Công Tác Quản Lý Môi Trường Tại Kdl Sầm Sơn, Thanh Hóa

Mã số

Tên tiêu chí

Thực trạng và khả năng đáp ứng tiêu chí

Khó khăn/ bất cập khi áp dụng tiêu chí

A1

BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TỰ NHIÊN

A1.1

Phòng ngừa ô nhiễm, suy thoái môi trường

A1.1.1

Vị trí, kiến trúc và không gian của cơ sở

100% các cơ sở ăn uống đã điều tra đều xây dựng đúng với quy hoạch sử dụng đất của địa phương;

Một số các cơ sở chưa có kiến trúc và không gian thoáng mát, thân thiện với môi trường; chưa lắp đặt các hệ thống chắn gió, mưa gây ẩm ướt, mất vệ

sinh tại khu vực phục vụ du khách khi trời mưa.

A1.1.2

Báo cáo Đánh giá tác động môi trường (ĐTM); Kế hoạch BVMT; Đề án

BVMT

97% các cơ sở ăn uống đã điều tra đã thực hiện bản ĐTM hoặc đề án bảo vệ môi trường

Một số cơ sở đã lập bản ĐTM, đề án BVMT nhưng chưa hoàn thiện các biện pháp BVMT

A1.2

Quản lý, xử lý chất thải

Tên tiêu chí

Thực trạng và khả năng đáp ứng tiêu chí

Khó khăn/ bất cập khi áp dụng tiêu chí

A1.2.1

Thu gom nước thải

80% các cơ sở ăn uống đạt được tiêu chí; Đa số các nhà hàng đều xây dựng hệ thống thu gom và xử lý nước thải sơ bộ thông qua bể 03 ngăn

Do chưa có sự đồng bộ về hạ tầng cấp, thoát nước, nên hầu hết các khu, điểm du lịch chưa có hệ thống thu gom nước thải tập trung. Nước thải tại một số nơi vẫn thải trực tiếp ra môi trường hoặc được thu gom lẫn với hệ thống thu gom nước mưa làm thay đổi thành phần nước thải gây khó khăn trong công tác xử lý.

A1.2.2

Tự xử lý nước thải (nếu có)

64% các cơ sở được trang bị hệ thống bể lắng 03 ngăn để xử lý sơ bộ trước khi thải ra môi trường;

Một số nhà hàng xây dựng từ lâu chưa được cải tạo, xây dựng bổ sung.

A1.2.3

Lọc dầu, mỡ dư thừa

97% các cơ sở có thực

hiện các biện pháp để lọc dầu, mỡ dư thừa.

A1.2.4

Thu gom chất thải rắn sinh hoạt

100% các cơ sở thu gom rác thải.

Rác thải đôi khi chưa được tập kết đúng giờ và đúng nơi quy định và chưa

được phân loại.

A1.2.5

Thiết bị lưu chứa chất thải rắn sinh hoạt

97% các cơ sở trang bị 02 thùng đựng rác để phân loại rác thải hữu cơ (đồ ăn thừa, nguyên liệu chế biến bỏ đi…) và rác vô cơ (túi nylon; bát đũa, giấy ướt dùng 1 lần…) rác thải tái chế (chai nước, vỏ lon, thùng carton…) được thu gom riêng.

Các thiết bị lưu chứa chưa được vệ sinh thường xuyên hoặc không có nắp đậy thu hút côn trùng, gây mất vệ sinh.

A1.2.6

Thời gian lưu chứa CTR sinh hoạt

100% các cơ sở đảm bảo đúng thời gian quy định

A1.2.7

Thu hồi các sản phẩm thải bỏ sau sử dụng

84% các cơ sở không thực

hiện thu hồi các sản phẩm thải bỏ sau sử dụng.

Hầu hết các cơ sở không phân biệt được các sản phẩm thải bỏ và chất thải nguy hại nên bỏ chung với

thùng rác thải vô cơ hoặc rác tái chế

A1.2.8

Phân loại và thu gom chất thải nguy hại

100% các cơ sở không phân loại và thu gom riêng các CTNH.

