khách quốc tế; số lượng khách Hàn Quốc đạt 213.600 lượt, tăng gấp đôi so với cùng kỳ và chiếm khoảng 6% tổng lượt khách quốc tế; khách Nga đạt 451.561 lượt, tăng 1,94% so với cùng kỳ và chiếm 12,68% tổng lượt khách quốc tế. Trong đó, thị trường Malaysia có dấu hiệu giảm nhẹ, đạt 53.400 lượt, chiếm khoảng 1,5% tổng lượt khách quốc tế, giảm 2,7% so với cùng kỳ.
Dựa trên những thay đổi của xu hướng phát triển thị trường du lịch thế giới và trong nước, thị trường khách du lịch Nha Trang trong giai đoạn đầu năm 2020 được xác định gồm hai nhóm chính: thị trường trọng điểm và thị trường tiềm năng.
Thị trường trọng điểm:
Thị trường trọng điểm của du lịch Nha Trang đến năm 2020 được xác định bao gồm một số thị trường khách quốc tế và thị trường khách trong nước.
Thị trường khách quốc tế: Là một bộ phận của du lịch Việt Nam nên thị trường khách quốc tế trọng điểm của Nha Trang gồm những thị trường có lượng khách lớn đến Việt Nam, có khả năng chi tiêu cao, lưu trú dài ngày, đi du lịch Việt Nam thường xuyên, có nhiều mối quan hệ trao đổi hợp tác kinh tế, chính trị, văn hoá, xã hội khá chặt chẽ với Việt Nam hoặc các thị trường khách có điều kiện tiếp cận Việt Nam dễ dàng bằng các loại phương tiện giao thông...Trên cơ sở phân tích hiện trạng dòng khách du lịch quốc tế đến Nha Trang, sự hấp dẫn của tài nguyên và xu hướng phát triển thị trường du lịch thế giới, trong những năm tới thị trường khách trọng điểm của Nha Trang bao gồm:
Thị trường các nước Mỹ, Úc, Nhật Bản...là những thị trường trọng điểm truyền thống của du lịch Nha Trang;
Thị trường các nước Đông Nam Á, đặc biệt là thị trường Thái Lan đi theo tuyến đường bộ Canavan;
Thị trường Nga (và các nước SNG), Hàn Quốc là những thị trường trọng điểm đang phát triển.
Thị trường Trung Quốc chính là thị trường trọng điểm hiện nay mà du lịch Nha Trang đã và đang khai thác.
Thị trường khai thác khách quốc tế trên càng lớn khi sân bay quốc tế Cam Ranh được nâng cấp và mở các đường bay trực tiếp đến một số nước như Trung
Quốc, Hàn Quốc, Nga…. hoặc thông qua các tuyến bay trực tiếp với Thủ đô Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh là những trung tâm du lịch lớn của quốc gia, cảng Nha Trang thành cảng biển du lịch, ga Nha Trang được nâng cấp.v.v...
Thị trường khách du lịch nội địa: Thị trường khách trong nước là thị trường trọng điểm do xu hướng đi du lịch ngày càng tăng nhờ kinh tế phát triển, mức sống cao hơn, thời gian rỗi nhiều hơn, nhận thức về du lịch được nâng cao, thông tin du lịch được phổ biến thường xuyên hơn. Bên cạnh đó với tài nguyên du lịch hấp dẫn, Nha Trang có nhiều cơ hội phát triển khách du lịch nội địa. Đối với du lịch Nha Trang thị trường truyền thống là từ thành phố Hồ Chí Minh, các tỉnh duyên hải Nam Trung Bộ, Đông Nam Bộ, đồng bằng sông Cửu Long và các tỉnh Tây Nguyên qua hệ thông đường không, đường bộ thuận tiện, trong đó đặc biệt chú trọng phát triển thị trường khách từ các tỉnh Tây Nguyên. Ngoài ra, du lịch Nha Trang cũng xác định thị trường Hà Nội và các tỉnh khu vực phía Bắc là một trong những thị trường trọng điểm.
Thị trường tiềm năng: Thị trường tiềm năng là những thị trường khách quốc tế lớn nhưng số lượng khách đến Nha Trang trong giai đoạn trước mắt còn hạn chế và khả năng chi tiêu chưa cao do khả năng tiếp cận giao thông khó khăn, số lượng đến khu vực Đông Nam Á và Việt Nam chưa nhiều, sự trao đổi thương mại và du lịch giữa Việt Nam với những nước này chưa phát triển.v.v...Các thị trường điển hình loại này như khối Bắc Âu, khối Benelux (Bỉ, Luxembour, Hà Lan), khối Đông Nam Âu, Niu Zi Lân, Canada...
