Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà với vấn đề xây dựng và phát triển thương hiệu

mà công ty phát hành, trên danh thiếp cán bộ, nhân viên công ty, trên các băng rôn quảng cáo…

Tính nhất quán: công việc xây dựng và hoàn thiện Website cùng các hoạt động khác của công ty cần có sự nhất quán nhằm phục vụ cho việc xây dựng và phát triển thương hiệu. Mỗi một nội dung trên Website đều có thể giúp nhận diện thương hiệu của công ty và kèm theo đó là lời cam kết mà thương hiệu muốn nhắn gửi đến khách hàng.

Thứ tư,tham gia các hoạt động văn hoá- xã hội như: bảo vệ môi trường, chăm sóc sức khỏe cộng đồng, giúp đỡ người nghèo, người tàn tật, vùng bị thiên tai, lũ lụt, gây quỹ từ thiện, tài trợ cho các chương trình thể thao …nhằm thắt chặt quan hệ với người tiêu dùng, từ đó quảng bá hình ảnh thương hiệu một cách có chiều sâu, xã hội hoá hình ảnh thương hiệu tạo nền tảng cho sự phát triển bền vững. Có như vậy, thương hiệu mới thực sự đi vào cuộc sống và hiện hữu trong đời sống thường nhật của khách hàng, do đó được quảng bá một cách rộng rãi và lưu ký lâu trong tâm trí người tiêu dùng với sự cảm nhận đa chiều hơn.

Thứ năm,xây dựng và phát triển văn hoá kinh doanh, văn hoá thương hiệu trong công ty cổ phần Bánh Kẹo Hải Hà, để mỗi một nhân viên, mỗi một hội viên đều trở thành nhà “ngoại giao” xuất sắc và tận tuỵ cho thương hiệu và chiến lược quảng bá thương hiệu. Vì vậy, doanh nghiệp cần xây dựng một môi trường làm việc sao cho ở đó mỗi người đều cố gắng và tự hào vì “màu cờ sắc áo”. Chính những con người trong tổ chức với niềm tự hào và sự thấu hiểu sản phẩm là những “sứ giả” quảng bá hữu hiệu và thuyết phục nhất cho thương hiệu. Do đó, công ty cổ phần Bánh Kẹo Hải Hà cần chú trọng đến đào tạo nhân viên để mỗi nhân viên dù ở bất kỳ vị trí nào đều có thể trở thành một chuyên gia marketing giỏi, mọi lúc mọi nơi đều có thể tư vấn, tiếp thị trực tiếp sản phẩm của công ty với ý thức rất cao và niềm tự hào về chất lượng sản phẩm và chất lượng phục vụ của doanh nghiệp.

Tuy nhiên, chúng ta phải khẳng định một điều rằng: chiến dịch quảng bá cho thương hiệu muốn lưu ký được lâu phải có nền tảng chất lượng và uy tín vững chắc, bởi cái gốc của thương hiệu là uy tín của sản phẩm và dịch vụ, sự bền vững của chất lượng. Một quảng cáo thành công có thể lôi kéo khách hàng tìm đến sản phẩm

nhưng điều này sẽ không có ý nghĩa gì nếu công ty cổ phần Bánh Kẹo Hải Hà không có được sản phẩm chất lượng để tạo cơ sở niềm tin và sự trung thành với thương hiệu. Chiến dịch quảng cáo khi ấy chỉ có tác dụng ngược khiến tiếng xấu lan xa và nhanh chóng “bóp” chết sản phẩm. Như vậy, trong bất luận trường hợp nào, công ty cổ phần Bánh Kẹo Hải Hà phải luôn ghi nhớ một điều rằng “thương hiệu phải xuất phát từ chính bản thân doanh nghiệp”.

2.2.5 Nâng cao chất lượng và đa dạng hoá mẫu mã sản phẩm thông qua hợp tác nghiên cứu, phát triển sản phẩm mới

Hoạt động quảng bá mặc dù là một bộ phận không thể thiếu được trong quá trình phát triển thương hiệu song cái gốc của thương hiệu là uy tín của sản phẩm và dịch vụ, sự bền vững của chất lượng.Một khi thương hiệu đã bị khách hàng bài trừ vì chất lượng sản phẩm thì khó có thể khôi phục lại. Những thương hiệu lớn trên thế giới như Heineken, Coca-cola, Shell, Ford…đều đặt chất lượng lên hàng đầu. Thậm chí, những thương hiệu dù đã có được uy tín lâu dài cũng sẽ tự đánh mất mình nếu để chất lượng sản phẩm giảm sút. Vì vậy, một chiếc xe máy Honda từ đời 67 đến Honda @ luôn là những bước tiến thể hiện cố gắng tự làm mới liên tục của công ty.

