BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC HUẾ
TRƯỜNG DU LỊCH
ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CƠ SỞ CẤP TRƯỜNG NĂM 2020
Tên đề tài:NGHIÊN CỨU TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI CỦA MỘT SỐ DOANH NGHIỆP KINH DOANH LỮ HÀNH TẠI HUẾ
Cơ quan chủ trì: TRƯỜNG DU LỊCH Chủ nhiệm đề tài: Nguyễn Thị Thanh Nga
Bộ môn: Quản lý lữ hành/ Khoa Quản lý lữ hành
Huế, 5/2021
MỤC LỤC
THÔNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU vi
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT viii
DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU ix
1. Lý do chọn đề tài 1
2. Mục tiêu nghiên cứu 2
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2
4. Cách tiếp cận và phương pháp nghiên cứu 3
5. Kết cấu của đề tài 5
PHẦ N II. NÔI DUNG VÀ KẾ T QUẢ
NGHIÊN CỨ U 6
CHƯƠNG 1. NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI CỦA DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH 6
1.1. CƠ SỞ LÝ LUẬN 6
1.1.1. Khái niệm trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp 6
1.1.2. Ý nghĩa của việc thực hiện trách nhiệm xã hội 8
1.1.3. Nội dung trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp lữ hành 9
1.1.4. Một số mô hình trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp 11
1.1.5. Hệ thống đánh giá trách nhiệm xã hội 18
1.1.6. Lợi ích của chứng chỉ TNXH của doanh nghiệp 21
1.1.7. Tổng quan các nghiên cứu liên quan đến TNXH của doanh nghiệp 23
1.1.8. Tổng quan các nghiên cứu TNXH trong ngành du lịch 25
1.1.9. Mô hình đề xuất nghiên cứu 29
1.2. CƠ SỞ THỰC TIỄN 31
1.2.1. Tình hình thực hiện trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp trên thế giới 31
1.2.2. Tình hình thực hiện trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp tại Việt Nam 32
CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH THỰC HIỆN TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI CỦA VIETRAVEL VÀ SAIGONTOURIST CHI NHÁNH HUẾ 41
2.1. Khái quát chung về Công ty du lịch Vietravel và công ty Saigontourist chi nhánh
Huế 41
2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển của công ty Vietravel chi nhánh Huế 41
2.1.2 Chức năng, nhiệm vụ của Công ty du lịch Vietravel – chi nhánh Huế 41
2.1.3. Cơ cấu tổ chức của công ty Vietravel chi nhánh Huế 42
2.1.4. Đánh giá kết quả và hiệu quả kinh doanh lữ hành tại công ty du lịch Vietravel – chi nhánh Huế 43
2.1.5. Quá trình hình thành và phát triển của công ty 46
2.1.6. Thành tích của công ty Saigontourist 47
2.1.7. Đánh giá kết quả và hiệu quả kinh doanh lữ hành tại công ty du lịch Saigontourist- Chi nhánh Huế 48
2.2. Tình hình thực hiện trách nhiệm xã hội của công ty Vietravel và Saigontourist .. 49
2.2.1. Tình hình trong thực hiện TNXH với khách hàng tại công ty Saigontourist 49
2.2.2. Tình hình trong thực hiện TNXH với khách hàng tại công ty Vietravel 50
2.2.3. Tình hình thực hiện TNXH đối với môi trường tại công ty Saigontourist 52
2.2.4. Tình hình thực hiện TNXH đối với môi trường tại công ty Vietravel 53
2.2.5. Tình hình thực hiện TNXH đối với cộng đồng tại công ty Saigontourist 54
2.2.6. Tình hình thực hiện TNXH đối với cộng đồng tại công ty Vietravel 55
2.3. Phân tích kết quả khảo sát tình hình thực hiện TNXH của công ty Vietravel và
Saigontourist chi nhánh Huế 56
2.3.1. Thông tin chung về mẫu điều tra 56
2.3.2. Thông tin chung về chuyến đi của khách du lịch 57
2.3.3. Đánh giá mức độ thực hành TNXH của doanh nghiệp đối với khách du lịch 60
2.3.4. Đánh giá mức độ thực hành TNXH của doanh nghiệp đối với môi trường 63
2.3.5. Đánh giá mức độ thực hành TNXH của doanh nghiệp đối với cộng đồng địa phương 66
2.3.6. Ý định của khách du lịch về việc tiếp tục sử dụng dịch vụ của doanh nghiệp 70
