảo sát), rất sạch chỉ chiếm 3,3% và cuối cùng là mức độ rất ô nhiễm cũng chiếm 3,3%. Như vậy có thể thấy được nếu môi

trường trên sông và ven sông bị ô nhiễm sẽ ảnh hưởng không ít đến hoạt động du lịch sông nước ở Cần Thơ.

* Đánh giá chung về sự hài lòng của du khách khi đến tham quan du lịch sông nước Cần Thơ

Thông qua những thông tin khảo sát liên quan đến sự phát triển của loại hình du lịch sông nước ở Cần Thơ như: các điểm tham quan, các sản phẩm du lịch sông nước, phương tiện vận chuyển trên sông, cơ sở lưu trú, ứng xử của hướng dẫn viên

hoặc người dân ở địa phương đã được du khách đánh giá một cách chân thật và dưới đây là mức độ cảm nhận chung của du khách về các chỉ tiêu du lịch sông nước ở Cần Thơ qua chuyến đi.

Bảng 2.14. Mức độ hài lòng của du khách về du lịch sông nước Cần Thơ‌

Mức độ

Rất hài lòng		Khá hài lòng		Hài lòng		Không hài lòng		Rất không hài lòng
Tiêu chí	Loại khách	Số lượng	Tỷ lệ (%)	Số lượng	Tỷ lệ (%)	Số lượng	Tỷ lệ (%)	Số lượng	Tỷ lệ (%)	Số lượng	Tỷ lệ (%)
Cách thức tổ chức	Quốc tế	14	28,0	27	54,0	9	18,0	0	0,0	0	0,0
Cách thức tổ chức	Nội địa	32	24,6	64	49,2	34	26,2	0	0,0	0	0,0
Đa dạng sản phẩm	Quốc tế	11	22,0	22	44,0	17	34,0	0	0,0	0	0,0
Đa dạng sản phẩm	Nội địa	47	36,2	69	53,0	14	10,8	0	0,0	0	0,0
Môi trường du lịch	Quốc tế	0	0,0	5	10,0	32	64,0	9	18,0	4	8,0
Môi trường du lịch	Nội địa	5	3,9	31	23,8	58	44,6	31	23,8	5	3,9
Sự thân thiện của cư dân địa phương	Quốc tế	23	46,0	19	38,0	8	16,0	0	0,0	0	0,0
Sự thân thiện của cư dân địa phương	Nội địa	53	40,8	51	39,2	26	20,0	0	0,0	0	0,0
An toàn - an ninh	Quốc tế	39	78,0	11	22,0	0	0,0	0	0,0	0	0,0
An toàn - an ninh	Nội địa	118	90,8	12	9,2	0	0,0	0	0,0	0	0,0
Chi tiêu tài chính	Quốc tế	29	58,0	12	24,0	9	18,0	0	0,0	0	0,0
Chi tiêu tài chính	Nội địa	77	59,3	38	29,2	12	9,2	3	2,3	0	0,0

Có thể bạn quan tâm!

Xem toàn bộ 184 trang tài liệu này.

(Nguồn: kết quả khảo sát tại Cần Thơ, 5/2018; khách quốc tế: 50,

khách nội địa: 130)

Như vậy, qua bảng 2.14 cho thấy, sau quá trình tham quan về du lịch sông nước ở TP. Cần Thơ thì:

- Đối với khách du lịch quốc tế: du khách đã đánh giá cao nhất ở mức độ rất hài lòng về một số tiêu chí trong phát triển du lịch sông nước ở Cần Thơ: an toàn - an ninh được cảm nhận đến 78% tổng số khách quốc tế, chi tiêu tài chính chiếm 58% và sự thân thiện của cư dân địa phương dành cho du khách chiếm 46,0%. Về cách tổ chức và sự đa dạng sản phẩm trong loại hình du lịch được du khách quốc tế nhận định cao ở mức khá hài lòng chiếm lần lượt là 54,0% và 44,0%. Tuy nhiên, về môi trường du lịch thì đa phần khách quốc tế chỉ nhận định ở mức hài lòng chiếm 64,0%, có sự nhận định không hài lòng là 18,0%, rất không hài lòng 8,0% và đặc biệt là không có du khách nào cho là rất hài lòng về môi trường du lịch ở Cần Thơ.

