PHỤ LỤC 3
PHIẾU ĐIỀU TRA ĐỐI VỚI DU KHÁCH
Xin trân trọng kính chào quý du khách!
Dưới đây là bảng câu hỏi khảo sát nhằm thu thập thông tin về suy nghĩ, đánh giá của quý du khách về hoạt động kinh doanh của hệ thống nhà hàng Việt.
Những thông tin trao đổi ở đây sẽ được tuyệt đối giữ kín và chỉ nhằm mục đích nghiên cứu.Sự tham gia của quý khách vào nghiên cứu này là hoàn toàn tự nguyện.Tôi hy vọng thông qua kết quả đánh giá có được từ quý vị sẽ giúp một phần nhỏ cho việc nâng cao chất lượng phục vụ cũng như chất lượng kinh doanh tại hệ thống các nhà hàng Việt.
Bản điều tra sẽ không lưu lại bất cứ thông tin cá nhân nào từ người được hỏi để đảm bảo quý du khách cảm thấy yên tâm và thoải mái nhất khi trả lời câu hỏi.
Cách trả lời:
- Với những câu hỏi lựa chọn: Đánh dấu vào ô vuông tương ứng với các lựa chọn.
- Với những câu hỏi mở : Vui lòng ghi rõ câu trả lời vào phần trống
NỘI DUNG KHẢO SÁT
1. Đây là lần thứ mấy anh (chị) sử dụng dịch vụ tại nhà hàng Sen?
□ | Thứ ba – thứ năm | □ | |
Thứ hai | □ | Trên lần thứ năm | □ |
Có thể bạn quan tâm!
-
Bài Học Kinh Nghiệm Trong Kinh Doanh Nhà Hàng Của Hệ Thống Nhà Hàng Sen Và Nhà Hàng Quán Ngon -
Nâng Cao Chất Lượng Đội Ngũ Lao Động Cung Cấp Nguyên Liệu Chế Biến Món Ăn Và Thức Uống Phục Vụ Khách Du Lịch. -
Một số giải pháp nhằm đẩy mạnh hoạt động kinh doanh của hệ thống nhà hàng Việt phục vụ khách du lịch trên địa bàn Hà Nội - 13 -
Một số giải pháp nhằm đẩy mạnh hoạt động kinh doanh của hệ thống nhà hàng Việt phục vụ khách du lịch trên địa bàn Hà Nội - 15
Xem toàn bộ 128 trang tài liệu này.
2. Anh (chị) đã từng sử dụng dịch vụ tại các nhà hàng khác trong cùng hệ thống các nhà hàng Sen?
□ | Không | □ |
3. Anh (chị) biết đến hệ thống nhà hàng Sen qua nguồn thông tin nào?
□ | Bạn bè/ người thân | □ | |
Báo/tạp chí | □ | Quảng cáo | □ |
Internet | □ | Nguồn khác | □ |
4. Tại sao anh (chị) lại chọn nhà hàng Sen mà không phải là một nhà hàng khác? (có thể lựa chọn nhiều phương án)
□ | Địa điểm của nhà hàng | □ | |
Chất lượng món ăn | □ | Không gian của nhà hàng | □ |
Thái độ phục vụ của nhân viên | □ | Lí do khác | □ |
Mức giá hợp lí | □ | Tất cả các lí do trên | □ |
5. Anh (chị) đánh giá như thế nào về chất lượng cơ sở vật chất (bàn ghế, bát đĩa, các trang thiết bị như điều hòa….) của các nhà hàng Sen?
□ | Tốt | □ | Bình thường | □ | Kém | □ |
6. Anh (chị) đánh giá như thế nào về thái độ phục vụ của nhân viên trong các nhà hàng Sen?
□ | Tốt | □ | Bình thường | □ | Kém | □ |
7. Anh (chị) đánh giá như thế nào về chất lượng các món ăn tại hệ thống nhà hàng Sen?
□ | Ngon | □ | Bình thường | □ | Không ngon | □ |
8. Anh (chị) đánh giá như thế nào về sự đa dạng của các món ăn trong nhà hàng?
□ | Đa dạng | □ | Bình thường | □ | Nghèo nàn | □ |
9. Anh (chị) đánh giá như thế nào về việc giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm trong nhà hàng?
□ | Tốt | □ | Bình thường | □ | Kém | □ |
10. Anh (chị) có cảm thấy hài lòng sau khi sử dụng dịch tại đây?
□ | |
Hài lòng phần nào | □ |
Bình thường | □ |
Không hài lòng lắm | □ |
Rất không hài lòng | □ |
11. Anh (chị) có quay trở lại đây sử dụng dịch vụ nữa không ? Và xin anh (chị) cho biết lí do
□ | Không | □ |
Lí do:
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………...............................