Với điều kiện tự nhiên được ưu đãi và vị trí địa lý thuận lợi Nha Trang đã thu hút được nhiều khách du lịch trong nước và quốc tế đến tham quan. Số lượng khách tăng nhanh qua các năm.
Năm 2017, Nha Trang đón hơn 4.996 nghìn lượt. Năm 2018, đón hơn 5.706 nghìn lượt khách du lịch, tăng 14.2% so với 2017. Năm 2019, đón hơn 6.556 nghìn lượt khách, tăng 14.9% so với năm 2018.
Về cơ cấu khách du lịch, khách du lịch Nha Trang bao gồm hai loại – khách quốc tế và khách trong nước. Khách trong nước luôn chiếm tỷ lên cao hơn so với khách quốc tế. Năm 2017, số lượt khách quốc tế do các cơ sở lưu trú phục vụ 1.860
nghìn lượt chiếm (37.2%) trong khi đó số lượt khách trong nước 3.136 nghìn lượt chiếm (62.8%). Năm 2018, số lượt khách quốc tế do các cơ sở lưu trú phục vụ chiếm 2.558 nghìn lượt chiếm (44.83%) trong khi đó số lượt khách trong nước
3.148 nghìn lượt chiếm (55.17%). Năm 2019, số lượt khách quốc tế do các cơ sở lưu trú phục vụ 2.946 nghìn lượt chiếm (44.9%) trong khi đó số lượt khách trong nước 3.616 nghìn lượt chiếm (55.1%). Tỉ lệ khách trong nước giảm dần không phải do số lượt khách trong nước giảm mà do tốc độ tăng số lượt khách quốc tế lớn hơn tốc độ tăng số lượt khách trong nước.
4000000
3500000
3000000
2500000
2000000
Khách quốc tế
Khách trong nước
1500000
1000000
500000
0
Năm 2017
Năm 2018
Năm 2019
Biểu đồ 2. 1 Sự biến động về số lượng các loại khách du lịch 2017 - 2019
(Nguồn Uỷ ban nhân dân thành phố Nha Trang)
Số lượng khách du lịch tăng lên qua các năm dẫn đến số ngày khách quốc tế do các cơ sở lưu trú phục vụ cũng tăng lên. Điều này mang tới nguồn thu không nhỏ cho các cơ sở lưu trú trong hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch.
Năm 2017, số ngày khách quốc tế do các cơ sở lưu trú phục vụ 6.348.041 ngày chiếm (49.99%) trong khi đó số ngày khách trong nước 6.348.451 ngày chiếm (50.01%). Năm 2018, số ngày khách quốc tế do các cơ sở lưu trú phục vụ 9.248.691 ngày chiếm (59.16%) trong khi đó số ngày khách trong nước 6.386.794 ngày chiếm (40.84%). Năm 2019, số ngày khách quốc tế do các cơ sở lưu trú phục vụ
11.967.772 chiếm (67.1%) trong khi đó số ngày khách trong nước 5.873.573 chiếm (32.9%).
14000000
12000000
10000000
8000000
6000000
Khách quốc tế
Khách trong nước
4000000
2000000
0
Năm 2017
Năm2018
Năm 2019
Biểu đồ 2. 2. Sự biến động về số lượng ngày khách lưu trú từ năm 2017 đến 2019
(Nguồn Uỷ ban nhân dân thành phố Nha Trang)
2.1.6. Doanh thu từ du lịch
Số lượng khách đến Nha Trang du lịch ngày càng đông và số ngày khách lưu trú tăng đã tạo điều kiện thuận lợi trong hoạt đông kinh doanh dịch vu du lịch. Tổng doanh thu du lịch tăng qua các năm.
Năm 2017, tổng doanh thu đạt được 15.640 tỷ đồng. Năm 2018, tổng doanh thu đạt được 20.057 tỷ đồng tăng 28.2% so với năm 2017. Năm 2019, tổng doanh thu đạt được 24.259 tỷ đồng tăng 20.95% so với năm 2018.
