BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI
-------------------------
VŨ THỊ THU HUYỀN
NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG HƯỚNG DẪN VIÊN DU LỊCH CỦA CÁC
DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI
Có thể bạn quan tâm!
-
Nâng cao chất lượng hướng dẫn viên du lịch của các doanh nghiệp lữ hành trên địa bàn Hà Nội - 2 -
Tổng Quan Tình Hình Nghiên Cứu Và Phương Pháp Nghiên Cứu Của Đề Tài Luận Án -
Một Số Công Trình Nghiên Cứu Về Chất Lượng Hướng Dẫn Viên Du Lịch
Xem toàn bộ 244 trang tài liệu này.
LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ
Hà Nội, Năm 2021
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI
-------------------------
VŨ THỊ THU HUYỀN
NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG HƯỚNG DẪN VIÊN DU LỊCH CỦA CÁC
DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI
Chuyên ngành : Kinh doanh thương mại Mã số : 9.34.01.21
LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ
Người hướng dẫn khoa học
1. TS. NGUYỄN THỊ TÚ
2. PGS.TS. ĐỖ THỊ NGỌC
Hà Nội, Năm 2021
LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu trích dẫn, kết quả nghiên cứu trình bày trong luận án là trung thực và có nguồn gốc rõ ràng.
Hà Nội, ngày tháng năm 2021
Nghiên cứu sinh
Vũ Thị Thu Huyền
LỜI CẢM ƠN
Trước tiên, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Ban Giám hiệu, Phòng quản lý Sau Đại học, Khoa Khách sạn - Du lịch của Trường Đại học Thương mại đã tạo mọi điều kiện thuận lợi nhất để tôi hoàn thành luận án này.
Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể giảng viên hướng dẫn khoa học của luận án, TS. Nguyễn Thị Tú và PGS.TS. Đỗ Thị Ngọc đã rất tận tình, tâm huyết và trách nhiệm giúp tôi về phương pháp nghiên cứu, nội dung và kiến thức quý báu để tôi hoàn thành luận án.
Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Vụ Lữ hành, Sở Du lịch thành phố Hà Nội, Hội Hướng dẫn viên du lịch Việt Nam, các doanh nghiệp lữ hành trên địa bàn thành phố Hà Nội, cá nhân và các tổ chức liên quan đến du lịch đã nhiệt tình hỗ trợ, cung cấp các tài liệu và trả lời phỏng vấn, điều tra.
Cuối cùng, tôi xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè, những đồng nghiệp đã tận tình hỗ trợ, giúp đỡ tôi trong suốt thời gian học tập và nghiên cứu.
Xin trân trọng cảm ơn!
Nghiên cứu sinh
Vũ Thị Thu Huyền
MỤC LỤC
LỜI CAM ĐOAN i
LỜI CẢM ƠN ii
MỤC LỤC iii
DANH MỤC BẢNG vii
DANH MỤC HÌNH viii
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ix
PHẦN MỞ ĐẦU 1
1.Tính cấp thiết của đề tài luận án 1
2. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu 2
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 3
4. Những đóng góp mới của đề tài luận án 4
5. Kết cấu của luận án 5
CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI LUẬN ÁN 6
1.1. Tổng quan tình hình nghiên cứu liên quan tới đề tài luận án 6
1.1.1. Các công trình nghiên cứu về nguồn nhân lực và chất lượng nguồn nhân lực 6
1.1.1.1. Một số công trình nghiên cứu về nguồn nhân lực 6
1.1.2. Các công trình nghiên cứu về nguồn nhân lực du lịch và chất lượng nguồn nhân lực du lịch 8
1.1.3. Các công trình nghiên cứu về chất lượng và nâng cao chất lượng hướng dẫn viên du lịch 13
1.1.4. Một số kết luận rút ra từ tổng quan tình hình nghiên cứu và khoảng trống nghiên cứu của đề tài luận án 22
1.2. Phương pháp nghiên cứu của luận án 23
1.2.1. Quy trình nghiên cứu 24
1.2.2. Phương pháp thu thập và phân tích dữ liệu 25
Tiểu kết chương 1 36
CHƯƠNG 2. CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG HƯỚNG DẪN VIÊN DU LỊCH VÀ HOẠT ĐỘNG NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG HƯỚNG DẪN VIÊN DU LỊCH CỦA DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH 37
2.1. Một số lý thuyết cơ bản về hướng dẫn viên du lịch của doanh nghiệp lữ hành 37
