B Ảnh Hưởng Của Dịch Chiết Khoai Tây, Cà Rốt Và Nước Dừa Đến Chiều Cao

Dịch chiết khoai tây được dùng phổ biến trong nuôi cấy mô. Đồng thời nhằm thử nghiệm một số loại dịch chiết khác đến sinh trưởng lan Cattleya nên đã tiến hành thêm các đối tượng phổ biến ở Việt Nam là cà rốt và nước dừa.Trong các dịch chiết đó có hàm lượng đạm cao, là nguồn thực phẩm có giá trị cung cấp protein, khoáng và nhiều loại sinh tố khác nhau.

Kết quả chiều cao khi bổ sung các dịch chiết này vào môi trường nuôi cấy ở bảng 3.4a cho thấy:

Giai đoạn 10 – 20 NSC, ở yếu tố loại dịch chiết, nước dừa cho kết quả tốt nhất về chiều cao, có ý nghĩa về mặt thống kê, lần lượt là 0,41 cm (10 NSC) và 0,57 cm (20 NSC) nhưng ở các mức nồng độ khác nhau, sự khác biệt về chiều cao chồi là không có ý nghĩa về mặt thống kê.

Giai đoạn 30 NSC, khi thay đổi các mức nồng độ dịch chiết, sử dụng 10% dịch chiết cho kết quả tốt nhất về chiều cao (0,77 cm) tuy không khác biệt so với nghiệm thức bổ sung 20% dịch chiết (0,65 cm) nhưng khác biệt rất có ý nghĩa về mặt thống kê so với nghiệm thức bổ sung 30% dịch chiết (0,59 cm). Đối với loại dịch chiết, nước dừa cho kết quả tốt nhất về chiều cao (0,77 cm), rất có ý nghĩa về mặt thống kê.

Đến giai đoạn 40 NSC, ở yếu tố nồng độ dịch chiết, khi sử dụng 10% dịch chiết cho kết quả tốt nhất về chiều cao (0,85 cm) tuy không khác biệt so với nghiệm thức bổ sung 20% dịch chiết (0,71 cm) nhưng rất có ý nghĩa về mặt thống kê so với nghiệm thức bổ sung 30% dịch chiết (0,65 cm). Khi thay đổi loại dịch chiết, nước dừa cho kết quả tốt nhất về chiều cao (0,86 cm), rất có ý nghĩa về mặt thống kê.

Bảng 3.4b Ảnh hưởng của dịch chiết khoai tây, cà rốt và nước dừa đến chiều cao chồi giai đoạn 50 – 90 NSC (cm)

NSC

			Nồng độ (%)		TB
		10	20	30	TB
		Khoai tây	0,97	0,55	0,66	0,73B
		Cà rốt	0,88	0,77	0,71	0,79B
50		Nước dừa	1,10	1,09	0,87	1,02A
50		TB	0,98A	0,80B	0,75B
CV = 17,76% Ftính (A) = 6,01* Ftính (B) = 9,78** Ftính (A x B) = 1,17ns
		Khoai tây	1,11	0,63	0,70	0,81B
		Cà rốt	0,95	0,86	0,82	0,88B
60		Nước dừa	1,31	1,30	1,10	1,24A
60		TB	1,12A	0,93B	0,87B
		CV = 19,80% Ftính (A) = 4,01* Ftính (B) = 12,78** Ftính (A x B) = 1,91ns
	Loại dịch chiết	Khoai tây	1,19	0,70	0,79	0,89B
		Cà rốt	1,03	0,94	0,86	0,94B
70		Nước dừa	1,36	1,42	1,21	1,33A
70		TB	1,19A	1,02B	0,95B
		CV = 15,59% Ftính (A) = 4,94* Ftính (B) = 18,90** Ftính (A x B) = 2,29ns
		Khoai tây	1,37	0,84	0,86	1,02B
		Cà rốt	1,21	1,07	0,88	1,05B
80		Nước dừa	1,63	1,53	1,37	1,51A
80		TB	1,41A	1,15B	1,04B
		CV = 11,39% Ftính (A) = 17,35 Ftính (B) = 36,54 Ftính (A x B) =2,41ns
		Khoai tây	1,42	0,96	0,97	1,12B
		Cà rốt	1,31	1,15	0,92	1,13B
90		Nước dừa	1,78	1,66	1,47	1,64A
90		TB	1,51A	1,26B	1,12B
		CV = 13,29% Ftính (A) = 11,63 Ftính (B) = 26,80 Ftính (A x B) = 0,92ns

Có thể bạn quan tâm!

