Hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế tại Việt Nam giai đoạn 2000-2007

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG KHOA KINH TẾVÀ KINH DOANH QUỐC TẾ CHUYÊN NGÀNH KINH TẾ ĐỐI NGOẠI

-------***-------

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

Đề tài:

Có thể bạn quan tâm!

Xem toàn bộ 88 trang tài liệu này.

Hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế tại Việt Nam giai đoạn 2000-2007

Sinh viên thực hiện : Nguyễn Thị Phương Thảo

Lớp : Nhật 3

Khoá : K 43

Giáo viên hướng dẫn : ThS Nguyễn Trọng Hải

Hà Nội, tháng 05/2008

MỤC LỤC

MỤC LỤC 0

LỜI NÓI ĐẦU 3

CHƯƠNG I: NHỮNG LÍ LUẬN CƠ BẢN VỀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH QUỐC TẾ 5

I. NHỮNG KHÁI NIỆM CƠ BẢN VỀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH QUỐC TẾ 5

1.1. KHÁI NIỆM VỀ DU LỊCH VÀ KHÁCH DU LỊCH 5

1.1.1. KHÁI NIỆM VỀ DU LỊCH 5

1.1. 2. KHÁI NIỆM VỀ KHÁCH DU LỊCH 6

1.2. KHÁI NIỆM VỀ LỮ HÀNH VÀ DỊCH VỤ LỮ HÀNH 7

1.2.1. LỮ HÀNH (TRAVEL): 8

1.2.2. ĐẶC ĐIỂM CỦA DỊCH VỤ LỮ HÀNH 8

1.3. KINH DOANH LỮ HÀNH 10

1.3.1. KHÁI NIỆM 10

1. 3.2. PHÂN LOẠI KINH DOANH LỮ HÀNH 10

II. NỘI DUNG CƠ BẢN CỦA KINH DOANH LỮ HÀNH QUỐC TẾ VÀ CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ PHÁT TRIỂN CỦA HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH QUỐC TẾ 13

2.1. NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH QUỐC TẾ 13

2.1.1 NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG 13

2.1.2 XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH 14

2.1.3 TỔ CHỨC XÚC TIẾN HỖN HỢP CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH 20

2.1.4 TỔ CHỨC BÁN CÁC CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH TRỌN GÓI 23

2.2 CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH QUỐC TẾ 24

2.2.1 CÁC NHÂN TỐ KHÁCH QUAN 24

2.2.2 CÁC NHÂN TỐ CHỦ QUAN 25

2.3 CÁC CHỈ TIÊU ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH QUỐC TẾ 26

2.3.1 CHỈ TIÊU DOANH THU TỪ KINH DOANH CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH 26

2.3.2 CHỈ TIÊU VỀ TỔNG SỐ NGÀY KHÁCH THỰC HIỆN 26

2.3.3 CHỈ TIÊU TỔNG SỐ LƯỢT KHÁCH 27

2.3.4 CHỈ TIÊU THỊ PHẦN 27

KẾT LUẬN CHƯƠNG I 29

CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH QUỐC TẾ TẠI VIỆT NAM TRONG GIAI ĐOẠN 2000- 2007.. 30

I. KHÁI QUÁT VỀ SỰ PHÁT TRIỂN DU LỊCH VIỆT NAM GIAI ĐOẠN 2000-2007 30

1.1. QUẢN LÍ NHÀ NƯỚC VỀ DU LỊCH 30

1.2 VỀ HỆ THỐNG CÁC NHÀ CUNG CẤP SẢN PHẨM DU LỊCH:

............................................................................................................. 32 1.3 VỀ THỊ TRƯỜNG KHÁCH DU LỊCH ...................................... 34

II. HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH QUỐC TẾ TẠI VIỆT NAM GIAI ĐOẠN 2000-2007 36

2.1. KHÁI QUÁT VỀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH TẠI VIỆT NAM GIAI ĐOẠN 2000-2007 36

2.1.1. QUẢN LÝ NHÀ NƯỚC VỀ KINH DOANH LỮ HÀNH 36

2.1.2. SỐ LƯỢNG, QUY MÔ CỦA CÁC DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH VIỆT NAM 39

2.2 CÁC THÀNH TỰU ĐẠT ĐƯỢC CỦA HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH QUỐC TẾ TẠI VIỆT NAM GIAI ĐOẠN 2000- 2007 40

