BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG
-------------------------------
ISO 9001:2015
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
NGÀNH : VIỆT NAM HỌC (VĂN HÓA DU LỊCH)
Sinh viên : Lê Thị Lan
Giảng viên hướng dẫn: ThS. Vũ Thị Thanh Hương
-----------------------------------
KHAI THÁC VĂN HÓA TỘC NGƯỜI H’MONG Ở SAPA ĐỂ PHỤC VỤ HOẠT ĐỘNG DU LỊCH
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC HỆ CHÍNH QUY NGÀNH: VIỆT NAM HỌC (VĂN HÓA DU LỊCH)
Sinh viên : Lê Thị Lan
Giảng viên hướng dẫn: ThS. Vũ Thị Thanh Hương
--------------------------------------
NHIỆM VỤ ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP
Sinh viên: Lê Thị Lan Mã SV: 1412601089
Lớp : VH1802 Ngành: Việt Nam học (Văn hóa du lịch)
Tên đề tài: Khai thác văn hóa tộc người H’mong ở Sapa để phục vụ hoạt động du lịch.
NHIỆM VỤ ĐỀ TÀI
1. Nội dung và các yêu cầu cần giải quyết trong nhiệm vụ đề tài tốt nghiệp
- Về lý luận, tổng hợp và khai thác văn hóa tộc người H’mong ở Sapa để phục vụ du lịch.
- Về thực trạng, tìm hiểu nét văn hóa tộc người H’mong tại Lào Cai , Sapa, trong hoạt động phát triển du lịch.
- Đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả khai thác văn hóa tộc người H’mong để phục vụ du lịchtrong thời gian tới.
2. Các tài liệu, số liệu cần thiết
- Các tài liệu lý luận cơ bản về du lịch
- Các số liệu về kết quả thống kê thực trạng khai thác văn hóa tộc người H’mong trong các năm từ 2010 tới 2018
3. Địa điểm thực tập tốt nghiệp
- Tộc người H’mong ở Lào Cai - Sapa
Họ và tên : Vũ Thị Thanh Hương
Học hàm, học vị : ThS
Cơ quan công tác : Trường Đại học Dân lập Hải Phòng
Nội dung hướng dẫn: Khai thác văn hóa tộc người H’mong ở Sapa để phục vụ hoạt động du lịch
Đề tài tốt nghiệp được giao ngày 15 tháng 10 năm 2018
Yêu cầu phải hoàn thành xong trước ngày 07 tháng 01 năm 2019
Đã nhận nhiệm vụ ĐTTN Đã giao nhiệm vụ ĐTTN
Sinh viên Giảng viên hướng dẫn
Lê Thị Lan ThS. Vũ Thị Thanh Hương
Hải Phòng, ngày 08 tháng 01 năm 2019
HIỆU TRƯỞNG
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
PHIẾU NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN TỐT NGHIỆP
ThS. Vũ Thị Thanh Hương | |
Đơn vị công tác: | Trường Đại học Dân lập Hải Phòng |
Họ và tên sinh viên: | Lê Thị Lan Chuyên ngành: Văn hóa du lịch |
Đề tài tốt nghiệp: | Khai thác văn hóa tộc người H’mong ở Sapa để phục vụ hoạt động du lịch |
Có thể bạn quan tâm!
-
Khai thác văn hóa tộc người H’mong ở Sapa để phục vụ hoạt động du lịch - 2 -
Khai thác văn hóa tộc người H’mong ở Sapa để phục vụ hoạt động du lịch - 3 -
Khai thác văn hóa tộc người H’mong ở Sapa để phục vụ hoạt động du lịch - 4
Xem toàn bộ 111 trang tài liệu này.
1. Tinh thần thái độ của sinh viên trong quá trình làm đề tài tốt nghiệp
2. Đánh giá chất lượng của khóa luận
3. Ý kiến của giảng viên hướng dẫn tốt nghiệp
Được bảo vệ | Không được bảo vệ | Điểm hướng dẫn |
Hải Phòng, ngày 07 tháng 01 năm 2019
Giảng viên hướng dẫn
ThS. Vũ Thị Thanh Hương
MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU 1
1. Lí do chọn đề tài 2
Chương 1 5
Cơ sở lí luận về Văn Hóa, Du lịch 5
1. Khái niệm về văn hóa và văn hóa tộc người 5
1.1 Khái niệm về văn hóa 5
1.1.2. Định nghĩa văn hóa 6
1.1.3. Đặc trưng và chức năng của văn hóa 8
1.1.4. Khái niệm về tộc người và văn hóa tộc người 9
1.1.4.1. Khái niệm 9
Khái niệm về tộc người: 9
4. Các bài học kinh nghiệm trong khai thác văn hóa tộc người trên thế giới và Việt Nam 24
Tiểu Kết Chương 1 33
Chương 2 34
Thực trạng Văn hóa tộc người H’mong ở Lài Cai Sapa 34
2.1. Lịch sử hình thành tộc người H’mong ở Sapa Lào Cai 34
2.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 35
2.2.1. Thực trạng về kinh tế tộc người H’mong 35
2.2.2. Thực trạng cơ sở hạ tầng du lịch 36
2.2.3. Thực trạng văn hóa, xã hội tộc người H’mông 37
2.2.4 Thực trạng hoạt động du lịch ở Sapa 39
2.2.4.2 Thực trạng đào tạo và phát triển nguồn nhân lực cho du lịch Sa Pa 41
2.3. Văn hóa tộc người H’mong ở Sapa 42
2.3.1. Văn Hóa vật thể 42
2.3.2 Văn hóa phi vật thể 46
2.3.2.1. Ngôn ngữ - chữ viết: 46
2.3.2.2. Phong tục tập quán 47
2.3.2.3. Lễ hội 56
2.3.2.4 Văn hóa ẩm thực 60
2.4 Các loại hình du lịch khai thác văn hóa tộc người H’mong 62
Tiểu kết chương 2 64
Chương 3 65
Một số giải pháp giữ gìn và khai thác hiệu quả những giá trị văn hóa tộc người H’mong ở Sapa, Lào Cai để phục vụ hoạt động du lịch 65
3.1 Định hướng phát triển du lịch ở Sapa đến năm 2020, tầm nhìn2030 65
3.2 Phát triển sản phẩm du lịch của Sapa 66
3.1 Giải pháp trực tiếp đén sự phát triển du lịch văn hóa ở Sapa 66
3.3.1 Phương pháp tuyên truyền 66
3.3.2 Tập trung đào tạo và đầu tư nguồn nhân lực 68
3.3.3 Cơ chế chính sách phát triển du lịch Sapa 69
3.2 Một số giải pháp đề xuất khai thác hiệu quả văn hóa tộc người H’mong phục vụ du lịch 70
3.4.1 Khôi phục làng nghề truyền thống tộc người h'mong ở sapa 70
3.4.3 Đa dạng hóa loại hình du lịch tộc người H’mong ở Sapa 73
Du lịch trekking 73
3.3 Xây dựng một số chương trình du lịch có khai thác văn hóa tộc người H’mong ở Sapa, Lào Cai 76
Kết luận 83
Tài liệu tham khảo 84