Xem tất cả 121 trang, được chia thành 15 bài viết trong tài liệu này. Không yêu cầu đăng nhập hay tải về.
Giáo Trình ( Dùng Cho Đào Tạo Y Sĩ Đa Khoa) Biên Soạn: Bs.trần Hữu Pháp Lưu Hành Nội Bộ Mục Lục Trang Bài 1: Đại Cương Về Dinh Dưỡng Các Thành Phần Dinh Dưỡng Của Thực Phẩm 3 Bài 2: Nhu Cầu Năng Lượng Và Khẩu Phần Ăn Hợp Lý 16 ...
* Vai trò dinh dưỡng. - Vai trò chính của vitamin D là tăng hấp thu calci và phospho ở ruột non để hình thành và duy trì hệ xương, răng vững chắc, là yếu tố chống còi xương và kích thích sự tăng trưởng của cơ thể. * Nguồn Vitamin D : - ...
- Tình trạng của hệ thống thần kinh trung ương, cường độ hoạt động các hệ thống nội tiết và men. - Chức phận một số hệ thống nội tiết ảnh hưởng đến CHCS như cường tuyến giáp làm cho CHCS tăng, Suy tuyến giáp làm cho CHCS giảm. ...
Ô vuông thức ăn CÂU HỎI LƯỢNG GIÁ I. Trả lời câu hỏi ngắn, điền những cụm từ thích hợp vào chỗ trống: 1. Cơ thể con người tiêu hao năng lượng dưới hai dạng: A. . B. . 2. Chuyển hóa cơ sở là năng lượng cơ thể tiêu hao trong điều ...
+ Lipid: Tập trung nhiều ở lòng đỏ trứng, có nhiều Lexitin. + Chất khoáng: 96% tập trung ở phần vỏ cứng, phần còn lại ở dạng liên kết với protid, lipid, + Vitamin: Có nhiều vitamin A và caroten, ngoài ra trứng còn có các Vitamin khác như: ...
- Ngoài ra, việc sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật bao gồm thuốc trừ sâu, diệt cỏ, hóa chất kích thích tăng trưởng và thuốc bảo quản không theo đúng quy định gây ô nhiễm nguồn nước cũng như tồn dư các hóa chất này trong thực ...
D. Phẩm màu thực vật. 20. Chọn thực phẩm tươi sạch ngoại trừ : A. Với rau, quả: Chọn các loại rau, quả tươi, không bị dập nát, không có mùi lạ. B. Với thịt phải qua kiểm dịch thú ý và đạt tiêu chuẩn thịt tươi. C. Cá và thủy ...
- Biện pháp phòng bệnh: Không ăn da, phủ tạng cóc, Khi làm cóc phải cẩn thận, không được để nhựa cóc dính vào thịt cóc. 2.4.4. Ngộ độc do thiếu an toàn trong sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật: - Bao gồm: Thuốc trừ sâu, diệt cỏ, ...
+ BMI từ 25 - 29,9 năng lượng đưa vào là 1.500 kcal/ngày. + BMI từ 30 - 34,9 năng lượng đưa vào là 1.200 kcal/ngày. + BMI từ 35 - 39,9 năng lượng đưa vào là 1.000 kcal/ngày. + BMI từ > 40 năng lượng đưa vào là 800 kcal/ngày. - Tạo ra sự cân bằng ...
2.2. Thịt gia cầm: - Bình thường thịt có màu trắng ngà đến vàng tươi, mắt sáng, hậu môn không bị đen, thối, da lành, không có vết bầm, Mùi vị đặc trưng của mùi gia cầm, không có mùi lạ, không có phẩm màu. - Với thịt chế biến ...
BÀI: 8 CHƯƠNG TRÌNH DINH DƯỠNG Thời gian 4 tiết MỤC TIÊU: 1. Trình bày được đặc điểm tình hình dinh dưỡng của nước ta hiện nay. 2. Trình bày được một số bệnh thiếu dinh dưỡng có ý nghĩa cộng đồng. 3. Trình bày được vai trò của ...
- Biện pháp cải thiện chế độ ăn, đa dạng hoá bữa ăn, ăn nhiều loại thức ăn khác nhau nhất là nguồn thức ăn động vật có nhiều sắt như thịt, gan, trứng… - Bổ sung viên sắt cho các đối tượng có nguy cơ cao + Phụ nữ lứa tuổi ...
D. Khi giết mổ con vật phải được treo, đảm bảo phủ tạng không bị hư hỏng và được cách ly với thịt. 3. A. Hàm lượng nước tương đối cáo trong tổ chức cá. C. Đường xâm nhập của vi khuẩn vào cá rất đa dạng qua mang, qua vẩy, qua ...
PHỤ LỤC BIỂU ĐỒ TĂNG TRƯỞNG CHO TRẺ BẢNG NHU CẦU NĂNG LƯỢNG 106 VÀ CÁC CHẤT DINH DƯỠNG CHO TỪNG LỨA TUỔI HÀM LƯỢNG CHOLESTEROL TRONG MỘT SỐ THỰC PHẨM THỰC PHẨM THÔNG DỤNG GIÀU CALCI THỰC PHẨM THÔNG DỤNG GIÀU KALI ( Hàm lượng kali ...
THỰC PHẨM THÔNG DỤNG GIÀU BETA – CAROTEN (TIỀN VITAMIN A) THỰC PHẨM THÔNG DỤNG GIÀU VITAMIN A THỰC PHẨM THÔNG DỤNG GIÀU VITAMIN C ( Hàm lượng vitamin C trong 100mg thực phẩm ăn được) STT Tên thực phẩm mg STT Tên thực phẩm mg 1 Rau ngót 185 18 ...
