Sử dụng gạo lật và gạo tấm thay thế ngô làm thức ăn cho lợn

TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tiếng Việt:

1. Adm (2016). Feed Ingredients Catalog Feed & Pet Food - Archer Daniels Midland Company (UK) Animal Nutrition.

2. Agroinfo (2018). Báo cáo ngành thức ăn chăn nuôi 2018. Trung tâm Thông tin Phát triển Nông nghiệp Nông thôn (AGROINFO). Viện Chính sách và Chiến lược Phát triển Nông nghiệp Nông thôn (IPSARD).

3. Agrotrade Vietnam (2018). Bản tin thị trường nông nghiệp. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

4. Cục Chăn nuôi (2020). Báo cáo tổng kết năm 2020 ngày 26/12/2020. Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn. Hà Nội.

5. Cục Quản lý giá (2016). Tổng quan về thị trường lương thực Việt Nam năm 2015, dự báo 2016. Cục Quản lý giá - Cổng thông tin điện tử Bộ Tài chính.

6. Cục Trồng trọt (2014). Tổng hợp tình hình sản xuất lúa gạo của Việt Nam. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

Có thể bạn quan tâm!

Xem toàn bộ 144 trang tài liệu này.

7. Lã Văn Kính (2003). Thành phần hoá học và gi á trị dinh dưỡng của các loại thức ăn cho gia súc gia cầm Việt Nam. Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội.

8. Lã Văn Kính, Lã Thị Thanh Huyền, Đoàn Vĩnh, Phạm Ngọc Thảo & Đoàn Phương Thúy (2019). Hàm lượng Ca, P tối ưu trong khẩu phần lợn nái Landrace nuôi con cấp giống ông bà. Tạp chí KHKT Chăn nuôi. 246: 36-41.

9. Lê Văn Huyên (2017). Nghiên cứu sử dụng có hiệu quả thóc và gạo lật làm thức ăn cho lợn. Luận án tiến sỹ Nông nghiệp. Viện Chăn nuôi.

10. Nguyễn Thị Mai (2001). Xác định giá trị năng lượng trao đổi (ME) của một số loại thức ăn cho gà và mức năng lượng thích hợp trong khẩu phần ăn cho gà broiler. Luận án tiến sĩ Nông nghiệp, Trường Đại học Nông nghiệp I.

11. Nguyễn Văn Thắng & Đặng Vũ Bình (2006). Năng suất sinh sản, sinh trưởng, chất lượng thân thịt của các công thức lai F1(Landrace x Yorkshire) phối với lợn đực Duroc và Pietrain. Tạp chí khoa học kỹ thuật nông nghiệp, Trường Đại học Nông nghiệp Hà nội. 4(6): 48-55.

12. Nguyễn Văn Thắng & Vũ Đình Tôn (2010). Năng suất sinh sản, sinh trưởng, thân thịt và chất lượng thịt của các tổ hợp lai giữa lợn nái F1 (Landrace × Yorkshire) với đực giống Landrace, Duroc và (Pitrain × Duroc). Tạp chí Khoa học và Phát triển. 8(1): 89-105.

13. Nguyễn Văn Thiện (2002). Kết quả nghiên cứu và phát triển lợn lai có năng suất và chất lượng cao ở Việt Nam, Viện Chăn nuôi 50 năm xây dựng và phát triển 1952 - 2002. NXB Nông nghiệp, Hà Nội. tr. 81- 91.

14. Ninh Thị Len, Vũ Chí Cương, Trần Quốc Việt, Nguyễn Thị Hồng & Ninh Thị Huyền (2011). Thành phần hóa học, tỷ lệ tiêu hóa tổng số của một số thành phần chủ yếu và giá trị năng lượng (tiêu hóa và trao đổi) của các loại thức ăn thường dùng để nuôi lợn ở Việt Nam. Tạp chí Khoa học kỹ thuật Chăn nuôi, Hội Chăn nuôi. (8/2011): 1-8.