2.2.1. VỀ CHỈ TIÊU DOANH THU402.2.2 VỀ CHỈ TIÊU SỐ LƯỢT KHÁCH 42

2.2.3. VỀ CHỈ TIÊU THỜI GIAN KHÁCH LƯU TRÚ VÀ MỨC CHI TIÊU 45

2.2.4. VỀ HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN, QUẢNG BÁ HOẠT ĐỘNG DU LỊCH 46

2.3. NHỮNG HẠN CHẾ CẦN KHẮC PHỤC CỦA HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH QUỐC TẾ TẠI VIỆT NAM 53

2.3.1 VỀ CHỦNG LOẠI VÀ GIÁ BÁN CÁC CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH 53

2.3.2. VỀ HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN HỖN HỢP CÁC CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH 54

2.3.3. VỀ HOẠT ĐỘNG XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH

................................................................................................... 54

2.3.4 VỀ HOẠT ĐỘNG BÁN VÀ THỰC HIỆN CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH 55

2.4 NGUYÊN NHÂN CỦA NHỮNG HẠN CHẾ TRONG HOẠT ĐÔNG KINH DOANH LỮ HÀNH QUỐC TẾ TẠI VIỆT NAM 58

2.4.1 NGUYÊN NHÂN TỪ PHÍA NHÀ NƯỚC 58

2.4.2 NGUYÊN NHÂN TỪ PHÍA DOANH NGHIỆP 58

2.4.3 CÁC NGUYÊN NHÂN KHÁC 60

CHƯƠNG III : MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH QUỐC TẾ TẠI VIỆT NAM 62

I. CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN DU LỊCH NĂM 2012 CỦA VIỆT NAM

................................................................................................................. 62

II. CƠ HỘI VÀ THÁCH THỨC ĐỐI VỚI DU LỊCH QUỐC TẾ TẠI VIỆT NAM TRONG GIAI ĐOẠN SẮP TỚI 66

1.1. CƠ HỘI 66

1.1.1. HỆ THỐNG PHÁP LUẬT TRONG NƯỚC DẦN ĐƯỢC HOÀN THIỆN 66

1.1.2. HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ TRONG DU LỊCH VIỆT NAM TRONG THỜI KÌ NÀY ĐANG PHÁT TRIỂN MẠNH 68

1.2. THÁCH THỨC 71

1.2.1 ÁP LỰC CẠNH TRANH 71

1.2.MÔI TRƯỜNG TỰ NHIÊN, KINH TẾ, CHÍNH TRỊ, XÃ HỘI TRÊN THẾ GIỚI ĐẦY BIẾN ĐỘNG72III. MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH QUỐC TẾ Ở VIỆT NAM 73

3.1. TIẾP TỤC HOÀN THIỆN CƠ CHẾ, CHÍNH SÁCH VỀ DU LỊCH, QUẢN LÍ DU LỊCH 73

3.2 CHỦ ĐỘNG THAM GIA TIẾN TRÌNH HỘI NHẬP, HỢP TÁC QUỐC TẾ 76

3.3 Về PHốI HợP LIỜN NGàNH 76

3..4 CHÚ TRỌNG ĐÀO TẠO, BỒI DƯỠNG NGUỒN NHÂN LỰC DU LỊCH 78

3.5 Về XÕY DựNG Và PHỎT TRIểN SảN PHẩM DU LịCH 78

KẾT LUẬN CHƯƠNG III 80

KẾT LUẬN 81

TÀI LIỆU THAM KHẢO 84

LỜI NÓI ĐẦU

1. Tính cấp thiết của đề tài

Du lịch là một ngành kinh tế có vị trí và vai trò quan trọng đối với sự phát triển trong nền kinh tế quốc dân của nhiều nước trên thế giới, đặc biệt là các nước Châu Á và Thái Bình Dương. Nó là ngành kinh tế “không ống khói” có sức thu ngoại tệ mạnh, tạo việc làm, tăng thu nhập và kích thích đầu tư ở nhiều quốc gia. Tại Việt Nam, Đảng và Nhà nước luôn quan tâm đến sự phát triển của ngành du lịch: Hiến pháp năm 1992 quy định “Nhà nước và xã hội phát triển du lịch, mở rộng hoạt động du lịch trong nước và du lịch quốc tế.”. Chính phủ xác định du lịch là một ngành kinh tế tổng hợp, phát triển du lịch là phương hướng chiến lược quan trọng trong đường lối phát triển kinh tế, xã hội nước ta. Phát triển du lịch nhằm góp phần thực hiện công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nước, khuyến khích các thành phần kinh tế kinh doanh du lịch phát triển dưới sự quản lý thống nhất của nhà nước.

