Khởi sự kinh doanh Mở cửa hàng kinh doanh coffee và cây cảnh

BÌN H QUÂ N

(tron g)

D O A N H T H U H À N G T H Á N G

(tri

ệu

)

1,8 2,4 2,16 3 3,6 2,16

2 2,16 2,4 1,8 2,3 3,6

SỐ 675 69

691 784 988 809

8 860 865 640 950 1.04

TỔNG L 7 8

CỘNG Ư Ợ N G K H Á C H H À N G

T	205,6	12	131,	156,	168,	169,	2 196,9	202,	201,	139,	118,
Ổ		9,1	2	1	5	8		1	6	9	4
N
G
D
O
A
N
H
T
H
U
(tri
ệu
	)

Có thể bạn quan tâm!

Xem toàn bộ 73 trang tài liệu này.

9, Kế Hoạch Doanh thu và chi phí

Số lượng ( kg/lit/hộp)	Số tiền (1kg/lit/hộp)	Thành tiền
Cà phê	20	180,000	3,600,000
Đường	60	16,000	960,000
Sữa đặc	40	55,000	2,200,000
Sữa tươi không đường	35	25,000	875,000
Sữa tươi có đường	3	30,000	90,000
Cacao	3	265,000	795,000
Matcha	5	300,000	1,500,000
Nước cốt dừa	15	62,500	937,500
Kem béo lỏng	10	60,000	600,000
Sauce chocolate	10	165,000	1,650,000
Syrup vanilla	2	100,000	200,000
Kem béo rich	5	60,000	300,000
Whipping cream	5	68,000	340,000
Syrup xoài	3	215,000	645,000
Syrup đào	3	205,000	615,000
Hộp đào ngâm	2	115,000	230,000
Hạt sen	2	160,000	320,000
Cream chese	2	195,000	390,000
Trà đen	2	150,000	300,000
Trà lọc túi hương đào	4	55,000	220,000


Trà lọc túi o long cozy( 25tuinho)	8	35,000	280,000
Một số nguyên liệu khác			3,000,000
TỔNG			19,547,500

cozy(50goinho)

Chi phí nhân công:

2 NV Bảo vệ (7h15h và 15h23h) : 17k/h

 Phải trả NLĐ = 8.670.000đ

9 NV parttime ( 8h 13h , 13h 17h , 17h 23h ): 17k/h hay 20k/h

 Phải trả NLĐ = 24.000.000đ

 TỔNG = 32.650.000đ

Chi phí khác:

Quảng cáo : 3.000.000đ

Sữa chữa bảo dưỡng: 200.000đ

Tiền điện: 2.500.000đ

Tiền nước: 1.500.000đ

Giấy phép kinh doanh : 650.000 đ

Chi phí vận chuyển : 500.000đ

Tiền wifi : 200.000đ

TỔNG = 9.550.000đ

Dịch vụ mua ngoài:

+Nhập bánh tb :10.000.000đ/thang

Mặt

hàng

Thán

Doan

h thu

205,6

129,1

131,2

156,1

168,5

169,8

202,2

196,9

202,1

201,6

139,9

+Nhập hướng dương, bò ,khô gà tb : 2.000.000đ/tháng

Dịch

12.00	11.00	12.40	14.00	12.40	13.60	14.50	14.60	16.00	14.00	13.40	13.
vụ	0.000	0.000	0.000	0.000	0.000	0.000	0.000	0.000	0.000	0.000	0.000	0.0
mua	đ	đ	đ
ngoài
Chi	9.55	9.55	9.0	10.0	10.0	10.0	10.0	10.0	9.5	9.9	9.4	9.1
phí
khác(
điện
nước
,
wifi..)
Tổng	73,75	73,56	73,4	77,65	78,05	79,35	80,15	80	79,95	77,25	75,65	74,
chi							5
phí
Lợi	131,8	55,54	57,8	78,45	109,4	90,45	122,0	116,9	122,1	124.3	64,25	44,
nhuậ	5				5		5		5	5
n( trư
ớc
thuế)

bán hàng
Chi	19.54	20.35	19.35	21.00	23.00	23.10	23.00	22.75	21.80	20.70	20.20	19.
phí	7.500	5.000	0.00đ	0.000	0.000	0.000	5.000	0.000	0.000	0.000	0.000	0.0
nguyê n vật liệu	đ	đ		đ	đ	đ	đ	đ	đ	đ	đ	đ
Lương	32.650.000đ

21. ĐÁNH GIÁ KẾ HOẠCH KINH DOANH 1, rủi ro có thể gặp khi cửa hàng đi vào hoạt động‌

Không có hoạt động kinh doanh nào là tuyệt đối an toàn, cho nên lường trước được rủi ro

trong tương lai để phòng tránh, khắc phục

Rủi ro chi phí tốn kém: nhất là những chi phí phát sinh nhỏ như chi phí cá nhân, chi phí đi lại, chi phí điện thoại.....

