Tăng Trưởng Tuyệt Đối (G/ngày) Và Tăng Trưởng Tương Đối (%) Của Các Nhóm Bò

0,66kg. Sau 24 tháng nuôi khối lượng của các nhóm bò đạt tương ứng: 352,50

± 1,38kg, 370,71 ± 1,19kg, 402,45 ± 1,34kg và 423,55 ± 1,14kg. Tăng khối

lượng tuyệt đối trung bình trong thời gian 24 tháng nuôi đạt tương ứng: 448,65g, 472,03g, 511,94g và 539,03g/ngày. Như vậy tăng khối lượng tuyệt đối đạt được cao nhất là ở bò HF và thấp nhất là bò F1, theo thứ tự tỷ lệ máu HF giảm dần trong các con lai.

Hệ số biến sai của khối lượng qua các tháng nuôi tương ứng ở các nhóm bò F1, F2, F3 và HF lúc sơ sinh là: 8,10%, 7,52%, 7,59% và 6,61%, có xu hướng giảm thấp hơn sau 24 tháng tuổi và đạt tương ứng là: 4,17%, 3,49%, 3,58% và 4,33%.

4 5 0

4 0 0

3 5 0

3 0 0

2 5 0

2 0 0

1 5 0

F 1

F 2

F 3

H F

1 0 0

5 0

S S

1 2

T h á n g t u ổ i

1 8

2 4

Khối lượng của bò HF qua các tháng tuổi đều lớn hơn so với các con lai. So sánh thống kê cho thấy, khối lượng giữa các nhóm bò qua các độ tuổi đều có sự khác biệt có ý nghĩa (P < 0,05) và khi tỷ lệ máu HF tăng lên thì khối lượng bò ở các tháng tuổi cũng tăng. Có thể thấy rõ hơn sự biến đổi về khối lượng của các nhóm bò qua các độ tuổi ở hình 3.1.

K h ố i l ư ợ n g ( k g )

Hình 3.1. Khối lượng bò qua các tháng tuổi

Các kết quả về tăng trưởng tuyệt đối và tương đối của các nhóm bò theo dõi được trình bày trong bảng 3.2; các biểu đồ 3.1 và hình 3.3.

Bảng 3.2. Tăng trưởng tuyệt đối (g/ngày) và tăng trưởng tương đối (%) của các nhóm bò

ố th.kê

Giai đoạn tháng tuổi

Nhóm

SS – 6 7 – 12 13 –18 19 – 24

Th.s	tuyệt đối	tương đối	tuyệt đối	tương đối	tuyệt đối	tương đối	tuyệt đối	tương đối
	558,58a	125,92	456,79a	47,80	413,09a	29,98	366,19a	20,64
F1 SE	5,03	0,62	8,84	0,84	9,21	0,69	5,47	0,31
(n = 114) Cv%	9,61	5,23	20,67	15,74	23,81	24,60	15,95	15,94
	592,36b	126,53	479,79b	47,73	415,77a	28,60	399,45b	21,62
F2 SE	4,91	0,56	8,36	0,76	7,15	0,41	6,77	0,40
(n = 118) Cv%	8,99	4,78	18,93	17,31	18,36	15,24	18,42	19,52
	643,31c	126,14	518,69c	47,54	471,49b	29,71	414,26bc	20,46
F3 SE	4,15	0,53	5,47	0,45	7,37	0,44	5,86	0,31
(n = 116) Cv%	6,88	4,54	11,35	10,27	16,85	16,02	15,24	16,37
	681,15d	126,55	554,04d	47,94	490,49b	29,33	430,40c	20,14
HF SE	3,71	0,35	5,09	0,41	4,68	0,30	5,02	0,23
(n = 257) Cv%	8,73	4,44	14,72	13,60	15,29	16,54	18,69	18,32

Có thể bạn quan tâm!

Xem toàn bộ 186 trang tài liệu này.

bò TT TT

TT TT

(Các số trung bình mang các chữ cái khác nhau trong cùng một cột thì khác nhau có ý nghĩa thống kê, P <0,05).

