TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG KHOA KINH TẾ VÀ KINH DOANH QUỐC TẾ
CHUYÊN NGÀNH KINH TẾ ĐỐI NGOẠI
-------------
KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP
Đề tài:
DU LỊCH QUẢNG NINH. THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP
: | Tô Thị Hải An | |
Lớp | : | Nga 2 |
Khoá | : | 44G |
Giáo viên hướng dẫn | : | TS. Bùi Thị Lý |
Có thể bạn quan tâm!
-
Du lịch Quảng Ninh thực trạng và giải pháp - 2 -
Môi Trường Phát Triển Bên Ngoài Của Doanh Nghiệp -
Du lịch Quảng Ninh thực trạng và giải pháp - 4
Xem toàn bộ 113 trang tài liệu này.
Hà Nội - 05/2009
LỜI NÓI ĐẦU
Trong quá trình nghiên cứu và viết khóa luận, mặc dù đã rất cố gắng, song, tác giả vẫn gặp không ít những khó khăn. Nhưng nhờ có sự ủng hộ và giúp đỡ nhiệt tình từ phía thầy cô, gia đình và bạn bè, nên tác giả đã hoàn thành tốt bài viết khóa luận này của mình. Tác giả xin được gửi lời cảm ơn chân thành tới các thầy cô giáo trong văn phòng khoa Kinh Tế Và Kinh Doanh Quốc Tế, đặc biệt là Tiến sỹ Bùi Thị Lý, người đã tận tình hướng dẫn tác giả trong quá trình viết khóa luận. Tác giả cũng xin được gửi tới bác Phó giám đốc Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Quảng Ninh: Bùi Văn Chiến, phó phòng Tài nguyên Du lịch: Nguyễn Nam, những người đã rất nhiệt tình giúp đỡ và cung cấp tài liệu để tác giả có thể sử dụng để viết khóa luận. Và cuối cùng tác giả xin được gửi tới những người thân trong gia đình, những người bạn đã luôn ở bên để động viên và ủng hộ tác giả trong suốt thời gian nghiên cứu và viết khóa luận lời cảm ơn vô cùng sâu sắc, chân thành!
MỤC LỤC
LỜI NÓI ĐẦU
PHẦN I - MỞ ĐẦU 1
PHẦN II: NỘI DUNG 4
CHƯƠNG I. LÝ LUẬN CHUNG VỀ HOẠT ĐỘNG DU LỊCH 4
1. Du Lịch Và Các Loại Hình Du Lịch 4
1.1. Khái niệm về du lịch và bản chất của sản phẩm du lịch 4
1.1.1. Khái niệm về du lịch 4
1.1.2. Sản phẩm du lịch - bản chất của sản phẩm du lịch 6
1.2. Các loại hình du lịch 7
1.2.1. Căn cứ vào nhu cầu làm nảy sinh hoạt động du lịch 7
1.2.2. Căn cứ vào môi trường tài nguyên du lịch 7
1.2.3. Phân loại theo phương thức hợp đồng 8
1.2.4. Phân loại theo đặc điểm địa lý 9
1.2.5. Căn cứ vào phạm vi lãnh thổ của chuyến du lịch 10
1.3. Môi trường phát triển du lịch 11
1.3.1. Môi trường phát triển bên trong của doanh nghiệp 12
1.3.2. Môi trường phát triển bên ngoài của doanh nghiệp 14
2. Hoạt động kinh doanh du lịch 23
2.1. Hoạt động kinh doanh lữ hành 23
2.2. Kinh doanh vận chuyển khách du lịch 24
2.3. Kinh doanh cơ sở lưu trú 27
2.4. Kinh doanh các dịch vụ du lịch khác 27
3. Vai trò của du lịch 28
3.1. Vai trò về mặt kinh tế trong nền kinh tế quốc dân 28
3.1.1. Tác động vào quá trình tạo nên thu nhập quốc dân 28
3.1.2. Du lịch là hoạt động xuất khẩu có hiệu quả cao nhất 28
