Ngoài ra Novotel còn có quầy lưu niệm chuyên bán các sản phẩm thủ công, mỹ nghệ, đặc sản của Đà Nẵng cũng như của Việt Nam.
(Nguồn: kênh Vnbooking của khách sạn Novotel Danang Premier Han River)
Hình 2.5. Khu vực sảnh lễ tân khách sạn Novotel Danang Premier Han River
2.1.5.2. Cơ sở vật chất tại bộ phận buồng phòng
Bộ phận phòng ngủ có vai trò đặc biệt quan trọng trong khách sạn, bởi lẽ du khách đến đây với mục đích là có được chỗ nghỉ mát, tiện nghi ít nhất là tương đương với điều kiện mà họ có hằng ngày. Vì vậy yêu cầu đầu tiên là phải tạo cảm giác dễ chịu, thoải mái mà khách nhận thấy ngay khi bước vào phòng. Khách sạn Novotel Danang bao gồm 323 phòng được thiết kế theo nhiều loại và phong cách khác nhau.
Bảng 2.4: Bảng phân loại phòng của khách sạn Novotel Danang Premier Han River
Số lượng | Diện tích | |
Superior | 218 | 28 m2 |
Deluxe | 32 | 39 m2 |
Executive | 55 | 39 m2 |
Suite | 18 | 57 m2 |
Có thể bạn quan tâm!
-
Công Tác Huấn Luyện, Đào Tạo Nhân Viên Sử Dụng Cơ Sở Vật Chất -
Ý Nghĩa Của Việc Nâng Cao Hiệu Quả Sử Dụng Cơ Sở Vật Chất Kỹ Thuật Bộ Phận Nhà Hàng -
Sơ Đồ Bộ Máy Tổ Chức Của Khách Sạn Novotel Danang Premier Han River -
Tình Hình Thu Hút Khách Và Kết Quả Kinh Doanh Của Khách Sạn Novotel Danang Premier Han River Giai Đoạn 2017-2019 -
Biểu Đồ Thể Hiện Chi Phí Của Khách Sạn Novotel Danang Premier Han River Trong 3 Năm 2017-2019 -
Thực Trạng Sử Dụng Cơ Sở Vật Chất Kỹ Thuật Tại Nhà Hàng Square Của Khách Sạn Novotel Danang Premier Han River
Xem toàn bộ 163 trang tài liệu này.
(Nguồn: Bộ phận tiền sảnh khách sạn Novotel Danang Han Premier Han River)
Bảng 2.5: Bảng cơ sở vật chất của bộ phận lưu trú
Superior | Deluxe | Executive | Suite | |
Áo choàng tắm | X | X | X | X |
Báo hàng ngày | X | X | ||
Két sắt trong phòng | X | X | X | X |
Bàn làm việc | X | X | ||
Nước đóng chai miễn phí | X | X | X | X |
Cốc thủy tinh | X | X | X | X |
Gạt tàn thuốc | X | X | X | X |
Tủ quần áo | X | X | X | X |
Dầu gội đầu | X | X | X | X |
Lược | X | X | X | X |
Giấy viết thư | X | X | X | X |
Bảng nội quy khách sạn | X | X | X | X |
Tranh treo tường | X | X | X | X |
Bộ ga, giường, gối, chăn | X | X | X | X |
Sọt rác | X | X | X | X |
Thảm chùi chân | X | X | X | X |
Dép đi trong phòng | X | X | X | X |
Giá để hành lí | X | X | X | X |
Bếp ( nhỏ ) | X | |||
Bồn tắm | X | X | X | X |
Vòi sen riêng biệt | X | X | X | X |
Phòng không hút thuốc | X | X | X | X |
Phòng hút thuốc | X | X | X | X |
X | X | X | X | |
Thiết bị báo cháy | X | X | X | X |
Quán Bar nhỏ ( minibar ) | X | X | X | X |
Internet miễn phí | X | X | X | X |
Tivi kết nối vệ tinh cap | X | X | X | X |
Máy pha cà phê | X | X | ||
Máy sấy tóc | X | X | X | X |
Điều hòa | X | X | X | X |
Tủ lạnh | X | X | X | X |
(Nguồn: Phòng dịch vụ buồng phòng khách sạn Novotel Danang Premier Han River)
Nhìn chung tiện nghi của phòng là đồng bộ và đẩy đủ, phục vụ tối đa nhu cầu lưu trú của khách. Diện tích phòng khách rộng rãi, được trang trí sang trọng, thoải mái để đáp ứng tối đa nhu cầu nghỉ ngơi thư giãn cho du khách. Tất cả các phòng đều được trang bị đầy đủ các thiết bị đạt tiêu chuẩn 5 sao. Điều đặc biệt của khách sạn là với hệ thống ban công ở hầu hết tất cả các phòng, giúp khách hàng tận hưởng không gian và vẻ đẹp độc đáo của Đà Nẵng - thành phố của những cây cầu, sông Hàn, những dãy núi thơ mộng, các bán đảo, bãi biển đẹp nhất hành tinh. Không gian thông thoáng xuyên suốt là nét chủ đạo trong đặc trưng thiết kế của phòng Novotel. Những bức vách lỗi thời được thay thế hoàn toàn bằng những không gian mở thoải mái, với ánh sáng tạo cảm giác thư giãn thoải mái cho khách, đi kèm là ghế sofa, TV LCD 32 inch, bàn làm việc, trà Dilmal, máy pha cafe Illy nổi tiếng ở các phòng Executive và Suite. Điều này cho thấy khách sạn đã đầu tư kĩ càng về mặt cơ sở vật chất kĩ thuật nhằm thu hút cũng như giữ chân khách lưu lại khách sạn lâu dài.