Xem toàn bộ 133 trang tài liệu này.

Ghi chú: Các giá trị không cùng mẫu tự theo sau có sự khác biệt ý nghĩa thống kê ((**): rất có ý nghĩa; (*): có ý nghĩa; (ns): không có ý nghĩa)

Giai đoạn 50 NSC, ở yếu tố nồng độ, sử dụng 10% dịch chiết cho kết quả tốt nhất về chiều cao (0,98 cm), có ý nghĩa về mặt thống kê. Trong khi đó ở yếu tố loại dịch chiết, nước dừa cho kết quả tốt nhất về chiều cao (1,02 cm), rất có ý nghĩa về mặt thống kê.

Đến giai đoạn 60 NSC, khi thay đổi nồng độ dịch chiết, sử dụng 10% dịch chiết cho kết quả tốt nhất về chiều cao (1,12 cm), có ý nghĩa về mặt thống kê. Ở yếu tố loại dịch chiết, nước dừa cho kết quả tốt nhất về chiều cao (1,24 cm), rất có ý nghĩa về mặt thống kê.

Ở giai đoạn 70 NSC, khi thay đổi mức nồng độ, sử dụng 10% dịch chiết cho kết quả tốt nhất về chiều cao (1,19 cm), có ý nghĩa về mặt thống kê. Trong khi thay đổi loại dịch chiết, nước dừa cho kết quả tốt nhất về chiều cao (1,33 cm), rất có ý nghĩa về mặt thống kê.

Giai đoạn 80 NSC, ở yếu tố nồng độ, sử dụng 10% dịch chiết cho kết quả tốt nhất về chiều cao (1,41 cm), rất có ý nghĩa về mặt thống kê. Đối với yếu tố loại dịch chiết, nước dừa cho kết quả tốt nhất về chiều cao (1,51 cm), rất có ý nghĩa về mặt thống kê.

Sự sinh trưởng của chiều cao chồi tiếp tục gia tăng ở giai đoạn ở giai đoạn 90 NSC, đối với yếu tố nồng độ, sử dụng 10% dịch chiết cho kết quả tốt nhất về chiều cao (1,51 cm), rất có ý nghĩa về mặt thống kê. Trong khi đó ở yếu tố loại dịch chiết, nước dừa cho kết quả tốt nhất về chiều cao (1,64 cm), rất có ý nghĩa về mặt thống kê.

Kết quả cho thấy, sự tác động đến chiều cao rất rõ rệt ở 10% dịch chiết. Bên cạnh đó, nước dừa cũng ảnh hưởng đến chiều cao rất mạnh mẽ. Tuy nhiên, sự tương tác của nồng độ dịch chiết và loại dịch chiết đối với chiều cao chồi là không có ý nghĩa về mặt thống kê.

Bảng 3.5a Ảnh hưởng của dịch chiết khoai tây, cà rốt và nước dừa đến số chồi giai đoạn 30

– 60 NSC (chồi)

