Du lịch sinh thái thành phố Cần Thơ – Thực trạng và giải pháp

DANH MỤC CÁC BẢNG‌

Bảng

Trang
Bảng 2.1: Bảng các đơn vị hành chính, diện tích và dân số của thành phố Cần Thơ	30
Bảng 2.2: Cơ cấu lao động trong ngành du lịch từ năm 2007 – 2010	60
Bảng 2.3: Tổng hợp số khách du lịch đến Cần Thơ từ năm 2006 – 2010	66
Bảng 2.4: Lượng khách du lịch đến Cần Thơ từ năm 2006 – 2010	67
Bảng 2.5: Lượng khách lưu trú tại Cần Thơ từ năm 2006 – 2010	68
Bảng 2.6: Số khách đến Cần Thơ năm 2010 so với một số tỉnh lân cận	69
Bảng 2.7: Số lượng khách đầu tuần và cuối tuần tại 4 khu du lịch sinh thái tiêu biểu ở thành phố Cần Thơ	70
Bảng 2.8: Tổng hợp doanh thu du lịch của Cần Thơ từ năm 2006 – 2010	71
Bảng 2.9: Giá chương trình du lịch “Tham quan Đất Tây Đô”	87
Bảng 3.1: Dự báo khách du lịch đến Cần Thơ thời kỳ 2015 – 2020	104
Bảng 3.2: Dự báo thu nhập du lịch của Cần Thơ thời kỳ 2015 – 2020	105

Có thể bạn quan tâm!

Xem toàn bộ 162 trang tài liệu này.

DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, BẢN ĐỒ, BIỂU ĐỒ‌

Hình vẽ, bản đồ, biểu đồ

Trang
Hình 1.1: Sơ đồ cấu trúc du lịch sinh thái	12
Hình 2.1: Kaypa trên sông Hậu	39
Hình 2.2: Chợ nổi Phong Điền	41
Hình 2.3: Bánh xèo dì Mười Xiềm ở du lịch sinh thái Phù Sa	89
Hình 2.4: Món “Tứ Quý” ở du lịch sinh thái Phù Sa	89
Bản đồ 2.1: Bản đồ hành chính thành phố Cần Thơ	28
Bản đồ 2.2: Bản đồ du lịch thành phố Cần Thơ	63
Biểu đồ 2.1: Biểu đồ lượng khách du lịch đến Cần Thơ từ năm 2006 – 2010	67
Biểu đồ 2.2: Biểu đồ lượng khách lưu trú tại Cần Thơ từ năm 2006 – 2010	68
Biểu đồ 2.3: So sánh lượng khách du lịch đến Cần Thơ và một số tỉnh lân cận năm 2010	69
Biểu đồ 2.4: Biểu đồ tổng doanh thu du lịch của Cần Thơ từ năm 2006 – 2010	72

1. Lí do chọn đề tài‌‌‌

MỞ ĐẦU

Trong xu thế hiện nay, cùng với sự phát triển của các ngành kinh tế thì du lịch đã dần trở thành một ngành quan trọng, giữ vị trí then chốt mang lại hiệu quả kinh tế - xã hội và môi trường ở nhiều quốc gia trên thế giới cũng như ở Việt Nam nói chung và thành phố Cần Thơ nói riêng.

Cần Thơ là đô thị trực thuộc trung ương và cũng là trung tâm của vùng đồng bằng sông Cửu Long, thành phố luôn là đầu tàu trong các lĩnh vực kinh tế, giáo dục, văn hóa – xã hội của cả vùng, không chỉ thể hiện tốt vai trò trung tâm của mình, trong những năm gần đây Cần Thơ còn được biết đến là một trung tâm du lịch hấp dẫn du khách cả trong và ngoài nước. Tận dụng những thế mạnh sẵn có về tài nguyên tự nhiên và nhân văn, nguồn lao động, cơ sở hạ tầng và vật chất kỹ thuật, Cần Thơ đã phát triển mạnh loại hình du lịch sinh thái, đây là một loại hình du lịch khá phổ biến ở Cần Thơ trong thời gian gần đây, cùng với nhiều điều kiện thuận lợi và những nét đặc trưng riêng đã có nhiều bước tiến và đạt được kết quả đáng kể trong lĩnh vực này, đóng góp tích cực vào sự phát triển kinh tế của Cần Thơ. Bên cạnh những mặt mạnh khai thác được, du lịch sinh thái Cần Thơ vẫn còn nhiều tiềm năng chưa khai thác hết cũng như tồn tại nhiều hạn chế, đôi khi mang tính trùng lấp trong quá trình phát triển các loại hình du lịch sinh thái với các tỉnh khác trong vùng, chưa tạo được nét đặc trưng riêng cho du lịch sinh thái của Cần Thơ, đôi khi tạo sự nhàm chán cho du khách. Trước thực trạng trên tôi quyết định chọn đề tài: “Du lịch sinh thái thành phố Cần Thơ – Thực trạng và giải pháp” làm luận văn tốt nghiệp.

