Xây dựng chiến lược kinh doanh đối với sản phẩm du lịch lữ hành tại Công ty Kỳ Nghỉ Việt giai đoạn 2012 - 2016

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

ĐỀ TÀI:

XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH ĐỐI VỚI SẢN PHẨM DU LỊCH LỮ HÀNH TẠI CÔNG TY KỲ NGHỈ VIỆT GIAI ĐOẠN 2012 - 2016

Có thể bạn quan tâm!

Xem toàn bộ 101 trang tài liệu này.

NGÀNH : QUẢN TRỊ KINH DOANH

CHUYÊN NGÀNH : QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP

GVHD : THS. NGÔ NGỌC CƯƠNG SVTH : NGUYỄN THỊ HẰNG NGA MSSV : 0854010211

LỚP : 08DQD2

TP. HỒ CHÍ MINH, THÁNG 08 - NĂM 2012

LỜI CAM ĐOAN



Em cam đoan đây là đề tài nghiên cứu của em. Những kết quả và các số liệu trong khóa luận được thực hiện tại Công ty du lịch lữ hành Kỳ Nghỉ Việt, không sao chép bất kỳ nguồn nào khác. Em hoàn toàn chịu trách nhiệm trước nhà trường về sự cam đoan này.

TP. Hồ Chí Minh, ngày 25 tháng 08 năm 2012

Sinh viên thực hiện (ký tên)

Nguyễn Thị Hằng Nga

Trang | i

LỜI CÁM ƠN



Sau 4 năm học ở trường Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ TP. Hồ Chí Minh, các Thầy - Cô đã tận tâm giảng dạy truyền đạt những kiến thức quý báu cho em. Em xin gởi lòng biết ơn chân thành đến tất cả Thầy, Cô đã dẫn dắt em trên con đường học vấn, nhất là Thầy, Cô trong Khoa Quản Trị Kinh Doanh đã truyền đạt kiến thức chuyên môn, đặc biệt là Thạc Sỹ Ngô Ngọc Cương đã tận tình hướng dẫn em hoàn thành khóa luận này.

Tiếp đến, em xin gởi lời cảm ơn sâu sắc đến Quý Công ty, đến các cô/chú/anh/chị ở các phòng ban của công ty, đặc biệt là anh Mai Nam - trưởng phòng Kinh Doanh đã nhiệt tình tạo điều kiện cho em hoàn thành đề tài của mình. Xin chúc sức khỏe và hạnh phúc đến cán bộ công nhân viên của Công ty, kính chúc Quý Công ty ngày càng phát triển lớn mạnh.

Cuối cùng em xin gởi sự nhớ ơn đến ba, mẹ đã nuôi dưỡng, tạo điều kiện cho em học tập và thực hiện ước mơ của mình.

Xin nhận nơi em lời cảm ơn chân thành và sâu sắc!

Sinh viên thực hiện

Nguyễn Thị Hằng Nga

Khoa QTKD, Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ TP. HCM

Trang | ii

NHẬN XÉT CỦA ĐƠN VỊ THỰC TẬP



Đơn vị thực tập : Công ty du lịch lữ hành Kỳ Nghỉ Việt

Địa chỉ : 607C căn hộ cao cấp Mỹ Thuận, đường An Dương Vương, TP. HCM

Cán bộ hướng dẫn thực tập : Mai Nam

Bộ phần thực tập : Phòng Kinh Doanh Xác nhận sinh viên thực tập : Nguyễn Thị Hằng Nga

Trường : ĐH Kỹ Thuật Công Nghệ TP. HCM

Khoa : Quản Trị Kinh Doanh

Lớp : 08DQD2

Xác nhận sinh viên…………………………………….. Đã hoàn thành đợt thực tập (từ ngày 01/03/2012 -01/05/2012), chúng tôi có các nhận xét như sau:

.......................................................................................................................................

TP Hồ Chí Minh, ngày……tháng……năm 2012

XÁC NHẬN CỦA ĐƠN VỊ THỰC TẬP

(ký, họ tên)

Trang | iii

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN



.......................................................................................................................................

TP. Hồ Chí Minh, ngày……tháng……năm 2012

GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

(Ký, họ tên)