30000
25000
20000
15000
Tổng doanh thu (tỷ đồng)
10000
5000
0
Năm 2017
Năm 2018
Năm 2019
Biểu đồ 2. 3. Tổng doanh thu du lịch Nha Trang từ năm 2017 đến 2019
(Nguồn Uỷ ban nhân dân thành phố Nha Trang)
2.2. Hệ thống khách sạn 3 sao ở Nha Trang.
2.2.1. Số lượng, cơ cấu các khách sạn 3 sao ở Nha Trang
Theo số liệu thống kê từ Uỷ ban nhân dân thành Phố Nha Trang năm 2019, Nha Trang có 56 cơ sở kinh doanh lưu trú đã được công nhận đạt tiêu chuẩn 3 sao với tổng số phòng là 4.364 phòng. Tổng số phòng của các khách sạn 3 sao hiện nay chiếm khoảng 20,39% tổng số phòng khách sạn từ 1-5 sao trên toàn thành phố. Đa số các khách sạn đã hoạt động trong thời gian dài, tuy nhiên cũng có một số khách sạn mới đi vào hoạt động cụ thể là khách sạn Crow Nguyên Hoàng đi vào hoạt động ngày 15/01/2019, khách sạn Diamond Nha Trang đi vào hoạt động vào 12/10/2018, khách sạn gnes Nha Trang đi vào hoạt động 2/2019 và khách sạn Prime hoạt động vào 16/3/2018 …. Tất cả các phòng đều được trang bị trang thiết bị hiện đại đạt tiêu chuẩn 3 sao. Để đáp ứng nhu cầu phát triển của ngành du lịch hiện nay ở Nha Trang các khách sạn 3 sao được xây dựng rất nhiều và được xây dựng nằm gần và trên đường biển vì thế các khách sạn này đều tận dụng được lợi thế về biển đảo.
Phân tích cơ cấu khách sạn 3 sao ở Nha Trang theo chủ sỡ hữu cho thấy trong số 56 khách sạn 3 sao ở Nha Trang thì loại hình công ty TNHH chiếm đến
64,28%, tiếp đến là công ty cổ phần chiếm 28,57% và còn lại là doanh nghiệp tư nhân chiếm 7,15%. Như vậy loại hình công ty TNHH là lựa chọn tối ưu nhất cho các chủ doanh nghiệp kinh doanh khách sạn 3 sao hiện nay. Loại hình này có pháp nhân, trách nhiệm hữu hạn, có khả năng mở rộng, có thể thêm bớt thay đổi thành viên góp vốn để huy động vốn, quản lý không quá khó, khó mất quyền kiểm soát.
Cty TNHH
Cty cổ phần DNTH
Biểu đồ 2. 4. Cơ cấu khách sạn 3 sao ở thành phố Nha Trang theo chủ sở hữu
(Nguồn Uỷ ban nhân dân thành phố Nha Trang)
2.2.2. Nguồn khách của các khách sạn 3 sao ở Nha Trang
Nguồn khách khi đến Nha Trang du lịch và lưu trú ở các khách sạn 3 sao chủ yếu là khách quốc tế và khách nội địa. Khách quốc tế lưu trú ở các khách sạn 3 sao thường là khách Trung Quốc, Nga, Hàn Quốc… Tổng số ngày lưu trú ở các khách sạn 3 sao bình quân của khách quốc tế năm 2019 là 3,56 ngày, khách nội địa 2,18 ngày. Khách nội địa chủ yếu từ các tỉnh Miền Nam như Thành phố Hồ Chí Minh, Bình Dương…, các tỉnh Miền Bắc như Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, … Các tỉnh Tây Nguyên như Đắk Lăk, Lâm Đồng, … Vào những lúc cao điểm hay mùa du lịch, lễ hội các khách sạn lúc nào cũng trong tình trạng quá tải do lượng khách đổ về thành phố rất đông.
2.2.3. Nhân lực trong các khách sạn 3 sao ở Nha Trang
Đội ngủ lao động trong một khách sạn 3 sao tai Nha Trang trung bình khoảng 69 lao động, nhỏ nhất là 43 lao động, lớn nhất 134 lao động. Được phân chia từng bộ
phận, công việc cụ thể. Đội ngủ lao động trong các khách sạn 3 sao thường xuyên được đào tạo, huấn luyện và nâng cao tay nghề cũng như tổ chức các cuộc thi nội bộ trong khách sạn nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách du lịch.
Bảng 2. 1. Lao động phân theo trình độ chuyên môn của các khách sạn 3 sao tại thành phố Nha Trang
Tiêu chí | Nhân lực | ||
Số lượng | Tỷ lệ | ||
1 | Lao động phổ thong | 643 | 20,7% |
2 | Sơ cấp | 553 | 17,8% |
3 | Trung cấp | 581 | 18,7% |
4 | Cao đẳng | 705 | 22,7% |
5 | Đại học | 615 | 19,8% |
6 | Sau đại học (Thạc sỹ, tiến sĩ) | 3 | 0,1% |
Tổng cộng | 3105 | 100% | |
Có thể bạn quan tâm!