Khu căn hộ của khách sạn bao gồm 19 căn với trang thiết bị hiện đại, cách bài trí trang nhã, phù hợp với nhu cầu của từng đối tượng khách hàng như phòng khách riêng biệt, phòng bếp tiện nghi, máy giặt, tủ lạnh, internet kết nối nhanh, TV 32 inch, v.v…
Bảng 2.6: Bảng phân loại căn hộ của khách sạn Novotel Danang Premier Han River
Số lượng | Diện tích | |
Studio | 30 | 36 m2 |
Căn hộ 1 phòng ngủ | 30 | 51 m2 |
Căn hộ 2 phòng ngủ | 30 | 114 m2 |
(Nguồn: Bộ phận tiền sảnh khách sạn Novotel Danang Premier Han River)
Khách hàng khi sử dụng những sản phẩm của khách sạn đều cảm nhận được một không gian yên tĩnh, hòa trong một phong cảnh đẹp với núi non, sông nước nên thơ của thành phố Đà Nẵng. Các sản phẩm đều được gắn liền với một lời giới thiệu như là giá trị thương hiệu của khách sạn thương hiệu Novotel 5 sao.
2.1.5.3. Cơ sở vật chất tại bộ phận nhà hàng
Khách sạn Novotel với 37 tầng bao gồm các quầy bar, nhà hàng sang chảnh cùng khu tổ chức sự kiện đẳng cấp quốc tế như:
a. Nhà hàng The Square
(Nguồn: website của khách sạn Novotel Danang Premier Han River)
Hình 2.6. Nhà hàng Square - Khách sạn Novotel Danang Premier Han River
Nhà hàng The Square là nhà hàng chuyên phục vụ Buffet cho khách vào buổi sáng, đồng thời phục vụ các món ăn Á, Âu truyền thống của các nước. Với quy mô phục vụ tối đa có thể là 400 khách với 200 chỗ ngồi và mở cửa từ 6h sáng đến 24h đêm. Ngoài phục vụ ăn uống thông thường cho khách, nhà hàng còn là nơi tổ chức các buổi buffet theo chủ đề như Saturday Seafood Buffet, BBQ Buffet, etc…
Vị trí: Tầng 4
b. Nhà hàng Goumet bar
(Nguồn: Website của khách sạn Novotel Danang Premier Han River)
Hình 2.7. Nhà hàng Goumet Bar - Khách sạn Novotel Danang Premier Han River
Với không gian trong phòng và cả ngoài vườn, sức chứa của Goumet Bar lên tới 250 người. Đồ uống cocktail đặc sắc, bánh mì burger đa dạng, tapas và loại bánh ngọt gây nghiện ắt hẳn sẽ không làm bạn thất vọng.
Vị trí: Tầng trệt
c. Quầy bar ban công
(Nguồn: Website của khách sạn Novotel Danang Premier Han River)
Hình 2.8. Quầy Bar ban công-Khách sạn Novotel Danang Premier Han River
Từ ban công ngoài trời của nhà hàng The Square, Quầy Bar Ban Công được nâng cấp và trang trí nội thất sang trọng, tinh tế nhưng không kém phần hiện đại. Từ tầng 4, bạn có thể đắm chìm trong cảnh quan lung linh của thành phố Đà Nẵng mà không bị cản trở bởi sự sầm uất và nhộn nhịp của đô thị. Bên cạnh đó, bạn còn có thể trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp cùng với người thân, bạn bè và đối tác.
Địa điểm: The Balcony - tầng 4
d. Quầy bar Splash - Pool
(Nguồn: tại website khách sạn Novotel DaNang Premier Han River)
Hình 2.9. Quầy bar Splash - Pool
Với 25 chỗ ngồi, sức chứa lên đến 250 khách (ngoài trời). Nằm ngay khu vực hồ bơi vô cực mang tới các loại cocktail, nước ép trái cây tươi và đồ ăn nhẹ phục vụ cả ngày. Với tầm nhìn thành phố và sông Hàn, Splash là nơi lý tưởng để thưởng thức và thư giãn trong khi mặt trời lặn dưới chân trời Đà Nẵng.
