Phát triển nguồn nhân lực trong lĩnh vực đào tạo, dạy nghề du lịch trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN

-----------------------------------------------------

LÊ THỊ VÂN ANH

PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TRONG LĨNH VỰC ĐÀO TẠO DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH LÂM ĐỒNG

LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN

-----------------------------------------------------

LÊ THỊ VÂN ANH

PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TRONG LĨNH VỰC ĐÀO TẠO DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH LÂM ĐỒNG

Chuyên ngành: Du lịch

(Chương trình đào tạo thí điểm)

LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH

Người hướng dẫn khoa học: TS. Nguyễn Văn Lưu

MỤC LỤC

PHẦN MỞ ĐẦU 1

1. Lý do chọn đề tài 1

2. Lịch sử nghiên cứu vấn đề 3

3. Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu 5

4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 5

5. Phương pháp nghiên cứu 6

6. Bố cục của luận văn 6

Chương 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TRONG LĨNH VỰC ĐÀO TẠO, DẠY NGHỀ DU LỊCH 7

1.1. Khái niệm, vai trò của nguồn nhân lực trong đào tạo, dạy nghề du lịch 7

1.1.1. Du lịch 7

1.1.2. Đào tạo, dạy nghề 9

1.1.3. Nguồn nhân lực 13

1.1.4. Nguồn nhân lực du lịch 15

1.1.5. Nguồn nhân lực trong đào tạo, dạy nghề du lịch 16

1.1.6. Vai trò của nguồn nhân lực trong đào tạo, dạy nghề du lịch 18

1.2. Phát triển nguồn nhân lực trong đào tạo, dạy nghề du lịch và các yếu tố chủ yếu tác động đến hoạt động đào tạo, dạy nghề du lịch của một tỉnh 19

1.2.1. Phát triển nguồn nhân lực du lịch 19

1.2.2. Phát triển nguồn nhân lực trong đào tạo, dạy nghề du lịch 20

1.2.3. Nội dung phát triển nguồn nhân lực trong lĩnh vực đào tạo, dạy nghề du lịch 21

Tiểu kết chương 1 25

Chương 2. THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TRONG LĨNH VỰC ĐÀO TẠO, DẠY NGHỀ DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH LÂM ĐỒNG 27

2.1. Tổng quan về tỉnh Lâm Đồng và du lịch Lâm Đồng 27

2.1.1. Điều kiện tự nhiên 27

2.1.2. Tình hình kinh tế - xã hội 29

2.1.3. Tài nguyên du lịch nhân văn của Lâm Đồng 29

2.1.4. Tình hình phát triển du lịch Tỉnh Lâm Đồng 30

2.1.5. Tình hình giáo dục – đào tạo tỉnh Lâm Đồng 33

2.2. Khái quát về các cơ sở đào tạo, dạy nghề du lịch tại Lâm Đồng 34

2.3. Thực trạng công tác phát triển nguồn nhân lực đào tạo, dạy nghề du lịch tại Lâm Đồng 36

2.3.1. Thực trạng về phát triển số lượng 37

2.3.2. Thực trạng về hợp lý hoá cơ cấu 39

2.3.3. Thực trạng về nâng cao chất lượng 41

2.4. Đánh giá chung về công tác phát triển nguồn nhân lực đào tạo, dạy nghề du lịch ở tỉnh Lâm Đồng 47

2.4.1. Ưu điểm và nguyên nhân 47

2.4.2. Hạn chế và nguyên nhân 49

Tiểu kết chương 2 51

Chương 3. MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TRONG LĨNH VỰC ĐÀO TẠO, DẠY NGHỀ DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH LÂM ĐỒNG 52

3.1. Những cơ sở để xây dựng các giải pháp phát triển nguồn nhân lực trong lĩnh vực đào tạo, dạy nghề du lịch tỉnh Lâm Đồng 52

3.1.1. Xu hướng phát triển du lịch và yêu cầu về nhân lực du lịch trong thời gian tới 52

3.1.2. Chiến lược phát triển du lịch đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030 trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng 55

3.1.3. Định hướng phát triển giáo dục, đào tạo, dạy nghề của tỉnh Lâm Đồng 58

3.2. Các giải pháp góp phần đẩy mạnh công tác phát triển nguồn nhân lực trong lĩnh vực đào tạo, dạy nghề du lịch trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng 59

3.2.1. Nâng cao nhận thức cho cán bộ quản lý và đội ngũ giáo viên, giảng viên đào tạo, dạy nghề du lịch 59

3.2.2. Kiện toàn bộ máy, quy hoạch, tuyển chọn đội ngũ giáo viên, giảng viên đào tạo, dạy nghề du lịch 60

3.2.3. Đào tạo, bồi dưỡng, đổi mới phương pháp cho đội ngũ giáo viên, giảng viên đào tạo, dạy nghề du lịch 64

3.2.4. Tạo động lực phát triển nguồn nhân lực trong lĩnh vực đào tạo, dạy nghề du lịch 67

3.3. Một số kiến nghị 70

3.3.1. Đối với Nhà nước 70

3.3.2. Đối với Bộ Lao động, Thương binh và Xã hội 70

3.3.3. Đối với Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch 70

3.3.4. Đối với Ủy ban nhân dân Tỉnh Lâm Đồng 71

3.3.5. Đối với các cơ sở đào tạo, dạy nghề du lịch trên địa bàn tỉnh 71

Tiểu kết chương 3 71

KẾT LUẬN 73

TÀI LIỆU THAM KHẢO 75

PHỤ LỤC

CÁC TỪ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN

Giáo viên
ĐNGVGV	Đội ngũ giáo viên, giảng viên
CBQL	Cán bộ quản lý
GD-ĐT	Giáo dục và Đào tạo
VHTTDL	Văn hóa, Thể thao và Du lịch
CCSP	Chứng chỉ sư phạm
HSSV	Học sinh, sinh viên
NCKH	Nghiên cứu khoa học
XH	Xã hội
CNTT	Công nghệ thông tin
HT	Hiệu trưởng
NNL	Nguồn nhân lực
TCCB	Tổ chức – Cán bộ
ThS	Thạc sĩ
TS	Tiến sĩ
ĐH	Đại học
CN	Cử nhân
DL	Du lịch
CC	Chứng chỉ