Các số liệu trong bảng 3.2 cho thấy tăng trưởng trung bình hàng ngày của các nhóm bò F1, F2, F3 và HF đạt cao nhất ở độ tuổi sơ sinh đến 6 tháng tuổi, tương ứng là: 558,58 ± 5,03g, 592,36 ± 4,91g , 643,31± 4,15g và 681,15

±3,71g, ở độ tuổi 7 – 12 tháng tuổi đạt: 456,79 ± 8,84g, 479,79 ± 8,36g, 518,69

± 5,47g và 554,04 ± 5,09g và độ tuổi 19 đến 24 tháng tuổi đạt tương ứng: 366,19 ± 5,47g, 399,45 ± 6,77g, 414,26 ± 5,86g và 430,40 ± 5,02g. Như vậy,

tăng trưởng của các nhóm bò cao nhất là giai đoạn sơ sinh – 6 tháng tuổi, sau đó giảm dần, thấp nhất là giai đoạn 19 – 24 tháng tuổi. Tăng trưởng của bò F1 là thấp nhất và cao nhất là ở bò HF (theo thứ tự tăng dần khi tỷ lệ máu HF tăng). Tăng trưởng tuyệt đối thấp từ giai đoạn 7 – 12 tháng tuổi trở đi, chứng tỏ sự sinh trưởng của bò tuân theo quy luật chủ yếu của sinh trưởng tuyệt đối. So sánh thống kê cho thấy tăng trưởng tuyệt đối ở các giai đoạn sơ sinh – 6 tháng, 7 – 12 tháng của các nhóm bò khác nhau có ý nghĩa thống kê (P < 0,05). Ở giai

đoạn 19 – 24 tháng, tăng trưởng tuyệt đối của bò F3 so với HF, của bò F2 so với F3 khác nhau chưa đủ tin cậy thống kê (P > 0,05). Sự khác nhau về chỉ tiêu này giữa bò F1 so với bò F2, F3 và HF có ý nghĩa (P < 0,05).

Cũng tương tự như tăng trưởng tuyệt đối, tăng trưởng tương đối của các nhóm bò đạt cao nhất ở giai đoạn sơ sinh – 6 tháng tuổi, tương ứng là: 125,92

± 0,62%; 126,53 ± 0,56%; 126,14 ± 0,53% và 126,55 ± 0,35% sau đó giảm

dần, đến giai đoạn 19 – 24 tháng tuổi đạt 20,64 ± 0,31%; 21,62 ± 0,40%;

20,46 ± 0,31% và 20,14 ± 0,23% tương ứng.

F 1

F 2

F 3

H F

7 0 0

6 0 0

5 0 0

4 0 0

3 0 0

2 0 0

1 0 0

S S _ 6

7 _ 1 2

1 3 _ 1 8

1 9 _ 2 4

G i a i đ o ạ n t h á n g t u ổ i

T.trưởng tuyệt đối (g/ngày)

Biểu đồ 3.1. Tăng trưởng tuyệt đối của các nhóm bò

F 1

F 2

F 3

H F

1 4 0

1 2 0

1 0 0

8 0

6 0

4 0

2 0

S S _ 6

7 _ 1 2

1 3 _ 1 8

1 9 _ 2 4

G i a i đ o ạ n t h á n g t u ổ i

T.trư ở n g tư ơ n g đ ố i (% )

Hình 3.2. Tăng trưởng tương đối của các nhóm bò

3.1.1.2 Kích thước một số chiều đo và chỉ số cấu tạo thể hình của các nhóm bò

Kích thước các chiều đo và một số chỉ số cấu tạo thể hình của các nhóm bò theo dõi được trình bày trong các bảng 3.3 và 3.4. Các số liệu thu được trong các bảng 3.3 và 3.4 cho thấy, các chiều đo cao vây, vòng ngực và dài thân chéo của bò F1 lúc 6 tháng tuổi đạt thấp nhất (94,95 ± 0,36cm, 120,39

± 0,47cm và 105,48 ± 0,43cm) và cao nhất là bò HF (103,79 ± 0,30cm,

126,75 ± 0,33cm và 112,87 ± 0,25cm). Nhìn chung các chiều đo này ở 6 tháng tuổi của các nhóm bò nằm trong khoảng: 94,95 ± 0,36cm – 103,79 ± 0,30cm, 120,39 ± 0,47cm – 126,75 ± 0,33cm và 105,48 ± 0,43cm – 112,87 ±

0,25cm tương ứng.