2. Lịch sử nghiên cứu của đề tài‌

Ngày nay, khi cuộc cách mạng khoa học kỹ thuật phát triển mạnh mẽ, nền văn minh công nghiệp mở rộng trên toàn cầu, môi trường sống thay đổi, thì nhu cầu về du lịch của con người cũng thay đổi. Con người muốn về với thiên nhiên, hòa mình vào thiên nhiên, muốn đến các khu bảo tồn thiên nhiên, các làng văn hóa, các khu di

tích lịch sử cũng như những nét văn hóa đặc trưng…Từ đó du lịch sinh thái ngày càng phổ biến, tạo cơ sở cho các công trình nghiên cứu về du lịch sinh thái.

Trên thế giới, các chương trình nghiên cứu về du lịch sinh thái đã trở nên rất phổ biến trong những năm gần đây. Công trình nghiên cứu loại hình du lịch sinh thái của Chương trình môi trường Liên hợp quốc (1979), Hội du lịch sinh thái (1992),Tổ chức du lịch thế giới (WTO 1994). Đặc biệt năm 2002 là năm du lịch sinh thái quốc tế với Hội nghị thượng đỉnh thế giới về du lịch sinh thái được tổ chức tại thành phố Quebec của Canada. Hội nghị này là sáng kiến của WTO và chương trình môi trường của Liên hợp quốc (UNEP). Tiêu biểu là các công trình nghiên cứu về cơ sở lí luận phát triển du lịch sinh thái của Wright (1993), Glaser (1996), Holden (1999). Những đề tài nghiên cứu về du lịch sinh thái nói trên là cơ sở quan trọng cho việc đánh giá, khai thác, quản lí và định hướng phát triển du lịch sinh thái. Tại Việt Nam, du lịch sinh thái là một khái niệm còn khá mới mẻ nhưng đã được chú ý rất nhiều trong thời gian gần đây. Vấn đề khai thác du lịch sinh thái nhằm mục đích bảo tồn và phát triển bền vững, đồng thời cải thiện đời sống nhân dân địa phương trong đó hoạt động giáo dục môi trường là yếu tố cơ bản. Trong những năm gần đây khách du lịch quốc tế thường nhắm đến các nước nhiệt đới với mục đích hướng về tự nhiên. Năm 1995, Viện nghiên cứu phát triển du lịch Việt Nam đã thực hiện đề tài “Hiện trạng và những định hướng cho công tác quy hoạch phát triển du lịch vùng đồng bằng sông Cửu Long”, nghiên cứu này căn cứ vào tiềm năng du lịch đã đề xuất các loại hình du lịch vùng đồng bằng sông Cửu Long như: du lịch sông nước, tham quan miệt vườn, vui chơi giải trí và du lịch vùng biển,…Năm 1998, công trình nghiên cứu của Phan Huy Xu và Trần Văn Thành về “Đánh giá tài nguyên du lịch tự nhiên và định hướng khai thác du lịch sinh thái vùng đồng bằng sông Cửu Long”, công trình này xây dựng cơ sở khoa học cho việc thiết kế các tuyến điểm, cụm du lịch sinh thái vùng đồng bằng sông Cửu Long. Năm 2000, bài báo khoa học về “Định hướng quy hoạch du lịch sinh thái tự nhiên vùng đồng bằng sông Cửu Long” của Trần Văn Thành và Phạm Thị Ngọc đã điều tra bổ sung 8 điểm du lịch sinh thái tự nhiên, thiết kế 13 tuyến, 5 cụm du lịch sinh thái tự

nhiên vùng đồng bằng sông Cửu Long. Năm 2002, PGS.TS Phạm Trung Lương với công trình nghiên cứu “Du lịch sinh thái những vấn đề lí luận và thực tiễn phát triển ở Việt Nam” đã đề cập đến những vấn đề lí luận về du lịch sinh thái cũng như đánh giá tiềm năng phát triển du lịch sinh thái Việt Nam. Ngoài ra còn có nhiều công trình nghiên cứu khác: Vườn quốc gia Tràm Chim (1999), Phú Quốc (2001), U Minh Thượng (2001).

Tại Cần Thơ, du lịch sinh thái đã được quan tâm với các dự án cụ thể: Dự án phát triển khu du lịch Phù Sa giai đoạn 2 (2010-2020) của Sở văn hóa - thể thao và du lịch Cần Thơ với số vốn đầu tư hơn 30 tỷ đồng, năm du lịch Quốc gia Mekong – Cần Thơ 2008 cũng đã được tổ chức tại đây với chủ đề: “Miệt vườn sông nước Cửu Long” đã diễn ra hoành tráng, đậm nét văn hóa lịch sử, truyền thống của vùng đất phương Nam, giới thiệu tiềm năng phát triển của thành phố Cần Thơ và vùng đồng bằng sông Cửu Long.

