Phát triển nguồn nhân lực du lịch Quảng Ninh

hạn trong một khoảng thời gian nhất định , sau đó đòi hỏi người mới hành nghề phải tiếp tục đi bồi dưỡng nghiệp vụ để lấy chứng chỉ mới.

Điều này thể hiện tính chuyên nghiệp trong hoạt động du lịch của ngành du lịch Trung Quốc. Chính vì vậy trải qua hơn 20 năm phát triển, du lịch Trung Quốc đã trở thành một ngành có tốc độ phát triển cao trong nền linh tế quốc dân. Năm 2002 thu nhập từ du lịch nội địa đạt 556,6 tỉ Nhân dân tệ, bằng 5,44% GDP, tỉ lệ tăng trưởng thu nhập từ du lịch cao hơn 3,43% so với tăng trưởng kinh tế của cả nước . Số lao động trực tiếp làm việc tỏng ngành du lịch là 6,12 triệu người và số lao động gián tiếp phục vụ du lịch là 30,6 triệu người. Mối quan hệ giữa phát triển du lịch và bảo vệ văn hóa và môi trường cũng như việc quản lý và khai thác các tài nguyên du lịch ngày càng chặt chẽ, vì lợi ích chung cùng tuyên truyền và quảng bá cho nhau.

Chiến lược đào tạo nguồn nhân lực du lịch của Trung Quốc tập trung đào tạo và bồi dưỡng giáo viên giảng dạy, các chuyên gia du lịch và thực hiện việc trao đổi đào tạo, nghiên cứu và bồi dưỡng du lịch với tầm quốc tế. Chiến lược đào tạo này sẽ đưa ngành du lịch Trung Quốc trở thành trung tâm du lịch số 1 của thế giới vào năm 2020.

Mặc dù Trung Quốc phát triển du lịch sau các nước trong khu vực như Singapore, Hồng Kông, Thái Lan… Nhưng đến nay, bất cứ khách du lịch nào đến thăm Trung Quốc đều cảm nhận thấy sự phát triển du lịch mang tính chuyên nghiệp của Trung Quốc không kém gì các nước khác. Tính chuyên nghiệp này xuất phát từ chiến lược đào tạo và bồi dưỡng nguồn nhân lực phục vụ du lịch. Thật đúng “Con người mang tính chất quyết định mọi việc”.

(Trịnh Xuân Dũng, Tạp chí Du lịch Việt Nam, số 9/2004, tr 53 - 54)

Phụ lục 5

DỰ ÁN PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC VIỆT NAM DO LIÊN MINH CHÂU ÂU - EU TÀI TRỢ.

1. Mục tiêu: Nâng cao chất lượng và tiêu chuẩn nhân lực du lịch Việt Nam hỗ trợ các cơ quan quản lý nhà nước về du lịch và ngành du lịch nói chung quản lý và duy trì chất lượng và số lượng lao động của ngành.

2. Tổng kinh phí: 12 triệu Euro.

3. Thời gian thực hiện: 2004 - 2008.

4. Các nội dung cơ bản :

- Tăng cường thể chế : Thành lập các ban, tổ chức các hội thảo kỹ thuật nhằm xác định tiến độ của dự án, giám sát kết quả và hỗ trợ triển khai dự án, hỗ trợ kỹ thuật cho các trường du lịch trọng điểm.

- Tiêu chuẩn hóa và cấp chứng chỉ : Tiếp nhận và vận dụng những tiêu chuẩn quốc tế trong điều kiện Việt Nam; đào tạo cán bộ làm việc trong các trung tâm cấp chứng chỉ quốc gia, ủy ban nhân dân, các cơ quan quản lý du lịch và các trường du lịch.

- Đào tạo giáo viên : Đào tạo khoảng 2500 giáo viên có trình độ cao về chuyên ngành du lịch – Các giáo viên được cấp chứng chỉ và được các khu vực liên quan công nhận; Tạo cơ chế đào tạo liên tục trên cơ sở đảm bảo mỗi giáo viên được đào tạo trong khuôn khổ dự án sẽ tiếp tục đào tạo các giáo viên khác.

