Ý Nghĩa Mối Quan Hệ Giữa Các Bộ Phận Trong Nhà Hàng

2.1.2.2 Nhiệm vụ và chức năng của từng bộ phận *Giám đốc – ông Trần Khương Duy Là người điều hành nhà hàng Tong-hua, là người chịu trách nhiệm trước pháp luật về các hành vi kinh doanh của mình thông qua việc điều hành nhân viên. ...

Thực Trạng Về Chất Lượng Dịch Vụ Ăn Uống Tại Nhà Hàng

2.2.2 Quy trình phục vụ ăn uống Sơ đồ 2.2 : Các bước của quy trình phục vụ Chuẩn bị đón khách Tiếp xúc với khách Chính thức phục vụ Thanh toán T iễn khách ra về Dọn dẹp và setup lại Bước 1: Chuẩn bị Trong công tác chuẩn bị thì ...

Định Hướng Phát Triển Của Nhà Hàng Tong-Hua‌

Những khách hàng có con nhỏ cũng như những bạn gái thích món tráng miệng thanh mát. -Nhân viên thiếu sự tập trung vào việc chăm sóc khách hàng, chưa bám sát khu vực làm việc của mình. Vào những ngày khách vắng, nhân viên có sự tập trung ...