Thực Trạng Tổ Chức Khai Thác Loại Hình Du Lịch Sự Kiện Tại Đà Nẵng

sáng: Phương Đông, Vegas Club, Camel, Seventeen Saloon và câu lạc bộ trẻ No.1… Tuy nhiên, Đà Nẵng vẫn chưa có nhiều quán bar vũ trường dành cho khách du lịch, chỉ có Seventeen Saloon, Hai Van Lounge của Furama Resort được khách du lịch tin tưởng lui tới thường xuyên, các quán bar khác là dành cho giới trẻ, không khí xô bồ, ồn ào.

2.2.4. Thực trạng tổ chức khai thác loại hình du lịch sự kiện tại Đà Nẵng

2.2.4.1. Thị trường nhà cung cấp dịch v du lịch sự kiện và hướng đầu tư phát triển ph c v du lịch sự kiện

* Hệ thống khách sạn phục vụ du lịch sự kiện tại Đà Nẵng

Đà Nẵng có khoảng hơn 400 cơ sở lưu trú, trong đó có khoảng 10 khách sạn, khu nghỉ mát, nghỉ dưỡng 5 sao chạy dọc ven biển, 11 khách sạn 4 sao và 50 khách sạn 3 sao với nhiều loại phòng hội nghị đủ tiêu chuẩn phục vụ đa dạng các nguồn khách khác nhau như Intercontinental, Furama, Vinpearl Luxury Da Nang, Crowne Plaza, Pullman... Cùng với đó, việc đạt nhiều giải thưởng lớn về du lịch và tổ chức nhiều hội nghị quốc tế cao cấp trong thời gian qua đã giúp Đà Nẵng dần trở thành địa điểm du lịch sự kiện - MICE lý tưởng ở khu vực châu Á.

Bảng 2.9: Danh sách khách sạn 4 - 5 sao tại Đà Nẵng

Số

Tên cơ sở lưu trú	Địa chỉ	Tổng số buồng	Tổng số nhân viên
I.	Khách sạn và resort 5 sao
1	Furama Resort	Đường Trường Sa	198	750
2	Intercontinental Danang Sun Peninsula Resort	Bãi Bắc, Bán đảo Sơn Trà	197	618
3	Hyatt Regency Resort & Spa	Đường Trường Sa	200	616
4	Vinpeal Luxury	Hòa Hải	200	380
5	Lifestyle resort	Đường Trường Sa,	158	320
6	Crowne Plaza	Số 8 đường Trường Sa	535	750
7	Hoàng Anh Gia Lai	01 Nguyễn Văn Linh	206	250
8	Fusion Maia	Sơn Trà Điện Ngọc	87	230

Có thể bạn quan tâm!

Xem toàn bộ 133 trang tài liệu này.

Số

Tên cơ sở lưu trú	Địa chỉ	Tổng số buồng	Tổng số nhân viên
9	Full man	đường Trường Sa	187	224
10	Novotel	36 Bạch Đằng	323	450
II.	Khách sạn 4 sao
1	Nature Villa &Resort	Nguyễn Tất Thành	48	67
2	Gopatel	202 Nguyễn Chí Thanh	84	220
3	Green Plaza	238 Bạch Đằng	173	273
4	A La Carte	B4.1-01 Đường Võ Nguyên Giáp	202	181
5	Holiday Beach Danang Hotel & Spa	Đường Võ Nguyên Giáp	100	170
6	Mường Thanh	962 Ngô Quyền	378	200
6	Brilliant	162 Bạch Đằng	102	197
7	Grand Mercure	Lô A1, Đảo Xanh	272	410
8	Minh Toàn Galaxy	Số 306, đường 2/9	175	280
9	Eden Plaza	5 Duy Tân	110	190
10	Sandy Beach	255 Huyền Trân Công Chúa	100	185

Nguồn: Sở Văn h a, Thể thao & Du lịch TP. Đà Nẵng

* Hệ thống phòng hội nghị tại các khách sạn 4-5 sao ở Đà Nẵng

Bảng 2.10: Hệ thống phòng hội nghị tại các khách sạn 4-5 sao ở Đà Nẵng

Số

Tên khách sạn	Tổng số buồng	Tổng số phòng tổ chức hội nghị	Tổng số loại phòng	Tống số nhà hàng
	Khách sạn và resort 5 sao
1	Furama Resort	198	9 phòng, 1 lớn 750 chỗ, 8 vừa và nhỏ (15, 20, 30,40, 60, 80, 220 chỗ). [62]	8 loại (diện tích từ 40.1 -85,8 m2)	6 nhà hàng (sức chứa 40,50, 80, 100, 150 khách)
2	InterContinental Danang Sun Peninsula Resort	197	7 phòng, 2 vừa 115-250 chỗ, 1 nhỏ 25,40, 50,75 chỗ	7 loại phòng (diện tích từ 80- 300 m2)	3 nhà hàng
3	Hyatt Regency Resort & Spa	200	Với sức chứa 400 khách	8 loại phòng (diện tích từ 42- 300 m2)	5 nhà hàng