15. Phùng Thị Vân, Hoàng Hương Trà, Lê Thị Kim Ngọc & Rương Hữu Dũng (2001). Nghiên cứu khả năng cho thịt của lợn lai giữa hai giống L, Y, giữa ba giống L, Y và D và ảnh hưởng của hai chế độ nuôi tới khả năng cho thịt của lợn ngoại có tỷ lệ nạc > 52%. Báo cáo khoa học Chăn nuôi thú y (1999- 2000). TP Hồ Chí Minh. 207-209.

16. Phùng Thị Vân, Hoàng Hương Trà & Trần Thị Hồng (2002). Nghiên cứu khả năng, cho thịt của lợn lai và ảnh hưởng của hai chế độ nuôi tới khả năng cho thịt của lợn ngoại có tỷ lệ nạc trên 52%. Kết quả nghiên cứu KHCN trong nông nghiệp và phát triên nông thôn giai đoạn 1996 - 2000, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. 482-493.

17. Tổng cục Hải quan (2017). Niên giám thống kê hải quan về hàng hóa xuất nhập khẩu Việt Nam (Bản tóm tắt). Hà Nội.

18. Tổng cục Thống kê (2020). Niên giám Thống kê năm 2020. NXB Thống kê, Hà Nội.

19. Tôn Thất Sơn, Nguyễn Thị Mai & Nguyễn Thế Tường (2010). Ảnh hưởng của mức Lysine trong thức ăn đến khả năng sinh trưởng của lợn con lai (Landrace và Yorkshire) từ 7 – 28 ngày tuổi. Tạp chí Khoa học và Phát triển. 8(1): 90-97.

20. Trần Quốc Việt, Lê Văn Huyên, Đào Thị Phương, Ninh Thị Huyền, Nguyễn Thị Ngọc Anh, Nguyễn Nhân Hòa & Nguyễn Thị Thúy (2015). Giá trị dinh dưỡng của thóc và gạo lật dùng trong chăn nuôi lợn. Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. 1: 66-71.

21. Trần Quốc Việt & Ninh Thị Len (2004). Nghiên cứu xác định nhu cầu canxi và phốt pho của vịt giai đoạn đẻ trứng. Báo cáo khoa học Chăn nuôi – Thú y – Phần dinh dưỡng và thức ăn chăn nuôi. NXB Nông nghiệp, Hà Nội.

22. Trần Thanh Vân, Trần Quốc Việt, Vò Văn Hùng, Nguyễn Thị Thúy Mỵ & Nguyễn Thu Quyên (2016). Khả năng sử dụng gạo lật thay thế ngô trong khẩu phần chăn nuôi gà F1(Ri x Lương Phượng). Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. 97-102.

23. Trần Văn Chính (2001). Khảo sát năng suất của một số nhóm lợn lai tại Trường Đại học Nông lâm Thành phố Hồ Chí Minh. Tạp chí Chăn nuôi. (6): 13-14.

24. Viện Chăn nuôi (1995). Thành phần và giá trị dinh dưỡng thức ăn gia súc - gia cầm Việt Nam. NXB Nông nghiệp, Hà Nội.

Tiếng Anh:

25. Andrew P. (2004). Tables of composition and nutritional value of feed materials [electronic resource]: pigs, poultry, cattle, sheep, goats, rabbits, horses and fish. Wageningen Academic Publishers, Wageningen, The Netherlands.

26. Asyifah M. N., Abd-Aziz S., Phang L. Y. & Azlian M. N. (2012). Brown rice as a potential feedstuff for poultry. J. Appl. Poult. Res. 21: 103-110.

27. Atul U. & Sanjeev K. (2018). Brown Rice: Nutritional Composition and Health Benefits. J. Food Sci. Technol. Nepal. 10: 48-54.