3.1.3. Du lịch khuyến khích và thu hút vốn đầu tư nước ngoài 29
3.1.4. Du lịch thúc đẩy các ngành kinh tế khác phát triển theo 29
3.2. Vai trò về mặt xã hội đối với đất nước 30
3.2.1. Du lịch góp phần giải quyết công ăn việc làm cho người lao động 30
3.2.2.Du lịch củng cố và phát triển các mối quan hệ kinh tế quốc tế 30
3.2.3. Du lịch làm giảm quá trình đô thị hoá ở các nước kinh tế phát triển 30
3.2.4. Du lịch là phương tiện tuyên truyền quảng cáo có hiệu quả 30
CHƯƠNG II. THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DU LỊCH 31
1.Thực trạng tổ chức hoạt động kinh doanh du lịch Quảng Ninh 31
1.1. Tổ chức quản lý nhà nước về du lịch Quảng Ninh 31
1.2. Tổ chức của các doanh nghiệp du lịch 33
1.3. Những yếu tố chính tác động đến sự phát triển hoạt động kinh doanh du lịch Quảng Ninh 34
1.3.1. Môi trường tài nguyên du lich 34
1.3.2. Môi trường pháp lý 43
2. Thực trạng hoạt động kinh doanh du lịch Quảng Ninh 46
2.1. Thực trạng hoạt động kinh doanh lữ khách, dịch vụ vận chuyển khách du lịch 54
2.2. Thực trạng hoạt động kinh doanh dịch vụ lưu trú, ăn uống và các dịch vụ khác
....................................................................................................................... 56
2.3. Tình hình đầu tư du lịch tại tỉnh Quảng Ninh 59
3. Đánh giá chung về tình hình hoạt động du lịch Quảng Ninh 63
3.1. Những kết quả đạt được từ hoạt động du lịch 63
3.1.1. Những thuận lợi 63
3.1.2. Những khó khăn còn tồn tại 68
3.2. Nguyên nhân của những khó khăn trong hoạt động du lịch tại Quảng Ninh
....................................................................................................................... 72
CHƯƠNG III. GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN HOẠT ĐỘNG DU LỊCH Ở TỈNH QUẢNG NINH TRONG XU THẾ HỘI NHẬP NỀN KINH TẾ THẾ GIỚI 74
1. Xu thế phát triển và một số dự báo về triển vọng phát triển hoạt động du lịch thế giới 74
2. Định hướng phát triển du lịch Quảng Ninh trong những năm tới 75
2.1. Quan điểm phát triển 75
2.2. Mục tiêu phát triển 76
2.2.1. Mục đích chung 76
2.2.2. Mục tiêu cụ thể 77
2.2.3. Mục tiêu chính trong năm 2009 78
2.3. Định hướng phát triển theo ngành du lịch 78
2.3.1. Định hướng thị trường khách du lịch 79
2.3.2. Định hướng doanh thu du lịch và cơ cấu chỉ tiêu của khách du lịch .. 84
2.3.3. Định hướng phát triển các sản phẩm du lịch 85
2.3.4. Định hướng phát triển nguồn lao động phục vụ du lịch 86
2.3.5. Định hướng phát triển cơ sở lưu trú và dịch vụ du lịch 87
3. Những giải pháp nhằm phát triển du lịch tại tỉnh Quảng Ninh 87
3.1. Về phía nhà nước, chính quyền tỉnh Quảng Ninh 87
3.1.1. Tạo môi trường thuận lợi cho việc cạnh tranh, phát triển bền vững hoạt động du lịch Quảng Ninh 88