Rủi ro trong các vấn đề về tiếp thị như không thu hút được đủ lượng khách hàng cần thiết, tinh thần phục vụ khách hàng của nhân viên chưa tốt

Quản lý lưu kho kém dẫn đến hàng tồn đọng trong kho còn nhiều, sản phẩm có thể lỗi mốt do xu hướng thời trang thay đổi

Không kịp thời giải quyết vấn đề vốn, để vốn đọng dưới dạng tài sản như: quá nhiều hàng lưu kho mà lại không đủ tiền mặt để chi trả cho hoạt động hàng ngày.

Trộm cắp, gian lận trong khi cửa hàng đông khách, nhân viên không bao quát được toàn bộ cửa hàng

⇒ Phòng ngừa rủi ro và hướng giải quyết

Nắm vững các kỹ năng kinh doanh cần thiết như kỹ năng bán hàng, kỹ năng tính toán chi phí, mua hàng và quản lý hàng lưu kho tốt nhất

Đào tạo kỹ năng bán hàng cho nhân viên bán hàng với thái độ phục vụ tốt nhất, kiên nhẫn, đồng thời có những quy định cụ thể cho nhân viên về trách nhiệm đối với cửa hàng cũng như khách hàng

Kiểm soát và hạn chế tối đa các loại chi phí phát sinh

Chắt lọc kỹ các đơn hàng online để hạn chế thấp nhất trường hợp khách hàng bỏ

bom hàng

Tìm các đơn vị vẩn chuyển uy tín để đảm bảo shipper có thái độ phục vụ tốt cũng như giao hàng nhanh đến tay khách hàng

2, Thời gian hoàn vốn

Sau 2 tháng

Doanh thu và Chi phí lớn, Lợi nhuận không quá cao (khoảng 27%). Nhưng vì là hộ kinh doanh gia đình, Với lĩnh vực kinh doanh cửa hàng, có thể thu lợi nhuận theo từng ngày, từng hóa đơn đặt hàng nên mức độ rủi ro thấp.

3, định hướng phát triển cửa hàng trong tương lai

Việc cần làm

Người thực hiện	Khi nào làm
1. Học hỏi và trau dồi các kiến thức về việc kinh doanh .	Tôi	Khi đang là sinh viên 20192023
2. Kiếm một công việc ổn định để tiết kiệm tiền làm vốn	Tôi	Sau khi tốt nghiệp
3. Học thêm các kĩ năng mềm,	Tôi	Sau khi ra trường
học khóa kỹ năng bán hàng, giao tiếp, kỹ năng lãnh đạo		2024
cũng như cách quản lí cửa
hàng về mọi mặt và cách
thức bán hàng, …
4. Nghiên cứu tham khảo thị trường tiêu thụ và lên danh	Tôi	2025


5. Xúc tiến, lên kế hoạch kinh doanh, vay vốn	Gia đình và bạn bè	Đầu năm 2029
6. Mở cửa hàng với những kế hoạch đã lập ra và chuẩn bị.	Tôi	Cuối năm 2029

sách các sản phẩm để bán.

KẾT LUẬN

Bản kế hoạch khởi sự kinh doanh là hết sức quan trọng không chỉ đối với giai đoạn khởi sự kinh doanh nhằm xác định mục tiêu kinh doanh của cửa hàng và của chủ cửa hàng. Giúp chủ cửa hàng duy trì mục tiêu nhằm phát triển công việc kinh doanh sau này. Em hi vọng bản kế hoạch kinh doanh này là công cụ, là cầu nối hữu ích từ ý tưởng của em đến với những hành động tự tin hơn sau này để thực hiện công việc kinh doanh của mình một cách thành công và hiệu quả nhất.

Với cửa hàng kinh doanh hải sản Việt, em mong muốn được đưa những sản phẩm tươi, ngon nhất đến với mọi người, cũng như muốn tự thử thách bản thân, tự lập cho cuộc sống sau này của mình.

Trong thời gian làm bài báo cáo thực hành, em đã rất cố gắng , song trình độ bản thân còn nhiều hạn chế và kinh nghiệm thực tiễn còn ít nên khó tránh những thiếu sót. Em kính mong nhận được sự góp ý của cô giáo nhằm hoàn thiện hơn nữa bản kế hoạch kinh doanh của mình

Em xinh chân thành cảm ơn!