A1.2.9

Tái sử dụng, tái chế, giảm thiểu lượng CTR

93% thực hiện tái sử dụng một số vỏ chai, bình đựng, khăn lau…

Tên tiêu chí

Thực trạng và khả năng đáp ứng tiêu chí

Khó khăn/ bất cập khi áp dụng tiêu chí

A1.2.10

Hạn chế phát sinh chất thải rắn

100% các cơ sở sử dụng thức ăn chưa phục vụ, thức ăn còn lại được tận dụng

để chăn nuôi gia súc

A1.3

Bảo vệ môi trường không khí

A1.3.1

Kiểm soát tiếng ồn

Hầu hết các cơ sở có thực hiện các biện pháp giảm thiểu tiếng ồn, hạn chế gây ảnh hưởng đến du khách và cộng đồng địa phương

Một số cơ sở do chiều lòng du khách nên không nhắc nhở người gây ồn ào hoặc không quy định cấm hút thuốc lá

A1.3.2

Kiểm soát ô nhiễm không khí

100% các cơ sở đều có lắp hệ thống hút mùi và thông gió tại khu vực nhà bếp, khu ăn uống

A1.3.3

Phòng, chống tác hại của thuốc lá

70% các cơ sở được khảo sát có gắn biến quy định khu vực không được phép hút thuốc lá

A1.4

Chất lượng nước

67% các cơ sở đang sử dụng nguồn nước từ các nhà máy; 33% cơ sở sử dụng nước giếng khoan đã qua hệ thống lọc, được lấy mẫu kiểm tra đạt QCVN về nước sử dụng cho ăn uống

A1.5

Nhà vệ sinh

100% các cơ sở được lựa chọn khảo sát không có nhà vệ sinh cho người khuyết tật.

Nhiều cơ sở ăn uống không đồng ý với tiêu chí bắt buộc có nhà vệ sinh cho người khuyết tật mà chỉ nên để khuyến khích.

A1.6

Bảo vệ tài nguyên thiên nhiên và đa dạng sinh học

A1.6.1

Sử dụng tiết kiệm, hiệu quả tài nguyên

100% các cơ sở có thực hiện các biện pháp để tiết kiệm điện năng

Chi phí lắp đặt các thiết bị tiết kiệm điện là khá cao, các cơ sở chưa thể thay thế hàng loạt, do vậy mặc dù đã thực hiện các biện pháp tiết kiệm điện nhưng

hiệu quả chưa cao

93% các cơ sở sử dụng các loại bóng đèn tiết kiệm điện (đèn led; đèn

compact)

17% các cơ sở có lắp đặt vòi cảm ứng và vòi cảm ứng và vòi hạn dòng

Các trang thiết bị vệ sinh cảm ứng chi phí rất cao, dễ hỏng và khó tìm đồ thay thế nên không được nhiều cơ sở lắp đặt

Tên tiêu chí

Thực trạng và khả năng đáp ứng tiêu chí

Khó khăn/ bất cập khi áp dụng tiêu chí

47% có lắp đặt các thiết bị sử dụng năng lượng mặt trời (bình nước nóng; pin mặt trời); năng lượng gió (quả cầu thông gió) để

giảm chi phí điện năng

Tùy thuộc vào quy mô và khả năng đầu tư và nhận thức mà mỗi cơ sở có thể thực hiện các biện pháp khác nhau để sử dụng hiệu quả tài nguyên

A1.6.2

Sử dụng nguyên, vật liệu, sản phẩm thân thiện với môi trường

80% các cơ sở không sử dụng bếp than để chế biến các món ăn

56% các cơ sở sử dụng các hóa chất tẩy rửa thân

thiện với môi trường để rửa chén, bát, đồ nấu nướng…

Nhiều cơ sở chưa biết đến các nhãn sản phẩm tẩy rửa

thân thiện với môi trường nên chưa sử dụng

80% các cơ sở trang bị các đồ làm bằng vật liệu thân thiện với môi trường

Một số cơ sở nhỏ chưa có điều kiện đầu tư vẫn sử dụng bàn ghế nhựa, khăn trải bàn nylon…

A1.6.3

Bảo vệ các hệ sinh thái tự nhiên, đa dạng sinh học

100% các cơ sở cam kết không làm hại các hệ sinh thái tự nhiên và tuân thủ các quy định về bảo vệ động, thực vật hoang dã