3.1.2. Tập trung ưu tiên đầu tư vốn, công nghệ, xây dựng kết cấu hạ tầng .. 89
3.1.3. Tạo điều kiện thuận lợi để phát triển nguồn nhân lực 91
3.1.4. Hỗ trợ xây dựng các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực du lịch, bảo tồn các khu di tích văn hoá và có những biện pháp bảo vệ môi trường du lịch 92
3.1.5. Tổ chức các cuộc hội thảo lớn, các cuộc thi mang tầm vóc quốc tế nhằm quảng bá, giới thiệu các danh lam thắng cảnh trên toàn lãnh thổ Việt Nam nói chung và trên toàn tỉnh Quảng Ninh nói riêng 94
3.1.6. Đơn giản hoá các thủ tục hành chính 95
3.2. Về phía các doanh nghiệp 96
3.2.1. Không ngừng đẩy mạnh và nâng cao chất lượng phục vụ phù hợp với nhu cầu của du khách 97
3.2.2. Thực hiện chiến lược thu hút khách du lịch thông qua việc đa dạng hoá các loại hình dịch vụ, đưa ra các chương trình đặc biệt nhằm thu hút khách du lịch 98
3.2.3. Chú trọng tới việc quảng bá hình ảnh của doanh nghiệp, quảng bá cho toàn ngành bằng việc ứng dụng thương mại điện tử và chiến lược Marketing
................................................................................................................... 99
3.2.4. Đầu tư hiệu quả vào công tác đào tạo nguồn nhân lực 100
3.2.5. Tăng cường hợp tác cùng phát triển giữa các doanh nghiệp, mở rộng mạng lưới liên kết toàn ngành trên khắp lãnh thổ Việt Nam 102
KẾT LUẬN 103
TÀI LIỆU THAM KHẢO 105
DANH MỤC BẢNG BIỂU
Bảng 1: Tiềm năng khoáng sản vật liệu xây dựng của Quảng Ninh 37
Bảng 2 : Số lượng khách du lịch nội địa và khách du lịch nội địa có lưu trú ở Quảng Ninh 49
Bảng 3: Tổng số lượt khách tàu biển đến Quảng Ninh 51
Bảng 4: Số lượng khách du lịch quốc tế và khách du lịch quốc tế có lưu trú 52
ở Quảng Ninh 52
Bảng 5: Mười thị trường tiêu biểu khách quốc tế đến Quảng Ninh 53
Bảng 6: Doanh thu của hoạt động kinh doanh lữ hành, dịch vụ vận chuyển 55
khách du lịch 55
Bảng 7: Thống kê số lượng cơ sở lưu trú tại tỉnh Quảng Ninh 57
Bảng 8: Thống kê doanh thu từ các hoạt động kinh doanh lưu trú, ăn uống 59
và các dịch vụ khác 59
Bảng 9: Kết quả của việc huy động vốn đầu tư cho ngành du lịch Quảng Ninh 60
thời kỳ 2001-2010 60
PHẦN I - MỞ ĐẦU
1. Tính cấp thiết của đề tài:
Trong vài thập kỷ trở lại đây cùng với sự vận hành của nền kinh tế xã hội, cuộc sống con người cũng có nhiều biến đổi. Đặc biệt, với sự ra đời của những tiến bộ khoa học kỹ thuật, sáng chế mới là sự thay đổi cách tư duy của con người về cuộc sống. Họ ngày càng muốn khám phá cảnh quan thiên nhiên, thế giới xung quanh, khám phá những điều mới lạ, khám phá những phong tục tập quán ở những miền đất hấp dẫn. Và du lịch đã trở thành một nhu cầu không thể thiếu được trong đời sống xã hội của loài người.