NSC

			Nồng độ (%)		TB
		10	20	30	TB
		Khoai tây	2,38cd	0,86e	1,72d	1,66C
		Cà rốt	2,86bc	2,57cd	1,98cd	2,47B
30		Nước dừa	2,70bc	4,02a	3,57ab	3,43A
30		TB	2,65	2,48	2,42
CV = 14,35% Ftính (A) = 0,92ns Ftính (B) = 54,22 Ftính (A x B) = 13,73
		Khoai tây	2,64de	0,97f	1,94ef	1,85C
		Cà rốt	4,34b	3,15cd	2,77de	3,42B
40	Loại chất hữu cơ	Nước dừa	4,00bc	5,99a	4,92b	4,97A
40		TB	3,66	3,37	3,21
		CV = 12,92% Ftính (A) = 2,46ns Ftính (B) = 112,66 Ftính (A x B) = 17,08
		Khoai tây	3,27cde	1,20f	2,12ef	2,19C
		Cà rốt	4,77bc	3,98cd	2,97de	3,91B
50		Nước dừa	4,44bcd	8,49a	5,73b	6,22A
50		TB	4,16AB	4,56A	3,60B
		CV = 14,81% Ftính (A) = 5,57* Ftính (B) = 99,30** Ftính (A x B) = 22,21*
		Khoai tây	3,42de	1,39f	2,20ef	2,34C
		Cà rốt	5,37bc	4,52cd	3,26de	4,38B
60		Nước dừa	5,36bc	10,27a	7,02b	7,55A
60		TB	4,72AB	5,39A	4,16B
		CV = 15,71% Ftính (A) = 6,13 Ftính (B) = 111,20 Ftính (A x B) = 19,57**

Ghi chú: Các giá trị không cùng mẫu tự theo sau có sự khác biệt ý nghĩa thống kê ((**): rất có ý nghĩa; (*): có ý nghĩa; (ns): không có ý nghĩa)

Giai đoạn 10 – 20 NSC, số chồi chưa hình thành do thời gian ngắn.

Giai đoạn 30 NSC, ở yếu tố loại dịch chiết, nước dừa cho kết quả tốt nhất về số chồi (3,43 chồi), rất có ý nghĩa thống kê. Trong khi đó, nồng độ 20% nước dừa cho kết quả tốt nhất về số chồi (4,02 chồi) tuy không khác biệt so với nghiệm thức bổ sung 30% nước dừa (3,57 chồi) nhưng khác biệt rất có ý nghĩa thống kê so với các nghiệm thức còn lại.

Đến giai đoạn 40 NSC, ở các loại dịch chiết, nước dừa cho kết quả tốt nhất về số chồi (4,97 chồi), rất có ý nghĩa thống kê. Bên cạnh đó, nồng độ 20% nước dừa cho kết quả tốt nhất về số chồi (5,99 chồi) rất có ý nghĩa thống kê so với các nghiệm thức còn lại.

Ở giai đoạn 50 NSC, số chồi tiếp tục gia tăng. Khi thay đổi nồng độ dịch chiết, nồng độ 20% cho kết quả tốt nhất về số chồi (4,56 chồi), có ý nghĩa thống kê. Ở yếu tố loại dịch chiết, nước dừa cho kết quả tốt nhất về số chồi (6,22 chồi), rất có ý nghĩa thống kê. Trong khi đó, nồng độ 20% nước dừa cho kết quả tốt nhất về số chồi (8,49 chồi) rất có ý nghĩa thống kê so với các nghiệm thức còn lại.

Kết quả phân tích thống kê ở giai đoạn 60 NSC, đối với nồng độ dịch chiết, nồng độ 20% cho kết quả tốt nhất về số chồi (5,39 chồi), rất có ý nghĩa thống kê. Trong khi đó, ở yếu tố loại dịch chiết, nước dừa cho kết quả tốt nhất về số chồi (7,55 chồi), rất có ý nghĩa thống kê. Bên cạnh đó, nồng độ 20% nước dừa cho kết quả tốt nhất về số chồi (10,27 chồi) rất có ý nghĩa thống kê so với các nghiệm thức còn lại.

Kết quả chiều cao khi bổ sung các dịch chiết vào môi trường nuôi cấy ở bảng 3.5b cho thấy:

Giai đoạn 70 NSC, khi thay đổi nồng độ dịch chiết, nồng độ 20% cho kết quả tốt nhất về số chồi (6,52 chồi), rất có ý nghĩa thống kê. Bên cạnh đó, ở yếu tố loại dịch chiết, nước dừa cho kết quả tốt nhất về số chồi (8,69 chồi), rất có ý nghĩa thống kê. Trong khi đó, nồng độ 20% nước dừa cho kết quả tốt nhất về số chồi (12,18 chồi) rất có ý nghĩa thống kê so với các nghiệm thức còn lại.

