BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP &PTNT
VIỆN CHĂN NUÔI
PHẠM VĂN TIỀM
ĐÁNH GIÁ CHỌN LỌC BÒ ĐỰC GIỐNG HOLSTEIN FRIESIAN Ở VIỆT NAM
Có thể bạn quan tâm!
-
Đánh giá chọn lọc bò đực giống Holstein Friesian ở Việt Nam - Phạm Văn Tiềm - 2 -
Chọn Bò Đực Giống Chuyên Sữa Thông Qua Bản Thân -
Khả Năng Sản Xuất Tinh Của Bò Đực Giống Và Một Số Yếu Tố Ảnh Hưởng
Xem toàn bộ 169 trang tài liệu này.
LUẬN ÁN TIẾN SĨ NÔNG NGHIỆP
HÀ NỘI 2014
ii
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP &PTNT
VIỆN CHĂN NUÔI
PHẠM VĂN TIỀM
ĐÁNH GIÁ CHỌN LỌC BÒ ĐỰC GIỐNG HOLSTEIN FRIESIAN Ở VIỆT NAM
CHUYÊN NGÀNH : Chăn nuôi MÃ SỐ : 62.62.01.05
LUẬN ÁN TIẾN SĨ NÔNG NGHIỆP
NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC:
1. PGS.TS. NGUYỄN VĂN ĐỨC
2. TS. LÊ VĂN THÔNG
HÀ NỘI 2014
LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu khoa học của riêng tôi. Các số liệu, kết quả nêu trong luận án này là trung thực, chính xác và chưa được ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác.
Mọi sự giúp đỡ trong quá trình thực hiện luận án này đã được cảm
ơn và các thông tin trích dẫn trong luận án này đã được chỉ rõ nguồn gốc.
Hà Nội, ngày 02 tháng 12 năm 2014
Tác giả luận án
Phạm Văn Tiềm
ii
LỜI CẢM ƠN
Trước tiên, tôi xin trân trọng cảm ơn PGS.TS. Nguyễn Văn Đức và TS. Lê Văn Thông là hai thầy hướng dẫn khoa học đã tận tình giúp đỡ, hướng dẫn tôi trong suốt quá trình thực hiện luận án này.
Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới tập thể Ban Giám đốc Viện Chăn Nuôi, Phòng Đào tạo và Thông tin, các thầy giáo, cô giáo đã giúp đỡ về mọi mặt, tạo mọi điều kiện thuận lợi nhất cho tôi hoàn thành luận án.
Đồng thời, tôi xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo, cán bộ công nhân viên Trung tâm giống gia súc lớn Trung ương, Trạm nghiên cứu và sản xuất tinh đông lạnh Moncada, Công ty cổ phần giống bò sữa Mộc Châu, Công ty cổ phần sữa Đà lạt đã luôn ủng hộ, động viên và tạo điều kiện giúp đỡ tôi về mọi mặt trong quá trình hoàn thành luận án.
Tôi cũng xin chân thành cảm ơn toàn thể gia đình, bạn bè và đồng
nghiệp đã tạo mọi điều kiện thuận lợi giúp đỡ viên khuyến khích tôi hoàn thành luận án này.
tôi về
mọi mặt, động
Hà Nội, ngày 02 tháng 12 năm 2014
Tác giả luận án
Phạm Văn Tiềm
iii
MỤC LỤC
LỜI CAM ĐOAN ii
LỜI CẢM ƠN iii
MỤC LỤC iv
DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi
DANH MỤC CÁC BẢNG viii
viii MỞ ĐẦU 1
1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI 1
2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 2
3. Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 4
3.1. Ý nghĩa khoa học 4
3.2. Ý nghĩa thực tiễn 4
4. NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN 4
Chương 1
TỔNG QUAN TÀI LIỆU 6
1.1. CHỌN BÊ ĐỰC GIỐNG CHUYÊN SỮA THÔNG QUA ĐỜI TRƯỚC 6
1.2. CHỌN BÒ ĐỰC GIỐNG CHUYÊN SỮA THÔNG QUA BẢN THÂN 9
1.2.1. Khả năng sinh trưởng phát triển của bò đực giống và một số yếu tố ảnh hưởng
...........................................................................................................................10
1.2.2. Khả năng sản xuất tinh của bò đực giống và một số yếu tố ảnh hưởng 15
1.3. CHỌN LỌC BÒ ĐỰC GIỐNG BẰNG GIÁ TRỊ GIỐNG ƯỚC TÍNH VỀ TIỀM NĂNG SỮA THÔNG QUA SẢN LƯỢNG SỮA CHỊ EM GÁI VÀ CON GÁI 25
1.3.1. Sản lượng sữa, chất lượng sữa và một số yếu tố ảnh hưởng 25
1.3.2. Giá trị giống về tiềm năng sữa của bò đực giống 37
1.4. TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU CHỌN LỌC BÒ ĐỰC GIỐNG CHUYÊN SỮA 47