Ở các tháng tuổi 12, 18, 24 trị số các chiều đo cũng có quy luật tương tự và ở 24 tháng tuổi các chiều đo này của các nhóm bò F1, F2, F3 và HF nằm trong khoảng tương ứng: 125,38 ± 0,55cm – 134,65 ± 0,27cm, 173,97 ± 0,56cm – 180,52 ± 0,37cm và 144,24 ± 0,46cm – 152,15 ± 0,30cm. Các kết

quả này cho thấy, kích thước của các chiều đo của nhóm bò đều khá lớn.

Hệ số biến sai các chiều đo của các nhóm bò tương đối thấp (2,33% - 4,90%) chứng tỏ tốc độ tăng các chiều đo của bò khá đồng đều.

Các chỉ số dài thân, tròn mình và khối lượng lúc 6 tháng tuổi của các nhóm bò F1, F2, F3 và HF dao động trong khoảng 111,23 ± 0,82 – 108,76 ± 0,29; 114,68 ± 0,71 – 112,31 ± 0,28 và 126,95 ± 0,62 – 122,03 ± 0,29. Sau 24

tháng nuôi các chỉ số này đạt tương ứng là 115,20 ± 0,61 – 112,99 ± 0,36; 120,72 ± 0,48 – 118,78 ± 0,36 và 139,01 ± 0,70 – 134,10 ± 0,35. Hệ số biến

sai của các chỉ số này cũng có trị số tương đối thấp (3,35% - 7,84%).

Từ các kết quả trên có thể thấy rằng qua các độ tuổi các chiều đo của bò HF là lớn nhất và thấp nhất là bò F1. Tuy nhiên các chỉ số cấu tạo thể hình có xu hướng cao nhất là bò F1 và thấp nhất là bò HF. Các chỉ số cấu tạo thể

	CV	VN	DTC	CV	VN	DTC	CV	VN	DTC	CV	VN	DTC
	94,95a	120,39a	105,48a	103,25a	144,18a	115,94a	115,85a	160,89a	130,83a	125,38a	173,97a	144,24a
F1 SE	0,36	0,47	0,43	0,35	0,45	0,25	0,49	0,49	0,37	0,55	0,56	0,46
Cv%	4,04	4,11	4,30	3,56	3,34	2,38	4,48	3,25	3,02	4,71	3,41	3,39
	96,88b	120,86a	106,61b	105,88b	146,59b	117,16b	118,36b	164,43b	133,29b	126,47a	175,72b	145,82b
F2 SE	0,41	0,43	0,40	0,50	0,44	0,24	0,45	0,54	0,48	0,57	0,48	0,43
Cv%	4,59	3,86	4,12	5,07	3,27	2,47	4,11	3,56	3,88	4,90	2,98	3,19
	101,80c	124,32b	110,07c	110,16c	149,55c	120.96c	122,74c	166,51c	135,79c	129,38b	176,84b	148,75c
F3 SE	0,40	0,37	0,42	0,33	0,41	0,31	0,47	0,43	0,40	0,51	0,54	0,40
Cv%	4,23	3,16	4,12	3,25	2,98	2,69	4,08	2,79	3,16	4,28	3,31	2,88
	103,79d	126,75c	112,87d	113,06d	151,41d	123,44d	126,56d	169,77d	138,84d	134,65c	180,52c	152,15d
(n=257) SE	0,30	0,33	0,25	0,27	0,38	0,18	0,30	0,33	0,31	0,27	0,37	0,30
Cv%	4,65	4,17	3,57	3,85	4,04	2,33	3,80	3,15	3,53	3,20	3,31	3,14

Nhóm bò

Th.số th.kê

Bảng 3.3. Kích thước (cm) một số chiều đo qua các tháng tuổi của các nhóm bò

Tháng tuổi

6 12 18 24

(n=114)