Đến giai đoạn 80 NSC, ở yếu tố nồng độ dịch chiết, nồng độ 20% cho kết quả tốt nhất về số chồi (7,19 chồi), rất có ý nghĩa thống kê. Đối với yếu tố loại dịch chiết, nước dừa cho kết quả tốt nhất về số chồi (9,66 chồi), rất có ý nghĩa thống kê. Trong khi đó, nồng độ 20% nước dừa cho kết quả tốt nhất về số chồi (13,22 chồi) rất có ý nghĩa thống kê so với các nghiệm thức còn lại.

Bảng 3.5b Ảnh hưởng của dịch chiết khoai tây, cà rốt và nước dừa đến số chồi giai đoạn 70

– 90 NSC (chồi)

NSC

			Nồng độ (%)		TB
		10	20	30	TB
		Khoai tây	3,72c	1,40d	2,55cd	2,56C
		Cà rốt	6,33b	5,98b	3,56c	5,29B
70		Nước dừa	6,44b	12,18a	7,45b	8,69A
70		TB	5,50B	6,52A	4,52B
	Loại chất hữu cơ	CV = 13,18% Ftính (A) = 17,10 Ftính (B) = 160,98 Ftính (A x B) = 28,46**
		Khoai tây	4,20c	1,93d	2,73cd	2,95C
		Cà rốt	6,57b	6,41b	3,94cd	5,64B
80		Nước dừa	7,98b	13,22a	7,80b	9,66A
80		TB	6,25A	7,19A	4,82B
		CV = 14,75% Ftính (A) = 15,80 Ftính (B) = 127,43 Ftính (A x B) = 16,23**
		Khoai tây	4,55c	2,14d	2,87cd	3,19C
		Cà rốt	7,04b	7,47b	4,03cd	6,18B
90		Nước dừa	8,11b	14,06a	7,89b	10,02A
90		TB	6,57B	7,89A	4,93C
		CV = 13,08% Ftính (A) = 27,69 Ftính (B) = 147,66 Ftính (A x B) = 22,48**

Ghi chú: Các giá trị không cùng mẫu tự theo sau có sự khác biệt ý nghĩa thống kê ((**): rất có ý nghĩa; (ns): không có ý nghĩa)

Qua phân tích kết quả thống kê ở giai đoạn 90 NSC, khi thay đổi yếu tố nồng độ dịch chiết, nồng độ 20% cho kết quả tốt nhất về số chồi (7,89 chồi), rất có ý nghĩa thống kê. Bên cạnh đó ở yếu tố loại dịch chiết, nước dừa cho kết quả tốt nhất về số chồi (10,02 chồi), rất có ý nghĩa thống kê. Trong khi đó, nồng độ 20% nước dừa cho kết quả tốt nhất về số chồi (14,06 chồi), rất có ý nghĩa thống kê so với các nồng độ còn lại.

Với nồng độ thích hợp, việc bổ sung dịch chiết vào môi trường tạo điều kiện cho lan Cattleya sinh trưởng tốt hơn. Kết quả cho thấy, nồng độ 20% nước dừa cho số chồi cao nhất.

Bảng 3.6 Ảnh hưởng của dịch chiết khoai tây, cà rốt và nước dừa đến đường kính (cm) và khối lượng (g) cụm chồi giai đoạn 90 NSC

NSC

			Nồng độ (%)		TB
		10	20	30	TB
		Khoai tây	0,91	0,56	0,60	0,69B
Đường kính (cm)		Cà rốt	1,08	0,98	0,75	0,94B
	Loại chất hữu cơ	Nước dừa	1,31	1,56	1,13	1,34A
		TB	1,10	1,03	0,82
		CV = 24,02% Ftính (A) = 3,26ns Ftính (B) = 17,10** Ftính (A x B) = 1,35ns
		Khoai tây	0,23c	0,10c	0,10c	0,14C
Khối lượng (g)		Cà rốt	0,44b	0,26c	0,17c	0,29B
		Nước dừa	0,54b	0,77a	0,46b	0,59A
		TB	0,40A	0,38A	0,24B
		CV = 19,76% Ftính (A) = 14,31 Ftính (B) = 100,75 Ftính (A x B) = 9,41**

Ghi chú: Các giá trị không cùng mẫu tự theo sau có sự khác biệt ý nghĩa thống kê ((**): rất có ý nghĩa; (ns): không có ý nghĩa)

Qua phân tích thống kê về đường kính và khối lượng cụm chồi được thể hiện ở bảng 3.6 cho thấy:

Về đường kính: khi thay đổi loại dịch chiết, nước dừa cho đường kính lớn nhất (1,34 cm), rất có ý nghĩa thống kê so với các nồng độ còn lại.

