Do đặc tính tâm lý người mang bản chất xã hội lịch sử nên cá nhân thuộc cộng đồng nào tất nhiên chịu sự chi phối của cộng đồng đó, vì vậy truyền thống ảnh hưởng đến tâm lý, nhu cầu và hành vi của khách du lịch. Truyền ...
Tiêu dùng của khách. Do đó việc nghiên cứu tình cảm có ý nghĩa quan trọng trong việc tìm hiểu tâm lý khách du lịch. 3.1. Khái niệm Tình cảm của con người bao hàm tất cả những thái độ thể hiện sự rung cảm của con người đối với ...
Nhân viên phục vụ phải thường xuyên rèn luyện cách quan sát của mình, bên cạnh đó cần phải tích luỹ vốn hiểu biết, kinh nghiệm của mình về hành vi, cử chỉ. của con người thông qua các tài liệu có liên quan và những kinh nghiệm dân ...
Của người nghe: . 2.3. Biết cách gợi chuyện hợp lý. . 2.4. Biết cách chú ý lắng nghe người tiếp chuyện. . 2.5. Phải biết kết thúc câu chuyện và chia tay . 2.6. Những điều cần chú ý khi trò chuyện . 3. Kỹ năng diễn thuyết . 3.1. Tạo ấn ...
Bộ Lao Động- Thương Binh Và Xã Hội Trường Cao Đẳng Nghề Kỹ Huật Công Nghệ Giáo Trình Mô Đun: Tâm Lý Và Kỹ Năng Giao Tiếp Với Khách Du Lịch Nghề: Nghiệp Vụ Nhà Hàng Khách Sạn Trình Độ: Trung Cấp (Ban Hành Kèm Theo Quyết Định Số: ...
Bơ Bước 2: Sơ chế nguyên liệu - Cua bể bóc mai, bỏ tua rua, rửa sạch, để ráo. - Mai cua rửa sạch sấy khô. - Hành, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Bước 3: Chế biến nhiệt - Cua bể luộc chín gỡ lấy thịt. - Cho bơ xào chín bột mỳ ...
II. CÁC DẠNG SAI HỎNG VÀ CÁCH PHÒNG NGỪA s.t . t Hiện tượng Nguyên nhân Cách phòng ngừa 1 - Viên thịt không đều khô xác - Viên thịt không đều, om thời gian lâu. - Viên thịt đều, om vừa chín tới. 2 - Xốt đặc - Xuống nhiều bột - Xuống ...
II. CÁC DẠNG SAI HỎNG VÀ CÁCH PHÒNG NGỪA STT Hiện tượng Nguyên nhân Cách phòng ngừa 1 Xúp không mượt, vón cục. Do khi xào bột bị vón cục, nước dùng không sôi. Cho nước dùng sôi từ từ vào bột quấy đều tay. 2 Rau bị nát, hoặc rắn ...
Rốt, cuối cùng rắc thêm ít vừng cuộn chặt lại để nguội rồi cắt khúc vừa ăn bày ra đĩa. 1.5 Bước 5: Đánh giá chất lượng cảm quan: - Màu sắc : Hài hoà: màu trắng, màu xanh, đỏ của các loại nguyên liệu. - Mùi : Thơm đặc trưng ...
Bước 3 :Chế biến nhiệt: - Cho nước dùng vào nồi, đun sôi cho tương vào, cùng mỳ chính quấy đều, nêm vừa , sau đó đem lọc lại qua nồi khác . - Cách 1 : Đun sôi xúp cho dong biển, đậu phụ, hành hoa và ăn nóng . - Cách 2 : Rong biển, đậu ...
Trang 16, Trang 17, Trang 18, Trang 19, Trang 20, Trang 21, Trang 22, Trang 23, Trang 24, Trang 25,