Du lịch - một ngành kinh tế năng động của mọi nền kinh tế, phát triển với tốc độ ngày càng nhanh trên phạm vi toàn thế giới. Những nhịp độ tăng trưởng cao và dòng chảy đầu tư lớn vào du lịch có ảnh hưởng tích cực đến các khu vực kinh tế khác nhau (nhà nước hoặc tư nhân) và tạo ra một ngành công nghiệp quan trọng - công nghiệp du lịch. Du lịch chiếm 6% tổng sản phẩm quốc dân thế giới, 7% đầu tư toàn cầu, 1/16 chỗ làm việc, 11% chi phí tiêu dùng thế giới. Du lịch trở thành một trong những ngành kinh tế mũi nhọn của nhiều nước. Ngành du lịch phát triển sẽ kéo theo sự phát triển của một loạt các ngành khác như vận tải, bưu điện, thương nghiệp, tài chính, các hoạt động phục vụ sinh hoạt cá nhân, các dịch vụ phục vụ nhu cầu giải trí, các hoạt động văn hoá thể thao... Mặt khác, hoạt động du lịch còn có tác dụng tăng cường các mối quan hệ xã hội, tình hữu nghị và sự hiểu biết lẫn nhau giữa các dân tộc, các quốc gia. Do đó, ngày nay không thể không nhận thấy ảnh hưởng to lớn của du lịch đối với nền kinh tế thế giới.
Với hiệu quả như vậy, nhiều nước chú trọng phát triển du lịch, coi du lịch là một ngành kinh tế quan trọng trong chiến lược phát triển kinh tế xã hội của mình. Việt Nam cũng không nằm ngoài con số đó. Việt Nam là một quốc gia có tiềm năng phát triển hoạt động du lịch. Du lịch Quảng Ninh lại là một trong những điểm sáng vô cùng tiềm năng, nơi hội tụ những vẻ đẹp tiềm ẩn, đầy quyến rũ; đã, đang và sẽ là một điểm đến tuyệt vời cho những du khách thích chiêm ngưỡng cái đẹp, thích
khám phá cảnh quan thiên nhiên kỳ thú nơi đây. Tuy nhiên, đứng trên góc độ nhìn nhận nào đó, du lịch Quảng Ninh chưa thực sự phát triển tương xứng với tiềm năng to lớn này.
Để đưa du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh cần thiết có những giải pháp hữu hiệu để tháo gỡ những khó khăn và hạn chế của thực trạng phát triển hoạt động du lịch của tỉnh. Vì thế, tác giả đã chọn đề tài “Du Lịch Quảng Ninh. Thực Trạng Và Giải Pháp” làm đề tài cho khóa luận tốt nghiệp của mình.
2. Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu:
Mục đích nghiên cứu: khóa luận được viết nhằm đưa ra những đánh giá có tính chất sát thực, cụ thể, chính xác về thực trạng phát triển ngành du lịch tỉnh Quảng Ninh. Trên cơ sở đó, tác giả xin đưa ra những giải pháp hữu hiệu nhằm phát triển hoạt động ngành trong thời kỳ hội nhập kinh tế quốc tế.
Nhiệm vụ nghiên cứu: để đạt được mục tiêu nghiên cứu trên, khóa luận phải tiến hành nghiên cứu những nội dung cơ bản sau:
Khái quát hóa những lý luận cơ bản về du lịch, bản chất sản phẩm du lịch, môi trường phát triển du lịch.
Nghiên cứu, tìm hiểu thực trạng phát triển du lịch của tỉnh Quảng Ninh, tiềm năng, cơ hội và thách thức của du lịch, kết quả hoạt động kinh doanh của ngành, đồng thời tiến hành tìm hiểu nguyên nhân dẫn đến kết quả đó.
Trên cơ sở tìm hiểu, phân tích nguyên nhân, khóa luận phải đưa ra được những giải pháp hữu hiệu nhằm đẩy mạnh sự phát triển của hoạt động du lịch Quảng Ninh.
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu:
Đối tượng nghiên cứu của khóa luận là hoạt động kinh doanh du lịch tỉnh Quảng Ninh (kinh doanh lữ hành, dịch vụ vận chuyển khách du lịch, kinh doanh dịch vụ lưu trú, ăn uống… của ngành du lịch tỉnh Quảng Ninh).
Phạm vi nghiên cứu của khóa luận là địa bàn tỉnh Quảng Ninh tuy nhiên để khóa luận được rõ ràng và xúc tích hơn thì bên cạnh việc phân tích hoạt động kinh