Xem tất cả 73 trang, được chia thành 9 bài viết trong tài liệu này. Không yêu cầu đăng nhập hay tải về.
Bộ Giáo Dục Và Đào Tạo Trường Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ Tp. Hcm Khóa Luận Tốt Nghiệp Giải Pháp Nâng Cao Chất Lượng Phục Vụ Buồng Của Bộ Phận Housekeeping Tại Khách Sạn New World Sài Gòn Ngành : Quản Trị Kinh Doanh Chuyên Ngành : ...
1. Lý do chọn đề tài LỜI MỞ ĐẦU Sản phẩm kinh doanh chủ yếu của một khách sạn chính là kinh doanh phòng, việc duy trì và nâng cao hơn nữa chất lượng phục vụ phòng là một trong những công việc rất quan trọng. Chất lượng ...
- Các tiêu chuẩn phục vụ khác. Từ lúc nhân viên phục vụ buồng bước vào phòng cho đến khi hoàn tất công việc phục vụ phòng đó. Phải đảm bảo tính cẩn thận, phục vụ chu đáo trong quá trình vệ sinh buồng theo đúng quy trình và tiêu ...
Những tiện nghi vật chất hiện đại chỉ để tạo sự hào nhoáng ở cái nhìn bên ngoài mà còn phải có một đội ngũ nhân viên có trình độ chuyên môn cao, cung cấp sự phục vụ hoàn hảo, tạo cho khách hàng cảm giác thoải mái, được ...
- Bữa tối: từ 6h đến 10h. b. Nhà hàng ParkView Nằm đối diện công viên 23/9. Đây là nơi phục vụ tất cả các bữa ăn trong ngày, với các món buffet mang hương vị Á - Âu. Thực khách có thể vừa thưởng thức, dùng bữa và vừa ngắm dòng xe ...
- Bắt đầu trải giường. - Đặt tấm nệm sạch vuông vắn trên giường. - Mở phần cuối tấm drag một cách nhanh chóng. Tức thời làm cho nếp gấp tấm drag ngay giữa trung tâm giường. Nhét tấm drag bọc phía dưới đầu giường và làm một ...
2.4.3 Quy trình phục vụ Theo tiêu chuẩn, nhân viên được chia làm 2 ca: sáng và chiều. Nhân viên ca sáng được phân công vệ sinh 16 phòng trong ca làm việc. Nên mỗi nhân viên phục vụ phòng luôn phải tự sắp xếp thời gian, chạy đua với thời ...
Hiệu nhằm khẳng dịnh vị trí của khách sạn New World trong thị trường kinh doanh lưu trú. Xây dựng hình ảnh khách sạn tiên phong, hàng đầu trong những nổ lực nhằm mang đến cho khách hàng chất lượng phục vụ tuyệt vời nhất. 3.2 Các ...
Công suất phòng dự kiến (%) Số lượng nhân viên cần thiết trong ngày (người) 100 41 90 37 80 33 70 29 60 25 50 21 40 16 30 12 20 8 10 4 Bảng 3.1 Dự báo số lượng nhân sự cần thiết theo công suất phòng Số lượng phòng giảm nghĩa là khối ...