2.1.1. Doanh nghiệp lữ hành 37
2.1.2. Hướng dẫn viên du lịch 39
2.2. Chất lượng hướng dẫn viên du lịch 47
2.2.1. Khái niệm chất lượng hướng dẫn viên du lịch 47
2.2.2. Một số hệ thống tiêu chí đánh giá chất lượng hướng dẫn viên du lịch 49
2.2.3. Các tiêu chí đánh giá chất lượng hướng dẫn viên du lịch 54
2.2.4. Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng hướng dẫn viên du lịch của doanh nghiệp lữ hành 59
2.3. Nâng cao chất lượng hướng dẫn viên du lịch của doanh nghiệp lữ hành 64
2.3.1. Khái niệm nâng cao chất lượng hướng dẫn viên du lịch 64
2.3.2. Hoạt động nâng cao chất lượng hướng dẫn viên du lịch của doanh nghiệp lữ hành 67
Tiểu kết chương 2 76
CHƯƠNG 3. THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG VÀ HOẠT ĐỘNG NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG HƯỚNG DẪN VIÊN DU LỊCH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI 77
3.1. Khái quát về hoạt động lữ hành trên địa bàn Hà Nội 77
3.1.1. Tình hình chung về các doanh nghiệp lữ hành trên địa bàn Hà Nội 77
3.1.2. Sản phẩm và thị trường của các doanh nghiệp lữ hành trên địa bàn Hà Nội 78
Hình 3.1. Top 10 thị trường khách du lịch quốc tế đến Hà Nội 79
3.1.3. Một số chỉ tiêu kết quả hoạt động kinh doanh lữ hành của các doanh nghiệp lữ hành trên địa bàn Hà Nội 79
3.2. Chất lượng và hoạt động nâng cao chất lượng hướng dẫn viên du lịch của
các doanh nghiệp lữ hành trên địa bàn Hà Nội trong thời gian vừa qua 81
3.2.1. Khái quát về đội ngũ hướng dẫn viên du lịch của các doanh nghiệp lữ hành trên địa bàn Hà Nội 81
3.2.2. Phân tích thực trạng chất lượng của đội ngũ hướng dẫn viên của các doanh nghiệp lữ hành trên địa bàn Hà Nội 83
3.2.3. Đánh giá yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng hướng dẫn viên du lịch của các doanh nghiệp lữ hành trên địa bàn Hà Nội 91
3.2.4. Phân tích thực trạng các hoạt động nâng cao chất lượng hướng dẫn viên
du lịch của các doanh nghiệp lữ hành trên địa bàn Hà Nội 99
3.2.5. Nghiên cứu tình huống thực trạng chất lượng và các hoạt động nâng cao chất lượng hướng dẫn viên du lịch của một số doanh nghiệp lữ hành quốc tế
trên địa bàn Hà Nội 105
3.3. Đánh giá chung 123
3.3.1. Những ưu điểm và nguyên nhân 123
3.3.2. Những hạn chế và nguyên nhân 125
Tiểu kết chương 3 128
CHƯƠNG 4. GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG HƯỚNG DẪN VIÊN DU LỊCH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI 129
4.1. Quan điểm, mục tiêu, định hướng phát triển và quan điểm nâng cao chất lượng hướng dẫn viên của các doanh nghiệp lữ hành trên địa bàn Hà Nội 129
4.1.1. Quan điểm, mục tiêu và định hướng phát triển du lịch Hà Nội 129
4.1.2. Định hướng phát triển của các doanh nghiệp lữ hành trên địa bàn Hà Nội 132
4.1.3. Quan điểm nâng cao chất lượng hướng dẫn viên của các doanh nghiệp lữ hành trên địa bàn Hà Nội 134
4.2 Một số giải pháp nâng cao chất lượng hướng dẫn viên du lịch của các doanh nghiệp lữ hành trên địa bàn Hà Nội 135
4.2.1. Đổi mới công tác tuyển dụng hướng dẫn viên du lịch 135
4.2.2. Hoàn thiện công tác tổ chức đào tạo và phát triển nghề nghiệp hướng dẫn viên du lịch 138
4.2.3. Cải thiện công tác bố trí và sử dụng hướng dẫn viên du lịch 142
4.2.4. Thực hiện các chính sách giữ chân hướng dẫn viên du lịch 144
4.2.5. Hoàn thiện công tác đánh giá, xếp loại hướng dẫn viên du lịch 149
4.2.6. Tăng cường công tác kiểm tra, giám sát hướng dẫn viên du lịch 150
4.3. Một số kiến nghị với các Bộ, Ngành, tổ chức liên quan và Thành phố Hà Nội 155
4.3.1. Kiến nghị với Tổng cục Du lịch 155
4.3.2. Kiến nghị với Sở Du lịch Hà Nội 157
4.3.3. Kiến nghị với các cơ sở đào tạo 157
Tiểu kết chương 4 159
KẾT LUẬN 160
DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH CÔNG BỐ DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO
PHỤ LỤC