Trang chủ / Tài liệu miễn phí / Luận Án Tiến Sĩ Nông Nghiệp

Ảnh Hưởng Của Nồng Độ Thiourea Đến Khả Năng Ra Hoa Và Tỷ Lệ Hoa Nở Của Mai Vàng Yên Tử Tại Gia Lâm - Hà Nội, 2018 – 2019


Bảng 3.31. Ảnh hưởng của nồng độ Thiourea đến khả năng ra hoa và tỷ lệ hoa nở của mai vàng Yên Tử tại Gia Lâm - Hà Nội, 2018 – 2019

Chỉ tiêu


Công thức

Thời gian từ phun đến... (ngày)


Tỷ lệ ra hoa (%)


Thời gian ra hoa 10%

Thời điểm ra hoa 10% so với Tết Nguyên Đán (ngày)

Nụ đạt cực đại (90%)

Ra hoa (10%)

CT1

45

56

93,3

10/02

-6

CT2

41

50

95,0

04/02

+1

CT3

35

44

76,0

28/01

-24

CT4

31

43

55,4

27/01

-23

CV%


11,2




LSD0,05


6,5




Có thể bạn quan tâm!

Xem toàn bộ 190 trang tài liệu này.

Ghi chú: CT 1: Phun Thiourea ở nồng độ 1,0% CT 2: Phun Thiourea ở nồng độ 1,5% CT 3: Phun Thiourea ở nồng độ 1,75% CT 4: Phun Thiourea ở nồng độ 2.0 %

- Ra hoa sau tết

+ Ra hoa trước tết Ngày phun: 16/12/2018

Như vậy nồng độ khác nhau đã ảnh hưởng rõ rệt đến thời gian ra hoa trước và sau tết Nguyên đán. Kết quả này cũng phù hợp với nghiên cứu của Nguyễn Quang Vinh (2012) trên cây mai Giảo tại Cần Thơ về xử lý phun Thiorea đã làm rụng lá mai và có thể điều khiển hoa ra vào thời điểm mong muốn.

Số liệu ở bảng 3.31 cũng cho thấy nồng độ Thiorea ảnh hưởng lớn đến tỷ lệ nở hoa, CT2 (nồng độ 1,5 %) cho tỷ lệ nở hoa cao nhất đạt 95 %, tiếp đến CT1 (nồng độ 1,0 %) đạt 93,3 %, hai công thức này tỷ lệ nở hoa cao là do có nồng độ Thiorea phù hợp, đảm bảo cho nụ phát triển bình thường nên hoa nở trên 90 %.

Còn ở CT3 (nồng độ 1,75 %) cho tỷ lệ nở hoa chỉ đạt 76 % và CT4 (nồng độ 2.0 %) thấp nhất 55,4 %, cả 2 công thức đều cho tỷ lệ nở hoa dưới 80 %.


Nguyên nhân có thể là do nồng độ Thiorea cao, dẫn đến nụ bị cháy xém, làm ảnh hưởng đến tỷ lệ nở hoa.

Từ kết quả thí nghiệm cho thấy phun Thiourea nồng độ 1,5 % đã ảnh hưởng tích cực đến quá trình làm rụng lá và cho tỷ lệ hoa nở cao và hoa ra vào đúng tết Nguyên đán.

3.2.7. Ảnh hưởng của nhiệt độ đến sự ra hoa của mai vàng Yên Tử vào dịp tết Nguyên đán

Vào những tháng cuối năm (khoảng tháng 12 đến tháng 1 năm sau), thời tiết miền Bắc thường lạnh, có những năm rét đậm rét hại kéo dài nhiệt độ xuống dưới 10 0C đã ảnh hưởng rất lớn đến sinh trưởng phát triển của cây, nhất là những cây cho hoa vào dịp tết Nguyên đán như mai, đào, đỗ quyên, lily và các loại lan.

Nhiệt độ thấp cây sinh trưởng chậm hoặc ngừng sinh trưởng, và nếu để tự nhiên cây mai sẽ nở hoa sau tết, ảnh hưởng rất lớn đến nhu cầu tiêu dùng cũng như thu nhập của người trồng hoa.

