34.Parada, Carolina Ricoy Caron, Adriane Bianchi P. Medeiros, Carlos Ricardo Soccol. (2007), “Bacteriocins from lactic acid bacteria: purification, properties and use as biopreservatives”, Journal of food engineering 45 (2): 123-129.
35.Reid, G.; Sanders, M.E.; Gaskins, H.R.; Gibson, G.R.; Mercenier, A.; Rastall, R.; Roberfroid, M.; Rowland, I.; Cherbut, C.; Klaenhammer, T.R. (2003). “New Scientific Paradigms for Probiotics and Prebiotics”, J. Clin. Gastroenterol., 37, 105–118.
36.Riaz, S., S. K. Nawaz and S. Hasnain (2010), “Bacteriocin produced by L. fermentum and L. acidophilus can inhibit cephalosporin resistant E. coli”, Brazilian J. of Microb. 41: pp. 643 – 648.
37.Salminen, S.; Ouwehand, A.; Benno, Y.; Lee, Y.K. (1999), “Probiotics: how should they be defined”, Trends Food Sci. Technol., 10, 107–110.
38.Sambrook and Russell (2001). Molecular Cloning, A Laboratory Manual, 3rd ed., Vols 1, 2 and 3.
39.Schillinger and Lucke. (1989), “Antibacterial activity of Lactobacillus sake
isolated from meat”, J. Clin. Gastroenterol., 41, 267-273.
40.Sirirat Dengripat et all (1998), “Effects of probiotic bacterium on black tiger shrimp Penaeus monodon survival and growth”, Aquaculture 167, 45-50.
41.Tinh, N.; Dierckens, K.; Sorgeloos, P.; Bossier, P. (2008), “A review of the functionality of probiotics in the larviculture food chain:, Mar. Biotechnol., 10, 1– 12.
Có thể bạn quan tâm!
-
Khả Năng Sinh Tổng Hợp Enzyme Amylase, Cellulase Và Protease -
Cây Phát Sinh Chủng Loại Của Chủng Vi Khuẩn Chọn Lọc N1.4 Với Các Trình Tự Gen Trên Genbank Có Mức Độ Tương Đồng Cao Nhất -
Phân lập và tuyển chọn chủng probiotic sinh tổng hợp bacteriocin từ ruột tôm nước mặn tỉnh Nam Định để ứng dụng trong sản xuất thức ăn chăn nuôi tôm - 8
Xem toàn bộ 81 trang tài liệu này.
42.Todorov, S.D., and M.T. Dicks. (2007), “Bacteriocin production by Lactobacillus pentosus ST712Bz isolated from Boza”. Brazilian Journal of Microbiology 38: pp. 166-172.
43.Toranzo, A.E.; Magariđos, B.; Romalde, J.L. (2005), “A review of the main bacterial fish diseases in mariculture systems”, Aquaculture, 246, 37–61.
44.Triona O'Keeffe, Colin Hill, (1999), Future Prospects for Bacteriocin in Food, in Encyclopedia of Food Microbiology
45.Vázquez, J. A., M. P. González and M. A. Murado (2005), “Effects of lactic acid bacteria cultures on pathogenic microbiota from fish” Aquaculture, 245: pp. 149
– 161.
46.Verschuere, L.; Rombaut, G.; Sorgeloos, P.; Verstraete, W. (2000), “Probiotic Bacteria as Biological Control Agents in Aquaculture”, Microbiol. Mol. Biol. Rev., 64, 655–671.
47.Wang-Xiang-Hong, LiJun, JiWei-Shang, Xu-Huai-Shu (2002), “Application of Probiotics in Aquaculture”, Ocean University of Chindo, China, May 20:145-147.