Trong hoạt động kinh doanh du lịch thì hoạt động kinh doanh lữ hành, đặc biệt là hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế hết sức quan trọng. Tính đến nay, hoạt đông kinh doanh lữ hành quốc tế đã đạt được những thành tựu to lớn. Tuy nhiên, không phải không gặp khó khăn trong quá trình phát triển và hội nhập toàn cầu. Sau một thời gian tìm hiểu và nghiên cứu và từ những kiến thức thu được trong quá trình học tập và thực tế, em đã chọn đề tài:

“Hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế tại Việt Nam giai đoạn 2000-2007” làm đề tài khoá luận tốt nghiệp.

1. Mục đích nghiên cứu:

 Tổng quan hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế tại Việt Nam và tiềm năng phát triển.

 Thực trạng hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế tại Việt Nam giai đoạn 2000-2007

 Một số giải pháp nhằm phát triển hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế tại Việt Nam

2. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu của đề tài này là thực trạng hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế tại Việt Nam.

Phạm vi nghiên cứu của khoá luận này là phân tích tình hình thực tế về kinh doanh lữ hành quốc tế tại Việt Nam giai đoạn 2000 - 2007.

3. Phương pháp nghiên cứu

Khoá luận này sử dụng các phương pháp nghiên cứu: phương pháp kết hợp lí luận – thực tiễn, phương pháp phân tích tổng hợp, phương pháp so sánh.

4. Kết cấu của khoá luận

Khoá luận này gồm 3 chương:

Chương I: Những lí luận cơ bản về hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế Chương II: Thực trạng hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế tại Việt

Nam giai đoạn 2000- 2007

Chương III: Một số giải pháp nhằm phát triển hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế tại Việt Nam.

Do hạn chế về kiến thức và kinh nghiệm nghiên cứu, chắc chắn khoá luận này còn thiếu sót nên không tránh khỏi những hạn chế nhất định.

Để hoàn thành khoá luận này em xin chân thành cảm ơn sự hướng dẫn tận tình của thầy giáo Thạc sĩ Nguyễn Trọng Hải, các thầy cô giáo trong khoa Kinh tế và kinh doanh quốc tế, đại học Ngoại Thương cùng với những đóng góp của bạn bè.

Hà Nội ngày 19 tháng 5 năm 2008

Sinh viên Nguyễn Thị Phương Thảo

CHƯƠNG I:‌‌

NHỮNG LÍ LUẬN CƠ BẢN VỀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH QUỐC TẾ

I. NHỮNG KHÁI NIỆM CƠ BẢN VỀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH QUỐC TẾ

1.1. Khái niệm về du lịch và khách du lịch

1.1.1. Khái niệm về du lịch

Ngày nay, du lịch đã trở thành một hiện tượng kinh tế – xã hội phổ biến và nó được coi là một trong những ngành kinh tế lớn nhất thế giới. Đối với một số quốc gia, du lịch là ngành kinh tế hàng đầu và là nguồn thu ngoại tệ quan trọng nhất. Hoạt động du lịch đã xuất hiện từ rất lâu trong lịch sử phát triển của loài người và ngày càng phát triển lớn mạnh, do vậy cũng có rất nhiều khái niệm khác nhau về du lịch.

Tổ chức du lịch thế giới ( World Tourism Organization – WTO) đã đưa ra một khái niệm thống nhất về du lịch. Trên phương diện xem xét du lịch là một ngành công nghiệp không khói hàng đầu của nhiều quốc gia trên thế giới, WTO cho rằng “ Du lịch là tổng hợp các mối quan hệ, hiện tượng, và các hoạt động kinh tế bắt nguồn từ cuộc hành trình và lưu trú của các cá nhân hay tập thể ở bên ngoài nơi ở thường xuyên của họ hay ngoài nước họ với mục đích hoà bình và hợp tác. Nơi họ đến lưu trú không phải là nơi làm việc của họ”.

Định nghĩa của hội nghị quốc tế về thống kê du lịch ở Otawa, Canada diễn ra vào tháng 6/1991 : “Du lịch là hoạt động của con người đi tới một nơi ngoài môi trường thường xuyên (nơi ở thường xuyên của mình), trong một khoảng thời gian ít hơn khoảng thời gian đã được các tổ chức du lịch quy định