Để mai vàng Yên Tử ra hoa đúng dịp tết Nguyên đán, đã có nhiều biện pháp như khoanh vỏ, sốc khô,... được thực hiện, nhưng nếu nhiệt độ quá thấp (8 - 10 0C) thì các biện pháp trên cho hiệu quả không cao, lúc này cần thiết phải tăng nhiệt độ để điều khiển cho cây ra hoa vào đúng thời điểm mong muốn (Hà Đặng Văn Đông, 2015).

Nhiệt độ trung bình hàng năm của Hà Nội từ tháng 11,12 và tháng 1 năm sau từ 16 - 18 0C, trong khi đó tại thành phố Hồ Chí Minh khoảng 27 - 28 0C, nhiệt độ này rất phù hợp cho cây mai phát triển nụ mà không cần phải tác động nhiệt để mai nở vào tết. Vì vậy, để cây mai tại Hà Nội ra hoa vào đúng dịp tết cần phải tăng nhiệt độ để đảm bảo cho nụ mai phát triển. Dựa trên cơ sở khoa học này đề tài đã xử lý nhiệt độ ở các mức khác nhau để tìm ra ngưỡng nhiệt độ phù hợp mà vẫn tiết kiệm được chi phí sản xuất lại vừa có hiệu quả cao đến sự ra hoa của cây mai vàng Yên Tử trồng tại Hà Nội.


Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ đến khả năng ra nụ của cây mai vàng Yên Tử được trình bày ở bảng 3.32 cho thấy CT3 (nhiệt độ 28 0C ± 1 0C) cho số nụ cao nhất với 95,2 nụ/cây, tiếp đến CT4 (nhiệt độ 32 0C ± 1 0C) 90,0 nụ/cây, CT2 (nhiệt độ 24 0C ± 1 0C) 92,0 nụ/cây và CT1 (Đối chứng) để tự nhiên là thấp nhất 88 nụ/cây.

Thời gian từ xử lý nhiệt độ đến khi ra nụ 90 % cực đại rất quan trọng, đây là chỉ tiêu đánh giá việc tiếp tục hay dừng xử lý để có thể điều chỉnh cho hoa nở vào đúng tết Nguyên đán.

Tại thời điểm xử lý, nhiệt độ ngoài trời từ tháng 12/2018 đến tháng 1/2019 trung bình từ 17 - 19 0C, có nhiều ngày nhiệt độ xuống thấp dưới 10 0C, trời mưa phùn, ít nắng, ở điều kiện thời tiết này nụ mai phát triển rất chậm. Kết quả ở bảng 3.32 cho thấy, CT1 (Đối chứng) để tự nhiên thời gian từ xử lý nhiệt độ đến ra nụ cực đại 90% kéo dài nhất 52 ngày thời điểm ra nụ là 17/2/2019, CT2 (nhiệt độ 24 0C ± 1 0C) là 41 ngày thời điểm ra nụ là 6/2/2019. Còn CT3 (nhiệt độ 28 0C ± 1 0C) 30 ngày thời điểm ra nụ 24/1/2019, cuối cùng CT4 (Nhiệt độ 32 0C ± 1 0C) ngắn nhất 25 ngày, thời điểm ra nụ 20/1/2019.

Như vậy, CT3 (nhiệt độ 28 0C ± 1 0C) với thời gian xử lý nhiệt độ là 30 ngày cho số lượng đạt cao nhất 95,2 nụ/cây.

Đánh giá thời gian từ xử lý nhiệt độ đến ra hoa 10 % cho thấy ở điều kiện tự nhiên CT1 (đối chứng) thời gian để nở hoa là 62 ngày thời điểm ra hoa 10

% là 26/2/2019, đã cho hoa ra sau tết 22 ngày. Tương tự CT2 (nhiệt độ 240C ± 10C) nở hoa 10 % sau 52 ngày thời điểm ra hoa là 16/2/2019 cũng nở sau tết Nguyên đán là 12 ngày.

CT3 (nhiệt độ 28oC ± 1oC) đã cho ra hoa 10 % sau 38 ngày, thời điểm ra hoa 2/2/2019 trước tết Nguyên đán 2 ngày và CT4 (nhiệt độ 32 oC ± 1oC) hoa ra sau 30 ngày, thời điểm ra hoa 10 % cuối cùng là 25/1/2019, ở nhiệt độ xử lý này đã làm cho cây ra hoa sớm, trước tết 21 ngày.