Công ty cổ phần Bánh Kẹo Hải Hà cũng đang tìm hướng đi đúng đắn cho vần đề này. Việc đầu tiên công ty cổ phần Bánh Kẹo Hải Hà cần làm hiện nay là hoàn thiện hơn nữa khâu sản xuất để có sản phẩm chất lượng cao, an toàn vệ sinh thực phẩm, giá thành cạnh tranh, mẫu mã theo kịp hoặc dẫn dắt thị hiếu người tiêu dùng đồng thời không ngừng nâng cao, cải tiến các sản phẩm trong suốt quá trình cung cấp sản phẩm đó ra thị trường. Để thực hiện được các mục tiêu tổng quát trên, công ty cần phải có sự phối hợp nhiều giải pháp, tác động đồng bộ:

 Có kế hoạch cụ thể loại bỏ dần các dây chuyền, thiết bị, công nghệ đã quá lỗi thời. Tập trung đầu tư đồng bộ hiện đại hoá các dây chuyền sản xuất trọng điểm quyết định đến thuộc tính, chất lượng của sản phẩm.

 Liên kết nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới để luôn có những cải tiến mẫu mã phù hợp với thị trường bằng cách trước hết công ty cổ phần Bánh Kẹo Hải Hà cần có phòng Marketing đủ mạnh, sau là có sự phối hợp chặt

chẽ với các đối tác, các bên liên quan như các trung tâm nghiên cứu, trung tâm công nghệ, thiết kế để nhanh chóng có hiểu biết về các phát minh, thành tựu mới nhất trong công nghệ sản xuất, các kiểu dáng, hình thức, mầu sắc đang ưa chuộng trên thị trường từ đó có giải pháp ứng dụng kịp thời nhằm hoàn chỉnh sản phẩm của mình, nâng cao khả năng cạnh tranh cho sản phẩm. Công ty nên tăng cường hợp tác với các cơ sở đào tạo để có đội ngũ cán bộ, công nhân lành nghề phù hợp với yêu cầu ngày càng cao của công ty. Bên cạnh các quan hệ lâu dài, bền vững với các đối tác cũ như Nhật, Hàn Quốc, công ty cổ phần Bánh Kẹo Hải Hà cần mở rộng quan hệ với các đối tác khác không chỉ ở lĩnh vực thực phẩm để có cơ hội tiếp cận với nguồn vốn dồi dào cũng như kinh nghiệm quản lý, kinh doanh từ bên ngoài.

 Chú trọng phát triển dịch vụ, các biện pháp hỗ trợ kèm theo sản phẩm với mục đích cốt lõi là thoả mãn tối đa nhu cầu khách hàng bao gồm dịch vụ trước khi bán tức là một bộ phận chuyên trách xử lý những yêu cầu từ đối tác, khách hàng về cung cấp thông tin tạo điều kiện thuận lợi cho việc tìm hiểu công ty và các sản phẩm, dịch vụ của công ty, trong khi bán nghĩa là cần đào tạo một đội ngũ nhân viên bán hàng có trình độ chuyên môn về sản phẩm, nhiệt tình phục vụ khách hàng bởi nhân viên bán hàng chính là cầu nối quan trọng giữa công ty và người tiêu dùng, là hình ảnh đầu tiên về công ty trong con mắt người tiêu dùng; Sự niềm nở, nhiệt tình, khéo léo của họ chính là sợi dây lôi kéo và duy trì sự tín nhiệm, niềm yêu mến, thiện cảm cũng như sự trung thành với thương hiệu Hải Hà từ khách hàng và sau khi bán tức là công ty cổ phần Bánh Kẹo Hải Hà cần xây dựng cam kết rõ ràng về cách thức công ty giải quyết khiếu nại làm sao để khách hàng hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn sản phẩm của công ty.

KẾT LUẬN

Công ty cổ phần Bánh Kẹo Hải Hà là một doanh nghiệp lớn trong ngành sản xuất bánh kẹo của Việt Nam và đã dành được một vị thế nhất định trên thị trường, bằng việc: dẫn đầu thị trường miền Bắc và chiếm thị phần lớn thứ hai cả nước chỉ sau Kinh Đô. Nhưng trước xu thế của hội nhập và sức ép cạnh tranh ngày càng gay gắt của các đối thủ trên thị trường bánh kẹo, công ty đã đề ra chiến lược xây dựng và phát triển thương hiệu, đồng thời coi đó là một trong những công cụ hàng đầu để nâng cao khả năng cạnh tranh cho công ty. Đây là một bước đi hoàn toàn đúng đẵn trong định hướng chiến lược phát triển chung của công ty.