- Công nhận chất lượng trong khu vực : Phối hợp với các tổ chức du lịch trong khu vực xấy dựng hệ thống cấp chứng chỉ công nhận chất lượng cho các chương trình đào tạo giáo viên để đảm bảo mọi giáo viên được cấp chứng chỉ được công nhận trong khu vực thông qua các hội thảo kỹ thuật chung, phối hợp với các tổ chức quốc tế như ASEANTA và PATA.

- Hợp tác khu vực : thể hiện trong các chương trình maketing du lịch của Châu Âu và các hội thảo ngắn hạn tại Việt Nam để xem cách tiếp cận maketing thực tiễn với các thị trường Benelux (Bỉ, Hà Lan , Luxembour), Pháp, Đức, Italia, và các nước Scangdinavơ, Anh/Ailen; tham gia các diễn đàn trong khu vực.

- Đào tạo cán bộ quản lý du lịch cho các cán bộ nhà nước hoạt động trong lĩnh vực du lịch và maketing du lịch, chú trọng đến các kỹ năng thực hành.

Nguồn: Tổng cục Du Lịch.

Giờ thực hành hướng dẫn

Giờ thực hành lễ tân

Giờ thực hành BàN

Giờ thực hành BAR

Phụ lục 6

DANH SÁCH CƠ SỞ ĐÀO TẠO HỆ TRUNG HỌC CHUYÊN NGHIỆP

(Có đào tạo ở trình độ trung học và dạy nghề về du lịch)

Tên trường	Địa phương	Chuyên ngành đào tạo	Địa chỉ
I	Miền Bắc
1	2	3	4	5
1	Trường Trung học Thương mại - Du lịch Hà Nội	Hà Nội	- Kinh doanh du lịch và khách sạn - Tin học ứng dụng thương mại, du lịch - Kỹ thuật chế biến ăn uống - Kỹ thuật phục vụ khách sạn, nhà hàng - Lễ tân khách sạn	Đường Phạm Văn Đồng, P.Mai Dịch, Cầu Giấy, HN Tel. (04)7643938 (HC)
2	Trường Trung học tư thục Kinh tế - Du lịch Hoa Sữa	Hà Nội	- Quản lý nhà hàng – khách sạn	Xã Lĩnh Nam, Thanh Trì, HN Tel. (04) 6641839
3	Trường Trung học tư thục Kinh tế kỹ thuật Quang Trung	Hà Nội	- Kinh doanh Thương mại và Du lịch	Thị trấn Sài Đồng, xã Gia Thụy, H.Gia Lâm, HN. Tel. (04) 875 2265
4	Trường Trung học dân lập Kinh tế - kỹ thuật Thăng Long	Hà Nội	- Kinh doanh Thương mại và Du lịch	169, Nguyễn Ngọc Vũ, P.Trung Hòa, Q.Cầu Giấy, HN Tel. (04) 588 1924
5	Trường Trung học dân lập Công nghệ và Quản trị kinh doanh Hà Nội	Hà Nội	- Quản trị nhà hàng - Buồng, bar, bàn	Số 17, ngõ 259, Phố Vọng, Q.Hai Bà Trưng, HN Tel. (04) 826 0289
6	Trường Trung học dân lập công nghệ Anh-Xtanh	Hà Nội	- Du lịch	310, Minh Khai. HN Tel. (04) 633 1495
7	Trường Trung học Kinh tế Kỹ thuật, Thủ công dân lập Hà Nội	Hà Nội	- Nghiệp vụ kinh doanh - Khách sạn và du lịch	02, ngõ 233, Xuân Thủy, Cầu Giấy Tel. (04) 928 5868 / 768 2400

Có thể bạn quan tâm!

Xem toàn bộ 137 trang tài liệu này.

