Khởi sự kinh doanh Mở cửa hàng kinh doanh coffee và cây cảnh

8 Marketing: in ấn tờ rơi, phí chạy quảng cáo…

5 – 10 triệu

Duy trì hoạt động (tiền thuê mặt bằng, nhập nguyên vật

9 liệu, điện, nước, kết nối

mạng…)

10 triệu

10 Phát sinh (điện, nước, kết nối mạng, phí vệ sinh, bảo trì,…)

5 – 7 triệu

Tổn

145.000.000đ

Tổng tiền: 291.560.000vnđ

6, Ước tính lượng hàng bán ra

Mặt

hàng

Tháng
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Café truyền thống		400	300	330	350	30 0	320	340	370	390	400	420	450
Café pha máy		340	420	400	430	400	450	400	550	400	410	390	400
Nước ép hoa quả, sinh tố		550	540	500	520	550	590	530	540	520	560	530	550
Đồ uống đá xay		430	450	400	480	480	500	440	450	420	400	380	400
Đồ uống nóng		250	200	230	250	300	320	290	240	320	270	240	260
Trà giải		600	700	850	600	800	700	500	600	300	450	500	600

Có thể bạn quan tâm!

Xem toàn bộ 73 trang tài liệu này.

Các loại

soda, Mojito

270

340

300

320

350

290

330

340

320

260

230

250

Các loại

bánh ngọt

500

600

750

600

800

700

500

600

300

650

700

900

Bò, gà

khô, hướng dương

490

485

470

500

505

530

480

490

485

475

470

480

Cây cảnh

mini

120

125

105

160

150

160

145

150

140

145

130

150

nhiệt

7, Định giá bán

STT Danh mục sản phẩm

Chi phí nguyê

n liệu

Chi phí nhân công

Chi phí khác

(điện,

Chi

phí vận chuyể

Gía

bán 1 sản phẩm

Lãi trên 1 sản phẩm

Tên nguyên

Gía

nước, n

1 Cà phê

liệu

Café bột

nhậpquảng

3400cáo2,.0.)00

5000

1000

28.000

16.600

đen

20 gram đ

đ đ đ đ đ

2 Cà phê nâu

3 Bạc sỉu

Café bột

20gram

Sữa đặc

20ml

Đường

15ml Café bột

20gram Sữa đặc 30ml

3400

đ 1000

300đ

3400

đ 1500

30.000

33.000

17.300

19.350

	Sữa tươi không đường 30ml	750đ
4	Cà phê trứng	Café bột 20g	3400 đ	48.000 đ	28.300 đ
		2 lòng trắng trứng gà	6000 đ
		Sữa đặc 30ml	1500 đ
		1 ít bột quế	500đ
		Đường 15ml	300đ
5	American o	Bột cà phê 10gr	3900 đ	41.000 đ	28.800 đ
		Nước sôi (3070ml)	x
		Đường 15ml	300đ
6	Espresso	Bột cà phê 10gr	3900 đ	41.000 đ	28.800 đ
		Nước sôi 1530 ml	x
		Đường 15ml	300đ
7	Lattee	Bột cà phê 10gr	3900 đ	52.000 đ	35.400 đ
7	Lattee	120ml sữa tươi	4700 đ	52.000 đ	35.400 đ
8	Cappuchi no	Cà phê 10gr	3900 đ	49.000 đ	32.080 đ
8	Cappuchi no	Sữa tươi 120ml	4700 đ	49.000 đ	32.080 đ

1 Đường

que

320 đ

Matcha latte

Bột matcha

15gr

4500

52.000

32.400

Syrup Đường:

10ml

200đ

Sữa tươi:

150ml

5900

Syrup vanilla: 10

1000

Cacao

Bột cacao

10gr

2650

45.000

31.250

Sữa đặc

15ml

1000

Sữa tươi

1000

Đường 5ml

100đ

Nước

180ml

Marshmallo w 5 cái

1000

9. Moch a Cooki e Frapp uccin o

coffee espresso 30 60ml

3.200

45.000

23.300

Sốt chocolate

Torani 30ml

4.500

3 cái bánh oreo

6.000

sữa tươi 60ml

1.500

sữa béo 30ml

1.500

	bột frappe úc hoặc Vanila Costellini's 10gram	5.000 đ
12	Iced Cappucci no	Coffee espresso 60ml	3.200 đ	28.00đ	22.730 đ
		sữa tươi 30ml	750đ
		Nước đường 30ml	300đ
		Whipping cream 15ml	1020 đ
13	Chocolate cafe 15.	Syrup chocolate chip	4.500 đ	33.000 đ	15.960 đ
		cookie 30 45ml	8.000 đ
		cà phê đã pha sẵn 1 phin	3.020 đ
		Whipping cream 15ml	1020 đ
		1 ít Bột quế	500đ
	20. Moc ha 4 tầng	Sốt Socola 15ml	4.500 đ	35.000 đ	21.880 đ
		1 shot Espresso (30ml)	3.020 đ
		Sữa tươi nóng 50ml	2.000 đ
		Nước đường 10ml	100đ
		Foam sữa nóng	3.500 đ
14	Sinh tố xoài	Syrup mango 20ml	4.300 đ	45.000 đ	22.213 đ

Xoài	1000 đ
	Nước cốt dừa 20ml	1.250 đ
	Sữa đặc 30ml	2.070 đ
	Sữa tươi50ml	1.647 đ
	Bột mix 15gr	3500 đ
	Whipping cream 15ml	1020 đ
15	Sinh tố dưa hấu	Dưa hấu 300gr	4200 đ	40.000 đ	24.200 đ
		Đường 20ml	200đ
		Nước cốt chanh 15ml	200đ
		Đá viên	x
		Sữa đặc 15ml	1000 đ
		Sữa tươi 100ml	2200 đ
17	Sinh tố dừa xiêm	Dừa tươi 100gr	2000 đ	40.000 đ	25.130 đ
		Sữa đặc20ml	1200 đ
		Nước cốt chanh 5ml	100đ
		Đường cát 20gr	320đ
		Nước cốt dừa 30ml	1500 đ

Sữa tươi có đường 40ml

1750đ

Yogurt Việt Quất

Syrup Blue Curacao hoặc Syrup Việt

Quất 10ml

4.300

32.000

12.450

syrup Grenadine

15ml

4.200

syrup Lemon 5ml

4.200

Nước đường 10ml

100đ

Sữa chua 1hộp

5000

Sữa đặc

15ml

1000

Sữa tươi

20ml

750đ

Hoa quả dầm sữa

chua

Dưa hấu,

xoài, mít, thanh long,

bơ, dâu

tây,nhãn,

7000

45.000

23.250

Sữa tươi

20ml

750đ

Sữa đặc

15ml

1000

Sữa chua 1hộp

5000

Sữa chua dẻo chân

trâu

1 hũ sữa chua tụ làm

5000

30.000

12.550

Nước cốt dừa 15ml

1250

Chân trâu tự làm

3000

Dừa khô

200đ

Honey lime parspberr y soda

Mứt phúc bồn tử hoặc berino 40 ml

4.500

52.000

36.150

Nước đường 15ml

150đ

Nước cốt chanh 10ml

1.000

Đá 1 ly

soda /7up 1 lon

10.00

0đ

1 ít mật ong

100đ

Vài quả mâm xôi

1.000

Mojto chanh leo

Chanh leo 2 quả

3000

40.000

21.600

1 Quả

chanh

1000

Lá bạc hà

2000

Nước soda

4000

Nước đường 40ml

400đ

Mojito vị

dâu

Torami syrup Mojito

15ml

4.600

15ml

Torani syrup

dâu (Strawberrry

)

4.500

48.000

27.800

Nước chanh

1.000

	10ml
	Lá bạc hà	100đ
	soda /7up 1 lon	10.00 0đ
	Hồng trà vải kem cheese	Hồng trà 150 ml	8.000 đ	47.000 đ	25.200 đ
		Nước đường 10ml	100đ
		Syrup vải 20 ml	4.200 đ
		Nước vải ngâm 30 ml	3.500 đ
		Kem cheese 15ml	6.000 đ
20	Trà đào cam sả	Trà lọc túi hương đào 1 túi	1500 đ	45.000 0đ	26.900 đ
		2 cây sả	1000 đ
		Nước lọc	x
		Đường 15ml	200đ
		Cam 1 quả	3000 đ
		Đào ngâm 2 miếng	300đ
		20ml siro đào	4100đ
21	Trà sen vàng kem cheese	Hạt sen 15gr	2400 đ	45.000 đ	26.785 đ