Trong quá trình triển khai chiến lược xây dựng và phát triển thương hiệu, ngoài những kết quả tốt mà chiến lược này đem lại cho công ty, bên cạnh đó còn có những tồn tại ảnh hưởng không nhỏ đến quá trình xây dựng và phát triển thương hiệu, khiến cho hiệu quả thực tế của chiến lược không được như kỳ vọng ban đầu mà toàn thể ban giám đốc và cán bộ công nhân viên của công ty mong muốn.

Qua một thời gian thực tập tại Phòng Kinh Doanh của Công ty, khi thực hiện nghiên cứu đề tài “ Công ty cổ phần Bánh Kẹo Hải Hà với vấn đề xây dựng và phát triển thương hiệu”, sau khi thu thập tài liệu, số liệu, tiến hành việc phân tích, đánh giá thực trạng để tìm ra nguyên nhân của những vấn đề còn tồn tại, em đã vận dụng những kiến thức đã tiếp thu được trên giảng đường Đại Học vào điều kiện cụ thể của công ty; cùng với sự hướng dẫn tận tình của ThS. Nguyễn Trọng Hải và sự giúp đỡ của cán bộ, công nhân viên Công ty cổ phần Bánh Kẹo Hải Hà, đặc biệt là Phòng Kinh Doanh. Em đã mạnh dạn đưa ra một số giải pháp để khắc phục những tồn tại trong tiến trình xây dựng và phát triển thương hiệu của công ty.

Em hy vọng, đề tài sẽ có nhiều ứng dụng trong thực tiễn góp phần vào quá trình phát triển thương hiệu của công ty nói riêng và sự nghiệp phát triển của toàn thể Công ty cổ phần Bánh Kẹo Hải Hà nói chung.

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

1-Bộ Kế Hoạch Đầu Tư, NXB Thống Kê,(2003), DOANH NGHIỆP VIỆT NAM VỚI VẤN ĐỀ THƯƠNG HIỆU

2-Báo Khánh Hoà, XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU ĐỂ NÂNG CAO SỨC CẠNH TRANH, số thứ 3

ngày 5/9/2006

3-NXB Chính Trị Quốc Gia, (1995), ĐIỀU 785, BỘ LUẬT DÂN SỰ NƯỚC CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

4-NXB Chính Trị Quốc Gia, (2004), THƯƠNG HIỆU VỚI NHÀ QUẢN LÝ

5-GS.TS Đặng Đình Đào (ĐHKTQD), Đề tài nghiên cứu khoa học cấp Bộ, (2004),

GIẢI PHÁP BẢO HỘ NHÃN HIỆU HÀNG HOÁ CỦA CÁC DOANH NGHIỆP TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI

6-Tạp chí Fortune, (1996), theo bình chọn thường niên “CÁC CÔNG TY ĐƯỢC NGƯỠNG MỘ NHẤT NƯỚC MỸ”

7-Hội sở hữu công nghiệp, (2004), NHÃN HIỆU HÀNG HOÁ ĐƯỢC BẢO HỘ

8-NXB Lao Động Xã Hội, (2003), TẠO DỰNG VÀ QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU

9-Vũ Chí Lộc, VẤN ĐỀ XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU VIỆT NAM TRONG XU THẾ VIỆT NAM CHỦ ĐỘNG HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ VÀ KHU VỰC, Kỷ yếu hội thảo Khoa

Học Quốc Gia “Thương mại Việt Nam trong tiến trình hội nhập kinh tế quốc tế”, Hà Nội, tháng 11 năm 2003

10-Lê Xuân Tùng, NXB Lao Động Xã Hội, (2005), XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU

11-Nguyễn Hữu Hải, (2004), MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH

12-NXB Trẻ, (2003), DỰ ÁN HỖ TRỢ DOANH NGHIỆP VỀ NĂNG LỰC XÂY DỰNG VÀ QUẢNG BÁ THƯƠNG HIỆU, THƯƠNG HIỆU VIỆT

13-Thời báo Kinh Tế Sài Gòn số 12/2006

14-Tạp chí nghiên cứu kinh tế số 322 (3-2005)

15-Van Duren, E.Martin, L.and Westgren, R., (1991), “ASSESSING THE COMPETITIVENESS OF CANADA”