Xin chân thành cám ơn sự hợp tác của anh (chị)!
QUESTIONAIRE
Sincerely Welcome visitors!
This is a questionnaire survey to collect information about thoughts, evaluate of visitors about business activities of Vietnamese restaurants system.
The information exchanged here will be absolutely confidential and used for research purposes only. Your participation in this study is completely voluntary. I hope the results obtained from the assessment will help to improve service quality at tourist destinations as well as upgrade quality of business activities in Vietnamese restaurants system .
The investigation will not save any personal information from respondents to ensure your visitors feel most comfortable and relaxed when answering questions .
How to answer:
- With multichoice questions: Check the box corresponding to the selected
- With open-ended questions: Please indicate your answers in the space
SURVEY CONTENT
1. How many times have you used the service in Sen restaurant?
□ | Three - Five | □ | |
Twice | □ | More than five | □ |
2. Have you ever been using the service at other restaurants in the same system the Sen restaurant?
□ | No | □ |
3. How did you learn about Sen restaurant?
□ | Friends/Relatives | □ | |
Magazines | □ | Advertising | □ |
Internet | □ | Others | □ |
4. Why do you choose Sen restaurant, not somewhere else? (can choose multiple alternatives)
□ | Restaurants location | □ | |
Quality of food | □ | Space/view | □ |
The staff service attitude | □ | Other | □ |
Reasonable price | □ | All above | □ |
5. How would you evaluate the quality of facilities (tables, chairs, dishes, equipment such as air conditioning ....) of the Sen restaurant?
□ | Good | □ | Normal | □ | Poor | □ |
6. How would you evaluate the quality of the food at the restaurant Sen system?
□ | Delicious | □ | Normal | □ | Not delicious | □ |
7. How would you evaluate the variety of dishes in restaurants?
□ | Diversity | □ | Normal | □ | Poor | □ |
8. How would you evaluate about hygiene and food safety in restaurants?
□ | Good | □ | Normal | □ | Poor | □ |
9. After using service, can you feel satisfied?
□ | |
Somewhat satisfied | □ |
Normal | □ |
Unhappy | □ |
Very unhappy | □ |
10. Have you come back here to use the service again? Please, tell your reason.
□ | No | □ |
…………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
Sincerely thanks!
PHIẾU ĐIỀU TRA ĐỐI VỚI DU KHÁCH
Xin trân trọng kính chào quý du khách!
Dưới đây là bảng câu hỏi khảo sát nhằm thu thập thông tin về suy nghĩ, đánh giá của quý du khách về hoạt động kinh doanh của hệ thống nhà hàng Việt.
Những thông tin trao đổi ở đây sẽ được tuyệt đối giữ kín và chỉ nhằm mục đích nghiên cứu.Sự tham gia của quý khách vào nghiên cứu này là hoàn toàn tự nguyện.Tôi hy vọng thông qua kết quả đánh giá có được từ quý vị sẽ giúp một phần nhỏ cho việc nâng cao chất lượng phục vụ cũng như chất lượng kinh doanh tại hệ thống các nhà hàng Việt.
Bản điều tra sẽ không lưu lại bất cứ thông tin cá nhân nào từ người được hỏi để đảm bảo quý du khách cảm thấy yên tâm và thoải mái nhất khi trả lời câu hỏi.
Cách trả lời:
- Với những câu hỏi lựa chọn: Đánh dấu vào ô vuông tương ứng với các lựa chọn.
- Với những câu hỏi mở : Vui lòng ghi rõ câu trả lời vào phần trống
NỘI DUNG KHẢO SÁT
12. Đây là lần thứ mấy anh (chị) sử dụng dịch vụ tại nhà hàng Quán Ăn Ngon?