28. Austin J., Lewis L. & Lee S. (2000). Swine Nutrition. Second Edition - Nature. 853.

29. Baas (2000). Meat Quality Traits and Genetic Selectine. Iowa State University.

30. Barton G. P., Warriss P. D., Brown S. N. & Lambooij B. (1995). Methods of improving pig welfare and meat quality by reducing stress and discomfort before slaugeter - methods of assessing meat quality. Proceeding of the EU - Seminar, Meariensee. 22-23.

31. Batal A. B., Dale N. M. & Saha U. K. (2010). Mineral composition of corn and soybean meal. J. Appl. Poult. Res. (19): 361 - 364.

32. Beatriz V., Diego G. V., Martina P. S. & Rosa L. (2008). Effects of feeding rice and the degree of starch gelatinisation of rice on nutrient digestibility and ileal morphology of young pigs. British Journal of Nutrition. Published online by Cambridge University Press. 9(101): 1278-1281.

33. Berchieri-Ronchi C. B., Kim S. W., Zhao Y., Correa C. R., Yeum K.-J. & Ferreira A. L. A. (2011). Oxidative stress status of high prolific sows during pregnancy and lactation. Animal. 5: 1774-1779.

34. Branscheid W., Komender P., Oster A., Sack E. & Und F. D. (1987). Underuchungen zur objektive ermittlung der muskelfleischanteils von schweinehaelften. Zuchtungskunde. 59(3): 135-200.

35. Brestensky M., Nitrayova S., Patras P. & Heger J. (2014). Utilization of amino acids of broken rice in growing pigs. Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. 3(4): 347-349.

36. Bruininx E. M., Binnendijk G. P., Van Der Peet-Schwering C. M. C., Schrama J. W., Hartog L. A., Everts H. & Beynen A. C. (2002). Effect of creep feed consumption on individual feed intake characteristics and performance of group- housed weanling pigs. J. Anim. Sci. 80: 1413-1418.

37. Casas G. A. & Stein H. H. (2015). Effects of microbial phytase on the apparent and standardized total tract digestibility of phosphorus in rice coproducts fed to growing pigs. J. Anim. Sci. (93): 3441-3448.

38. Casas G. A. & Stein H. H. (2016). Effects of microbial xylanase on digestibility of dry matter, organic matter, neutral detergent fier, and energy and the concentrations of digestible and metabolizable energy in rice coproducts fed to weanling pigs. J. Anim. Sci. 94: 1933-1939.

39. Catherine J., Janvan Den Broecke., Francois Gatel & Sabin Van Cauwenberghe (1995). Ileal digestibility of amino acids in feedstuffs for pigs. Eurolyssine- Technical Institute for Cereals and Forages.

40. Che T. M., Perez V. G., Song M. & Pettigrew J. E. (2012). Effect of rice and other cereal grains on growth performance, pig removal, and antibiotic treatment of weaned pigs under commercial conditions. J. Anim. Science. 13: 4916-4924.

41. Clinquart A. (2004). Instruction pour la measure de la couleur de la viande de porc par spectrocolorimtrie. espartement des Sciences dé Denrees Alientaires, Faculté Mesdecine Veterinaire, Université de Liège. 1-7.

42. Cromwell G. L., Henry B. J., Scott A. L., Gerngross M. F., Dusek D. L. & Fletcher

D. W. (2005). Glufosinate herbicide-tolerant (LibertyLink) rice vs. conventional rice in diets for growing-finishing swine. J. Anim. Sci. 83: 1068-1074.

43. Dadalt J. C., Gallardo C., Polycarpo G. V., Budiđo F. E. L., Rogiewicz A., Berto

D. A. & Trindade N. M. A. (2016). Ileal Amino Acid Digestibility of Broken Rice Fed to Postweaned Piglets with or without Multicarbohydrase and Phytase Supplementation. Asian Australas. J. Anim. Sci. 29(10): 483-1489.

44. Donald M. C., Edwards R. A., Greenhalgh J. F. D. & Morgan C. A. (2002). Animal Nutrition. Pearson, Prentice Hall, London.