16-http://www.haihaco.com.vn

17-http://www.thuonghieuviet.com.vn 18-http://www.vietnamnet

19-http://www.saigontimes.com.vn

PHỤ LỤC 1

Thống kê máy móc đang sử dụng

STT

Tên máy móc	SL	Nước sản xuất	Năm sản xuất
1	Máy trộn nguyên liệu	1	Trung Quốc	1960
2	Máy quật kẹo	1	Trung Quốc	1960
3	Máy cán	1	Trung Quốc	1960
4	Máy cắt	2	Việt Nam	1960
5	Máy sàng	2	Việt Nam	1960
6	Máy nâng khay	1	Việt Nam	1960
7	Máy giấy bột	21	Trung Quốc	1965
8	Máy trong XN phụ trợ	1	TQ, VN	1960
9	Nồi sấy WK4	1	Ba Lan	1966
10	Nồi nấu liên tục SX kẹo cứng	1	Ba Lan	1977
11	Nồi hoà đường CK22	1	Ba Lan	1978
12	Nồi nấu nhân CK22	1	Ba Lan	1978
13	Máy tạo tinh	1	Ba Lan	1978
14	Nồi nấu kẹo chân không	1	Đài Loan	1990
15	Máy gói kẹo cứng	1	Italia	1995
16	Máy gói kẹo mềm	1	Hà Lan	1996
17	Dây chuyền sản xuất kẹo CAA6	1	Ba Lan	1977
18	Dây chuyền sản xuất kẹo mềm	1	Đài Loan	1979
19	Dây chuyền sản xuất kẹo Jelly đổ khuôn	1	Autralia	1996
20	Dây chuyền sản xuất kẹo Jelly đổ cốc	1	Inđônêxia	1997
21	Dây chuyền sản xuất kẹo Caramen	1	Đức	1998
22	Dây chuyền sản xuất bánh Biscuit	1	Italia	1999
23	Dây chuyền phủ Sôcôla	1	Đan Mạch	1992
24	Dây chuyền sản xuất bánh Cracker	1	Đan Mạch	1992
25	Máy đóng gói bánh	1	Nhật Bản	1995
26	Dây chuyền sản xuất bánh kem xốp	1	Nhật Bản	2000
27	Dây chuyền sản xuất kẹo Chew	1	Đức	2001

Đơn vị	Năm
Đơn vị	2001	2002	2003	2004	2005
1. Tổng tài sản	Tỷ đồng	122,168	138,385	145,345	168,42	179,51
1.1. TSLĐ và đầu tư ngắn hạn	Tỷ đồng	46,343	50,365	55,220	58,12	64,33
Trong đó: hàng tồn kho	Tỷ đồng	17,23	12,507	15,627	14,181	11,833
1.2. TSCĐ và đầu tư dài hạn	Tỷ đồng	75,825	88,020	90,125	110,3	115,18
2. Tổng nguồn vốn	Tỷ đồng	122,168	138,385	145,345	168,42	179,51
2.1. Nợ phải trả	Tỷ đồng	46,566	60,363	64,805	77,74	84,38
Trong đó: nợ ngắn hạn	Tỷ đồng	28,322	32,153	35,202	37,185	43,767
2.2. Vốn chủ sở hữu	Tỷ đồng	75,602	78,022	80,54	90,680	95,13
3. Lợi nhuận ròng	Tỷ đồng	6,20	8,75	10,25	14,54	17,06
4. Hệ số nợ (K = vốn vay/vốn chủ)	Lần	0,62	0,77	0,8	0,86	0,89
5. LN trên VCSH (ROE = lãi ròng/VCSH)	%	0,082	0,112	0,152	0,171	0,179
6. Khả năng thanh toán chung (=TSLĐ/Nợ ngắn hạn)	Lần	1,636	1,566	1,569	1,563	1,47
7. Khả năng thanh toán nhanh (=TSLĐ – Hàng tồn kho/nợ ngắn hạn)	Lần	1,028	1,177	1,125	1,182	1,199

Mức độ quan trọng (điểm)
Rất quan trọng	Quan trọng	Bình thường	Không quan trọng	Rất không quan trọng
Giá cả	1	2	3	4	5
Mẫu mã bao gói	1	2	3	4	5
Mẫu mã sản phẩm	1	2	3	4	5
Loại bánh kẹo	1	2	3	4	5
Thương hiệu	1	2	3	4	5
Trọng lượng 1 gói	1	2	3	4	5
Chất lượng	1	2	3	4	5

Mức độ quan trọng (%)					Điểm đánh giá TB
Rất quan trọng (5đ)	Quan trọng (4đ)	Bình thường (3đ)	Không quan trọng (2đ)	Rất không quan trọng (1đ)	Điểm đánh giá TB
Giá cả	50	30	20	0	0	4,3
Mẫu mã bao gói	20	20	40	10	10	3,3
Mẫu mã sản phẩm	20	30	30	10	10	3,4
Loại bánh kẹo	40	20	20	20	0	4,2
Thương hiệu	30	20	20	30	0	3,5
Trọng lượng 1 gói	0	10	50	30	10	2,6
Chất lượng	80	20	0	0	0	4,8