Số

Tên khách sạn	Tổng số buồng	Tổng số phòng tổ chức hội nghị	Tổng số loại phòng	Tống số nhà hàng
	Khách sạn và resort 5 sao
4	Vinpeal Luxury	200	2 phòng với sức chứa từ 100- 350 khách	8 loại phòng (diện tích từ 52- 107 m2)	3 nhà hàng, bar và Lounge
5	Lifestyle resort	158	1 phòng (sức chứa từ 500- 750 chỗ)	8 loại phòng	Nhà hàng có sức chứa 250 chỗ
6	Crowne Plaza	535	7 phòng với sức chứa từ 360-640 khách	10 loại buồng (diện tích từ 46- 480 m2)	2 nhà hàng
7	Hoàng Anh Gia Lai	206	6 phòng, 2 lớn (500,600 chỗ), 4 vừa và nhỏ (15, 40, 80, 200, 250 chỗ)	4 loại phòng (diện tích từ 42- 96 m2)	3 nhà hàng (sức chứa từ 250-500 chỗ)
8	Fusion Maia	87	1 phòng – 120 khách	3 loại phòng (diện tích từ 50- 190 m2)	3 nhà hàng lớn 650 khách
9	Pull man	187	5 phòng 1 lớn (45-750 khách) 4 nhỏ (90 khách)	7 loại phòng (diện tích từ 36- 122 m2)	3 nhà hàng, bar
10	Novotel	323	6 loại (1 lớn, 550 khách), 5 vừa từ 24-180 chỗ	4 loại phòng (diện tích từ 39- 57 m2)	1 nhà hàng
	Khách sạn 4 sao
1	Gopatel	84	2 phòng hội nghị sức chứa tứ 100-200 chỗ	4 loại phòng diện tích (25-45 m2)	2 nhà hàng (50- 200 khách)
2	Green Plaza	173	4 phòng	8 loại phòng (diện tích từ 30- 90 m2)	2 nhà hàng (sức chứa từ 200- 500 khách)
3	A La Carte	202	2 phòng	4 loại phòng (diện tích từ 41- 114 m2)	2 nhà hàng
4	Holiday Beach	100	1 phòng sức chức từ 180-	4 loại phòng	3 nhà hàng (70-

Số

Tên khách sạn	Tổng số buồng	Tổng số phòng tổ chức hội nghị	Tổng số loại phòng	Tống số nhà hàng
	Khách sạn và resort 5 sao
	Danang Hotel & Spa		200 chỗ	(diện tích từ 22- 72 m2)	120 chỗ)
5	Mường Thanh	378	4 phòng, 1 lớn -522 chỗ, 3 vừa và nhỏ 90, 140,190 chỗ	7 loại phòng (diện tích từ 27- 100 m2)	3 nhà hàng, bar (600 chỗ tiệc cưới)
6	Brilliant	102	3 phòng, 1 vừa- 218 chỗ, 1 nhỏ- 93 khách, 1 Vip-9 chỗ	4 loại phòng (diện tích từ 22- 54 m2)	3 nhà hàng (trên 50 chỗ)
7	Grand Mercure	272		2 loại phòng	3 nhà hàng
8	Minh Toàn Galaxy	175	5 sảnh hội nghị tiệc cưới sức chứa từ 300-900 khách	5 loại phòng (diện tích từ 30 - 100 m2)	2 nhà hàng
9	Eden Plaza	110	6 phòng	6 loại phòng	5 nhà hàng, bar
10	Sandy Beach			4 loại phòng	2 nhà hàng

Nguồn : Sở Văn h a, Thể thao & Du lịch TP. Đà Nẵng Trong số những khách sạn từ 4 – 5 sao tại Đà Nẵng thì hệ thống phòng hội

nghị, hội thảo của các khách sạn và resort tương đối nhiều, khách sạn có ít nhất là 1 phòng, nhiều nhất là 9 phòng, với sức chứa từ 15 - 750 chỗ, sắp xếp theo nhiều kiểu khác nhau, được thiết kế sang trọng và tinh tế, đầy đủ thiết bị nghe nhìn, dịch thuật và ánh sáng hiện đại đạt tiêu chuẩn quốc tế 5 sao. Đặc biệt có các thiết bị chuyên dụng: Bộ máy chiếu, hệ thống âm thanh micro và tai nghe cá nhân, tivi màn hình plasma và các kênh dịch thuật song song đáp ứng yêu cầu đầy đủ các cuộc hội nghị. Các phòng được phân theo bảng sau:

