DƯƠNG THỊ TUYẾT ANH
PHÁT TRIỂN CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN THỦY SẢN TẠI TỈNH TRÀ VINH
LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ
Đà Nẵng, Năm 2022
2
DƯƠNG THỊ TUYẾT ANH
PHÁT TRIỂN CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN THỦY SẢN TẠI TỈNH TRÀ VINH
LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ
Chuyên ngành: Kinh tế Phát triển Mã số: 62.31.01.05
NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC
1. TS. Ninh Thị Thu Thủy
2. TS. Lê Bảo
Đà Nẵng, Năm 2022
LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan toàn bộ nội dung luận án là công trình nghiên cứu của tôi. Các số liệu sử dụng trong phân tích có nguồn gốc rõ ràng, đã công bố theo đúng quy định.
Kết quả nghiên cứu được sử dụng trong luận án này là trung thực và chưa từng được dùng để bảo vệ một học vị nào. Mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận án đã được cảm ơn và các thông tin trích dẫn đều được chỉ rõ nguồn gốc.
Tác giả luận án
Dương Thị Tuyết Anh
MỤC LỤC
TRANG BÌA
LỜI CAM ĐOAN i
MỤC LỤC ii
DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vi
DANH MỤC CÁC BẢNG vii
DANH MỤC CÁC HÌNH ix
MỞ ĐẦU 1
1. Tính cấp thiết của đề tài 1
2. Mục tiêu nghiên cứu 3
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 4
4. Tổng quan nghiên cứu đề tài 5
5. Điểm mới của luận án 14
6. Kết cấu của luận án 15
CHƯƠNG 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN THỦY SẢN 16
1.1. Những vấn đề chung về phát triển công nghiệp chế biến thủy sản 16
1.1.1. Khái quát về công nghiệp chế biến thủy sản 16
1.1.2. Khái niệm phát triển công nghiệp chế biến thủy sản 18
1.1.3. Vai trò của phát triển công nghiệp chế biến thủy sản 21
1.2. Các lý thuyết liên quan đến phát triển công nghiệp 22
1.2.1. Lý thuyết tăng trưởng cổ điển (Mô hình tăng trưởng kinh tế cổ điển của David Ricardo) 22
1.2.2. Lý thuyết về tăng trưởng tân cổ điển (Hàm sản xuất Cobb- Douglas) 23
1.2.3. Lý thuyết về tăng trưởng tân cổ điển (Mô hình tăng trưởng kinh tế của Solow; Solow- Swan) 23
1.2.4. Mô hình hai khu vực của Harry T.Oshima 24
1.2.5. Một số lý thuyết phát triển khác 25
1.3. Nội dung và tiêu chí đánh giá phát triển công nghiệp chế biến thủy sản 26
1.3.1. Tăng trưởng về quy mô công nghiệp chế biến thủy sản 27
1.3.2. Chuyển dịch cơ cấu trong chế biến thủy sản 29
1.3.3. Liên kết trong chế biến thủy sản 31
1.3.4. Nâng cao hiệu quả kinh tế- xã hội và bảo vệ môi trường trong chế biến thủy sản 32
1.4. Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển công nghiệp chế biến thủy sản 37
1.4.1. Nguồn cung ứng nguyên liệu 41
1.4.2. Thị trường tiêu thụ 43
1.4.3. Dịch vụ hỗ trợ và Hiệp hội 45
1.4.4. Sự cạnh tranh trong ngành 48
1.4.5. Các chính sách của Nhà nước 49
CHƯƠNG 2 ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 53
2.1. Đặc điểm về điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội của tỉnh Trà Vinh 53
2.1.1. Đặc điểm về điều kiện tự nhiên 53
2.1.2. Đặc điểm về kinh tế 55
2.1.3. Đặc điểm về xã hội 60
2.2. Phương pháp nghiên cứu 61
2.2.1. Cách tiếp cận 61
2.2.2. Khung phân tích 63
2.2.3. Quy trình nghiên cứu 64
2.2.4. Phương pháp thu thập số liệu 66
2.2.5. Phương pháp phân tích và xử lý số liệu 68
2.2.6. Phương pháp xây dựng và kiểm định thang đo 71
CHƯƠNG 3 THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN THỦY SẢN TẠI TỈNH TRÀ VINH 76
3.1. Thực trạng tăng trưởng về quy mô của công nghiệp chế biến thủy sản tại tỉnh Trà Vinh 76
3.1.1. Thực trạng gia tăng số lượng cơ sở chế biến thủy sản 76
3.1.2. Thực trạng gia tăng quy mô cơ sở chế biến thủy sản 78
3.1.3. Thực trạng gia tăng kết quả chế biến thủy sản 83
3.2. Thực trạng chuyển dịch cơ cấu trong chế biến thủy sản 85
