Dạy học Tâm lí học du lịch ở đại học hướng vào phát triển năng lực tự học cho sinh viên

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

VIỆN KHOA HỌC GIÁO DỤC VIỆT NAM

NGUYỄN GIANG NAM

DẠY HỌC TÂM LÍ HỌC DU LỊCH

Ở ĐẠI HỌC HƯỚNG VÀO PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC TỰ HỌC CHO SINH VIÊN

LUẬN ÁN TIẾN SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC

Chuyên ngành Lí luận và Lịch sử giáo dục Mã số 9 14 01 02

HÀ NỘI, 2017

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

VIỆN KHOA HỌC GIÁO DỤC VIỆT NAM

NGUYỄN GIANG NAM

DẠY HỌC TÂM LÍ HỌC DU LỊCH

Ở ĐẠI HỌC HƯỚNG VÀO PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC TỰ HỌC CHO SINH VIÊN

LUẬN ÁN TIẾN SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC

Chuyên ngành Lí luận và Lịch sử giáo dục Mã số 9 14 01 02

Hướng dẫn khoa học

1. PGS.TS Đặng Thành Hưng

2. PGS.TS Nguyễn Đức Sơn

HÀ NỘI, 2017

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận án chưa từng được ai công bố trong bất cứ công trình nào khác.

Tác giả luận án

Nguyễn Giang Nam

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN i

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT v

DANH MỤC CÁC BẢNG vi

DANH MỤC CÁC HÌNH viii

MỞ ĐẦU 1

1. Lí do chọn đề tài 1

2. Mục đích nghiên cứu 3

3. Khách thể và đối tượng nghiên cứu 3

4. Giả thuyết khoa học 3

5. Nhiệm vụ nghiên cứu 4

7. Phương pháp luận và phương pháp nghiên cứu 4

8. Những luận điểm bảo vệ 6

9. Đóng góp mới của luận án 7

10. Cấu trúc luận án 8

Chương 1. CƠ SỞ LÍ LUẬN CỦA DẠY HỌC TÂM LÍ HỌC DU LỊCH Ở ĐẠI HỌC HƯỚNG VÀO PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC TỰ HỌC CỦA SINH VIÊN 9

1.1. Tổng quan nghiên cứu vấn đề 9

1.1.1. Những nghiên cứu về tự học và phát triển năng lực tự học 9

1.1.2. Những nghiên cứu về dạy học Tâm lí học du lịch hướng vào phát triển năng lực tự học 13

1.2. Dạy học Tâm lí học du lịch ở đại học 15

1.2.1. Khái quát về Tâm lí học du lịch 15

1.2.2. Nội dung và đặc điểm dạy học Tâm lí học du lịch ở đại học 15

1.2.3. Đặc điểm sinh viên trong học tập Tâm lí học du lịch 22

1.3. Năng lực tự học của sinh viên đại học 24

1.3.1. Một số khái niệm 24

1.3.2. Nguyên tắc và đặc điểm của tự học 29

1.3.3. Cấu trúc và đặc điểm chung của năng lực 31

1.4. Yêu cầu đối với dạy học môn Tâm lí học du lịch hướng vào phát triển năng lực tự học 41

1.4.1. Những điều kiện phát triển năng lực tự học trong dạy học Tâm lí học du lịch 41

1.4.2. Nguyên tắc dạy học để phát triển năng lực tự học 44

1.4.3. Nội dung dạy học và học tập để phát triển năng lực tự học 46

1.4.4. p dụng các iện pháp dạy học hướng vào phát triển năng lực tự học

..................................................................................................................... 48

Kết luận chương 1 53

Chương 2. THỰC TRẠNG DẠY HỌC TÂM LÍ HỌC DU LỊCH HƯỚNG VÀO PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC TỰ HỌC CỦA SINH VIÊN Ở MỘT SỐ TRƯỜNG ĐẠI HỌC 54

2.1. Tình hình chung của dạy học Tâm lí học du lịch ở đại học 54

2.1.1. Các ngành nghề có đào tạo Tâm lí học du lịch 54

2.1.2. Phương pháp và hình thức dạy học Tâm lí học du lịch 54

2.2. Tổ chức khảo sát thực trạng dạy học Tâm lí học du lịch hướng vào phát triển năng lực tự học ở một số trường đại học 55