Bảng 3.32. Ảnh hưởng của nhiệt độ đến số lượng và thời gian ra nụ, ra hoa của mai vàng Yên Tử tại Gia Lâm - Hà Nội, 2018 - 2019


CTTN


Số nụ/cây (nụ)

Thời gian từ xử lý nhiệt độ đến ra nụ cực đại 90%(ngày)

Thời gian từ xử lý nhiệt độ đến ra hoa 10% (ngày)


Ngày ra hoa 10%

Thời gian ra hoa 10% so với tết Nguyên đán (ngày)

CT1

88,0

52

62

26/2 /2019

-22

CT2

92,0

41

52

16/2 /2019

-12

CT3

95,2

30

38

02/2 /2019

+2

CT4

90,0

25

30

25/1 /2019

+21

Ghi chú: CT1: để tự nhiên, không xử lý

CT2: Nhiệt độ 240C ±10C CT3: Nhiệt độ 280C ±10C CT4: Nhiệt độ 320C ±10C

Thời gian xử lý 25/12/2018 – 24/01/2019

+ Trước tết Nguyên đán. - Sau tết Nguyên đán

Chất lượng hoa là yếu tố quan trọng quyết định giá trị kinh tế cũng như giá trị thẩm mỹ của cây mai vàng Yên Tử. Kết quả ở bảng 4.33 cho thấy, nhiệt độ phù hợp là yếu tố quan trọng để nụ hoa phát triển và cho hoa nở với chất lượng cao nhất, CT3 (nhiệt độ 28 0C ± 1 0C) là phù hợp nhất, cho chiều dài cánh 2,15 cm và chiều rộng 1,33 cm, tiếp đến CT2 (nhiệt độ 24 0C ± 1 0C) lần lượt 2,06 cm và 1,26 cm, CT4 (nhiệt độ 32 0C ± 1 0C) tương ứng 2,02 cm và 1,22 cm chiều rộng, cuối cùng thấp nhất là CT1 (Đối chứng) 2 chỉ tiêu này là 2,03 cm và 1,23 cm.

Đường kính hoa cũng thay đổi ở các ngưỡng nhiệt độ khác nhau, thấp nhất CT1 (Đối chứng) 3,78 cm, tiếp đến CT4 (nhiệt độ 32 0C ± 1 0C) 3,81 cm, CT2 (nhiệt độ 24 0C ± 1 0C) 3,85 cm và cao nhất CT3 (nhiệt độ 28 0C ± 1 0C) là 3,95 cm.


Bảng 3.33. Ảnh hưởng của xử lý nhiệt độ đến chất lượng hoa mai vàng Yên Tử tại Gia Lâm - Hà Nội, 2018 - 2019

CTTN

Chiều dài cánh hoa (cm)

Chiều rộng cánh hoa (cm)

Đường kính hoa (cm)

Độ bền hoa chậu (ngày)

CT1(Đ/C)

2,00

1,20

3,78

19,3

CT2

2,06

1,26

3,85

21,0

CT3

2,15

1,33

3,95

24,0

CT4

2,02

1,22

3,81

19,7

Ghi chú: CT1: Để tự nhiên, không xử lý

CT2: Nhiệt độ 240C ±10C CT3: Nhiệt độ 280C ±10C CT4: Nhiệt độ 320C ±10C

Thời gian xử lý 25/12/2018 – 24/01/2019


Hình 3 8 Hoa mai vàng Yên Tử ở các công thức xử lý nhiệt độ Độ bền chậu 1

Hình 3.8. Hoa mai vàng Yên Tử ở các công thức xử lý nhiệt độ

Độ bền chậu hoa là tiêu chí đánh giá thời gian trang trí làm cảnh, thời gian này càng dài chất lượng hoa càng tốt và ngược lại. Độ bền chậu hoa trong các công thức thí nghiệm dao động từ 19,3 - 24,0 ngày, cao nhất CT3 (nhiệt độ 28 0C

± 1 0C) là 24 ngày, thấp nhất CT1 (Đối chứng) để tự nhiên 19,3 ngày. CT4 (nhiệt độ 32 0C ± 1 0C) là 19,7 ngày và CT2 (nhiệt độ 24 0C ± 1 0C) 21 ngày.