-
Những Yếu Tố Ảnh Hưởng Hoặc Tác Động Tới Sự Thỏa Mãn Khách Hàng -
Các Tiêu Chí Đánh Giá Chất Lượng Dịch Vụ Lưu Trú -
Nghiên cứu chất lượng dịch vụ lưu trú du lịch của các khách sạn 3 sao tại Thành phố Nha Trang - 6 -
Tình Hình Hoạt Động Kinh Doanh Của Các Khách Sạn 3 Sao Tại Thành Phố Nha Trang -
Hệ Thống Biến Quan Sát Phụ Thuộc Của Mô Hình Nghiên Cứu -
Kết Quả Đánh Giá Độ Tin Cậy Của Thang Đo Biến Phụ Thuộc
Xem toàn bộ 154 trang tài liệu này.
(Nguồn kết quả thống kê của tác giả 2019)
Trình độ ngoại ngữ trong ngành kinh doanh khách sạn nói chung và trong khách sạn 3 sao nói riêng là đặc biệt quan trọng vì thường xuyên tiếp xúc với khách du lịch quốc tế như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nga, các nước Châu Mỹ, … Do đó, lực lượng lao động phải có khả năng giao tiếp được với nhiều đối tượng khách du lịch với các quốc tịch, độ tuổi và nghề nghiệp khác nhau mà còn phải hiểu được tâm lý, phong tục tập quán cũng như văn hóa của các nước. Tuy nhiên trên thực tế số lao động thành thạo ngoại ngữ là rất ít trừ một số nhân viên tốt nghiệp chuyên ngành ngoại ngữ. Ngoài bộ phận lễ tân có trình độ ngoại ngữ giỏi, khả năng giao tiếp tốt thì bên cạnh đó các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với khách hàng như nhà hàng, bar … có trình độ ngoại ngữ còn hạn chế. Điều này cần phải khắc phục để phục vụ khách hàng được tốt hơn.
2.2.4. Cơ sở vật chất kỹ thuật
Theo thống kê từ Ủy ban nhân dân thành phố Nha Trang trung bình 1 khách sạn 3 sao tai thành phố Nha Trang khoảng 78 phòng, khách sạn có số phòng nhiều nhất 189 phòng (khách sạn Happy Light), khách sạn có số phòng ít nhất 43 phòng (khách sạn Majestic Star).
Hầu hết các khách sạn 3 sao tai Nha Trang được xây dựng ngay giữa trung tâm thành phố và nằm gần biển, thậm chí có một số khách sạn nằm ngay trên đường biển đó là một điều kiện thuân lợi để du khách có thể chiêm ngưỡng được vẻ đẹp tài nguyên du lịch biển khi đến du lịch Nha Trang. Ngoài ra các khách sạn 3 sao mới xây dựng được thiết kế và trang bị trang thiết bị theo phong cách hiện đại. Dưới đây là bảng các trang thiết bị trong phòng của khách sạn 3 sao tại thành phố Nha Trang (Khách sạn King Town Nha Trang).
Bảng 2. 2. Các trang thiết bị trong phòng
TRANG THIẾT BỊ, TIỆN NGHI | |
VIP | Ban công có thể nhìn ra biển và thành phố, máy lạnh, tủ lạnh, điện thoại, tivi LG tinh thể lỏng, truyền hình cáp vệ tinh, máy vi tính, wifi, hệ thống nước nóng năng lượng mặt trời, bồn tắm, báo cháy rự động, phòng rộng và có phòng khách riêng. |
DELUXE | Ban công có thể nhìn ra biển và thành phố, máy lạnh, tủ lạnh, điện thoại, tivi, truyền hình cáp vệ tinh, hệ thống nước nóng năng lượng mặt trời, bồn tắm, báo cháy tự động. |
SUPERIOR | Phòng có máy lạnh, tủ lạnh, điện thoại, tivi truyền hình cáp vệ tinh, hệ thống nước nóng năng lượng mặt trời, bồn tắm, báo cháy tự động. |
STANDARD | Phòng có máy lạnh, tủ lạnh, điện thoại, tivi truyền hình cáp vệ tinh, hệ thống nước nóng năng lượng mặt trời, bồn tắm, báo cháy tự động |
(Nguồn tác giả tổng hợp)
2.2.5. Kết quả kinh doanh
Doanh thu của các cơ sở lưu trú du lịch không chỉ phụ thuộc số khách mà còn phụ thuộc vào số ngày khách mà các cơ sở lưu trú phục vụ. Số ngày khách phục vụ càng nhiều thì doanh thu càng cao, lợi nhuận càng lớn. Nếu số du khách đến đông nhưng số ngày khách lưu trú ngắn thì doanh thu thu được chưa chắc đã cao.