1.4.1. Trên thế giới 47
1.4.2. Trong nước 51
Chương 2
ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 54
iv
2.1. ĐỐI TƯỢNG, ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN NGHIÊN CỨU 54
2.1.1. Đối tượng nghiên cứu 54
2.1.2. Địa điểm và điều kiện nghiên cứu 54
2.1.3. Thời gian nghiên cứu 56
2.2. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 56
2.2.1. Chọn bê đực giống Holstein Friesian thông qua đời trước 56
2.2.2. Chọn bò đực giống Holstein Friesian thông qua bản thân 56
2.2.3. Chọn lọc bò đực giống Holstein Friesian bằng giá trị giống ước tính về tiềm năng sữa thông qua sản lượng sữa lứa đầu của đàn chị em gái 57
2.2.4. Chọn lọc bò đực giống Holstein Friesian bằng giá trị giống ước tính về tiềm năng sữa thông qua sản lượng sữa lứa đầu của đàn con gái 57
2.3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 58
2.3.1. Chọn bê đực giống Holstein Friesian thông qua đời trước 58
2.3.2. Chọn bò đực giống Holstein Friesian thông qua bản thân 58
2.3.3. Chọn lọc bò đực giống Holstein Friesian bằng giá trị giống ước tính về tiềm năng sữa thông qua sản lượng sữa lứa đầu của đàn chị em gái 61
2.3.4. Chọn lọc bò đực giống Holstein Friesian bằng giá trị giống ước tính về tiềm năng sữa thông qua sản lượng sữa lứa đầu của đàn con gái 66
2.4. PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ SỐ LIỆU 68
Chương 3
KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 69
3.1. CHỌN BÊ ĐỰC GIỐNG HOLSTEIN FRIESIAN THÔNG QUA ĐỜI TRƯỚC 69
3.1.1. Tuyển chọn bê đực giống đạt tiêu chuẩn đưa vào kiểm tra qua đời sau 69
3.1.2. Tiềm năng sữa của bố và sản lượng sữa của mẹ các bê đực giống 73
3.1.3. Hiệu quả của tuyển chọn bê đực giống thông qua đời trước 74
3.2. CHỌN BÒ ĐỰC GIỐNG HOLSTEIN FRISIAN THÔNG QUA BẢN THÂN 76
3.2.1. Khả năng sinh trưởng phát triển của bò đực giống 76
3.2.2. Khả năng sản xuất tinh của bò đực giống 82
3.2.3. Hiệu quả của tuyển chọn bò đực giống thông qua bản thân 97
3.3. CHỌN LỌC BÒ ĐỰC GIỐNG HOLSTEIN FRIESIAN BẰNG GIÁ TRỊ GIỐNG ƯỚC TÍNH VỀ TIỀM NĂNG SỮA THÔNG QUA SẢN LƯỢNG SỮA LỨA ĐẦU CỦA ĐÀN CHỊ EM GÁI 98
3.3.1. Sản lượng sữa 305 ngày và sữa tiêu chuẩn lứa đầu của đàn bò chị em gái 98
3.3.2. Chất lượng sữa lứa đầu của đàn bò chị em gái 102
3.3.3. Giá trị giống ước tính về tiềm năng sữa của bò đực giống thông qua sản lượng sữa lứa đầu đàn chị em gái 105
v
3.3.4. Hiệu quả chọn lọc bò đực giống thông qua chị em gái 110
3.4. CHỌN LỌC BÒ ĐỰC GIỐNG HOLSTEIN FRIESIAN BẰNG GIÁ TRỊ GIỐNG ƯỚC TÍNH VỀ TIỀM NĂNG SỮA THÔNG QUA SẢN LƯỢNG SỮA LỨA ĐẦU ĐÀN CON GÁI 112
3.4.1. Sản lượng sữa 305 ngày và sữa tiêu chuẩn lứa đầu của đàn bò con gái 113
3.4.2. Chất lượng sữa lứa đầu của đàn bò con gái 118
3.4.3. Giá trị giống ước tính về tiềm năng sữa của bò đực giống Holstein Friesian thông qua sản lượng sữa lứa đầu đàn con gái 122
3.4.4. Hiệu quả chọn lọc bò đực giống qua con gái 129
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 133
1. KẾT LUẬN 133
2. ĐỀ NGHỊ 135
NHỮNG CÔNG TRÌNH CÓ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN ĐÃ CÔNG BỐ 136
TÀI LIỆU THAM KHẢO 137
PHỤ LỤC 154
DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT
Chữ viết tắt Ý nghĩa của chữ viết tắt
A Hoạt lực tinh trùng
Asgđ Hoạt lực tinh trùng sau giải đông
C Nồng độ tinh trùng trong tinh dịch
CEG Chị em gái
CG Con gái
CR Cọng rạ
cs. Cộng sự
GTG Giá trị giống ước tính (Estimated Breeding Value)
HF Holstein Friesian
vi