45. FAO (2019). Monthly Report on Food price trends. FPMA (Food Price Monitoring and Analysis). Bulletin No 3, April.

46. Foulkes D. (1998). Rice as a livestock feed. Agnote, J22 Agdex No: 121/10.

47. Gao G. H. & Dong T. X. (1993). Pilot Study on Replacing Corn with Brown Rice in Duhu Pigs. Hubei Agric. Sci. China. 11: 25-26.

48. Gary Partridge (1995). Practical application of new to wheat based pig feed. Feed compounder HGM Publications Bakewell, UK.

49. Gilles, Nobles J., Patrick C., Michell L. & Lebas F. (2018). Cereal grain, INRA - CIRAD - AFZ Feed Tables, Composition and Nutritive values of Feed for cattle, sheep, goats, pig, poultry, rabbits, horses and salmonids. National Institute of Agricultural Research, Paris - France.

50. Gilles, Patrick C., Daniel S., Michel L., Denis B., Jean N., François L., François

M. & Sandrine E. (2007). Whole rice grain (rice paddy), Composition and Nutritive values of feeds for Cattle, sheep, goats, pig, poultry, rabbits, horses and salmonids - INRA-CIRAD-AFZ Feed Tables (2017 - 2020). Ajinomoto Animal Nutrition Europe - INRA Paris - France.

51. Grain Councit U.S. (2016). 2015/2016 SORGHUM HARVEST & EXPORT CARGO QUALITY REPORT.

52. He, Ma Y. L., Wang Y. Q., Zhao J. Y. & Wang H. X. (1994). Study of the brown rice nutritional value by the pig’s digestion and metabolism trial. J. Huazhong Agric. University. 13(3): 268-273.

53. He, Wang Y. L., Ma L. B., Li M. & Zhang S. X. (2000). Nutritional Value of Early Long-Grain Brown Rice in Hubei Province: 2. Effect of Substitution of Brown Rice for Maize as Energy Feedstuff on the Growth and Meat Quality of Growing- Finishing Pigs. J. Chin.Cereal. Oils Assoc. 15: 50-53.

54. Heyer A., Andersson K., Leufven S., Rydhmer L. & Lundstrom K. (2005). The effects of breed cross on performance and meat quality of once - bred gilts in a seasonal outdoor rearing system, Arch. Tierz., Dummerstorf. 48(4): 359-371.

55. Hollis G. R. (1993). Growth of the pig, CAB International. 133-166.

56. Horacio S. R. (2017). Tablas Brasilenas para aves y cerdos. Composicion de alimentos y reguerimientos nutricionales 4th edicion. Universidad Federal de Viscosa - Brasil. 488 pages.

57. Inra, Afz & Ajinomoto Eurolysine S.A.S. (2008). EvaPig – Evaluation of Pig feeds – Equations and coefficients Version 1.3.

58. International Grains Council (2015). Grain Market Report.

59. International Grains Council (2016). Grain Market Report.

60. Irma T. (1983). Manual de laboratorio para analysis de ingredientes utilizados en la alimentacion animal – INIP – SARH – Mexico.

61. Jorge H. A. T. (2009). Alternative feedstuffs for swine in Colombia: What are our options? Rev ColombCiencPecu. 22: 278-286.

62. Kim & Easter (2003). Amino acid utilization for reproduction in sows. Amino Acids in Animal Nutrition. Edited by D’Mello JPF. 130 CABI Publishing. 203- 222. ISBN 085199654X.

63. Kim, Jin H. C., Younghoon K., Hyeun B. K. & Minho S. (2021). Effects of Substitution of Corn with Ground Brown Rice on Growth Performance, Nutrient Digestibility, and Gut Microbiota of Growing-Finishing Pigs. Animals. 11(375).

64. Kosaka K. (1990). Feed grain substitutes and non-conventional feedstuffs for poultry and livestock in Japan. Extension Bulletin (ASPAC/FFTC). (308): 15.

