MỤC LỤC
MỞ ĐẦU 1
1. Tính cấp thiết và lý do chọn đề tài 1
2. Lược khảo về tài liệu nghiên cứu 2
2.1 Tình hình nghiên cứu thế giới 2
2.2 Tình hình nghiên cứu trong nước 5
3. Mục tiêu nghiên cứu 7
3.1 Mục tiêu tổng quát 8
3.2 Mục tiêu cụ thể 8
Có thể bạn quan tâm!
-
Giải pháp khai thác du lịch homestay tỉnh Vĩnh Long - 1 -
Lược Khảo Về Tài Liệu Nghiên Cứu -
Đặc Điểm Của Du Lịch Homestay Và Đối Tượng Tham Gia Vào Du Lịch Homestay -
Mô Hình Khoảng Cách Chất Lượng Dịch Vụ Parasuraman Và Cộng Sự Khoảng Cách 1 (Gap 1) Là Giữa Sự Mong Đợi Thật Sự Của Khách Hàng Và Nhận
Xem toàn bộ 135 trang tài liệu này.
4. Câu hỏi nghiên cứu 8
5. Phạm vi nghiên cứu 8
6. Phương pháp nghiên cứu 9
6.1. Phương pháp định tính 9
6.2. Phương pháp định lượng 9
7. Ý nghĩa của đề tài 9
7.1 Về mặt khoa học 9
7.2 Về mặt thực tiễn 9
8. Cấu trúc đề tài 10
Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ DU LỊCH HOMESTAY 11
1.1. Các vấn đề cơ bản về du lịch homestay 11
1.1.1. Lược sử về du lịch homestay 11
1.1.2. Khái niệm về du lịch homestay 12
1.1.3. Đặc điểm của du lịch homestay và đối tượng tham gia vào du lịch homestay 13
1.1.3.1. Đặc điểm của du lịch homestay 13
1.1.3.2. Đối tượng tham gia vào du lịch homestay 14
1.1.4. Khái niệm du lịch cộng đồng 14
1.1.5. Du lịch cộng đồng và du lịch homestay 15
1.1.6. Mô hình nghiên cứu 16
1.1.6.1 Mô hình lý thuyết 17
1.1.6.2 Mô hình nghiên cứu tham khảo 21
1.1.6.3 Mô hình nghiên cứu đề xuất và giả thuyết nghiên cứu 22
1.1.6.4 Thang đo các nhân tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của du khách 24
1.1.6.5 Tiến trình nghiên cứu đề tài 25
1.2. Kinh nghiệm phát triển du lịch homestay một số quốc gia và Việt Nam 26
1.2.1. Kinh nghiệm phát triển du lịch homestay ở một số quốc gia 26
1.2.2. Kinh nghiệm phát triển du lịch homestay tại Việt Nam 29
Chương 2: THỰC TRẠNG KHAI THÁC DU LỊCH HOMESTAY 32
TỈNH VĨNH LONG 32
2.1. Giới thiệu về homestay tỉnh Vĩnh Long 32
2.1.1. Tổng quan về du lịch tỉnh Vĩnh Long 32
2.1.1.1 Vị trí địa lý 32
2.1.1.2 Tài nguyên tự nhiên 32
2.1.1.3 Tài nguyên du lịch nhân văn 32
2.1.1.4 Các điểm du lịch chủ yếu 34
2.1.1.5 Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch 34
2.1.1.6 Điểm tham quan du lịch 35
2.1.1.7 Các tiện nghi khác 35
2.1.2. Lượt sử về du lịch homestay tỉnh Vĩnh Long 36
2.2 Tiềm năng và thực trạng khai thác du lịch homestay tỉnh Vĩnh Long 38
2.2.1 Tiềm năng phát triển du lịch homestay trên cù lao An Bình 38
2.2.1.1 Điều kiện tự nhiên 38
2.2.1.2 Tài nguyên du lịch nhân văn 40
2.2.2. Thực trạng khai thác du lịch homestay trên Cù lao An Bình trong giai đoạn từ 2012 - 2016 44
2.2.2.1 Thực trạng quản lý du lịch homestay 44
2.2.2.2 Thực trạng khai thác hoạt động du lịch homestay 48
2.3. Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách du lịch đối với du lịch homestay tỉnh Vĩnh Long 59
2.3.1 Thông tin chung của đáp viên 59
2.3.2. Thực trạng khách du lịch tham quan du lịch homestay Vĩnh Long 62
2.3.2.1 Số lần đến du lịch Homestay Vĩnh Long 62
2.3.2.2. Phương tiện đến tham quan Homestay Vĩnh Long 63