2.2.1. Mục đích, qui mô, địa bàn và khách thể khảo sát 55

2.2.2. Nội dung khảo sát 56

2.2.3. Phương pháp và kĩ thuật khảo sát 56

2.3. Kết quả khảo sát thực trạng 57

2.3.1. Nhận thức của CBQL, GV và SV về tự học và năng lực tự học 57

2.3.2. Thực trạng năng lực tự học của sinh viên qua tự đánh giá 61

2.3.3. Phương pháp và hình thức dạy học Tâm lí học du lịch hướng vào phát triển năng lực tự học 66

2.3.4. Nhận định chung 75

Kết luận chương 2 77

Chương 3. MỘT SỐ BIỆN PHÁP DẠY HỌC TÂM LÍ HỌC DU LỊCH HƯỚNG VÀO PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC TỰ HỌC 79

3.1. Thiết kế và thực hiện dạy học qua Seminer chuyên đề 79

3.1.1. Thiết kế chuyên đề Năng lực tự học ở đại học 79

3.1.2. Tổ chức học tập chuyên đề dưới hình thức seminer 79

3.2. Tổ chức dạy học qua dự án học tập Tâm lí học du lịch 84

3.2.1. Thiết kế một số dự án học tập 84

3.2.2. Tổ chức học tập theo dự án 96

3.3. Hướng dẫn học tập qua các bài tập thực hành Tâm lí học du lịch 110

3.3.1. Lựa chọn và xây dựng một số bài tập thực hành đòi hỏi tự học của sinh viên 110

3.3.2. Hướng dẫn học tập qua thực hiện các bài tập 114

3.3.3. Đánh giá sản phẩm học tập 115

3.4. Hướng dẫn và khuyến khích tự học qua đề tài nghiên cứu tâm lí học du lịch 120

3.4.1. Lựa chọn vấn đề và xác định các đề tài nghiên cứu 120

3.4.2. Hướng dẫn học tập trong quá trình nghiên cứu 122

Kết luận chương 3 126

Chương 4. THỰC NGHIỆM KHOA HỌC 128

4.1. Khái quát về quá trình thực nghiệm 128

4.1.1. Mục đích, qui mô, địa àn và đối tượng thực nghiệm 128

4.1.2. Nội dung thực nghiệm 128

4.1.3. Phương pháp và kĩ thuật tiến hành 129

4.2. Phân tích kết quả thực nghiệm 130

4.2.1. Kết quả học tập Tâm lí học du lịch 130

4.2.2. Tri thức về tự học 138

4.2.3. Một số kĩ năng học tập cơ ản 145

4.3. Nhận định chung về thực nghiệm 154

4.3.1. Tác động của các biện pháp dạy học theo hướng phát triển năng lực tự học 154

4.3.2. Sự cải thiện kết quả và thái độ học tập Tâm lí học du lịch 154

4.3.3. Sự cải thiện năng lực tự học của sinh viên 155

Kết luận chương 4 155

KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 157

1. Kết luận 157

2. Khuyến nghị 158

2.1. Với các trường đại học có đào tạo Tâm lí học du lịch 158

2.2. Với các giảng viên dạy Tâm lí học du lịch 158

2.3. Với sinh viên học tập Tâm lí học du lịch 159

DANH MỤC NHỮNG CÔNG TRÌNH CỦA TÁC GIẢ LUẬN ÁN 160

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 161

PHỤ LỤC 173

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

Viết tắt

Viết đầy đủ
CBQL	Cán bộ quản lí
CNTT	Công nghệ thông tin
DHTDA	Dạy học theo dự án
ĐC	Đối chứng
GV	Giảng viên
SV	Sinh viên
KNHT	KNHT
NLTH	Năng lực tự học
NVSP	Nghiệp vụ sư phạm
PPDH	Phương pháp dạy học
SV	Sinh viên
THCS	Trung học cơ sở
THPT	Trung học phổ thông
TLHDL	Tâm lí học du lịch
TN	Thực nghiệm
KT	Kiểm tra
GQVĐ	Giải quyết vấn đề