65. Krutthai N., Vajrabukka C., Markvichitr K., Choothesa A., Thiengtham J., Sawanon S., Kaewtapee C. & Bunchasak C. (2015). Effect of source of methionine in broken rice-soybean diet on production performance, blood chemistry, and fermentation characteristics in weaned pigs Czech J. Anim. Sci. 60(3): 123-131.

66. Kuo C. C. & Chu C. Y. (2003). Quality characteristics of Chinese Sausages made from PSE pork Meat Science. 64: 441-449.

67. Le Sciellour M., Labussière E., Zemb O. & Renaudeau D. (2018). Effect of dietary fiber content on nutrient digestibility and fecal microbiota composition in growing-finishing pigs. e0206159 - PLoS ONE. 13(10): 1-20.

68. Lee S. I. & Kim I. H. (2018). Creep feeding improves growth performance of suckling piglets. Revista Brasileira de Zootecnia. 47: 1-6, e20170081.

69. Leeson S. & Summers J. D. (2008). Commercial Poultry Nutrition – Third Edition. University Guelph–Canada.

70. Lerdsuwon S. & Attamangkune S. (2008). The effect of feeding extruded corn on the growth performance of nursery pigs reared under tropical condition. Kasetsart Journal Natural science 42. 632 - 639.

71. Lewis J. A. & Southern L. L. (2000). Swine Nutrition, second Edition - Nature. 853.

72. Li, Huang R., Wu G., Lin Y., Jiang Z., Kong X., Chu W., Zhang Y., Kang P. & Hou Z. (2007). Growth performance and nitrogen metabolism in weaned pigs fed diets containing different sources of starch. Livest. Sci. 109: 73-76.

73. Li, Yuan S. L., Piao X. S., Lai C. H., Zang J. J., Ding Y. H., Han L. J. & Han I.

K. (2006). The Nutritional Value of Brown Rice and Maize for Growing Pigs. Asian-Aust.J.Anim. Sci. 19(6): 892-897.

74. Li, Zang J., Piao X., Lai C. & Li D. (2014). Predicting com digestible and metabolizable energy content from its chemical composition in growing pigs. Journal of Animal Science and Biotechnology. 5: 11-19.

75. Li, Zhang D. F., Piao X. S., Han I. K., Yang C. J., Li J. B. & Lee J. H. (2002). Effects of Replacing Corn with Chinese Brown Rice on Growth Performance

and Apparent Fecal Digestibility of Nutrients in Weanling Pigs. Asian-Aust. J. Anim. Sci. 15(8): 1191-1197.

76. Liu H., Wan H., Xu S., Fang Z., Lin Y., Che L., Li Y., Li Y., Su X., Wu D. & (2016). Influence of extrusion of corn and broken rice on energy content and growth performance of weaning pigs. Animal Science Journal. 87(7): 1386-1395.

77. Lizbeth M. A. (2011). Tabla de composicion de materias primas usadas en alimentos para animales Universidad de Costa Rica, Centro de Investigaciones en Nutrición Animal (CINA) Ciudad Universitaria Rodrigo Facio. San José, Costa Rica. Primera edición. 5(8).

78. Ma R., Zhang L., Liu M., Su Y. T., Xie W. M., Zhang N. Y., Dai J. F., Wang Y., Rajput S. A., Qi D. S., Niel A. K. & Sun L. H. (2018). Individual and Combined Occurrence of Mycotoxins in Feed Ingredients and Complete Feeds in China. Toxins. 10: 113-125.

79. Mateos G. G., Martín F., Latorre M. A., Vicente B. & Lázaro R. (2006). Inclusion of oat hulls in diets for young pigs based on cooked maize or cooked rice. Anim. Sci. 82: 57-63.

80. Mateos G. G., Martín F., Latorre M. A., Vicente B. & Lázaro R. P. (2007). Inclusion of oat hulls in diets for young pigs based on cooked maize or cooked rice. Anim. Sci. 82: 57-63.

81. Megan M. F. & Quan Tran (2018). Gain Report number VM 8019. Gain Report - Global Agricultural Information Network. USDA Foreign Agricultural Service, USDA.

