Kết luận
Chiến lược kinh doanh có vai trò ngày càng quan trọng trong kinh doanh du lịch nói chung và khách sạn nói riêng, nó giúp cho các doanh nghiệp kinh doanh du lịch tạo dựng cho mình một hướng đi riêng bằng cách hoàn thiện chất lượng sản phẩm, chính sách giá, phong cách phục vụ... tạo ra lợi thế cạnh tranh để thu hút khách hàng, nâng cao uy tín và doanh thu.
Trong thời gian thực tập tại khách sạn Tây Hồ, với sự quan sát và thu thập tài liệu tại cơ sở, em thấy rằng hoạt động chiến lược kinh doanh của khách sạn chưa được Công ty quan tâm một cách đầy đủ. Chính vì vậy chuyên đề này đã nêu lên được một số vấn đề sau:
- Từ những nghiên cứu, đánh giá của các chuyên gia trong và ngoài nước, chuyên đề đã phân tích và đưa ra các khái niệm, vai trò và chức năng về kinh doanh khách sạn, các khái niệm liên quan đến hoạt động chiến lược kinh doanh trong du lịch, khách sạn.
- Chuyên đề cũng đã đánh giá hoạt động sản xuất kinh doanh và thực trạng hoạt động của khách sạn Tây Hồ trên cơ sở phân tích về môi trường marketing, phân tích địa bàn và cộng đồng, phân tích đối thủ cạnh tranh, phân tích tình hình thực hiện các chính sách marketing của khách sạn trong thời gian qua.
- Từ thực trạng trên, chuyên đề đã cố gắng đưa ra một số giải pháp và kiến nghị với Tổng công ty Hồ Tây và Công ty du lịch dịch vụ Tây Hồ với mong muốn phần nào hoàn thiện hoạt động chiến lược kinh doanh tại khách sạn.
Tài liệu tham khảo
Có thể bạn quan tâm!
-
Căn Cứ Nhằm Đề Xuất Hoàn Thiện Chiến Lược Kinh Doanh Của Công Ty Du Lịch Dịch Vụ Tây Hồ. -
Một số kiến nghị nhằm hoàn thiện chiến lược kinh doanh của Công ty Du lịch dịch vụ Tây Hồ - 9 -
Một số kiến nghị nhằm hoàn thiện chiến lược kinh doanh của Công ty Du lịch dịch vụ Tây Hồ - 10
Xem toàn bộ 95 trang tài liệu này.
- Giáo trình quản trị kinh doanh lữ hành (trường đại học KTQD)
- Giáo trình Marketing ( trường đại học KTQD)
- Giáo trình quản trị kinh doanh ( trường đại học KTQD)
- Quản trị kinh doanh khách sạn
- Tổng quan về ngành khách sạn
- Các tài liệu tham khảo bổ sung khác
Mục lục
Trang
Lời nói đầu 1
Chương I. Cơ sở lý luận của việc xây dựng chiến lược kinh doanh ở Công ty Du lịch dịch vụ Tây Hồ 3
I. Một số khái niệm cơ bản về chiến lược kinh doanh. 3
1. Định nghĩa về chiến lược kinh doanh. 3
2. Quản lý chiến lược. 4
3. Tầm quan trọng của chiến lược kinh doanh trong doanh nghiệp khách sạn
du lịch. 4
II. Các bước xây dựng chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp khách sạn du
lịch. 5
1. Phân tích môi trường 5
2. Phân tích và dự đoán tất cả những nhân tố bên trong của một doanh
nghiệp có ảnh hưởng đến hoạt động chiến lược kinh doanh. 9
3. Xác định chức năng nhiệm vụ và mục tiêu. 11
4. Phân tích và lựa chọn các phương án chiến lược. 13
5. Thực hiện chiến lược 21
6. Kiểm tra và đánh giá kết quả thực hiện chiến lược. 23
Chương 2. Thực trạng xây dựng và thực thi chiến lược kinh doanh của Công ty
Du lịch dịch vụ Tây Hồ 26
I. Khái quát về Công ty Du lịch dịch vụ Tây Hồ. 26
1. Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty 26
2. Cơ cấu bộ máy tổ chức của Công ty Du lịch dịch vụ Tây Hồ. 27
3. Cơ sở vật chất và dịch vụ của khách sạn. 32
II. Thực trạng hoạt động kinh doanh của Công ty Du lịch dịch vụ Tây Hồ. 36
1. Những thuận lợi. 36
2. Những khó khăn. 37
3. Kết quả kinh doanh của Công ty Du lịch dịch vụ Tây Hồ trong năm 2000
- 2001.............................................................................................................. 37
III. Những đánh giá về tình hình xây dựng và thực hiện chiến lược kinh doanh
của công ty du lịch dịch vụ Tây Hồ. 40
1. Tình hình xây dựng chiến lược. 40
2. Tình hình thực hiện chiến lược kinh doanh của công ty du lịch dịch vụ
Tây Hồ. 56
Chương 3. Một số kiến nghị nhằm hoàn thiện chiến lược kinh doanh của Công
ty Du lịch dịch vụ Tây Hồ 60
I. Căn cứ nhằm đề xuất hoàn thiện chiến lược kinh doanh của Công ty Du lịch
dịch vụ Tây Hồ. 60
1. Nguyên tắc xây dựng chiến lược. 60
2. Căn cứ xây dựng chiến lược kinh doanh. 61
II. Những kiến nghị nhằm hoàn thiện chiến lược kinh doanh của Công ty Du lịch
dịch vụ Tây Hồ. 64
1. Đề xuất về công việc phân tích chiến lược kinh doanh của khách sạn. 64
2. Kiến nghị về hệ thống mục tiêu chiến lược của khách sạn. 73
3. Kiến Nghị về các quyết định chiến lược của khách sạn. 73
4. Kiến nghị đảm bảo cho việc triển khai thực hiện chiến lược kinh doanh
đạt hiệu quả cao nhất. 80
Kết luận 81