2.3.2.3. Mục đích chuyến du lịch Homestay Vĩnh Long 63
2.3.2.4. Thời gian đến tham quan Homestay Vĩnh Long 64
2.3.2.5. Nguồn thông tin về Homestay Vĩnh Long 65
2.3.2.6 Hình thức tham quan Homestay Vĩnh Long 66
2.3.2.7 Lý do đến tham quan Homestay Vĩnh Long 66
2.3.2.8 Thời gian kéo dài của chuyến tham quan Homestay Vĩnh Long 67
2.3.2.9 Các hoạt động du lịch tham gia 68
2.3.3 Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của du khách đối với du lịch homestay tỉnh Vĩnh Long 68
2.3.3.1 Kiểm định độ tin cậy của thang đo thông qua hệ số Crobach’s Alpha 68
2.3.3.2. Phân tích nhân tố khám phá 70
2.3.3.3 Mô hình nghiên cứu điều chỉnh 74
2.3.3.4. Hồi quy tuyến tính đa biến 74
Chương 3. GIẢI PHÁP KHAI THÁC DU LỊCH HOMESTAY 77
TỈNH VĨNH LONG 77
3.1. Cơ sở đề xuất giải pháp 77
3.1.1. Chiến lược phát triển du lịch của Việt Nam 77
3.1.2. Định hướng phát triển du lịch của tỉnh Vĩnh Long 77
3.1.3. Một số chỉ tiêu dự báo 78
3.1.4. Căn cứ vào kết quả nghiên cứu 79
3.2. Giải pháp khai thác du lịch homestay tỉnh Vĩnh Long đến năm 2020 79
3.2.1. Mức hợp lý của chi phí 79
3.2.2. Giải pháp khai thác dịch vụ du lịch homestay 81
3.2.3 Giải pháp khai thác tài nguyên du lịch 85
3.3. Các giải pháp khác 88
3.3.1 Công tác quản lý 88
3.3.2. Công tác quảng bá xúc tiến du lịch 89
3.3.3. Khai thác thị trường khách du lịch homestay Vĩnh Long 89
3.3.4. Công tác đảm bảo an ninh chính trị, trật tự an toàn xã hội 91
3.4. Kiến nghị 91
3.4.1 UBND Vĩnh Long 92
3.4.2 Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Vĩnh Long 92
3.4.3 UBND cấp xã 93
3.4.4 Đối với các doanh nghiệp lữ hành 93
3.4.5 Đối với cộng đồng địa phương 93
PHẦN KẾT LUẬN 94
DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT
ASEAN: Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á CSVC: Cơ sở vật chất
DLST: Du lịch sinh thái
ĐBSCL: Đồng bằng sông Cửu Long ĐCTT: Đờn ca tài tử
ĐTTM&DL: Đầu tư thương mại và Du lịch GDP: Tổng sản phẩm quốc nội
NQ: Nghị quyết
TCDL: Tổng cục Du lịch TCVN: Tiêu chuẩn Việt Nam TNHH: Trách nhiệm hữu hạn
TNHH TM DV: Trách nhiệm hữu hạn thương mại dịch vụ TTXTDL: thông tin xúc tiến du lịch
TP: thành phố
TP HCM: thành phố Hồ Chí Minh TU: Tỉnh ủy
UNESCO: Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa của Liên hiệp quốc UBND: Ủy ban nhân dân
UNWTO: Tổ chức Du lịch thế giới
DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU
Bảng 1.1: Điểm riêng giữa homestay và cộng đồng 16
Bảng 1.2: Các nhân tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của du khách 24
Bảng 1.3: Tình hình hoạt động Homestay tại 5 Bang/ Tỉnh của Malaysia 27
Bảng 2.1: Lượt khách và doanh thu du lịch tỉnh Vĩnh Long 55
Bảng 2.2: Thông tin chung của đáp viên 60
Bảng 2.3: Phương tiện đến tham quan du lịch Homestay Vĩnh Long 63
Bảng 2.4: Thời gian đến tham quan Homestay Vĩnh Long 64
Bảng 2.5: Nguồn thông tin về Homestay Vĩnh Long 65
Bảng 2.6: Các hoạt động du lịch tham gia 68
Bảng 2.7: Kết quả kiểm định thang đo 69
Bảng 2.8: Kiểm định KMO và Bartlett’s 71