Trang | iv

MỤC LỤC



LỜI MỞ ĐẦU 1

1. Lý do chọn đề tài 1

2. Mục đích nghiên cứu 2

3. Phương pháp nghiên cứu 2

4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 3

5. Kết cấu khóa luận 3

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHIẾN LƯỢC KINH DOANH 4

1.1. Khái niệm và vai trò chiến lược kinh doanh 4

1.1.1. Khái niệm về chiến lược kinh doanh và quản trị chiến lược 4

1.1.2. Vai trò của quản trị chiến lược đối với sự phát triển của doanh nghiệp... 5

1.2. Phân loại chiến lược kinh doanh 5

1.2.1. Phân loại theo cấp độ quản lý 5

1.2.2. Phân loại chiến lược theo chức năng 6

1.3. Quy trình xây dựng chiến lược kinh doanh 7

1.3.1. Xác định sứ mạng và mục tiêu của doanh nghiệp 8

1.3.2. Phân tích môi trường kinh doanh 9

1.3.2.1. Phân tích và đánh giá môi trường bên ngoài 9

1.3.2.2. Phân tích và đánh giá môi trường bên trong 14

1.4. Công cụ để xây dựng và lựa chọn chiến lược 16

1.4.1. Ma trận điểm mạnh - điểm yếu, cơ hội – thách thức (SWOT) 16

1.4.2. Ma trận hoạch định chiến lược có thể định lượng (QSPM) 18

Kết luận chương 1 18

CHƯƠNG 2: MÔI TRƯỜNG KINH DOANH VÀ TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG TẠI CÔNG TY DU LỊCH LỮ HÀNH KỲ NGHỈ VIỆT 19

2.1. Giới thiệu chung về công ty du lịch lữ hành Kỳ Nghỉ Việt. 19

2.1.1. Giới thiệu chung về công ty du lịch lữ hành Kỳ Nghỉ Việt. 19

2.1.2. Ngành nghề kinh doanh 19

2.1.3. Nhiệm vụ, hình ảnh, giá trị và cam kết của Công ty Du lịch lữ hành Kỳ Nghỉ Việt 19

2.1.4. Bộ máy tổ chức công ty du lịch lữ hành Kỳ Nghỉ Việt 20

2.1.5. Tình hình hoạt động kinh doanh của công ty giai đoạn 2009 – 2011 23

2.2. Phân tích môi trường bên ngoài 24

2.2.1. Phân tích các yếu tố thuộc môi trường vĩ mô 24

Trang | v

2.2.2. Lập ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài (EFE) 30

2.2.3. Phân tích các yếu tố thuộc môi trường vi mô 35

2.2.4. Lập ma trận hình ảnh cạnh tranh (CPM) 38

2.3. Phân tích môi trường bên trong 45

2.3.1. Hoạt động quản trị 45

2.3.2. Nguồn nhân lực 47

2.3.3. Tình hình tài chính 48

2.3.4. Marketing 48

2.3.5. Nghiên cứu và phát triển 50

2.3.6. Hệ thống thông tin 50

2.3.7. Lập ma trận đánh giá nội bộ (IFE) 51

Kết luận chương 2 53

CHƯƠNG 3: XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH ĐỐI VỚI SẢN PHẨM DU LỊCH LỮ HÀNH TẠI CÔNG TY KỲ NGHỈ VIỆT GIAI ĐOẠN 2012 - 2016 54

3.1. Quan điểm và mục tiêu kinh doanh 54

3.1.1. Quan điểm của chính phủ trong việc định hướng chiến lược cho thị trường du lịch 54

3.1.2. Quan điểm và mục tiêu kinh doanh của công ty du lịch lữ hành Kỳ Nghỉ Việt trong việc xây dựng kinh doanh giai đoạn 2012 – 2016 54

3.2. Xây dựng chiến lược kinh doanh 55

3.2.1. Lập ma trận SWOT 55

3.2.2. Phân tích các chiến lược đề xuất từ ma trận SWOT. 56

3.3. Lựa chọn chiến lược khả thi 58

3.3.1. Lập ma trận QSPM 58

3.3.2. Các chiến lược được chọn 62

3.4. Giải pháp thực hiện chiến lược 62

3.4.1. Chiến lược đa dạng hóa sản phẩm 62

3.4.2. Chiến lược kết hợp về phía trước 69

3.4.3. Chiến lược kết hợp ngang 71

3.5. Kiến nghị 71

3.5.1. Về phía nhà nước 71

3.5.2. Về phía ngành 72

3.5.3. Về phía doanh nghiệp 72

Kết luận chương 3 73

KẾT LUẬN 74

TÀI LIỆU THAM KHẢO 76

Trang | vi

DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT



STT (TT) : Số thứ tự ( Thứ tự)

SBU (Strategic Business Unit) : Đơnvị kinh doanh chiến lược R&D (Research and Development) : Nghiên cứu và phát triển FOC (Free of charge) : Phí đặt chỗ

STĐ : Số tương đối

GDP (Gross domestic product) : Tổng sản phẩm quốc nội NHTM : Ngân hàng thương mại

Bộ VH, TT & DL : Bộ văn hóa, thể thao và du lịch

89/2008/TT – BVHTTDL : 89/2008/Thông tư - Bộ văn hóa, thể thao

và du lịch

92/2007/ NĐ – CP : 92/2007/Nghị định – Chính phủ

HDV : Hướng dẫn viên

DLLH : Du lịch lữ hành

ĐVT : Đơn vị tính

TM & DV : Thương mại và dịch vụ

Trang | vii