Bảng 2.11: Phòng hội nghị tại HAGL Plaza Hotel Đà Nẵng

Loại phòng

Quy mô	Diện tích	Kiểu nhà hát	Kiểu lớp học	Kiểu chữ U
LOTUS Tầng 22	20m x 20m	400 m2	500	400	200
ORCHID Tầng 22	10m x 20m	200 m2	200	150	80
ROSE Tầng 22	10m x 7m	170 m2	100	80	40
HOANG ANH Tầng 3	20m x 25m	500 m2	600	450	250
SEA & MOUNTAIN Tầng 3	20m x 20m	400 m2	500	400	200
SUNSHINE 1 Tầng 3	5m x 8m	40 m2	50	30	15

(Nguồn: Phòng kinh doanh khách sạn HAGL Plaza Hotel)[64]

Bảng 2.12: Các phòng hội nghị tại khách sạn Mường Thanh Đà Nẵng

Loại phòng

Diện tích (m2)	Hình tròn/ Chữ nhật	Hình chữ U	Kiểu lớp học	Kiểu rạp hát
Sông Hàn	522	-	300	300	500
Sơn Trà	190		100	100	140
Mỹ hê	90	32	-	-	-
Hội trường	140	40-60	30	50	30

Nguồn: Khách sạn Mường Thanh – Đà Nẵng. [61] Bên cạnh, khách sạn Hoàng Anh Gia Lai và khách sạn Mường Thanh, ở Đà Nẵng có rất nhiều khách sạn 4-5 sao có phòng hội nghị đạt tiêu chuẩn để tổ chức du

lịch sự kiện.

Ngoài các phòng hội nghị hội thảo, hệ thống các nhà hàng trong các khách sạn tại Đà Nẵng cũng đáp ứng được nhu cầu đối tượng khách này, khách sạn có số lượng nhà hàng ít nhất là 1 và nhiều nhất cũng đến 6 nhà hàng như tại Furama Resort, với sức chứa tối thiều từ 40 - 650 khách.

* Hệ thống các cơ sở cung ứng các dịch vụ tại các khách sạn tại Đà Nẵng

- Khách sạn Hoàng Anh Gia Lai

Dịch v Nhà Hàng:

- Nhà hàng Mediterranean Restaurant (Nhà hàng Địa Trung Hải): với diện tích 19x22m, nằm tầng thứ 2 với sức chứa 250 chỗ ngồi, nhà hàng được trang trí

theo phong cách Châu Âu có tầm nhìn ra thành phố và sông Hàn, nhà hàng phục vụ các món ăn Tây Phương với thực đơn chuyên về ẩm thực châu Âu đa dạng và độc đáo. Thực khách có nhu cầu tổ chưc tiệc đứng với số lượng khách lớn có thể đặt chỗ trước, và được thưởng thức nhiều loại rượu vang hảo hạng miễn phí. Đây cũng là nơi thực khách dùng buffet sáng hàng ngày.

- Nhà hàng Sea & Mountain Restaurant ở vị trí tầng thứ 3 của khách sạn, nhà hàng có sức chứa 250 chỗ ngồi, với diện tích 19x22m, nhà hàng được trang trí theo phong cách Á Đông và có tầm nhìn ra thành phố và sông Hàn, nhà hàng phục vụ ăn trưa và ăn tối. Thực khách sẽ được tận hưởng tinh túy ẩm thực Á Đông với thực đơn Trung Hoa và Việt Nam thuần túy và đa dạng.

- Nhà hàng Hoàng Anh Wedding & Banquet Hall, nhà hàng cũng ở vị trí tầng 3 của khách sạn với diện tích 22x28m, nhà hàng có sức chứa trên 500 chỗ ngồi, các gói cưới có sẵn với nhiều lựa chọn như đám cưới kiểu Trung Hoa hay đám cưới theo kiểu phương Tây, ưu đãi bổ sung sẽ được cung cấp cho người đặt hoặc khách của chủ tiệc như lẵng trái cây chào đón, một chiếc bánh kem tươi, hoa tươi ở bàn và chỗ ở khách sạn.

- Lobby Bar: Nằm ở tầng trệt, Lobby Bar là nơi khách thưởng thức các loại thức uống đa dạng cũng như các món ăn nhẹ. Màn trình diễn dương cầm vào mỗi buối sáng và chiều tối chính là điểm nhấn của Lobby Bar, tại đây khách, đặc biệt khách MICE có thể c ng nhau găp gỡ, bàn bạc công việc.

- Pool Side Bar: Đây là khu quầy Bar ngoài trời, nằm cạnh hồ bơi của khách sạn có không gian thoáng mát. Tại đây, khách có thể tận hưởng nhiều loại nước trái cây tươi, cocktail và thức ăn nhẹ.