Như vậy, việc xử lý nhiệt độ đã có ảnh hưởng tốt đến chất lượng hoa cũng như thời gian ra nụ, ra hoa vào dịp tết Nguyên đán. Trong đó ở CT3 (nhiệt độ 28 0C ± 1 0C) là ngưỡng nhiệt độ phù hợp cho cây mai vàng Yên Tử ra hoa đúng vào dịp tết Nguyên đán trước tết 2 ngày với 95,2 nụ, đường kính hoa 3,95cm và độ bền chậu hoa cao nhất 24 ngày.

3.2.8. Ảnh hưởng của GA3 đến sự ra hoa và chất lượng hoa mai vàng Yên Tử

Hoa mai nở tập trung vào các ngày tết (từ ngày 1 - 7 tết) có giá trị thẩm mĩ cao, biểu tượng cho một năm sung túc, nhiều tài lộc. Để hoa mai nở tập trung vào thời gian này cần có biện pháp kỹ thuật và chế độ chăm sóc phù hợp từ bón phân, cắt tỉa đến xử lý ra hoa (Nguyễn Văn Đại, Trần văn Hâu, 2008). Điều kiện miền Bắc nói chung và Hà Nội nói riêng thời tiết cuối năm thường lạnh vì thế cây mai rất khó ra hoa rộ và tập trung, để khắc phục nhược điểm này đề tài đã nghiên cứu xử lý GA3 để tìm ra nồng độ thích hợp cho cây mai vàng Yên Tử ra hoa tập trung vào các ngày tết Nguyên đán, đáp ứng nhu cầu chơi hoa của người tiêu dùng.

3.2.8.1. Ảnh hưởng của nồng độ GA3 đến khả năng ra hoa tập trung của mai vàng Yên Tử tại Hà Nội

Mặc dù mai Yên Tử đã ra nụ 90 %, nhưng vào cuối năm nhiệt độ ở Hà Nội thường xuống thấp nên hoa nở rải rác, không đều, chất lượng hoa kém nên để mai ra hoa tập trung là rất cần thiết, đề tài đã xử lý phun GA3 vào nụ với nồng độ 20 ppm, 40 ppm, 60 ppm và đối chứng (không phun), phun 2 lần cách nhau 2 ngày. Kết quả nghiên cứu ở bảng 3.34 cho thấy, tất cả các công thức phun GA3 đều có hiệu quả và nhanh hơn đối chứng. Thời gian từ phun GA3 đến khi hoa nở 50 % của công thức đối chứng CT4 (đối chứng - không phun) phải mất 15 ngày, CT1 (nồng độ 20 ppm) 13 ngày, CT3 (nồng độ 60 ppm) 12 ngày và ngắn nhất CT2 (nồng độ 40 ppm) là 10 ngày. CT2 có thời gian này ngắn hơn so với CT1 do có nồng độ phun phù hợp để hoa nở tập trung, còn CT3 (nồng


độ 60 ppm) chậm hơn CT2 là 2 ngày, nguyên nhân có thể là do nồng độ GA3 cao đã làm ức chế quá trình hoa nở tập trung, dẫn đến hoa nở chậm hơn. Như vậy GA3 ở nồng độ 40 ppm (CT2) là thích hợp nhất cho cây mai ra hoa 50 % với thời gian ngắn nhất là 10 ngày.