3.2.1. Thực trạng chuyển dịch cơ cấu sản phẩm thủy sản chế biến 85
3.2.2. Thực trạng chuyển dịch phương thức tổ chức sản xuất 90
3.2.3. Thực trạng chuyển dịch cơ cấu thị trường 91
3.3. Thực trạng liên kết trong chế biến thủy sản 95
3.3.1. Liên kết giữa đầu vào – cơ sở chế biến 95
3.3.2. Liên kết giữa cơ sở chế biến - tiêu thụ 99
3.4. Thực trạng hiệu quả kinh tế - xã hội và bảo vệ môi trường trong chế biến thủy sản 100
3.4.1. Hiệu quả kinh tế 100
3.4.2. Hiệu quả xã hội 104
3.4.3. Bảo vệ môi trường 107
3.5. Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển công nghiệp chế biến thủy sản tại tỉnh Trà Vinh 110
3.5.1. Kết quả đánh giá độ tin cậy Cronbach’s Alpha 110
3.5.2. Kết quả phân tích nhân tố khám phá (EFA) 113
3.5.3. Phân tích hồi quy đa biến 117
3.5.4. Bàn luận kết quả của mô hình hồi quy về các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển công nghiệp chế biến thủy sản tại tỉnh Trà Vinh 119
3.6. Đánh giá thực trạng phát triển công nghiệp chế biến thủy sản tại tỉnh Trà Vinh
.................................................................................................................................125
3.6.1. Những thành công 125
3.6.2. Những tồn tại, hạn chế 126
3.6.3. Nguyên nhân của những tồn tại, hạn chế 127
CHƯƠNG 4. HÀM Ý CHÍNH SÁCH PHÁT TRIỂN CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN THỦY SẢN TẠI TỈNH TRÀ VINH 128
4.1. Căn cứ đề xuất các hàm ý 128
4.1.1. Nhu cầu tiêu thụ thủy sản ở một số nước và nhu cầu tiêu thụ nội địa ...128
4.1.2. Cơ hội, thách thức đối với phát triển công nghiệp chế biến thủy sản của tỉnh Trà Vinh trong thời gian đến 130
4.1.3. Mục tiêu phát triển thủy sản tỉnh Trà Vinh đến năm 2025 và tầm nhìn đến năm 2030 132
4.1.4. Định hướng phát triển công nghiệp chế biến thủy sản của tỉnh Trà Vinh đến năm 2030 134
4.2. Một số hàm ý chính sách phát triển công nghiệp chế biến thủy sản tại Trà Vinh
.................................................................................................................................136
4.2.1. Hoàn thiện quy hoạch chế biến và tiêu thụ thủy sản của tỉnh tầm nhìn đến năm 2030 137
4.2.2. Gia tăng quy mô của công nghiệp chế biến thủy sản 137
4.2.3. Chuyển dịch cơ cấu chế biến thủy sản 140
4.2.4. Mở rộng liên kết trong chế biến thủy sản 142
4.2.5. Nâng cao hiệu quả kinh tế- xã hội và bảo vệ môi trường của ngành 143
4.2.6. Một số hàm ý khác 146
4.3. Một số kiến nghị 148
4.3.1. Đối với U ban nhân dân tỉnh Trà Vinh 148
4.3.2. Đối với các chủ thể chế biến thu sản trên địa bàn tỉnh 148
KẾT LUẬN 150
5.1. Kết quả đạt được của luận án 150
5.2. Hướng nghiên cứu mới 151
DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH NGHIÊN CỨU LIÊN QUAN 152
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 153
PHỤ LỤC............................................................................................................... PL1
DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
Chữ viết đầy đủ | |
CBTS | Chế biến thủy sản |
CN | Công nghiệp |
CPTPP | Hiệp định Đối tác Toàn diện và Tiến bộ xuyên Thái Bình Dương |
CSKT | Cơ sở kinh tế cá thể |
DN | Doanh nghiệp |
EU | Liên minh châu Âu hay Liên hiệp Châu Âu |
EVFTA | Hiệp định Thương mại tự do Việt Nam- EU |
GTSX | Giá trị sản xuất |
LĐ | Lao động |
NSLĐ | Năng suất lao động |
NSV | Năng suất vốn |
SIMP | Chương trình Giám sát nhập khẩu thủy sản của Mỹ |
Có thể bạn quan tâm!
-
Phát triển công nghiệp chế biến thủy sản tại tỉnh Trà Vinh - 2 -
Phát triển công nghiệp chế biến thủy sản tại tỉnh Trà Vinh - 3 -
Kết Luận Và Những Khoảng Trống Rút Ra Từ Các Nghiên Cứu
Xem toàn bộ 233 trang tài liệu này.
