Hà Yên đã góp phần thúc đẩy và phát triển kinh tế của địa bàn xã. Đối với người dân xã Hà Yên, nghề chế biến mắm tép không chỉ là nghề mang lại thu nhập cơ bản cho họ mà đây còn là nghề mang lại hiệu quả xã hội to lớn. ...
Sản phẩm mắm tép được sản xuất ra thường có màu đỏ hồng mắm càng đỏ thì càng ngon. Một số hộ chế biến do khâu lựa chọn tép hoặc khâu bảo quản chưa tốt làm cho sản phẩm mắm có màu đỏ nhạt hoặc thẫm thì sản phẩm sẽ ...
Theo tiêu chí quy mô: + Phân loại theo quy mô chế biến ( sản lượng chế biến Q(kg)/năm 2014) Q 800(kg/năm) 1200(kg/năm) : Quy mô lớn , gồm 24 hộ Qua bảng 4.4 có thể thấy tình hình trang bị cơ sở vật chất, dụng cụ cho chế biến mắm tép của ...
Khi muối mắm thì tép cần phải được rửa thật sạch, nhặt bỏ các loại rong rêu, cá nhỏ nếu không mắm sẽ bị khú hỏng. Khâu ướp gia vị đòi hỏi các hộ chế biến phải ươp gia vị theo những tỷ lệ nhất định. Trong khâu này, các ...
Biến, quy mô đầu tư, hình thức tổ chức… Qua đây rút ra được cái nhìn tổng thể về tình hình chế biến mắm tép của các hộ trên địa bàn xã Hà Yên. c) Phương pháp hoạch toán chi phí: Các loại chi phí bỏ ra phục vụ cho quá trình ...
Hộ nông nghiệp có số lao động trung bình là 2.18 lao động. Đây là đặc thù của sản xuất nông nghiệp. Ngoài số lao động trong độ tuổi, lực lượng trên và dưới độ tuổi lao động cũng tham gia sản xuất và đóng góp một phần lớn ...
Nghiệp hoá, hiện đại hoá nông nghiệp nông thôn, công tác quy hoạch, sử dụng đất là công tác phải được chú trọng một cách đặc biệt. Tình hình sử dụng đất của xã Hà Yên qua 3 năm gần đây được thể hiện trong bảng 3.1: Năm 2012, ...
Vùng. Nhiệt độ tăng vận tốc phản ứng tăng, đến một nhiệt độ nào đó sẽ không tăng nữa và có thể giảm xuống do nhiệt độ cao làm cho hệ enzym serinprotease mất hoạt tính. Quá trình thủy phân kém. Nhiệt độ 30 47oC thích hợp ...
Cụ thể về kỹ thuật hay công nghệ áp dụng vào sản xuất nông nghiệp. Như vậy HQ kỹ thuật liên quan đến phương diện vật chất của sản xuất, nó chỉ ra một đơn vị nguồn lực dùng vào sản xuất đem lại thêm bao nhiêu đơn vị sản ...
Tỉnh Thanh Hóa . Phân tích các yếu tố ảnh hưởng tới HQKT của nghề chế biến mắm tép của các hộ dân tại địa phương. Đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế nghề chế biến mắm tép của các hộ dân tại xã ...
Trang 4, Trang 5, Trang 6, Trang 7, Trang 8, Trang 9, Trang 10, Trang 11, Trang 12, Trang 13,