- Đối với khách du lịch nội địa: du khách cảm nhận ở mức độ rất hài lòng chiếm cao nhất là về sự an toàn - an ninh chiếm 90,8%, mức chi tiêu tài chính chiếm 59,3% và được tiếp đón từ sự thân thiện của cư dân địa phương là 40,8%. Tiếp theo về cách tổ chức trong du lịch sông nước và sự đa dạng sản phẩm của loại hình du lịch sông nước được du khách đánh giá cao với mức độ khá hài lòng chiếm lần lượt là 49,2% và 53,0%. Đối với môi trường du lịch sông nước thì du khách nhận định ở nhiều mức độ: du khách rất hài lòng chỉ chiếm 3,9%, hài lòng chiếm 44,6%, khá hài lòng và không hài lòng đều chiếm 23,8%, rất không hài lòng chiếm 3,9%.

Nhìn chung, với tất cả du khách quốc tế và nội địa đều có sự đánh giá cao về mức độ rất hài lòng với an toàn - an ninh, cảm nhận được các cư dân địa phương nơi đây rất thân thiện khi được tiếp xúc và phục vụ du khách và mức chi tiêu khi đến du lịch ở Cần Thơ là rất hợp lí; không có du khách nào cho là không hài lòng cũng như rất không hài lòng với các tiêu chí trên. Du khách cũng khá hài lòng về cách tổ chức du lịch sông nước của các Sở ban ngành cũng như sự đa dạng về sản phẩm du lịch sông nước. Do đó, để muốn tìm hiểu thêm rằng du khách khi đã hài lòng về chuyến tham quan, trải nghiệm du lịch sông nước ở Cần Thơ thì cuối cùng là một câu hỏi để nhận định “Du khách có muốn tiếp tục quay lại để trải nghiệm du lịch sông nước Cần Thơ cho chuyến du lịch lần sau không?”, kết quả khảo sát cho biết:

Bảng 2.15. Khả năng trở lại của du khách với du lịch sông nước Cần Thơ‌

Khả năng

Loại khách

Có	Có thể	Chưa nghĩ đến	Không
Quốc tế	Số lượng	39	9	2	0
Quốc tế	Tỷ lệ (%)	78,0	18,0	4,0	0,0
Nội địa	Số lượng	74	20	36	0
Nội địa	Tỷ lệ (%)	56,9	15,4	27,7	0,0

(Nguồn: kết quả khảo sát tại Cần Thơ 5/2018; khách quốc tế: 50,

khách nội địa: 130)

Qua bảng 2.15 cho thấy: đa số tỷ lệ du khách có trở lại để tham quan du lịch sông nước Cần Thơ (khách quốc tế chiếm 78,0%, khách nội địa chiếm 56,9%); 18,0% du khách quốc tế có thể trở lại và 4,0% là chưa nghĩ đến. Có 27,7% khách nội địa chưa nghĩ đến và 15,4% là có thể trở lại du lịch nơi đây. Đặc biệt, không có du khách quốc tế hay nội địa nào nhận định là không quay trở lại. Điều này vẫn cho chấy khả năng du khách sẽ đến với du lịch sông nước Cần Thơ là rất cao.

2.5. Thực trạng xây dựng mô hình phát triển du lịch sông nước ở Thành phố Cần Thơ‌

2.5.1. Tiềm năng để Thành phố Cần Thơ xây dựng mô hình phát triển du lịch sông nước‌

- Có cảnh quan thiên nhiên sông nước thơ mộng và hiền hòa.

- Có nhiều di tích lịch sử văn hóa và đời sống của người dân ven sông và các thương hồ mang đậm giá trị văn hóa của miền quê sông nước.

- Nằm ở trung tâm vùng ĐBSCL, điểm đến của du lịch miền Tây sông nước.

- Khách du lịch hiện đang quan tâm nhiều đến du lịch sông nước, đặc biệt ở các thị trường quan trọng như: Pháp, Nhật Bản, Hàn Quốc và nhóm trẻ sinh viên trong vùng.

2.5.2. Mô hình phát triển du lịch sông nước ở Thành phố Cần Thơ‌

Được xây dựng trên nền tảng tiềm năng sẵn có và phong phú, TP. Cần Thơ hiện có 3 mô hình du lịch sông nước đang phát triển mạnh và thu hút ngày càng nhiều du khách trong và ngoài nước.