(n=118)

(n=116)

(Các số trung bình mang các chữ cái khác nhau trong cùng một cột thì khác nhau có ý nghĩa thống kê, P < 0,05). Ghi chú: TSTK: Tham số thống kê, CV: Cao vây, VN: Vòng ngực, DTC: Dài thân chéo

Nhóm Th.số6			12			18			24
	CSDT	CSTM	CSKL	CSDT	CSTM	CSKL	CSDT	CSTM	CSKL	CSDT	CSTM	CSKL
	111,23a	114,68a	126,95a	112,43a	124.41ab	139,75a	113,15a	123,06	139,08a	115,20a	120,72a	139,01a
(n=114) SE	0,82	0,71	0,62	0,44	0,45	0,61	0,56	0,45	0,60	0,61	0,48	0,70
Cv%	7,84	6,58	5,23	4,20	3,87	4,68	5,43	3,94	4,60	5,65	4,24	5,34
	110,27a	113,43a	124,96b	110,77b	125,18a	138,55a	112,81a	123,44	139,12a	115,54a	120,63a	139,23a
F2 SE	0,51	0,47	0,59	0,40	0,46	0,53	0,51	0,48	0,62	0,58	0,49	0,68
Cv%	5,04	4,51	5,10	3,91	3,97	4,16	4,81	4,19	4,82	5,47	4,37	5,27
	108,30b	113,01ab	122,31c	109,92b	123,73bc	135,86b	110,81b	122,26	135,85b	115,18a	118,96b	136,89b
(n=116) SE	0,47	0,43	0,56	0,42	0,47	0,48	0,49	0,44	0,51	0,54	0,49	0,57
Cv%	4,69	4,06	4,92	4,09	4,12	3,72	4,79	3,89	4,04	5,09	4,37	4,49
	108,76b	112,31b	122,03c	109,26b	122,65c	134,21c	109,56c	122,59	134,21c	112,99b	118,78b	134,10c
(n=257) SE	0,29	0,28	0,29	0,23	0,28	0,36	0,33	0,33	0,39	0,36	0,36	0,35
Cv%	4,21	3,96	3,83	3,35	3,36	4,26	4,78	4,34	4,71	5,12	4,87	4,20

bò th.kê

Bảng 3.4. Một số chỉ số cấu tạo thể hình của các nhóm bò

Tháng tuổi

(n=118)

(Các số trung bình mang các chữ cái khác nhau trong cùng một cột thì khác nhau có ý nghĩa thống kê, P < 0,05). Ghi chú: TSTK: Tham số thống kê, CSDT: Chỉ số dài thân, CSTM: Chỉ số tròn mình, CSKL: Chỉ số khối lượng

hình này của các nhóm bò xấp xỉ với các chỉ số tương ứng của loại hình bò chuyên dụng sữa. Điều này cho thấy khi lai giữa bò HF và bò lai Sind, các con lai có chỉ số cấu tạo thể hình thiên về hướng cho sữa.

3.1.2 Khả năng sinh trưởng của các nhóm bò cái nuôi thí nghiệm

3.1.2.1 Sinh trưởng tích lũy, tuyệt đối, tương đối

Kết quả về khả năng sinh trưởng của nhóm bò nuôi thí nghiệm được trình bày trong các bảng 3.5; 3.6 và được minh họa bằng các hình 3.3; biểu đồ

3.2 và hình 3.4.

Bảng 3.5. Khối lượng bò cái (kg) từ sơ sinh đến 24 tháng tuổi

th. kê	Sơ sinh	6 tháng	12 tháng	18 tháng	24 tháng
F	33,46	143,49b	227,51b	305,25b	374,59b
1 SE	0,17	0,68	0,88	0,91	1,16
(n = 20) Cv%	2,33	2,11	1,74	1,33	1,38
F	33,42	148,42c	246,78c	328,22c	401,18c
2 SE	0,20	0,41	1,44	1,82	3,03
(n = 20) Cv%	2,66	1,25	2,61	2,49	3,37
F	33,64	157,40d	258,18d	342,63d	420,89d
3 SE	0,11	0,91	1,39	1,14	2,37
(n = 20) Cv%	1,52	2,60	2,41	1,49	2,52
HF	33,58	164,67a	274,60a	362,30a	448,96a
(n = 20) SE	0,12	0,52	0,93	0,78	2,25
Cv%	1,57	1,40	1,51	0,96	2,24