Tác phẩm “Đồng bằng sông Cửu Long, vùng đất con người” của tác giả Trần Văn Quang đã khắc lại vẻ đẹp tiềm ẩn của đồng bằng sông Cửu Long và những đặc trưng văn hóa của con người nơi đây, nhìn lại toàn cảnh hệ thống du lịch thành phố Cần Thơ một cách khái quát.

Trong cuốn “Chợ nổi đồng bằng sông Cửu Long” của Nhâm Hùng đã khái quát về chợ nổi, nét độc đáo trong cách sinh hoạt của người dân sông nước, đặc biệt trong những chợ nổi tiêu biểu đó có đề cập đến chợ nổi Cái Răng – Cần Thơ, một trong những chợ phát triển loại hình du lịch sinh thái hiệu quả và đặc trưng của vùng.

Tác phẩm “Văn hóa sông nước Cần Thơ” của Trần Văn Nam đã khái quát về văn hóa tinh thần, văn hóa vật chất, ẩm thực của Cần Thơ. Hay trong tác phẩm “Cần Thơ xưa và nay” cũng của tác giả Trần Văn Nam viết về quá trình hình thành Cần Thơ như: lịch sử, địa lý, nhân vật lịch sử, di tích, giai thoại, văn hóa nghệ thuật, sinh hoạt tôn giáo, sinh hoạt làng nghề.

3. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu của đề tài‌

3.1. Mục tiêu của đề tài

Đề tài tập trung nghiên cứu sự phát triển của du lịch sinh thái thành phố Cần Thơ, trong đó đi sâu vào tìm hiểu tiềm năng và thực trạng phát triển du lịch sinh thái Cần Thơ, trên cơ sở đó đưa ra những định hướng và giải pháp phát triển du lịch sinh thái bền vững của thành phố Cần Thơ.

3.2. Nhiệm vụ nghiên cứu của đề tài

Trên cơ sở có chọn lọc những vấn đề lí luận về du lịch và du lịch sinh thái làm cơ sở cho việc thực hiện đề tài, đánh giá tiềm năng du lịch sinh thái thành phố Cần Thơ. Phân tích thực trạng phát triển du lịch sinh thái thành phố Cần Thơ, đề xuất các định hướng và giải pháp phát triển du lịch sinh thái thành phố Cần Thơ trong tương lai, nhằm phát huy tiềm năng du lịch sinh thái của thành phố.

4. Giới hạn – phạm vi nghiên cứu của đề tài‌

Xuất phát từ thực tiễn phát triển du lịch sinh thái thành phố Cần Thơ, phạm vi nghiên cứu của đề tài chủ yếu tập trung ở các nội dung sau:

- Cơ sở lí luận về du lịch và du lịch sinh thái

- Thực trạng phát triển du lịch sinh thái thành phố Cần Thơ

- Định hướng và giải pháp phát triển du lịch sinh thái bền vững thành phố Cần

Thơ

Về mặt lãnh thổ đề tài được nghiên cứu chủ yếu trên địa bàn thành phố Cần

Thơ, tập trung vào các khu du lịch sinh thái điển hình của thành phố, bên cạnh đó còn tìm hiểu mối quan hệ với các tỉnh khác trong khu vực đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt là các tỉnh tiếp giáp với thành phố Cần Thơ.

5. Quan điểm và phương pháp nghiên cứu của đề tài‌

5.1. Quan điểm nghiên cứu

- Quan điểm tổng hợp: đây là quan điểm nhằm nghiên cứu một cách tổng hợp tất cả các nhân tố ảnh hưởng đến du lịch sinh thái Cần Thơ, nghiên cứu mối quan hệ tác động của các điều kiện tự nhiên, tài nguyên du lịch, các nhân tố kinh tế xã hội và sự biến động của chúng đối với du lịch sinh thái Cần Thơ, từ đó có thể đưa ra những

định hướng và giải pháp phát triển du lịch sinh thái Cần Thơ một cách hợp lí và hiệu quả.

- Quan điểm lịch sử viễn cảnh: trong quá trình nghiên cứu cần chú ý đến nguồn gốc lịch sử đối tượng mà đề tài nghiên cứu, từ đó lý giải được sự hình thành phát triển của đối tượng, mà cụ thể ở đây là xem xét phát triển du lịch sinh thái Cần Thơ trong quá khứ, thực trạng phát triển hiện tại và đề ra những định hướng phát triển trong tương lai.

- Quan điểm sinh thái: bản chất của du lịch sinh thái là dựa trên môi trường tự nhiên, trong quá trình nghiên cứu phải hết sức chú ý tới mối tương tác của hoạt động du lịch và môi trường sinh thái. Phải xem xét một cách toàn diện tác động của môi trường đến hoạt động du lịch sinh thái và ảnh hưởng của hoạt động du lịch đến môi trường sinh thái. Dự báo được những nguy cơ, tác hại hoạt động du lịch có thể gây ra cho môi trường để từ đó có những biện pháp bảo vệ môi trường đảm bảo cho hoạt động du lịch sinh thái Cần Thơ phát triển.

- Quan điểm phát triển du lịch bền vững: du lịch bền vững thường được đánh giá ngang bằng với du lịch sinh thái. Song ở đây trong quá trình nghiên cứu phải xem du lịch bền vững còn có ý nghĩa rộng hơn cả việc bảo vệ môi trường thiên nhiên đó là phải xem xét một cách hợp lí nhất, thỏa đáng nhất các yếu tố về con người, cộng đồng dân cư, văn hóa, phong tục tập quán, lối sống,…đảm bảo cho du lịch phát triển cả trong hiện tại và tương lai.

5.2. Phương pháp nghiên cứu

Trong quá trình thực hiện đề tài đã sử dụng các phương pháp nghiên cứu sau:

- Phương pháp đánh giá tổng hợp so sánh: trong hầu hết các tài liệu có được đều liên quan đến vấn đề du lịch sinh thái Cần Thơ, hầu như các tài liệu đều rất rộng và khó có được cụ thể cho một đề tài nghiên cứu nên dựa vào những tài liệu này phân tích, tổng hợp, so sánh và rút ra những gì cần thiết và quan trọng cho đề tài, sắp xếp lại theo trình tự một cách khoa học và logic.

- Phương pháp thống kê, biểu đồ: khi thu thập tài liệu liên quan đến du lịch nói chung, du lịch sinh thái Cần Thơ nói riêng, nguồn tư liệu rất đa dạng và phong phú

nên phương pháp này giúp lựa chọn, xử lý thiết lập thành hệ thống để phục vụ cho việc nghiên cứu. Nguồn thông tin, số liệu được thu thập từ nhiều nguồn tư liệu: cơ quan thống kê, sách báo, các bài nghiên cứu khoa học, mạng internet,…để đảm bảo khối lượng thông tin đầy đủ, chính xác đáp ứng cho việc nghiên cứu đề tài. Bên cạnh đó cũng sử dụng phương pháp biểu đồ, dựa vào nguồn số liệu thống kê để xây dựng thành các biểu đồ, thể hiện các con số một cách trực quan, sinh động, dễ nhìn ra vấn đề và cũng để minh họa cho vấn đề.

- Phương pháp bản đồ: đây là phương pháp nghiên cứu truyền thống trong Địa lý, phản ánh những đặc điểm không gian, sự phân bố các tài nguyên du lịch, cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch. Sử dụng các bản đồ thể hiện địa hình, thổ nhưỡng, hành chính đến các bản đồ du lịch, kinh tế Cần Thơ, là cơ sở để phân tích và phát hiện quy luật hoạt động của hệ thống lãnh thổ du lịch, trên cơ sở đó đưa ra định hướng phát triển và tổ chức hoạt động du lịch trong tương lai.

- Phương pháp thực địa: đây là một phương pháp cần thiết cho một nghiên cứu về du lịch sinh thái ở một vùng cụ thể, bên cạnh đó có thể kết hợp với phương pháp điều tra xã hội học nghiên cứu nhu cầu của du khách, nắm bắt được sở thích thị hiếu của du khách qua hình thức phỏng vấn, điều tra. Phương pháp này giúp nắm bắt được thị trường tiềm năng, thị trường mục tiêu, nắm bắt được nguyên vọng không chỉ của khách du lịch mà ngay cả những người làm công tác phục vụ du lịch và quản lí du lịch.

Ngoài ra còn sử dụng nhiều phương pháp: trao đổi, phỏng vấn thầy cô, bạn bè, sử dụng các phần mềm trong địa lí để thành lập bản đồ cần thiết.

6. Cấu trúc luận văn‌

Ngoài phần mở đầu và kết luận, nội dung chính của luận văn gồm 3 chương:

- Chương 1: Cơ sở lí luận về du lịch và du lịch sinh thái.

- Chương 2: Thực trạng phát triển du lịch sinh thái thành phố Cần Thơ.

- Chương 3: Định hướng và giải pháp phát triển du lịch sinh thái bền vững thành phố Cần Thơ.

Xem toàn bộ nội dung bài viết ᛨ