- Mô hình 1: Du ngoạn – Văn hóa – Sinh thái

- Mô hình 2: Văn hóa – Trải nghiệm – Nghỉ dưỡng

- Mô hình 3: Vui chơi giải trí – khám phá – mạo hiểm

Hình 2.1. Sơ đồ mô hình sản phẩm du lịch sông nước ở TP. Cần Thơ

Trong giai đoạn 2011 - 2017, việc thực hiện và đẩy mạnh mô hình phát triển du lịch sông nước ở TP. Cần Thơ đã mang lại hiệu quả đáng kể và đóng góp rất lớn cho phát triển ngành du lịch nói riêng và kinh tế của Cần Thơ nói chung. Cụ thể, doanh thu từ hoạt động du lịch sông nước cũng tăng nhanh qua các năm, đặc biệt tăng nhanh nhất từ năm 2016 là 1.478,056 tỷ đồng đến năm 2017 đạt 2.579,832 tỷ đồng (tăng 1.101,776 tỷ đồng) và luôn chiếm tỷ lệ cao so với tổng doanh thu du lịch đạt được. Về khách tham quan, năm 2013 khách tham quan du lịch sông nước đạt

1.716.535 lượt khách, chiếm 80,7% trong tổng số khách du lịch, đến năm 2017 là

6.976.310 lượt khách, chiếm 92,5% trong tổng số khách du lịch đến Cần Thơ; tốc độ tăng trưởng trung bình năm đạt 40,9%. Đa số du khách đến Cần Thơ đều có nhu cầu tham quan kết hợp các sản phẩm du lịch sông nước về du ngoạn - Tìm hiểu văn hóa - Tham quan các vườn sinh thái; hoặc tìm hiểu đời sống văn hóa - Trải nghiệm để cùng tham gia các hoạt động cùng với người dân - Nghỉ dưỡng trong không khí sông nước mát mẻ và thanh bình. Trong đó khách quốc tế đến tham quan du lịch Cần Thơ ngày càng tăng, đặc biệt trong năm 2017 du khách đến từ Pháp (chiếm 20,5%), tiếp đến là Đức (13,9%), Mỹ (10,5%),... Với việc phát triển các mô hình du

lịch sông nước đã thu hút ngày càng nhiều khách du lịch quốc tế, vì họ rất thích sông nước với những vựa, hay vườn trái cây... Đây là những sản phẩm du lịch độc đáo mang đặc trưng riêng của Cần Thơ nói riêng và vùng Đồng bằng sông Cửu Long nói chung mà ở nước ngoài không thể có được, từ đó thu hút sự tò mò của du khách để được trải nghiệm, khám phá những cảnh quan cũng như nét đẹp văn hóa của người dân sông nước, đồng thời được nghỉ dưỡng với bầu không khí trong lành và ấm áp của miền Tây sông nước.

Với những hiệu quả đạt được, Thành phố Cần Thơ nên duy trì phát triển cả 3 mô hình du lịch sông nước trên để tạo được sự đa dạng trong sản phẩm du lịch, đồng thời đáp ứng được đầy đủ các nhu cầu của mỗi du khách trong hiện tại và tương lai. Vì đi du lịch miền sông nước, nhu cầu của du khách không chỉ đơn thuần là chiêm ngưỡng vẻ đẹp hoang sơ, thuần khiết của hệ thống kênh rạch, sông ngòi chằng chịt và những cánh đồng rộng mênh mông mà còn mong muốn khám phá vẻ đẹp trù phú của những miệt vườn tít tắp với đủ các loại cây trái. Trải nghiệm văn hóa và nét sinh hoạt miệt vườn là điểm hấp dẫn với nhiều du khách khi đến Cần Thơ. Ở đó, họ vừa thưởng ngoạn thiên nhiên, vừa kết hợp tìm hiểu, khám phá sản phẩm du lịch, văn hóa, cuộc sống của con người trong khung cảnh thiên nhiên ấy. Cần Thơ thu hút khách nhờ văn hóa bản địa và con người. Đó là bản sắc văn hóa sông nước, văn minh miệt vườn với nếp sống, sinh hoạt, phong tục tập quán đậm nét truyền thống, con người thân thiện, mến khách. Bởi vậy, sự phong phú, đa dạng, hấp dẫn trong từng tour, tuyến đặt ra yêu cầu liên kết, hợp tác chặt chẽ giữa các doanh nghiệp du lịch, khu du lịch, nhà vườn TP. Cần Thơ với các công ty lữ hành trong khu vực.

2.6. Đánh giá về thực trạng phát triển mô hình du lịch sông nước ở Thành phố Cần Thơ‌

2.6.1. Những kết quả đạt được‌

Trong thời gian qua (2011 - 2017), với những thuận lợi về vị trí địa lý, mạng lưới sông ngòi, kênh rạch dày đặc, khí hậu điều hòa dễ chịu cùng với thế mạnh về tiềm năng du lịch và điều kiện cơ sở hạ tầng khá hoàn thiện, ngành du lịch TP. Cần Thơ nói chung và loại hình du lịch sông nước Cần Thơ nói riêng đã có bước phát