Bên cạnh đó khách sạn còn có Sky view café nằm ở tầng 23 với sức chứa 360 ghế ngồi và 4 tivi màn hình phẳng, phong cách sang trọng, lấy tông màu xanh làm chủ đạo cùng các loại các loại nước uống, trái cây, cocktails và rượu. Ngoài ra quán café Sky View vào tối thứ 7 hàng tuần còn có tiệc nướng BBQ và các loại hải sản tươi sống cao cấp.

Dịch v tham quan

Đối với khách sạn HAGL hiện tại không có chức năng kinh doanh lữ hành mà có sự kết hợp với một số doanh nghiệp lữ hành ở Đà Nẵng tư vấn, giới thiệu và đặt giúp khách các tour du lịch; hiện tại khách sạn có sự kết hợp với Công ty Du lịch Việt Nam tại Đà Nẵng, Công ty Du lịch Xăm và Xăm, Công ty Du lịch Việt Đà. Với vai trò là tư vấn, giới thiệu nhiều công ty du lịch như vậy cũng cung cấp được cho khách các thông tin về các địa điểm và chương trình du lịch nhưng lại rất bị động trong việc quyết định cho khách sử dụng dịch vụ này nên khách du lịch MICE tại khách sạn đánh giá không cao về dịch vụ này.

Dịch v bổ sung

Dịch vụ bổ sung của khách sạn bao gồm các dịch vụ đảm bảo cuộc sống hàng ngày của khách và một số dịch vụ vui chơi, giải trí làm đẹp và dịch vụ dành cho khách MICE như sau:

- Nhóm dịch vụ đảm bảo cuộc sống và nâng cao tiện ích của khách là: Dịch vụ chăm sóc trẻ, dịch vụ giặt là, dịch vụ đổi ngoại tệ, dịch vụ xe đưa đón, dịch vụ bán hàng lưu niệm, dịch vụ tư vấn tour du lịch.

- Nhóm dịch vụ vui chơi giải trí và làm đẹp: Dịch vụ giải trí gồm dance, tennis, thể dục, bida, bơi lội, karaoke; Dịch vụ chăm sóc sắc đẹp gồm Spa, tắm hơi, jacuzzi, chăm sóc da, cắt tóc, massage…

- Nhóm dịch vụ dành cho khách MICE: Dịch vụ cho thuê hệ thống âm thanh WIFI, business center cung cấp máy tính, máy in, gửi thư, fax, quà, liên hệ dịch vụ dịch thuật bên ngoài khách sạn.

- Intercontinental DaNang Sun Peninsula Resort

Hội nghị sẽ mang đẳng cấp khác tại thiên đường 39-hecta này, nơi các lãnh đạo hàng đầu gặp gỡ. Trung tâm hội nghị The Summit với thiết kế ấn tượng, công nghệ tiên tiến và dịch vụ tuyệt vời là không gian hoàn hảo cho một hội nghị thành công.

The Great Hall (khán phòng chính), Summit Auditorium, Summit Suites (phòng họp) và Summit Chambers (phòng họp nhỏ) đều toát lên vẻ sang trọng.

iến trúc thoáng mát kết hợp củng những công nghệ mới nhất với sự thể hiện hiện đại các yếu tố thiết kế truyền thống của Việt Nam. Tiếp giáp sân ngoài mở ra một quang cảnh tuyệt mỹ của rừng cây bạt ngàn, núi và biển xung quanh khu nghỉ dưỡng.

Thea tre Style	Classro om Style	Recept ion Style	Banq uet Style	U- sha pe Sty le	Caba ret Style	Boardr oom	Wid th (m)	Dep th (m)	Hei ght (m)	Sq m (m 2)
Sum mit Cham ber 1	25	20	35	20	15	14	18	7.2	10	3.4	36
Sum mit Cham ber 2	25	20	35	20	15	14	18	7.2	5	3.4	36
Sum mit Cham per 1&2	50	45	75	40	35	28	36	7.2	5	3.4	72
Sum mit Suite 3	45	40	65	50	28	35	33	9.3	6.6	3.5	62
Sum mit Suite 4	70	65	85	70	63	49	66	12.6	6.6	3.5	83
Sum mit Suites 3&4	115	110	150	120	95	84	100	21.9	6.6	3.5	14 5

Nguồn: Intercontinental DaNang Sun Peninsula Resort [59]

* Trung tâm hội chợ triển lãm Đà Nẵng

Trung tâm Hội chợ - Triển lãm Đà Nẵng là một trong những công trình trọng điểm của Thành phố Đà Nẵng, với quy mô đầu tư lớn, thiết kế và trang bị văn minh hiện đại, có ưu thế và không gian mặt bằng rộng, vị trí địa lý thuận lợi. Trung tâm Hội chợ - Triển lãm Đà Nẵng là nơi thuận tiện để các công ty, doanh nghiệp trong và ngoài