□ | Thứ ba – thứ năm | □ | |
Thứ hai | □ | Trên lần thứ năm | □ |
13. Anh (chị) đã từng sử dụng dịch vụ tại các nhà hàng khác trong cùng hệ thống các nhà hàng Quán Ngon?
□ | Không | □ |
14. Anh (chị) biết đến hệ thống nhà hàng Quán Ăn Ngon qua nguồn thông tin nào?
□ | Bạn bè/ người thân | □ | |
Báo/tạp chí | □ | Quảng cáo | □ |
Internet | □ | Nguồn khác | □ |
15. Tại sao anh (chị) lại chọn nhà hàng QuánĂn Ngon mà không phải là một nhà hàng khác? (có thể lựa chọn nhiều phương án)
□ | Địa điểm của nhà hàng | □ | |
Chất lượng món ăn | □ | Không gian của nhà hàng | □ |
Thái độ phục vụ của nhân viên | □ | Lí do khác | □ |
Mức giá hợp lí | □ | Tất cả các lí do trên | □ |
16. Anh (chị) đánh giá như thế nào về chất lượng cơ sở vật chất (bàn ghế, bát đĩa, các trang thiết bị như điều hòa….) của các nhà hàng Quán Ăn Ngon?
□ | Tốt | □ | Bình thường | □ | Kém | □ |
17. Anh (chị) đánh giá như thế nào về thái độ phục vụ của nhân viên trong các nhà hàng Quán Ăn Ngon?
□ | Tốt | □ | Bình thường | □ | Kém | □ |
18. Anh (chị) đánh giá như thế nào về chất lượng các món ăn tại hệ thống nhà hàng Quán Ăn Ngon?
□ | Ngon | □ | Bình thường | □ | Không ngon | □ |
19. Anh (chị) đánh giá như thế nào về sự đa dạng của các món ăn trong nhà hàng?
□ | Đa dạng | □ | Bình thường | □ | Nghèo nàn | □ |
20. Anh (chị) đánh giá như thế nào về việc giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm trong nhà hàng?
□ | Tốt | □ | Bình thường | □ | Kém | □ |
21. Anh (chị) có cảm thấy hài lòng sau khi sử dụng dịch tại đây?
□ | |
Hài lòng phần nào | □ |
Bình thường | □ |
Không hài lòng lắm | □ |
Rất không hài lòng | □ |
22. Anh (chị) có quay trở lại đây sử dụng dịch vụ nữa không ? Và xin anh (chị) cho biết lí do
□ | Không | □ |
Lí do:
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………...............................
Xin chân thành cám ơn sự hợp tác của anh (chị)!
QUESTIONAIRE
Sincerely Welcome visitors!
This is a questionnaire survey to collect information about thoughts, evaluate of visitors about business activities of Vietnamese restaurants system.
The information exchanged here will be absolutely confidential and used for research purposes only. Your participation in this study is completely voluntary. I hope the results obtained from the assessment will help to improve service quality at tourist destinations as well as upgrade quality of business activities in Vietnamese restaurants system .
The investigation will not save any personal information from respondents to ensure your visitors feel most comfortable and relaxed when answering questions .
How to answer:
- With multichoice questions: Check the box corresponding to the selected
- With open-ended questions: Please indicate your answers in the space
SURVEY CONTENT
11. How many times have you used the service in Quan An Ngon restaurant?
□ | Three - Five | □ | |
Twice | □ | More than five | □ |
12. Have you ever been using the service at other restaurants in the same system the Quan An Ngon restaurant?
□ | No | □ |
13. How did you learn about Quan An Ngon restaurant?
□ | Friends/Relatives | □ | |
Magazines | □ | Advertising | □ |
Internet | □ | Others | □ |
14. Why do you choose Quan An Ngon restaurant, not somewhere else? (can choose multiple alternatives)
□ | Restaurants location | □ | |
Quality of food | □ | Space/view | □ |
The staff service attitude | □ | Other | □ |
Reasonable price | □ | All above | □ |
15. How would you evaluate the quality of facilities (tables, chairs, dishes, equipment such as air conditioning ....) of the Quan An Ngon restaurant?
□ | Good | □ | Normal | □ | Poor | □ |
16. How would you evaluate the quality of the food at the restaurant Quan An Ngon system?
□ | Delicious | □ | Normal | □ | Not delicious | □ |
17. How would you evaluate the variety of dishes in restaurants?
□ | Diversity | □ | Normal | □ | Poor | □ |
18. How would you evaluate about hygiene and food safety in restaurants?
□ | Good | □ | Normal | □ | Poor | □ |
19. After using service, can you feel satisfied?
□ | |
Somewhat satisfied | □ |
Normal | □ |
Unhappy | □ |
Very unhappy | □ |
20. Have you come back here to use the service again? Please, tell your eason.
□ | No | □ |
…………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
Sincerely thanks!