BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH
NGUYỄN THỊ KIM THANH
PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC NGÀNH DU LỊCH TPHCM
GIAI ĐOẠN 2013 - 2020
LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ
TP. HOÀ CHÍ MINH – 2014
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH
NGUYỄN THỊ KIM THANH
PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC NGÀNH DU LỊCH TPHCM
GIAI ĐOẠN 2013 - 2020
Chuyên ngành: Kinh tế chính trị Mã số: 60310102
LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ
NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. LƯU THỊ KIM HOA
TP. HOÀ CHÍ MINH - 2014
LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của chính bản thân tôi. Các số liệu thống kê được xử lý và sử dụng phân tích trong luận văn theo đúng quy định. Các thông tin và kết quả nghiên cứu trong luận văn là do tác giả tự tìm hiểu, đúc kết và phân tích một cách trung thực, phù hợp với tình hình thực tế.
Tác giả
Nguyễn Thị Kim Thanh
DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT
Các nước Đông Nam Á | |
Bộ GD&ĐT | Bộ Giáo dục và Đào tạo |
CĐ | Cao đẳng |
CNH, HĐH | Công nghiệp hóa, hiện đại hóa |
ĐH | Đại học |
EU | Liên minh Châu Âu |
FDI | Đầu tư trực tiếp nước ngoài |
GDP | Tổng sản phẩm quốc nội |
ILO | Tổ chức Lao động quốc tế (International Labour Organization) |
KT - XH | Kinh tế - xã hội |
NSNN | Ngân sách Nhà nước |
ODA | Hỗ trợ phát triển chính thức (Official Development Assistance) |
THCN | Trung học chuyên nghiệp |
TP | Thành phố |
TPHCM | Thành phố Hồ Chí Minh |
UBND | Ủy ban nhân dân |
UNESCO | Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên Hiệp Quốc (The United Nations Educational Scientific and Cultural Organization) |
VTOS | Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam |
Vietnam Tourism Occupational Skills Standards | |
XHCN | Xã hội chủ nghĩa |
Có thể bạn quan tâm!
-
Phát triển nguồn nhân lực ngành du lịch thành phố Hồ Chí Minh giai đoạn 2013-2020 - 2 -
Cơ Sở Lí Luận Về Phát Triển Nguồn Nhân Lực Ngành Du Lịch Chương 2: Thực Trạng Phát Triển Nguồn Nhân Lực Ngành Du Lịch -
Vai Trò Của Ngành Du Lịch Đối Với Sự Phát Triển Kinh Tế, Xã Hội
Xem toàn bộ 129 trang tài liệu này.
Bảng 2.1: Tỷ trọng lượng khách du lịch quốc tế của TPHCM so với cả nước 40
Bảng 2.2: Tỷ trọng Doanh thu du lịch của TPHCM so với cả nước 42
Bảng 2.3: Hệ thống cơ sở lưu trú TPHCM 44
Bảng 2.4: Số lượng nguồn nhân lực ngành du lịch TPHCM 44
Bảng 2.5: Số lượng lao động du lịch phân theo ngành nghề 45
Bảng 2.6: Số nhân lực đào tạo về du lịch 49
Bảng 2.7: Trình độ ngoại ngữ 50
Bảng 2.8: Độ tuổi cán bộ quản lý du lịch và đơn vị trực thuộc Sở 51
Bảng 2.9: Trình độ đào tạo, trình độ lý luận chính trị cán bộ quản lý du lịch và đơn
vị trực thuộc Sở 52
Bảng 2.10: Trình độ ngoại ngữ của cán bộ quản lý du lịch và đơn vị trực thuộc Sở .. 52 Bảng 2.11: So sánh tỷ trọng của các ngành trong GDP của Thành phố 54
Bảng 2.12. Kết quả đào tạo về chuyên môn, nghiệp vụ du lịch năm 2012- 2013 tại
các cơ sở đào tạo 56
Bảng 2.13. Các khóa bồi dưỡng nghiệp vụ do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch
TPHCM tổ chức giai đoạn 2005-2012 57
Bảng 2.14. Các khóa bồi dưỡng nghiệp vụ do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch
TPHCM tổ chức năm 2013 58
Bảng 3.1: Dự báo nhu cầu nhân lực du lịch TPHCM giai đoạn 2013 – 2015 – 2020 .. 72
Biểu đồ 2.1: Số lượng lao động du lịch giai đoạn 2001 – 2013 44
Biểu đồ 2.2: Số lượng lao động du lịch phân theo ngành nghề năm 2001 và năm 2013 46
Biểu đồ 2.3: Số lượng lao động du lịch phân theo giới tính năm 2013 47
Biểu đồ 2.4: Số lượng lao động du lịch phân theo độ tuổi năm 2013 48
MỤC LỤC
TRANG PHỤ BÌA LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC
DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ MỞ ĐẦU
1. Tính cấp thiết của đề tài 1
2. Tình hình nghiên cứu của đề tài 2
3. Mục tiêu nghiên cứu 5
4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 6
5. Phương pháp nghiên cứu 6
6. Ý nghĩa của đề tài 6
7. Kết cấu của đề tài 6
Chương 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC NGHÀNH DU LỊCH 8
1.1. Nguồn nhân lực và phát triển nguồn nhân lực 8
1.1.1. Nguồn nhân lực 8
1.1.2. Phát triển nguồn nhân lực 10
1.2. Quan điểm của chủ nghĩa Mác-Lênin và của Đảng Cộng sản Việt Nam về phát
triển nguồn nhân lực 11
1.2.1. Quan điểm của chủ nghĩa Mác – Lênin về nguồn lực con người 11
1.2.2. Quan điểm của Đảng về phát triển nguồn nhân lực 12
1.3. Nguồn nhân lực ngành du lịch 13
1.3.1. Khái niệm về du lịch, vai trò ngành du lịch đối với sự phát triển kinh tế- xã hội 13
1.3.2. Khái niệm nguồn nhân lực du lịch, đặc điểm của nguồn nhân lực ngành du lịch 17
1.4. Nội dung của phát triển nguồn nhân lực du lịch và tiêu chí đánh giá 21
1.4.1. Phát triển nguồn nhân lực du lịch về mặt số lượng 21
1.4.2. Phát triển nguồn nhân lực du lịch về mặt chất lượng 22
1.4.3. Tiêu chí đánh giá sự phát triển nguồn nhân lực ngành du lịch 24
1.5. Vai trò phát triển nguồn nhân lực du lịch 25
1.5.1. Nhân lực là cơ sở để phát triển ngành du lịch 25
1.5.2. Nhân lực là yếu tố quyết định chất lượng của hoạt động du lịch 26
1.5.3. Nhân lực tham gia và ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình gìn giữ và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc 26
1.6. Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển nguồn nhân lực ngành du lịch 27
1.6.1. Sự phát triển kinh tế 27
1.6.2. Quá trình toàn cầu hóa và hội nhập kinh tế quốc tế 28
1.6.3. Giáo dục – đào tạo 28
1.6.4. Quản lý Nhà nước về du lịch 29
1.6.5. Dân số 30
1.6.6. Chính sách đãi ngộ 30
1.7. Kinh nghiệm của một số quốc gia và địa phương trong phát triển nguồn nhân lực ngành du lịch ..........................................................................................................
1.7.1. Kinh nghiệm nước ngoài 31
1.7.2. Kinh nghiệm trong nước 33
1.8. Một số ài h c r t ra cho phát triển nguồn nhân lực ngành du lịch của TPHCM 35
Chương 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC NGÀNH DU
LỊCH TPHCM GIAI ĐOẠN 2001-2013 38
2.1. Những đặc điểm của TPHCM liên quan đến phát triển nguồn nhân lực ngành du lịch 38
2.1.1 Đặc điểm kinh tế, xã hội của TPHCM 38
2.1.2. Tiềm năng du lịch 39
2.1.3. Tổng quan về tình hình phát triển du lịch TPHCM 40