Phát triển du lịch nông nghiệp ở huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai theo hướng bền vững - Trường hợp làng bưởi Tân Triều

Câu 7: Có khoảng bao nhiêu hộ gia đình tại làng bưởi tham gia các hoạt động DL tại Tân Triều?

< 10 hộ 11- 20 hộ 21- 30 hộ > 31 hộ

Câu 8: Theo ý kiến của Ông (Bà), vườn cây bưởi có thể trở thành SPDL không?

Có Không Khác:….

Câu 9: Gia đình Ông (Bà) có đi DL, tham quan hoặc tham gia các lễ hội ở địa phương không?

Thường xuyên

Thỉnh thoảng

Gần như không

Có thể bạn quan tâm!

Xem toàn bộ 141 trang tài liệu này.

Câu 10: Chính quyền địa phương khuyến khích người dân phát triển DL như thế nào?

Tư vấn vay vốn Tuyên truyền Khác:....

Câu 11: Ở làng bưởi Tân Triều có tình trạng ô nhiễm môi trường không?

Có Không Khác:.....

Câu 12: Rác thải sinh hoạt trong làng bưởi có được thu gom không?

Có Không Khác:.....

Câu 13: Các hộ gia đình địa phương có được hướng dẫn phân loại rác tại nhà?

Có KhôngKhác:...

Câu 14: Theo suy nghĩ của Ông (Bà), hoạt động DL có gây ô nhiễm môi trường không?

Có Không Khác:.....

Câu 15: Khả năng làng bưởi Tân Triều mở rộng thêm diện tích trồng bưởi?

Có Không Khác:...

Trân trọng cám ơn Ông (Bà) đại diện chủ hộ đã bỏ thời gian tham gia để khảo sát khả năng phát triển du lịch nông nghiệp trong tương lai. Chúc quý Ông (Bà) đại diện chủ hộ sức khỏe dồi dào, gia đình hạnh phúc và hy vọng mô hình du lịch nông nghiệp sẽ được xây dựng nhằm nâng cao cuộc sống người dân.

Phụ lục 3. Bảng kết quả phỏng vấn sâu ông Huỳnh Đức Huệ - Chủ kinh doanh DLST vườn “Quán làng bưởi Tân Triều”

Xin chào chú, con là học viên ngành Địa lí của trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh. Hiện nay, con đang làm luận văn tốt nghiệp có liên quan đến phát triển DL ở làng bưởi Tân Triều và đặc sản bưởi xã Tân Bình. Vì thế, con mong chú giúp con trả lời một số câu hỏi để hoàn thành đề tài đang nghiên cứu. Rất mong chú giúp đỡ. Con cảm ơn chú đã hỗ trợ.

NGƯỜI DÂN (ND): Cô cứ hỏi, tui sẽ trả lời những điều tui biết.

NGƯỜI PHỎNG VẤN (NPV): Các câu hỏi của con chủ yếu là tìm hiểu về phát triển kinh doanh DL của gia đình chú và một số thông tin về đặc sản bưởi Tân Triều.

ND: Được.

NPV: Diện tích trồng bưởi hiện nay của gia đình chú là bao nhiêu?

ND: Gia đình tui phát triển khoảng 4,5 ha. Riêng khu vực làng bưởi đón du khách là khoảng 2 ha.

NPV: Vì sao chú chỉ trồng duy nhất giống bưởi Đường Lá Cam trong vườn?

ND: Hiện giờ ở đây bà con ít trồng giống bưởi này lắm. Tui muốn giữ lại giống bưởi xưa của nơi đây. Loại bưởi này chỉ trồng ở khu vực này thì quả mới ngon, cây phát triển tốt.

NPV: Trong vườn của chú có khoảng bao nhiêu gốc ạ? Giống bưởi này có thể phát triển trong bao lâu?

ND: Tui trồng cũng nhiều lắm, không nhớ rõ nhưng chắc khoảng gần 500 gốc. Bưởi này trồng dưới 30 năm nhưng hiện nay gần 20 năm thôi. Chủ yếu do tầng đất và giống cây trồng.

NPV: Cây bưởi của gia đình chú có trồng theo tiêu chuẩn VietGAP không ạ? ND: Tui không đủ khả năng để trồng như thế.

NPV: Hội nông dân và khuyến nông ở địa phương có tổ chức tập huấn để tăng chất lượng nông sản không ạ?

ND: Tui nói thiệt là không có thời gian cô ơi, tui không tham gia hội gì hết. Tui có hướng phát triển riêng.