Bảng 3.34. Ảnh hưởng của nồng độ GA3 đến khả năng ra hoa tập trung của cây mai vàng Yên Tử tại Gia Lâm - Hà Nội, 2018 - 2019

Chỉ tiêu


Công thức

Thời gian từ xử lý GA3 đến… (ngày)


Ngày ra hoa 80%

Thời gian ra hoa 80% so với tết Nguyên đán (ngày)

50% hoa nở

80% hoa nở

CT1

13

16

12/02/2019

-8

CT2

10

13

09/02/2019

-5

CT3

12

15

11/02/2019

-7

CT4( Đ/c)_

15

19

15/02/2019

-10

CV%


10



LSD0,05


2,0



Ghi chú: CT 1: Phun GA3 nồng độ 20ppm CT 2: Phun GA3 nồng độ 40ppm CT 3: Phun GA3 nồng độ 60ppm CT 4: Đối chứng - không phun

Thời điểm phun: 27/01/2019 và 29/01/2019

Thời gian phun GA3 đến khi có 80 % hoa nở cho thấy, thời gian này dao động từ 13 - 19 ngày, CT4 (đối chứng) không phun có thời gian nở hoa dài nhất tới 19 ngày, (ra hoa 15/2/2019) sau tết 10 ngày, CT3 (nồng độ 60 ppm) là 15 ngày (ra hoa 11/2/2019) sau tết 7 ngày, CT2 (nồng độ 40 ppm) là 13 ngày (ra hoa 09/2/2019) sau tết 5 ngày và cuối cùng CT1 (nồng độ 20 ppm) là 16 ngày, (ra hoa 12/2/2019) sau tết 8 ngày. Sự sai khác của CT2 (nồng độ 40 ppm) với CT1 (nồng độ 20 ppm), CT3 (nồng độ 60 ppm), CT4 (đối chứng) có ý nghĩa thống kê ở mức 95 %.


Như vậy, GA3 với nồng độ 40 ppm đã cho hoa nở tập trung 80 % vào tết với thời gian 7 ngày đáp ứng được nhu cầu tiêu dùng, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người sản xuất.

3.2.8.2. Ảnh hưởng của nồng độ GA3 đến chất lượng hoa mai vàng Yên Tử tại Hà Nội

Phun GA3 giúp cho hoa mai nở hoa tập trung và tăng chất lượng hoa, từ đó làm tăng giá trị thương mại và tăng thu nhập cho người trồng mai.

Số liệu ở bảng 3.35 cho thấy, quá trình phun GA3 không làm ảnh hưởng đến màu sắc và mùi thơm của hoa mai so với đối chứng (không phun). Các công thức phun và không phun vẫn giữ cho hoa mai có màu vàng chanh và hương thơm dịu.

Đường kính nụ dao động từ 0,95 - 0,99 cm, trong đó cao nhất là CT2 (nồng độ 40 ppm) 0,99 cm, còn CT1 (nồng độ 20 ppm) và CT3 (nồng độ 60 ppm) là 0,96 cm, cuối cùng CT4 (đối chứng) 0,95 cm.

Về chiều dài nụ, CT2 (nồng độ 40 ppm) là cao nhất 1,43 cm, CT4 thấp nhất 1,32 cm, còn CT1 (nồng độ 20 ppm) và CT3 (nồng độ 60 ppm) lần lượt là 1,34 và 1,33 cm.

Đường kính hoa ở các công thức chênh lệch nhau không nhiều, dao động từ 3,82 - 3,96 cm. Trong đó đường kính hoa cao nhất ở CT2 (nồng độ 40 ppm) 3,87 cm, CT1 (nồng độ 20 ppm) 3,84 cm, tiếp đến CT3 (nồng độ 60 ppm) 3,83 cm và thấp nhất CT4 (đối chứng) 3,82 cm. CT2 (nồng độ 40 ppm) sự sai khác có ý nghĩa ở mức thống kê 95 % so với các công thức CT1 (nồng độ 20 ppm), CT3 (nồng độ 60 ppm) và CT4 (đối chứng).

Độ bền cánh hoa tự nhiên là một trong những tiêu chí mà người tiêu dùng rất quan tâm. Độ bền cánh hoa càng dài thí chất lượng hoa càng tốt. Ở chỉ tiêu này, các công thức dao động từ 4,0 - 5,8 ngày và đạt cao nhất ở CT2 (nồng độ 40 ppm) 5,8 ngày, thấp nhất CT4 (đối chứng) 4,0 ngày, còn lại CT1 (nồng độ 20 ppm) và CT3 (nồng độ 60 ppm) từ 4,3 - 4,5 ngày.

Xem tất cả 190 trang.

Ngày đăng: 21/07/2023
Trang chủ Tài liệu miễn phí