Một số giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh lữ hành của Trung tâm dịch vụ du lịch SADACO tại thành phố Hồ Chí Minh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HCM

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH LỮ HÀNH CỦA TRUNG TÂM DỊCH VỤ DU LỊCH SADACO

Có thể bạn quan tâm!

Một số giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh lữ hành của Trung tâm dịch vụ du lịch SADACO tại thành phố Hồ Chí Minh - 2
Các Bộ Phận Đặc Trưng Và Quan Trọng Nhất Của Doanh Nghiệp Lữ Hành
Cơ Sở Nâng Cao Hiệu Quả Hoạt Động Kinh Doanh Lữ Hành

Xem toàn bộ 81 trang tài liệu này.

Ngành: Quản trị Du Lịch – Nhà Hàng – Khách Sạn

Chuyên ngành: Quản trị Du Lịch và Dịch Vụ Lữ Hành

Giảng viên hướng dẫn : Th.S Nguyễn Hoàng Long Sinh viên thực hiện : Huỳnh Dương Thịnh An MSSV: 1054050143 Lớp: 10DQLH01

TP. Hồ Chí Minh, 2014

Tôi xin cam đoan rằng đây là công trình nghiên cứu của tôi, có sự hỗ trợ từ Giáo viên hướng dẫn là Th.S Nguyễn Hoàng Long và trung tâm Du Lịch SADACO. Các nội dung nghiên cứu và kết quả trong đề tài này là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất cứ công trình nghiên cứu nào trước đây. Những số liệu trong các bảng biểu phục vụ cho việc phân tích, nhận xét, đánh giá được chính tác giả thu thập từ các nguồn khác nhau có ghi trong phần tài liệu tham khảo. Ngoài ra, đề tài còn sử dụng một số nhận xét, đánh giá cũng như số liệu của các tác giả, cơ quan tổ chức khác, và cũng được thể hiện trong phần tài liệu tham khảo.

Nếu phát hiện có bất kỳ sự gian lận nào tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm trước Hội đồng, cũng như kết quả luận văn của mình.

TP Hồ Chí Minh, ngày 01 tháng 07 năm 2014 Huỳnh Dương Thịnh An

Với mục đích xây dựng bước đầu tiếp cận các nội dung đã học ở chuyên ngành cho sinh viên học hỏi và làm quen bằng chính quá trình thực tập tại các doanh nghiệp từ những công việc cụ thể, trường Đại học Công Nghệ TP HCM – Khoa Quản Trị Kinh doanh đã tổ chức cho sinh viên năm cuối chuyên ngành Quản Trị Du Lịch Lữ Hành đi thực tập tại các công ty du lịch. Quá trình thực tập này sinh viên tiếp cận môi trường làm việc thực tế tại các đơn vị, qua đó có điều kiện so sánh, đánh giá giữa lý thuyết với thực tiễn, trọng tâm là kiến thức các chuyên ngành Quản Trị Du Lịch Lữ Hành.

Sau khi kết thúc thực tập, tôi đã có được những hiểu biết đáng kể về quá trình hoạt động cũng như những công việc trong một doanh nghiệp kinh doanh du lịch. Qua đây tôi xin chân thành cám ơn Ban Giám Đốc, phòng tổ chức, các trưởng bộ phận cùng toàn thể các anh chị nhân viên trong công ty du lịch SADACO đã tận tình giúp đỡ tôi trong quá trình thực tập tại công ty du lịch. Tuy thời gian thực tập không dài nhưng tôi đã học hỏi được nhiều điều bổ ích, rút ra cho mình nhiều kinh nghiệm, có cơ hội phát huy những kiến thức tôi đã học khi ngồi trên ghế nhà trường và trao dồi thêm những kinh nghiệm sống quý báu.

Tôi xin chân thành cảm ơn thầy hướng dẫn Nguyễn Hoàng Long đã tận tình giúp đỡ tôi trong việc nghiên cứu và trình bày kết quả trong bài khóa luận tốt nghiệp. Đồng thời xin gửi lời cám ơn đến toàn thể các thầy cô trong Khoa Quản Trị Kinh Doanh đã nhiệt tình giúp đỡ, hướng dẫn sinh viên trong đợt thực tập này.