Về khối lượng: đối với yếu tố nồng độ dịch chiết, nồng độ 10% và 20% cho kết quả khối lượng tốt nhất (0,40 g và 0,38 g) rất có ý nghĩa thống kê. Bên cạnh đó, ở yếu tố loại dịch chiết, nước dừa cho kết quả khối lượng lớn nhất (0,59 g), rất có ý nghĩa thống kê. Trong khi đó, nồng độ nước dừa 20% cho khối lượng lớn nhất (0,77 g), rất có ý nghĩa thống kê so với các nghiệm thức còn lại.

Như vậy, nước dừa tác động mạnh mẽ đến đường kính cụm chồi lan Cattleya. Đồng thời, sự tương tác giữa nồng độ dịch chiết và loại dịch chiết đối với khối lượng cụm chồi là rất có ý nghĩa. Nồng độ nước dừa 20% cho kết quả khối lượng cụm chồi là tốt nhất.

Qua thí nghiệm cho thấy, nồng độ nước dừa 20% thích hợp nhất đến khả năng sinh trưởng của lan Cattleya.

3.3 Ảnh hưởng của NAA lên sự tạo rễ của lan Cattleya

Đối với cây con hoàn chỉnh, trước khi mang ra vườn ươm yêu cầu cây phải đủ thân, lá đòi hỏi phải cây phải có hệ rễ phát triển mạnh, đủ khả năng hút chất dinh dưỡng cho cây.

Theo Nguyễn Văn Uyển (1989), auxin là nhóm chất điều hòa sinh trưởng thường được sử dụng trong nuôi cấy mô tế bào thực vật, có tác dụng kích thích sự phân chia tế bào hình thành rễ. Trong thí nghiệm này, chất điều hòa sinh trưởng NAA được sử dụng ở các nồng độ khác nhau để bổ sung vào môi trường MS nhằm đánh giá ảnh hưởng của môi trường nuôi cấy kết hợp với nồng độ NAA thay đổi lên quá trình hình thành rễ lan Cattleya.

Bảng 3.7 Ảnh hưởng của nồng độ NAA đến sự tạo rễ của Cattleya giai đoạn 20 – 80 NSC (rễ/cây)

NAA

(mg/l)

			Ngày sau cấy
20	30	40	50	60	70	80
0	0,00	0,00	0,00b	0,31c	0,92c	1,25c	1,62b
1	0,22	0,25	0,71a	1,09b	1,51b	1,67bc	2,02ab
2	0,08	0,08	0,22ab	0,63c	0,84c	1,37c	1,53b
3	0,05	0,08	0,78a	1,34ab	2,14a	2,38ab	2,95ab
4	0,10	0,17	0,64a	1,57a	2,26a	2,56ab	3,13a
5	0,22	0,37	0,68a	1,65a	2,23a	2,81a	3,27a
CV Ftính	10,49% 1,27ns	14,20% 1,35ns	15,59% 3,56*	14,43% 33,94**	14,08% 23,93**	18,85% 9,12**	22,40% 6,34**

Ghi chú: Các giá trị không cùng mẫu tự theo sau có sự khác biệt ý nghĩa thống kê ((**): rất có ý nghĩa; (*): có ý nghĩa; (ns): không có ý nghĩa)

Ở giai đoạn 20 – 40 NSC, số liệu được chuyển đổi theo công thức (x+0,5)1/2

Ở bảng 3.7 cho thấy:

Giai đoạn 10 NSC, rễ chưa hình thành do thời gian ngắn.

Ở giai đoạn 20 – 30 NSC, rễ bắt đầu hình thành nhưng sự khác biệt không có ý nghĩa thống kê, dao động từ 0 – 0,22 rễ/cây (20 NSC) và từ 0 – 0,37 rễ/cây (30 NSC).