82. Morlein D., Link G., Werner C. & Wicke M. (2007). Suitability of three commercially produced pig breeds in Germany for a meat quality program with emphasis on drip loss and eating quality. Meat Science. 77: 504-511.

83. Mosenthin R., A.J.M. J. & Eklund. M. (2007). Standardization of methods for the determination of ileal amino acid digestibilities in growing pigs. Livestock Science. 109: 276-281.

84. National Research Council (2012). Nutrient requirement of swine, 10th rev. ed. National Academy Press, Washington D.C. 4-11.

85. Neill D. J. O., Lynch P. B., Troy D. J., Buckley D. J. & Kerry J. P. (2003). Influence of the time year on the incidence of PSE and DFD in Irish pig meat. Meat Science. 64: 105-111.

86. Nobles J. & Perez J. M. (1993). Prediction of digestibility of nutrient and energy values of pig diets from chemical analysis. Journal of Animal Science. 71: 3389- 3398.

87. Noblet J., Fortune H., Shi X. S. & Dubois S. (1994). Prediction of netenergy value of feeds for growing pigs. Journal of Animal Science. 72: 344-354.

88. OECD (2004). Consensus document on compositional considerations for new varieties of rice (Oryza sativa): key food and feed nutrients an anti-nutrient. Series on the Safety of Novel Foods and Feeds - OECD Environment, Health and Safety Publications. Environment Directorate Organisation for Economic Co-operation and Development (OECD) - Paris. (10).

89. Paulo L. O. C., Clodoaldo L.C., Liliane M.P.G, Tiago J.P., Dani P., Laura M. D. H., Lina M.P.S., Aparecida C.O., Silvana T. C. & Jansller L. G. (2018). Rice co- products in pig feed during the starter phase (15 to 30 kg). Ciências Agrárias, Universidade Estadual de Londrina – Brasil. 39(4): 1695-1706.

90. Piao X. S., Defa L., Han I. K., Chen Y., Lee J. H., Wang D. Y., Li J. B. & Zhang

D. F. (2002). Evaluation of Chinese Brown Rice as an Alternative Energy Source in Pig Diets. Asian-Aust. J. Anim. Sci. 15(1): 89-93.

91. Pluske J. R., Kim J. C., Hansen C. F., Mullan B. P., Payne H. G., Hampson D. J., Callesen J. & Wilson R. H. (2007). Piglet growth before and after weaning in relation to a qualitative estimate of solid (creep) feed intake during lactation: A pilot study. Arch. Anim. Nutr. 61: 469-480.

92. Premier Nutrition (2014). Premier Atlats - Ingredients Matrix, Premier Nutrition, UK.

93. Puncha-Arnon S., Pathipanawat W., Puttanlek C., Rungsardthong V. & Uttapap

D. (2008). Effects of relative granule size and gelatinization temperature on paste and gel properties of starch blends. Food Res. Int. 41: 552-561.

94. Quan Tran (2019). Vietnam Grain and Feed Annual. GAIN Report Number:VM9014. USDA Foreign Agricultural Service - Global Agricultural Information Network.

95. Richard K. O. & Church D. C. (1998). Livestock and Feeding. Fourth edition. Prentice Hall, upper Saddle River, New Jersey 07458.

96. Schirmann G. D., Leonardo T. R., Henrique C. M. M., Josue S. K., Micheli F. K. & Vladimir O. (2018). Digestibility and net energy prediction of rice by products determined with piglets. Ciencia Rural. 48(5): 2-6.

97. Sreng S., Chea B., Kang K., Keo S., Tokach M. D., Tokach L. M., Hok L., Vipham J. L. & Derouchey J. M. (2020). Nutrient analysis of common local feed ingredients used by swine farmers in Cambodia. Livestock Research for Rural Development. 32(103): Retrieved from http://www.lrrd.org/lrrd32/7/ mtoka32103.html on January 18, 2021.