Nhóm bò Th. số

Tháng tuổi

(Các số trung bình mang các chữ cái khác nhau trong cùng một cột thì khác nhau có ý nghĩa thống kê, P < 0,05)

Kết quả thu được trong bảng 3.5 cho thấy khối lượng sơ sinh của các nhóm bò F1, F2, F3 và HF tương ứng là: 33,46 ± 0,17kg, 33,42 ± 0,20kg, 33,64

± 0,11kg và 33,58 ± 0,12kg. Sau 24 tháng tuổi khối lượng của bò F1 là thấp

nhất, khối lượng tăng dần theo sự tăng tỷ lệ máu HF và cao nhất là ở bò HF.

Khối lượng lúc 24 tháng tuổi của các nhóm bò F1, F2, F3 và HF đạt tương ứng là: 374,59 ± 1,16kg, 401,18 ± 3,03kg, 420,89 ± 2,37kg và 448,96 ± 2,25kg.

Trong suốt 24 tháng nuôi hệ số biến sai khối lượng của nhóm bò F1, F2, F3 và HF nuôi thí nghiệm có trị số thấp hơn so với nhóm bò theo dõi. Chứng tỏ nhóm bò nuôi thí nghiệm sinh trưởng phát triển khá đồng đều, sự đồng đều này là do kết quả của quá trình chọn lọc ngay từ khi bắt đầu thí nghiệm.

Như vậy qua các độ tuổi khối lượng của bò HF đều cao hơn so với khối lượng của các con lai. Cũng tương tự như nhóm bò theo dõi, khối lượng các nhóm bò có xu hướng tăng lên khi tỷ lệ máu HF trong con lai tăng.

Ở thời điểm sơ sinh, khối lượng của các nhóm bò khá đồng đều. Vì vậy sự khác biệt về khối lượng giữa các nhóm bò không có ý nghĩa thống kê (P > 0,05). Tuy nhiên, ở các độ tuổi khác, khối lượng của các nhóm bò khác biệt có ý nghĩa thống kê (P < 0,05).

So sánh với nhóm bò theo dõi, nhóm bò nuôi thí nghiệm có khối lượng cao hơn qua các độ tuổi. Hệ số biến sai khối lượng thấp qua các tháng nuôi (theo dõi: 3,49% – 8,10%, nuôi thí nghiệm: 0,96% – 3,37%) chứng tỏ sự chênh lệch về khối lượng khi bắt đầu nuôi đã không ảnh hưởng xấu đến sự chênh lệch khối lượng của các cá thể trong quá trình nuôi.

Nguyễn Kim Ninh (1994)[72] cho biết đàn bò F1 (HF x lai Sind) nuôi đại trà ở Ba Vì lúc 6 tháng tuổi đạt 98,4 ± 1,37kg, 12 tháng tuổi là 151,4 ± 1,53kg, trên đàn nuôi thí nghiệm tương ứng là 115,3 ± 3,78kg và 183,0 ± 5,01kg. Đàn F3 (HF x lai Sind) có khối lượng tương ứng theo các độ tuổi này là: 119,1 – 128,9kg và 191,17 – 200,6kg.

Theo Nguyen Van Thuong và CS (2008)[189], bò HF nuôi trong nông hộ tại Mộc Châu lúc sơ sinh, 6 tháng và 12 tháng đạt khối lượng tương ứng là: 34,42 ± 3,43kg – 35,02 ± 3,41kg, 132,20 ± 11,47kg – 133,30 ± 11,53kg.

Theo Trần Trọng Thêm (2006)[92] khối lượng trung bình bò F2 (HF x lai Sind) ở Hà Tây, Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh lúc sơ sinh, 6 tháng, 12 tháng, 18 tháng và 24 tháng tương ứng là: 32,46 ± 0,37kg, 128,83 ± 1,54kg,