Phân tích chuỗi giá trị cá lóc nuôi ở đồng bằng sông Cửu Long - 17
Diễn giải Đvt Khô cá lóc (n=4) Mắm cá lóc (n=7) Giá bán bình quân/kg ngliệu - Nguyên con 1000 đ 43.3 55.1 - Bỏ đầu, bỏ xương 1000 đ 40.3 47.5 - Mắm thái (trộn đu đủ) 1000 đ 45.0 - Cắt khúc 1000 đ 40.0 Chi phí sản xuất/kg sp - Nguyên con 1000 đ ...