A2

BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG XÃ HỘI

A2.1

Đảm bảo trật tự xã hội, an ninh an toàn cho du khách

100% các cơ sở được khảo sát cam kết bán đúng giá; không chèo kéo, ép buộc khách du lịch; đảm bảo an ninh, an toàn; tài sản… cho du khách trong khu vực cửa hàng

A2.2

Niêm yết giá các sản phẩm, dịch vụ

A2.3

Hưởng ứng, tham gia

các hoạt động BVMT trên địa bàn

100% các cơ sở ăn uống được khảo sát khẳng định có tham gia các hoạt động BVMT trên địa bàn và đồng ý hỗ trợ, đóng góp, chia sẻ lợi ích từ hoạt động du lịch với người dân địa phương

Việc hỗ trợ, chia sẻ lợi ích với cộng đồng chưa được thường xuyên, chủ yếu nhận người dân vào làm lao động thời vụ. Bản thân các cơ sở cũng phải cắt giảm chi phí

nhân công vào thời điểm vắng khách.

A2.4

Hỗ trợ và chia sẻ lợi ích với cộng đồng địa phương

A2.5

Tiếp nhận thông tin và xử lý các vấn đề môi trường

88% các cơ sở ăn uống được khảo sát có bố trí bộ phận lễ tân, để tiếp nhận các phản ánh của khách du lịch về các vấn đề môi trường tại cơ sở

Một số cơ sở nhỏ lẻ, một người kiêm nhiệm nhiều vai trò nên chưa kịp thời tiếp nhận và giải quyết các vấn đề môi trường xảy ra

Tên tiêu chí

Thực trạng và khả năng đáp ứng tiêu chí

Khó khăn/ bất cập khi áp dụng tiêu chí

A3

Thông tin – truyền thông; Nguồn lực và nghĩa vụ bảo vệ môi trường

A3.1

Thông tin – Truyền thông

A3.1.1

Niêm yết các quy định về BVMT

57% các cơ sở có gắn các biển báo, nội quy có lồng ghép các quy định về bảo vệ môi trường tại cơ sở

Nhiều cơ sở chưa quan tâm thực hiện

A3.1.2

Tuyên truyền, giáo dục, vận động tham gia BVMT

97% các cơ sở được khảo sát có yêu cầu nhân viên thực hiện tốt các quy định

về BVMT

A3.1.3

Tập huấn, giáo dục bảo vệ môi trường

100% các cơ sở được khảo sát có tổ chức tập huấn kỹ năng hoặc cử cán bộ, nhân viên tham gia các khóa tập huấn về BVMT

A3.2

Nguồn lực và nghĩa vụ bảo vệ môi trường

A3.2.1

Nguồn nhân lực bảo vệ môi trường

100% các cơ sở có bố trí nhân lực đảm bảo công tác bảo vệ môi trường

Các cơ sở có quy mô nhỏ, nhân lực BVMT được bố trí kiêm nhiệm

A3.2.2

Thực hiện nghĩa vụ nộp thuế môi trường, phí bảo vệ môi trường; Chi trả dịch vụ môi trường rừng

(PES)

93% các cơ sở thực hiện tốt quy định về nghĩa vụ nộp thuế, phí BVMT

Về phí chi trả dịch vụ môi trường rừng, chưa có quy định và danh mục các cơ sở phải thực hiện nên nội dung này hiện nay chưa

được triển khai

A3.2.3

Thực hiện nghĩa vụ về thanh tra môi trường

100% các cơ sở chấp hành, tuân thủ yêu cầu của các đoàn kiểm tra

Các cơ sở yêu cầu có những quy định cụ thể về nội dung và số lần nội dung kiểm tra trong năm

A3.2.4

Thực hiện báo cáo và xử lý thông tin về

môi trường

97% đồng ý thực hiện các báo cáo các thông tin khi

có yêu cầu

Các cơ sở chưa thực hiện chủ động hàng năm theo

quy định

A3.2.5

Khen thưởng về hoạt động BVMT

40% các cơ sở có thực hiện khen thưởng, tăng lương cho các cá nhân có thành tích, ý thức cao trong công

tác BVMT tại cơ sở

Kinh phí dành cho các hoạt động BVMT tại các cơ sở hầu như không có hoặc có rất ít

A3.2.6

Thành lập hoặc tham gia quỹ BVMT

47% các cơ sở có trích quỹ để thực hiện các hoạt động BVMT