Địa điểm: Tầng 4, khu vực hồ bơi phía ngoài The Square
e. Quầy Bar Sky 36
(Nguồn: Tại website khách sạn Novotel DaNang Premier Han River)
Hình 2.10. Bar Sky 36- Khách sạn Novotel Danang Premier Han River
Nằm ở tầng 35- 36 của khách sạn với độ cao 166 m2, đây là Sky Bar cao nhất Việt Nam. Không gian của bar có sự kết hợp hài hòa giữa bar ngoài trời, ghế sofa và khu vực
VIP lounge bên trong, tất cả được thiết kế lịch lãm và sang trọng. Với khu vực bar ngoài trời, bạn có thể ngắm bao quát toàn bộ thành phố Đà Nẵng cùng dòng sông Hàn thơ mộng.
f.Premier Executive Lounge
(Nguồn: Website của khách sạn Novotel Danang Premier Han River)
Hình 2.11. Premier Executive Lounge
Tọa lạc tại vị trí đẹp nhất của tầng 29, đây là khu vực riêng biệt cho các đặt phòng Executive và Suite. Hoạt động từ 6:00 AM- 10:30 PM, đồng nghĩa là bạn có thể sử dụng trà, cafe, đồ uống không cồn và đồ ăn nhẹ cả ngày hoàn toàn miễn phí. Trà chiều, tiệc cocktail cũng được phục vụ miễn phí vào các buổi chiều tối cùng dịch vụ hoàn hảo, bạn sẽ cảm nhận được giá trị xứng tầm khi lưu trú tại các phòng cao cấp nhất của Novotel Danang Premier Han River.
g. Hội họp
(Nguồn: Website của khách sạn Novotel Danang Premier Han River)
Hình 2.12. Grand Thủy Sơn-Khách sạn Novotel Danang Premier Han River
Novotel đã dành hẳn tầng 2 để tổ chức sự kiện, hội họp.Với một đại sảnh rộng lớn và bốn phòng hội nghị được trang bị đầy đủ các thiết bị nghe nhìn tối tân, hiện đại. Novotel
Danang tự tin đã chuẩn bị sẵn sàng mọi thứ cần có, để đảm bảo cho mọi sự kiện của quý khách luôn diễn ra thành công mỹ mãn.
Bảng 2.7: Phòng hội nghị khách sạn Novotel Danang Premier Han River
Diện tích (m2) | Chiều cao (m) | Sức chứa theo kiểu tổ chức | |||||
Theatre style | U – shape room | Board room | Class room | Banquet | |||
Grand Thủy Sơn | 475 | 7 | 526 | 150 | - | 306 | 330 |
Thủy Sơn 1 | 242 | 7 | 300 | 90 | 100 | 141 | 150 |
Thủy Sơn 2 | 242 | 7 | 300 | 90 | 100 | 141 | 150 |
Kim Sơn | 92 | 4.4 | 80 | 35 | 42 | 42 | 50 |
Thổ Sơn | 36 | 2.4 | 35 | 15 | 18 | 24 | - |
Mộc Sơn | 36 | 2.4 | 35 | 15 | 18 | 24 | - |
(Nguồn: Bộ phận tổ chức sự kiện của khách sạn Novotel Danang Premier Han River)
Với hệ thống các nhà hàng quầy bar cao cấp như vậy, thì Novotel đã đầu tư rất lớn vào cơ sở vật chất kỹ thuật. Một số cơ sở vật chất kỹ thuật, trang thiết bị có thể kể đến trong nhà hàng như:
Máy móc thiết bị: Tủ lạnh, điều hòa, quạt, điện thoại cố định, thang máy, lò nướng bánh mì, máy pha cà phê, máy ép trái cây, bếp ga, lò làm nguội thức ăn, lò làm nóng thức ăn, máy làm đá, Tivi, các loại đèn, loa, máy rửa ly, máy xay cà phê, máy chiếu
Dụng cụ: Ly cốc ( Ly thủy tinh, ly sứ, tách trà, ….), chén đĩa , khăn ăn, khăn lót đĩa, dao muỗng nĩa, khay, rổ đựng dụng cụ, dụng cụ đựng đá, khăn lau dụng cụ, bình đựng cà phê, bình lắc, lót cốc đặt ở bàn, dụng cụ khui các loại chai, dao thớt, xoong nồi, dụng cụ gắp thức ăn của nhân viên, xe đẩy
Nội thất: Bàn ăn, ghế, các tủ trưng bày, tủ đựng dụng cụ, quầy buffet,..
Đồ vải: rèm, các loại khăn bàn, đồng phục nhân viên, giày dép,….