Đánh giá tình hình sản xuất lúa tại phường Khánh Xuân, thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắl Lắk

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN

KHOA KINH TẾ

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

ĐÁNH GIÁ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT LÚA

TẠI PHƯỜNG KHÁNH XUÂN, TP.BUÔN MA THUỘT, TỈNH ĐẮL LẮK

Có thể bạn quan tâm!

Xem toàn bộ 80 trang tài liệu này.

Sinh viên : Nguyễn Thị Thu Trang Chuyên ngành : Kinh tế Nông nghiệp GVHD : Th.S Trần Ngọc Kham

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành bài khóa luận tốt nghiệp “Đánh giá tình hình sản xuất lúa tại phường Khánh Xuân, Tp. Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk ” em xin chân thành gửi lời cảm ơn đến:

Toàn thể các thầy, cô giáo Trường Đại học Tây Nguyên nói chung, thầy cô giáo Khoa Kinh tế nói riêng đã nhiệt tình giảng dạy, truyền đạt những kiến thức cơ sở lý luận rất quý giá giúp cho em nâng cao được nhận thức trong quá trình thực tập cũng như quá trình nghiên cứu.

Đặc biệt là thầy giáo hướng dẫn Th.S Trần Ngọc Kham đã tận tình hướng dẫn, chỉ bảo, dìu dắt em trong suốt quá trình thực tập và hoàn thành đề tài này.

Tôi xin cảm ơn các bác, cô, chú, anh, chị ở UBND phường Khánh Xuân và bà con trong phường đã tận tình giúp đỡ em trong việc thu thập số liệu và áp dụng các kiến thức đã học vào thực tiễn.