TP.HCM, tháng 07 năm 2014 Huỳnh Dương Thịnh An

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

………………………………………………………………………………………………

…………………………………

Xác nhận của GVHD

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH 4

1.1. Những vấn đề lý luận cơ bản trong kinh doanh lữ hành 4

1.1.1. Khái niệm kinh doanh lữ hành 4

1.1.2. Định nghĩa doanh nghiệp lữ hành 4

1.1.3. Vai trò của các doanh nghiệp lữ hành 5

1.1.4. Cơ cấu tổ chức của một doanh nghiệp du lịch lữ hành 6

1.1.4.1. Hội đồng quản trị 6

1.1.4.2. Giám đốc 6

1.1.4.3. Các bộ phận đặc trưng và quan trọng nhất của doanh nghiệp lữ hành 7

1.1.4.4. Khối các bộ phận tổng hợp 7

1.1.4.5. Các bộ phận hỗ trợ và phát triển 7

1.1.5. Hệ thống các sản phẩm của doanh nghiệp lữ hành 7

1.1.5.1. Các dịch vụ trung gian 7

1.1.5.2. Các chương trình du lịch trọn gói 8

1.1.5.3. Các hoạt động kinh doanh lữ hành tổng hợp 9

1.1.6. Nội dung hoạt động kinh doanh 9

1.1.6.1. Thiết kế và tính giá chương trình du lịch 9

1.1.6.2. Tổ chức quảng bá, xúc tiến chương trình du lịch 10

1.1.6.3. Tổ chức thực hiện chương trình du lịch 11

1.1.6.4. Kết thúc chương trình du lịch 11

1.2. Hệ thống chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh doanh lữ hành 12

1.2.1. Doanh thu từ kinh doanh chương trình du lịch 12

1.2.2. Chi phí từ kinh doanh chương trình du lịch 13

1.2.3. Lợi nhuận thuần 13

1.2.4. Tổng số lượt khách 14

1.2.5. Tổng số ngày khách thực hiện 14

1.2.6. Thời gian trung bình một khách trong một chương trình du lịch 14

1.3. Cơ sở nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh lữ hành 15

1.3.1. Doanh lợi du lịch 15

1.3.2. Năng suất lao động 16

1.3.3. Tiền lương cho lao động du lịch 16

1.3.4. Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực 17

1.3.4.1. Hoạch định và tuyển dụng nguồn nhân lực 17

1.3.4.2. Đào tạo và phát triển nguồn nhân lực 17

1.3.5. Hoàn thiện cơ sở vật chất, trang thiết bị 17

1.3.6. Xây dựng thương hiệu của công ty 18

Tiểu kết chương 1 19

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH CỦA TRUNG TÂM DỊCH VỤ DU LỊCH SADACO 21

2.1. Giới thiệu khái quát trung tâm dịch vụ du lịch SADACO 21

2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển của trung tâm du lịch SADACO 21

2.1.2. Cơ cấu tổ chức của trung tâm du lịch SADACO 22

2.1.3. Chức năng của từng bộ phận 23

2.1.3.1. Giám đốc 23

2.1.3.2. Phòng kế toán 23

2.1.3.3. Phòng điều hành du lịch khách đoàn 24

2.1.3.4. Phòng điều hành du lịch khách lẻ 24

2.1.3.5. Phòng đặt vé máy bay và chăm sóc khách hàng 25

2.1.3.6. Phòng điều hành dịch vụ vận chuyển 25

2.1.4. Lĩnh vực hoạt động kinh doanh của trung tâm dịch vụ du lịch SADACO 25

2.1.4.1. Kinh doanh chương trình du lịch 26

2.1.4.2. Kinh doanh dịch vụ vận chuyển 26

2.2. Tình hình hoạt động kinh doanh của trung tâm dịch vụ du lịch SADACO 27

2.2.1. Thực trạng hoạt động kinh doanh 27

2.2.1.1. Kết quả hoạt động kinh doanh qua các năm 27

2.2.1.2. Phân tích khái quát sự tăng giảm của doanh thu 30

2.2.1.3. Phân tích doanh thu theo cơ cấu mặt hàng 31

2.2.1.4. Lao động và tiền lương của công ty 32

2.2.2. Nguồn cơ sở vật chất của trung tâm du lịch SADACO. 33

2.2.3. Hoạt động thiết kế và tính giá của chương trình du lịch 34

2.2.4. Hoạt động tổ chức, xúc tiến, tiêu thụ và bán chương trình du lịch 36

2.2.5. Hoạt động tổ chức thực hiện chương trình du lịch 37

2.2.6. Hoạt động kinh doanh dịch vụ vận chuyển 39

2.3. Những thuận lợi và khó khăn trong hoạt động kinh doanh của trung tâm du lịch SADACO 40

2.3.1. Thuận lợi 40

2.3.2. Khó khăn. 42

Tiểu kết chương 2 44

CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH CỦA TRUNG TÂM DU LỊCH SADACO 46

3.1. Định hướng phát triển hoạt động kinh doanh của trung tâm du lịch SADACO từ năm 2014-2015 46

3.1.1. Tầm nhìn của trung tâm du lịch SADACO 46

3.1.2. Mục tiêu phát triển của trung tâm du lịch SADACO 47

3.1.3. Định hướng phát triển kinh doanh của trung tâm du lịch SADACO 47

3.2. Một số giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh lữ hành của trung tâm du lịch SADACO 48

3.2.1. Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực 48

3.2.1.1. Cơ sở của giải pháp 48

3.2.1.2. Phương pháp thực hiện 49

3.2.1.3. Đánh giá hiệu quả của giải pháp. 50

3.2.2. Hoàn thiện cơ sở vật chất, cơ sở hạ tầng, kỹ thuật 50

3.2.2.1. Cơ sở của giải pháp 50

3.2.2.2. Phương pháp thực hiện 50

3.2.2.3. Đánh giá hiệu quả của giải pháp. 51