Trường Trung học dân lập Công nghệ và Kinh tế đối ngoại	Hà Nội	- Lữ hành – Hưỡng dẫn du lịch - Lễ tân – Khách sạn văn phòng	Lô 18, Khu ĐTM Định Công, P.Định Công, Q.Hoàng Mai, HN Tel. (04) 640 5534 / 573 5399
9	Trường Trung học bán công Kinh tế Kỹ thuật Bắc Thăng Long	Hà Nội	- Du lịch	Xã Kim Chung, Đông Anh, HN Tel. (04) 881 2430
10	Trường Trung học Thương mai Trung Ương V	Bộ Thương mại	- Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch	Phố Quang Trung 3, P.Đông Vệ, TP.Thanh Hóa
11	Trường Trung học Kinh tế Lạng Sơn	Lạng Sơn	- Kinh doanh dịch vụ khách sạn	Đường Nguyễn Du, P.Đông Kinh, tỉnh Lạng Sơn. Tel. (025) 871 661
12	Trường Trung học Văn hóa Nghệ thuật Lạng Sơn	Lạng Sơn	- Văn hóa du lịch	41,Đường Nhị Thanh,P.Tam Thanh,TP.Lạng Sơn,tỉnh Lạng Sơn Tel. (025) 878 029
13	Trường Trung học Văn hóa- Nghệ thuật Vĩnh Phúc	Vĩnh Phúc	- Văn hóa du lịch	P.Liên Bảo,Tx Vĩnh Yên,Vĩnh Phúc Tel. (0211) 861 380
14	Trường Trung học Văn hóa- Nghệ thuật Bắc Giang	Bắc Giang	- Văn hóa du lịch	Quán Thành, Xã Hương Giang, Bắc Giang. Tel. (0240) 522 185
15	Trường Trung học Văn hóa Nghệ thuật	Thái Bình	- Du lịch	Đường Hoàng Công Chất, P.Quang Trung,Tx Thái Bình Tel. (036) 842 405
II	Miền Trung
16	Trường Trung học Văn hóa – Nghệ thuật Nghệ An	Nghệ An	- Văn hóa du lịch	Xóm 16, Xã Hưng Lộc, TP.Vinh Tel. (038) 842 358
17	Trường Trung học Văn hóa – Nghệ thuật Hà Tĩnh	Hà Tĩnh	- Văn hóa du lịch	P.Đại Nài, Tx Hà Tĩnh, tỉnh Hà Tĩnh. Tel. (039) 885 478


18	Trường Trung học Nghiệp vụ Du lịch Huế	Tổng cục Du lịch	- Lế tân khách sạn - Kỹ thuật chế biến món ăn - Kỹ thuật phục vụ nhà hàng - Lữ hành	4,Trần Quang Khải,TP.Huế Tel. (540) 826 206
19	Trường Trung học Kinh tế kỹ thuật Lâm Đồng	Lâm Đồng	- Du lịch	25,Trần Phú,Đà Lạt, tỉnh Lầm Đồng. Tel. (063) 822 573
20	Trường Trung học Kỹ thuật và Nghiệp vụ Khánh Hòa	Khánh Hòa	- Du lịch	32, Trần Phú, Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa. Tel. (058) 881 138
21	Trường Trung học Văn hóa Nghệ thuật	Khánh Hòa	- Văn hóa du lịch	30,Bắc Sơn, Đồng Đế, Nha Trang. Tel. (058) 831 170
22	Trường Trung học Kỹ thuật nghiệp vụ Thăng Long	Đà Nẵng	- Du lịch	07, Phan Chu Trinh, Hải Châu, TP.Đà Nẵng. Tel. (0511) 891 271
III	Miền Nam
23	Trường Trung học Nghiệp vụ Du lịch Vũng Tàu	Tổng cục Du lịch	- Hướng dẫn du lịch - Lễ tân khách sạn - Ngoại ngữ du lịch - Kỹ thuật phục vụ nhà hàng - Kỹ thuật nấu ăn - Quản trị lưu trú - Quản trị nhà hàng		459, Trương Công Định, Phường 7,TP.Vũng Tàu Tel. (064) 859 964
24	Trường Trung học Du lịch và khách sạn Tp.Hồ Chí	Tổng Công ty du lịch Sài Gòn	- Quản trị nhà hàng - Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch		23/8, Hoàng Việt,Phường 4, Q.Tân Bình. TP Hồ Chí Minh.