NPV: Chú có thể cho con biết bưởi của địa phương hiện nay được bán như thế nào ạ?

ND: Ngày trước bà con đa phần bán cho thương lái. Trong dịp Tết Nguyên đán bán trực tiếp cho khách nên thu nhập cao hơn. Sau này cũng giảm bớt thông vựa thu mua rồi. Một số bà con khác thì mang bưởi ra chợ bán.

NPV: Giá bưởi cao hơn các loại cây ăn quả khác không ạ?

ND: Dao động theo thời vụ. Loại nào trồng nhiều thì giá giảm, được mùa thì cũng giảm nhưng trong khoảng 65.000 đồng/ kg hoặc thấp hơn. Nơi này bán theo chục 12 trái, riêng tui thì chia ra theo trọng lượng của quả bưởi. Nhỏ thì khoảng 60.000 đồng/ 1 trái, nặng hơn thì khoảng 110.000 -120.000 đồng/ 1 trái. Bây giờ bà con trồng bưởi da xanh nhiều lắm tuy nhiên 1,2 kg da xanh chỉ mới đạt tiêu chuẩn thôi. NPV: Chú đã kinh doanh quán làng bưởi Tân Triều bao nhiêu năm rồi ạ?

ND: Tui kinh doanh đã hơn 20 năm rồi cô.

NPV: Các hộ nông dân ở làng bưởi có học hỏi chú làm DL không ạ?

ND: Không có hỏi gì hết. Tui có đi họp gặp lãnh đạo huyện cũng từng khuyến nghị nên có mô hình DL độc đáo, đặc trưng để thu hút du khách nhưng tui làm kinh doanh đã hơn 20 năm rồi nhưng chưa có một mô hình nào được tổ chức hay khai thác hết.

NPV: Chú Năm có dự định mở rộng vườn bưởi lẫn hoạt động kinh doanh của quán không?

ND: Vườn không thể mở rộng được nữa do nằm mé sông, cù lao rồi. Bà con xung quanh đều trồng bưởi hết nhưng diện tích vườn nhỏ lắm. Kinh doanh này tui cứ làm vậy thôi chứ trồng bưởi là chính. Mấy chú lãnh đạo huyện cũng đề xuất cho tui đi nước ngoài giới thiệu và mở rộng bán sản phẩm nhưng không thể đáp ứng nhiều quá nên tui cũng không đi nhiều nữa.

NPV: Mục đích chú kinh doanh DLST này là gì vậy ạ?

ND: Tui là nông dân chỉ biết trồng bưởi thôi. Hồi xưa nhà tui toàn bán tươi không thì bán cho thương lái nhưng giá cả bị ép quá. Sau này tui mở quán thì dùng quả bưởi làm món ăn, có rượu bưởi, trà bưởi rồi mứt bưởi. Bưởi tươi cũng được bán cho khách tính theo trái, chủ yếu giữ lại nghề trồng bưởi và gốc bưởi quý địa phương.

NPV: Chú có thể cho con hỏi rượi bưởi Năm Huệ nổi tiếng được sản xuất như thế nào không?

ND: Ủ rượu cũng như các loại khác. Thời gian ủ có thể từ 3 – 6 tháng tùy tình hình thời tiết mà chất lượng rượu cũng đậm, nhạt.

NPV: Sản phẩm rượu bưởi và các sản phẩm đã qua chế biến từ bưởi bán được nhiều không chú?

ND: Tui làm theo kiểu gia đình nên tùy theo sản lượng bưởi, đặc biệt là không thu mua xung quanh. Nên có đôi lúc bán hết hoặc mang đi hội chợ thì phải chờ một thời gian sau mới có. Bán được bao nhiêu tui cũng không rõ, nhưng thu hoạch bưởi theo mùa nên cũng khó biết.

NPV: Con thấy bình rượi bưởi thiết kế rất đẹp. Vậy chú có thể chia sẻ đôi nét về loại bình này không ạ?

ND: Loại hình đựng rượu này hiện nay có 2 kiểu, loại đầu tiên là không có nhánh nên khó cầm. Sau này, thiết kế có nhánh cầm cũng là mẫu mới. Riêng bình gốm thì do Sở công thương Đồng Nai khuyến nghị loại bình này luôn, sử dụng gốm Đồng Nai.

NPV: Dạ con rất vui khi được trò chuyện cùng chú. Cảm ơn chú đã giúp con hoàn thành cuộc phỏng vấn này. Chúc chú sức khỏe và thành công trong kinh doanh!

ND: Cảm ơn cô.

Phụ lục 4. Một số hình ảnh làng bưởi Tân Triều