CHƯƠNG 3. MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM TĂNG CƯỜNG THỰC HIỆN TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI CỦA DOANH NGHIỆP KINH DOANH LỮ HÀNH 72
3.1. Cơ sở đề xuất giải pháp 72
3.1.1. Quan điểm và mục tiêu phát triển du lịch Thừa Thiên Huế 72
3.1.2. Những khó khăn của doanh nghiệp khi thực hiện TNXH 73
3.1.3. Định hướng phát triển TNXH của công ty Vietravel và Saigontourist 74
3.2. Một số giải pháp chung nhằm nâng cao TNXH của doanh nghiệp kinh doanh lữ
hành 75
3.2.1. Nhóm giải pháp nâng cao nhận thức của doanh nghiệp kinh doanh lữ hành đối với việc thực hành TNXH của doanh nghiệp 75
3.2.2. Nhóm giải pháp về xây dựng và hoàn thiện các quy tắc thực hiện TNXH của doanh nghiệp lữ hành. 75
3.2.3. Nhóm giải pháp về hệ thống đánh giá, cấp chứng chỉ TNXH cho doanh nghiệp ... 76
3.2.4. Nhóm giải pháp về luật hóa, chế tài về thực hiện TNXH của doanh nghiệp 76
3.3. Nhóm giải pháp cụ thể nhằm nâng cao TNXH của doanh nghiệp kinh doanh lữ
hành 77
3.3.1. Nâng cao hiệu quả thực hiện TNXH của doanh nghiệp trong hoạt động quản lỳ, điều hành doanh nghiệp 77
3.3.2. Thực hiện TNXH của doanh nghiệp đối với đội ngũ nhân viên 77
3.3.3. Giải pháp thực hiện trách nhiệm của doanh nghiệp lữ hành đối với các nhà cung cấp dịch vụ 78
3.3.4. Giải pháp thực hiện TNXH của doanh nghiệp lữ hành đối với khách du lịch 79
3.3.5. Giải pháp thực hiện TNXH của doanh nghiệp lữ hành với môi trường 80
3.3.6. Giải pháp thực hiện TNXH của doanh nghiệp lữ hành với cộng đồng địa phương81
PHẦN III. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 83
KẾT LUẬN 83
KIẾN NGHỊ 85
Kiến nghị đối với nhà nước 85
Kiến nghị đối với Sở Du lịch Thừa Thiên Huế 86
Kiến nghị đối với Hiệp hội Du lịch Thừa Thiên Huế/ Hiệp Lữ hành Thừa Thiên Huế 86
Kiến nghị đối với doanh nghiệp kinh doanh lữ hành 86
Kiến nghị đối với KDL 88
TÀI LIỆU THAM KHẢO 89
PHỤ LỤC 92
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC HUẾ
THÔNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP TRƯỜNG NĂM 2020
1. Thông tin chung
Tên đề tài: Nghiên cứu trách nhiệm xã hội của một số doanh nghiệp kinh doanh lữ hành tại Huế
Mã số:
Chủ nhiệm đề tài: Nguyễn Thị Thanh Nga Cơ quan chủ trì: Đại học Huế
Thời gian thực hiện: từ tháng 6/2020-06/2021
2. Mục tiêu nghiên cứu
Mục tiêu chung
Nghiên cứu này nhằm đánh giá tình hình thực hiện trách nhiệm xã hội của một số doanh nghiệp kinh doanh lữ hành tại Huế và đề xuất giải pháp nhằm thúc đẩy thực hiện trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp.
Mục tiêu cụ thể
- Hệ thống hóa các vấn đề có tính lý luận và thực tiễn về trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp
- Đánh giá tình hình thực hiện trách nhiệm xã hội của một số doanh nghiệp kinh doanh lữ hành điển hình tại Huế
- Đề xuất các giải pháp nhằm thúc đẩy việc thực hiện tốt hơn các trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp kinh doanh lữ hành tại Huế
3. Tính mới và sáng tạo
TNXH của doan nghiệp lữ hành chưa được nghiên cứu phổ biến tại Việt Nam trên cả phương diện lý luận và thực tiễn. Về mặt lý luận, hiện chưa có những nghiên cứu lý thuyết cung cấp những cơ sở lý luận đa chiều về TNXH của doanh nghiệp kinh doanh lữ hành mà chủ yếu là TNXH của doanh nghiệp nói chung. Từ đó giúp cho người đọc hiểu rõ hơn về TNXH của doanh nghiệp lữ hành và làm nền tảng vững chắc cho việc ứng dụng lý thuyết này vào thực tiễn. Về mặt thực tiễn, chưa có nhiều doang nghiệp kinh doanh lữ hành thực hiện TNXH của doanh nghiệp. Đề tài tiến hành khảo sát thực hành TNXH của công ty Vietravel và Saigontourist chi nhánh Huế nhằm đưa ra những giải pháp tăng cường, nâng cao hiệu quả thực hiện TNXH của hai công ty nói riêng và các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành nói chung.
4. Kết quả nghiên cứu
Đề tài nghiên cứu tiếp cận từ phía KDL, khảo sát KDL đã hoặc đang sử dụng dịch vụ của công ty Vietravel và Saigontourist chi nhánh Huế ý kiến của KDL đối với vấn đề thực hiện TNXH của doanh nghiệp gồm trách nhiệm với KDL, môi trường và cộng đồng. Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng nhóm du khách sử dụng dịch vụ của công ty Vietravel và nhóm du khách sử dụng dịch vụ của công ty Saigontourist hầu như không có sự khác biệt có ý nghĩa thống kê. Phần lớn du khách đánh giá tích cực về việc thực hiện TNXH của hai công ty đối với KDL, môi trường và cộng đồng địa phương. Tuy nhiên, công ty Saigontourist được KDL đánh giá cao hơn so với công ty Vietravel ở hầu hết các tiêu chí, chỉ có tiêu chí “cung cấp thông tin rõ ràng về CTDL cho khách” thì công ty Vietravel được đánh
giá cao hơn. Tuy nhiên, tiêu chí “HDV tuyên truyền giúp du khách nâng cao nhận thức về trách nhiệm của KDL trong quá trình tham quan du lịch” được đánh giá thấp. Vì vậy, cả hai doanh nghiệp cần tập huấn cho HDV về công tác tuyên truyền, nâng cao nhận thức cho KDL trong quá trình thực hiện công tác hướng dẫn du lịch. Du khách đánh giá cao việc Doanh nghiệp đầu tư hoặc triển khai các hoạt động bảo vệ môi trường. Các công ty đã thực hiện tốt TNXH đối với việc triển khai các hoạt động bảo vệ, cải thiện môi trường và được khách hàng công nhận. Tuy nhiên, việc các HDV cung cấp kiến thức bảo vệ môi trường cho khách thì chưa được thực hiện tốt, và đặc biệt là việc thiếu lồng ghép các hoạt động bảo vệ môi trường vào CTDL để KDL chung tay bảo vệ môi trường trong quá trình tham quan du lịch. Doanh nghiệp nên tăng cường các hoạt động trải nghiệm của du khách gắn với bảo vệ và cải thiện môi trường tự nhiên. Bên cạnh đó, việc doanh nghiệp lựa chọn các cơ sở cung cấp dịch vụ lưu trú hay ăn uống với những chất liệu hay nguyên liệu thân thiện với môi trường tuy được đánh giá khá tốt nhưng cần thực hiện tốt hơn nữa.
Kết quả đánh giá TNXH của doanh nghiệp đối với cộng đồng cho thấy du khách đánh giá cao nhất là việc HDV hướng dẫn KDL tôn trọng văn hóa địa phương. Phần lớn du khách đều đánh giá các HDV khuyến khích mua sắm các sản phẩm của người dân địa phương để giúp KDL thể hiện trách nhiệm với cộng đồng địa phương, thúc đẩy phát triển kinh tế. Cả hai công ty đều được KDL đánh giá tốt việc doanh nghiệp thực hiện các hoạt động thiện nguyện. Tuy nhiên, KDL có đánh giá chưa tích cực đối với vấn đề chia sẻ lợi ích kinh tế từ hoạt động du lịch với cộng đồng địa phương. Vì vậy, doanh nghiệp cần xem xét lại vấn đề chia sẻ lợi ích kinh tế của doanh nghiệp đối với cộng đồng địa phương và có phương án rõ ràng và minh bạch. Kết quả nghiên cứu đã giúp lý giải những vấn đề mà công ty Vietravel và Saigontourist thực hiện tốt và chưa tốt về TNXH để từ đó có những giải pháp cụ thể cho doanh nghiệp trong việc nâng cao hiệu quả thực hiện TNXH của doanh nghiệp đối với khách du lịch, trách nhiệm đối với môi trường và cộng đồng địa phương.
5. Sản phẩm
- 03 Khóa luận tốt nghiệp
- 02 bài báo khoa học
6. Phương thức chuyển giao và khả năng áp dụng
- Kết quả nghiên cứu của đề tài là nguồn tài liệu tham khảo cho các cơ quan quản lý liên quan, nhà khoa học và những ai quan tâm có thể sử dụng.