Đắk Lắk, tháng 06 năm 2015

Sinh viên

Nguyễn Thị Thu Trang

MỤC LỤC

PHẦN 1 1

ĐẶT VẤN ĐỀ 1

PHẦN 2 3

TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3

Bảng 2.1. Giá trị dinh dưỡng của lúa gạo so với cây lấy hạt khác (%) 3

PHẦN 3 19

NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19

Bảng 3.1. Hiện trạng sử dụng đất của phường Khánh Xuân năm 2014 23

Bảng 3.2. Cơ cấu diện tích các loại cây trồng năm 2014 25

Bảng 3.3. Số hộ sản xuất lúa được điều tra phỏng vấn 30

KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 35

Bảng 4.1. Nhân khẩu, lao động của các nông hộ 35

Bảng 4.2. Trình độ học vấn 36

Bảng 4.3: Tình hình sử dụng đất của các nhóm hộ 38

Bảng 4.4. Kinh nghiệm sản xuất lúa 38

Bảng 4.5. Máy móc thiết bị của các hộ điều tra 39

Bảng 4.6. Mức độ áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất 42

Bảng 4.7. Lịch thời vụ 43

Bảng 4.8. Tình hình vay vốn của các hộ sản xuất lúa 44

Bảng 4.9. Chi phí đầu tư cho sản xuất trồng lúa vụ Hè Thu 45

Bảng 4.10. Chi phí đầu tư cho sản xuất trồng lúa vụ Đông Xuân 47

Bảng 4.11. So sánh chi phí của vụ Hè Thu và Đông Xuân 48

Bảng 4.12. Bảng phân tích các chỉ số tài chính vụ Hè Thu 49

Bảng 4.13. Bảng phân tích các chỉ số tài chính vụ Đông Xuân 50

Bảng 4.14. Tình hình tham dự hoạt động khuyến nông của nông dân 54

Bảng 4.15. Đánh giá của nông dân về thông tin thị trường 55

Bảng 4.16. Bảng phân tích SWOT về tình hình sản xuất lúa 57

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 62

DANH MỤC BẢNG BIỂU

Bảng 2.1. Giá trị dinh dưỡng của lúa gạo so với cây lấy hạt khác (%) 3

Bảng 3.1. Hiện trạng sử dụng đất của phường Khánh Xuân năm 2014 23

Bảng 3.2. Cơ cấu diện tích các loại cây trồng năm 2014 25

Bảng 3.3. Số hộ sản xuất lúa được điều tra phỏng vấn 30

Bảng 4.1. Nhân khẩu, lao động của các nông hộ 35

Bảng 4.2. Trình độ học vấn 36

Bảng 4.3: Tình hình sử dụng đất của các nhóm hộ 38

Bảng 4.4. Kinh nghiệm sản xuất lúa 38

Bảng 4.5. Máy móc thiết bị của các hộ điều tra 39

Bảng 4.6. Mức độ áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất 42

Bảng 4.7. Lịch thời vụ 43

Bảng 4.8. Tình hình vay vốn của các hộ sản xuất lúa 44

Bảng 4.9. Chi phí đầu tư cho sản xuất trồng lúa vụ Hè Thu 45

Bảng 4.10. Chi phí đầu tư cho sản xuất trồng lúa vụ Đông Xuân 47

Bảng 4.11. So sánh chi phí của vụ Hè Thu và Đông Xuân 48

Bảng 4.12. Bảng phân tích các chỉ số tài chính vụ Hè Thu 49

Bảng 4.13. Bảng phân tích các chỉ số tài chính vụ Đông Xuân 50

Bảng 4.14. Tình hình tham dự hoạt động khuyến nông của nông dân 54

Bảng 4.15. Đánh giá của nông dân về thông tin thị trường 55

Bảng 4.16. Bảng phân tích SWOT về tình hình sản xuất lúa 57

DANH MỤC SỞ ĐỒ, BIỂU ĐỒ

Sơ đồ 2.1: Quá trình tiêu thụ sản phẩm 13

Sơ đồ 2.2: Khâu tiêu thụ lúa 14

Biểu đồ 2.1. Sản lượng và diện tích lúa gạo thế giới (2004 – 2013) 15

Sơ đồ 3.1: Cơ cấu diện tích các loại đất 22

Sơ đồ 3.2. Cơ cấu sử dụng đất tại phường Khánh Xuân 26

Biểu đồ 4.1: Máy móc thiết bị của các hộ điều tra 40

Biểu đồ 4.2: Vay vốn của các hộ sản xuất lúa 44

Biểu đồ 4.3: Chi phí vụ Hè Thu 46

Biểu đồ 4.4: Chi phí vụ Đông Xuân 48

Biểu đồ 4.5: Biểu đồ tuyến tính của diện tích và chi phí vụ Hè Thu 52

Biểu đồ 4.6: Biểu đồ tuyến tính của diện tích và chi phí vụ Hè Thu 53

Biểu đồ 2.1. Sản lượng và diện tích lúa gạo thế giới (2004 – 2013)..............Error: Reference source not found

DANH MỤC VIẾT TẮT

BQ Bình quân

BVTV Bảo vệ thực vật

DTBQ Diện tích bình quân

ĐVT Đơn vị tính

GT Gieo trồng

HĐKN Hoạt động khuyến nông

IBM Quản lí dịch hại tổng hợp

NHNN Ngân hàng nông nghiệp

NHCS Ngân hàng chính sách

TNCP Thu nhập trên chi phí

TDP Tổ dân phố

TH Thu hoạch

UBND Ủy ban nhân dân

PHẦN 1 ĐẶT VẤN ĐỀ‌‌‌

1.1. Lí do chọn đề tài

Nông nghiệp là ngành sản xuất vật chất rất cơ bản của nền kinh tế quốc dân, sử dụng đất đai để trồng trọt và chăn nuôi, nó sản xuất ra một lượng lớn hàng hoá cho xã hội và các sản phẩm đó là nguồn lương thực, thực phẩm thiết yếu cho con người, cung cấp nguyên vật liệu cho ngành công nghiệp... Nông nghiệp là một ngành sản xuất lớn, bao gồm nhiều chuyên ngành: trồng trọt, chăn nuôi, sơ chế nông sản.

Lúa là cây lương thực quan trọng trong nền nông nghiệp, nó góp phần vào đảm bảo an ninh lương thực và sự ổn định đời sống của người dân Việt Nam. Lúa gạo đáp ứng cho nhu cầu trong nước mà còn xuất khẩu qua nhiều thị trường trên thế giới đem lại nguồn ngoại tệ cho đất nước. Những năm gần đây, Việt Nam đã tham gia vào thị trường lúa gạo quốc tế sản lượng gạo xuất khẩu hàng năm đứng thứ hai trong số các nước xuất khẩu gạo.

Cây lúa có đặc tính sinh trưởng và thích ứng tốt trên các điều kiện khí hậu

khác nhau nên cây lúa được trồng phổ

biến

ở rất nhiều nơi. Phường Khánh

Xuân, Tp. Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk cũng là nơi có điều kiện tự nhiên thuận lợi phù hợp cho sự phát triển cây lúa. Trong thời gian qua, sản lượng lúa của phường Khánh Xuân không ngừng tăng lên, đáp ứng không chỉ tiêu dùng trong gia đình mà còn cung cấp cho thị trường một lượng lớn lúa hàng hoá.

Để nâng cao giá trị kinh tế của cây lúa chúng ta phải chú trọng cả khâu sản xuất và khâu tiêu thụ làm cho cây lúa ở phường Khánh Xuân mang lại thu nhập cao cho người dân. Tuy nhiên tình hình sản xuất lúa trên địa bàn phường Khánh

Xuân bà con nông dân cũng gặp nhiều khó khăn về thời tiết, khí hậu, nguồn

nước tưới tiêu, dịch bệnh cũng như nguồn vốn sản xuất còn hạn chế điển hình như:

Chi phí nguyên liệu đầu vào giá ngày càng tăng gây khó khăn cho quá trình sản xuất.

Do biến động giá cả trên thị trường, khiến giá cả bấp bênh không ổn định.

Kênh tiêu thụ chưa ổn định, còn mang tính tự phát.

Khâu bảo quản và khâu thu hoạch chưa hiệu quả... và còn rất nhiều khó khăn trở ngại khác.

Xuất phát từ những vấn đề trên tôi thực hiện đề tài “Đánh giá tình hình sản xuất lúa tại phường Khánh Xuân, Tp. Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk” để làm khoá luận tốt nghiệp.

1.2. Mục tiêu nghiên cứu

Đánh giá tình hình sản xuất lúa của các hộ nông dân tại phường Khánh Xuân, Tp. Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk.

Xác định các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất lúa và đề xuất giải pháp để nâng cao hiệu quả sản xuất tại phường Khánh Xuân, Tp Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk.