Ảnh 40. Mứt Dừa 41. Kem Dừa Nguồn: Nhóm nghiên cứu nông dân làm du lịch ở Bến Tre năm 2020 Nguồn: Nhóm nghiên cứu nông dân làm du lịch ở Bến Tre năm 2020 Ảnh 42. Dừa Ba Nhát Ảnh 43. Rượu Dừa Nguồn: Nhóm nghiên cứu nông dân làm du lịch ...
Ảnh 7. Toà thánh Cao Đài Ảnh 8. Toàn cảnh Cồn Phụng Nguồn: Nghiên cứu sinh chụp năm 2020 Nguồn: Nghiên cứu sinh chụp năm 2020 Ảnh 9. Khách du lịch Ảnh 10. Khách trải nghiệm hái hoa bần Nguồn: Nghiên cứu sinh chụp năm 2020 Nguồn: Nghiên cứu ...
3 Các món ẩm thực của nước ngoài 4 Phối hợp nhiều loại món ẩm thực 5 Khác: 7. Cách phục vụ ẩm thực đối khách du lịch 1 Phong cách tự nhiên dân dã 2 Theo văn hóa ẩm thực cổ truyền 3 Theo phong cách hiện đại 4 Kết hợp các phong cách ...
Trực tiếp lên đồ ăn hoặc chế biến cùng các nguyên liệu khác. Trong đời sống thường ngày, người dân Bến Tre thường có thói quen cho nước cốt dừa vào tất cả các món ăn. Nét tinh túy trong ẩm thực Bến Tre chính là nước cốt dừa. ...
Cách thưởng thức : Ăn bánh xèo đúng kiểu dân dã là không sử dụng đũa mà dùng tay gói bánh với các loại rau ăn kèm và chấm nước mắm. Nước chấm được chế biến tùy theo khẩu vị của từng vùng miền. Tuy nhiên, đối với những ...
Cách thưởng thức : Món rắn xào lá cách ăn kèm với bánh tráng Mỹ Lồng nướng chín vàng hoặc phần non của bắp chuối xiêm. Khi ăn, dùng bẹ của bắp chuối xiêm non hoặc bánh tráng nướng để xúc ăn. Cách thưởng thức này rất dân giã và ...
Cách chế biến: Lươn được sơ chế sạch sau đó cắt thành khúc vừa ăn. Ướp lươn với hạt nêm, đường và để cho thịt lươn thấm gia vị. Lá cách rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn; dừa khô vắt lấy nước cốt; hành, tỏi, sả băm nhỏ. ...
Phụ lục 2. DANH MỤC CÁC MÓN ĂN ĐẶC TRƯNG Ở BẾN TRE 1. Nhóm cơm và lương thực chính - Cơm dừa Nguyên liệu: Để tạo nên món được cơm ngon thì dừa dùng nấu cơm được lựa chọn là những trái dừa xiêm, dừa dứa để có được chất ...
Tourism: Forging New Ground for Ecotourism and Other Alternatives. Annual Review of Anthropology, No. 30, 261-2 116. Avieli, N., 2012. Rice talks - Food and community in a Vietnamese town , Indiana University Press, USA. 117. Barthes, R. 1998 [1957]. Mythologies . Tel Aviv: Babel (in Hebrew). 118. ...
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Băng Sơn, Mai Khôi. 2006. Văn hóa ẩm thực Việt Nam - Các món ăn miền Bắc, Nxb. Thanh Niên. 2. Băng Sơn. 1993. Hương sắc bốn mùa, tuỳ bút, Nxb. Phụ Nữ, Hà Nội. 3. Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch. 2015. Phát triển ...
Trang 18, Trang 19, Trang 20, Trang 21, Trang 22, Trang 23, Trang 24, Trang 25, Trang 26, Trang 27,