Ngày tháng năm
Chủ nhiệm đề tài (ký, họ và tên) ThS. Nguyễn Thị Thanh Nga |
Có thể bạn quan tâm!
-
Nghiên cứu trách nhiệm xã hội của một số doanh nghiệp kinh doanh lữ hành tại Huế - 2 -
Nội Dung Trách Nhiệm Xã Hội Của Doanh Nghiệp Lữ Hành -
Mô Hình Trách Nhiệm Xã Hội Dựa Trên 3 Khía Cạnh Môi Trường, Kinh Tế Và Xã Hội
Xem toàn bộ 113 trang tài liệu này.
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT
Corporate Social Responsibility – Trách nhiệm xã hội | |
CBCNV | Cán bộ công nhân viên |
CTDL | Chương trình du lịch |
DNLH DNVVN | Doanh nghiệp lữ hành Doanh nghiệp vừa và nhỏ |
HCM | Hồ Chí Minh |
HVL | Holcim Việt Nam |
ILO | Tổ chức Lao động Quốc tế |
KDL | Khách du lịch |
OECD | Tổ chức Hợp tác và Phát triển kinh tế |
TNXH | Trách nhiệm xã hội |
TNXHDN | Trách nhiệm xã hội doanh nghiệp |
TOI | Tour Operator Initiative – Hiệp hội các Doanh nghiệp Lữ hành |
UNWTO | Tổ chức Du lịch Thế giới. |
VGBC | Hội đồng công trình Xanh Việt Nam |
DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU
Hình 1.1. Mô hình kim tự tháp Caroll (1991) 11
Hình 1.2. Mô hình CSR của Wartick và Cochran (1985) 13
Hình 1.3. Mô hình CSR của Wood (2010) 15
Hình 1.4: Mô hình trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp của tổ chức TOI 16
Hình 1.5. Mô hình TNXH dựa trên ba điểm mấu chốt 17
Hình 1.6: Mô hình đề xuất nghiên cứu của tác giả 30
Sơ đồ 2.1. Cơ cấu tổ chức của công ty du lịch Vietravel – Chi nhánh Huế 42
Bảng 2.1: Tình hình lượng khách sử dụng dịch vụ du lịch của công ty Vietravel – Huế giai đoạn 2017 – 2019 44
Bảng 2.2: Tình hình hoạt động kinh doanh của công ty du lịch Vietravel – chi nhánh Huế giai đoạn 2017-2019 45
Bảng 2.3. kết quả kinh doanh lữ hành của công ty Saigontourist chi nhánh Huế (2017-2019)
............................................................................................................................................... 48
Bảng 2.4. Cơ cấu mẫu điều tra 56
Bảng 2.5. Kiểm định sự khác biệt giữa các nhóm du khách về mức độ thực hiện TNXH của công ty Vietravel và Saigontourist chi nhánh Huế 60
Bảng 2.6. Đánh giá mức độ thực hiện TNXH của công ty Vietravel và Saigontourist chi nhánh Huế đối với khách du lịch 62
Bảng 2.7. Kiểm định sự khác biệt giữa các nhóm du khách về mức độ thực hiện TNXH của công ty Vietravel và Saigontourist chi nhánh Huế 63
Bảng 2.8. Đánh giá mức độ thực hiện TNXH của công ty Vietravel và Saigontourist chi nhánh Huế đối với môi trường 65
Bảng 2.9. Kiểm định sự khác biệt giữa các nhóm du khách về mức độ thực hiện TNXH của công ty Vietravel và Saigontourist chi nhánh Huế đối với cộng đồng địa phương 67
Bảng 2.10. Đánh giá mức độ thực hiện TNXH của công ty Vietravel và Saigontourist chi nhánh Huế đối với cộng đồng địa phương 69
Biểu đồ 2.1. Số lần khách du lịch tham gia CTDL của công ty Vietravel và Saigontourist chi nhánh Huế 58
Biểu đồ 2.2. Mục đích chuyến đi của khách du lịch 58
Biểu đồ 2.3. Loại hình du lịch mà khách du lịch tham gia 59
Biểu đồ 2.4. Mức độ hiểu biết của khách du lịch đối với vấn đề TNXH của doanh nghiệ .. 59
Biểu đồ 2.5. Ý định tiếp tục sử dụng dịch vụ của công ty Vietravel và Saigontourist chi nhánh Huế 70
Biểu đồ 2.6. Ý định giới thiệu cho khách khác sử dụng dịch vụ của công ty Vietravel và Saigontourist chi nhánh Huế 71