Bảng 2.9: Phân tích nhân tố khám thang đo các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng 71
Bảng 2.10: Phân tích nhân tố khám thang đo Sự hài lòng 73
Bảng 2.11: Kết quả hồi quy tuyến tính 75
Biểu 2.1: Tình hình khách đến du lịch Vĩnh Long giai đoạn 2012 - 2016 56
Biểu 2.2: Tình hình doanh thu du lịch Vĩnh Long giai đoạn 2012 - 2016 56
DANH MỤC CÁC HÌNH
Hình 1.1: Mô hình khoảng cách chất lượng dịch vụ Parasuraman và cộng sự 18
Hình 1.2: Mô hình nghiên cứu đề xuất của tác giả 23
Hình 1.3: Tiến trình nghiên cứu 25
Hình 2.1: Vị trí địa lý của Cù lao An Bình 39
Hình 2.2 : Mô hình đăng ký kinh doanh (nguồn: Tác giả) 45
Hình 2.3: Số lần đến du lịch Homestay Vĩnh Long 62
Hình 2.4: Mục đích chuyến du lịch Homestay Vĩnh Long 64
Hình 2.5: Hình thức tham quan Homestay Vĩnh Long 66
Hình 2.6: Lý do đến tham quan Homestay Vĩnh Long 66
Hình 2.7: Thời gian kéo dài của chuyến tham quan Homestay Vĩnh Long 67
Hình 2.8: Mô hình nghiên cứu đã điều chỉnh 74
MỞ ĐẦU
1. Tính cấp thiết và lý do chọn đề tài
Ngày nay con người xem du lịch là một phần quan trọng và nhu cầu thiết yếu không thể tách rời trong cuộc sống. Chính vì vậy, con người ngày càng yêu cầu cao về chất lượng dịch vụ mà họ sẽ trải nghiệm. Lưu trú là một bộ phận không thể tách rời trong một chuyến du lịch của bất kỳ ai và đang trở nên phát triển mạnh mẽ trong những năm gần đây. Bên cạnh các khách sạn hay resort cao cấp thì một bộ phận nhỏ là loại hình lưu trú du lịch homestay đang được nhiều đối tượng quan tâm, đây là loại hình lưu trú tại nhà dân.
Sự tác động sâu sắc của du lịch homestay đến các yếu tố của xã hội, tăng cường giáo dục ý thức bảo vệ môi trường, bảo tồn các giá trị văn hóa lịch sử, tăng cường giao lưu văn hóa với người dân tại điểm đến với du khách, nâng cao ý thức văn hóa ứng xử trong cộng đồng người dân, đồng thời góp phần thu hút đầu tư vào hạ tầng giao thông, tạo nguồn thu nhập cho người dân, tạo cơ hội việc làm cho nhiều hộ gia đình, góp phần xóa đói giảm nghèo và tăng cường an sinh xã hội.
Bên cạnh những tác động tích cực, hoạt động du lịch homestay cũng có những hạn chế, bị tác động dưới nhiều gốc độ. Sự du nhập từ bên ngoài đến văn hóa bản địa tại các homestay khiến bản sắc văn hóa truyền thống bị lai tạp, bởi vì du lịch homestay càng phát triển thu hút du khách từ nhiều nền văn hóa khác nhau mang theo những lối sống khác nhau đặc biệt là lối sống phóng khoáng phương Tây có thể làm biến đổi lối sống của người dân địa phương. Nếu chúng ta không có định hướng, cơ chế quản lý cụ thể sẽ dẫn đến các giá trị văn hóa truyền thống ít nhiều mai một đi và sự hoạt động đại trà của các homestay tạo nên chất lượng không tốt về dịch vụ và ấn tượng xấu đến các đối tượng khách du lịch. Thực tế này không chỉ diễn ra ở một tỉnh nào mà đang diễn ra hầu hết trong phạm vi cả nước.
Là tỉnh thuộc vùng ĐBSCL, Vĩnh Long là một trong những tỉnh đầu tiên phát triển mô hình lưu trú này, đặc biệt là tại cù lao An Bình thuộc huyện Long Hồ, là nơi đầy tiềm năng để phát triển du lịch sinh thái, du lịch sông nước, du lịch miệt vườn.